青芒果怎么吃?

准备主料：青芒果2个

准备辅料：灯笼黄辣椒1/4勺、盐巴2勺。

步骤一、准备好青芒果，洗干净。

步骤二、去皮，放入盐水中浸泡一会。

步骤三、洗好的芒果切半。

步骤四、切成小块。

步骤五、1/4勺辣椒酱和2勺盐巴混合做成辣椒盐。

步骤六、芒果块和辣椒一起搅拌均匀就可以吃了。

芒果和辣椒能不能一起吃

　芒果和辣椒能不能一起吃？芒果是一种很好处的热带水果，而辣椒是常见的调味蔬菜，两者都营养丰富，常吃可以有益健康，那么有人想知道芒果和辣椒能不能一起吃，那就看看本文的介绍吧。

　 能一起适量吃。

　在食物的成分上来看，芒果含有丰富水分、糖类、少量植物蛋白、胡萝卜素、多种维生素、膳食纤维及多种微量元素，而辣椒含有辣素、碳水化合物、维生素C、钙、钾等矿物质；两者成分之间并不会产生不利反应，是可以与之同食的。

　在性味上来看，芒果性凉，味甘、酸，而板辣椒性热、味甘，两者适量同吃，具有一定中和性味的作用，，因此可以同食，但是由于两者性味较偏，会对肠胃产生刺激作用，需要适量食用为宜，尤其是肠胃较差的人群。

　 芒果和辣椒适量吃的好处

　 1、补充营养

　芒果、辣椒营养丰富，其中含有丰富的维生素、纤维素、碳水化合物，这些均是人体必需的营养成分，食用促进身体生长发育，利于身体健康，可以补充自身营养素。

　 2、润肠通便

　芒果含有水分、果胶、膳食纤维，食用可以滋润肠道，有利于肠道的蠕动，而辣椒含有不少的纤维素，同样可以帮助排便，因此两者一起适量食用有利于粪便顺利排出。

　 3、美容养颜

　芒果富含矿物质、维生素，而辣椒等同样含有不少的维生素C及胡萝卜素，具有不错的抗氧化作用，同时食用可以延缓皮肤衰老，抚平肌肤，有一定美容养颜的作用。

　 芒果一天吃几个为宜

　小芒果：2—3个。

　大芒果：1个。

　芒果性寒，食用过多会影响身体的健康，平常生活中适量食用比较好，以免摄入过多，而芒果品种多样，大小不一，对于一些小芒果，每天最好不要超过4个，而若是青芒等大芒果，最多一个为宜。以免加重脾胃的寒凉之气，引起脾胃不适。

　 芒果不能和什么一起吃

　 1、海鲜等高蛋白食物

　大多数海鲜含有丰富蛋白质，属于容易过敏的食物，而芒果含有特殊的醛酸成分，同样导致过敏，若是一起食用的话，可能更容易引起身体过敏，特别是易过敏体质的人群，更加要避免食用。

　 2、高果胶食物

　芒果性质寒凉，富含纤维素、果胶等营养成分，吃多了会加重肠道的滑利程度，若是此时再食用一些富含果胶的食物，会导致肠道滑利程度更强，肠内容物排除的速度加快，导致营养成分吸收不完全，降低食物的营养价值。

　常见的富含果胶的食物有：柿饼、柿子、黑枣、奇亚籽、西红柿、杏等。

　 芒果蘸辣椒做法

　青芒果蘸辣椒其实做法很简单，有兴趣的朋友可以尝试在家做了试试，只怕尝试后会上瘾哦。

　选择青芒果一到两枚清净干净后去皮，把果肉取下切片或条。

　辣椒面里加入适量的盐拌匀后就可用青芒果蘸了食用了。青芒果蘸辣椒其味酸、辣、甜、咸、脆，并有浓郁芒果香。在云南许多水果都可以蘸辣椒面吃，芒果、酸木瓜、橄榄等。若不善辣椒可换成酱油

　芒果和辣椒能一起吃，但是也不要吃太多，再加上辣椒本来就是比较容易出现热气的，如果经常过度补充，可能会导致口腔上火、口腔起泡或者是喉咙发炎等等。而且也不利于肠胃的养护，导致肠胃的负担加重，更容易出现消化困难等等症状，因此要做好预防。

　 芒果跟什么相克中毒

　1、芒果不能和辛辣食物一起吃。芒果本身湿热，和辛辣的食物同食，容易上火，或使人发黄病，对人的肾脏也有害。辛辣的食物如大蒜、韭菜、生姜、辣椒、花椒、胡椒、桂皮、小茴香、酒等。

　2、芒果不能和海鲜一起吃。两者同食不容易消化，而且芒果和海鲜都是容易过敏的`食物，两者一起吃，更加容易过敏。

　3、芒果不能和菠萝一起吃。因为芒果、菠萝本身含有容易引起皮肤过敏的化学成分，同食容易过敏。

　4、芒果食用小贴士：

　①吃芒果的时候要避免接触芒果汁表皮液，以免过敏。如果是对芒果过敏的朋友，建议不要食用。

　②芒果湿热，不能多吃。

　③芒果性质带湿毒，如果本身患有皮肤病者应该避免食用。芒果虽然好吃，营养也丰富，但湿热、容易过敏，所以不能多吃。

　 芒果有什么功效

　芒果果肉鲜美香甜，具有杀菌、益胃、祛痰止咳、生津止渴、美容养颜的功效。芒果中富含维生素c和果胶，能够降低血液中的胆固醇和甘油三酯，防止动脉硬化，预防心脑血管疾病的发生。

　芒果中含有维生素b6，对神经系统和大脑的正常运作十分重要，能改善大脑的功能。芒果中的膳食纤维能够消除消化道内的废物，利于肠道内有益菌的生长，改善消化系统的功能。

　 吃辣椒的好处

　辣椒是常见的一种调味蔬菜，吃辣椒有很多好处，常见的好处为补充营养、增加食欲、驱寒暖胃、促进血液循环、解热镇痛、预防肥胖等。

　1、补充营养：辣椒中含有较多的维生素、钙、铁、胡萝卜素、膳食纤维等营养物质，尤其是胡萝卜素和维生素C，适当进食可以补充机体营养；

　2、增加食欲：辣椒中含有的辣椒素对口腔和胃肠有刺激作用，适当进食辣椒可以促进消化液的分泌，增加消化酶的活性，加速胃肠道蠕动，增强食欲；

　3、驱寒暖胃：辣椒辛热，适当进食可以起到驱寒暖胃的功效，可以缓解因遇寒而引发的呕吐、腹寒、腹泻等不适症状；

　4、促进血液循环：特别是对于因寒冷、冻伤而导致紧缩的血管，可以起到很好的舒缓作用，加强血液的循环。辣椒中含有大量的辣椒素，可以在一定程度上辅助改善血管舒张功能，进而改善心血管健康；

　5、解热镇痛：辣椒可以促使机体发汗，进而减少传达痛觉的神经递质，缓解肌肉的疼痛；

　6、预防肥胖：辣椒中的辣椒素能在一定程度上起到强化胰岛素敏感性、加快脂肪分解的作用，进食辣椒，对于预防机体肥胖具有辅助作用。

　吃辣椒虽然具有许多好处，但不可过量，特别是对于特殊人群，比如患有甲亢、皮炎、结核病、慢性胃肠病、肾炎、痔疮、慢性气管炎、高血压、慢性肝病等患者，不适合大量进食辣椒，以免加重病情。

提到“热带果王”芒果，相信很多人对它也是情有独钟，它小身材蕴含着大味道，它的味道又香又甜，搭配着金黄金黄的外表，实在会令人垂涎三尺。这么好的水果，当然要物尽其用来制作美食呀，那么，就让我们一起来看看，芒果加什么食物搭配能做成很棒的美食哟。

芒果加什么能组成美食呢

1芒果糯米糍(芒果加糯米粉，糖及椰丝)

芒果糯米糍是用芒果、糯米粉制作的一道广东一带的传统风味名点，属于粤菜系。

它由芒果、糯米粉、粘米粉、椰浆、椰丝制成，这种做法颇有新鲜感。 由于地处纬地区，广东人真的挺爱这种吃法，这种小甜点在广东颇为畅销与流行，配上一杯冰冰的小饮品，这感觉，美滋滋的。

2芒果西米露(芒果加西米露 有时会加西柚)

芒果西米露芒果西米露是用芒果、西米制作的一道甜品，它同样是一道深受广东人喜爱的甜品，炎炎夏日吃上一口，冰冰凉凉，似把所有热气都驱散了，大大颗芒果肉配上爽爽滑滑的西米，颇有嚼劲，又能解腻。同时，中国香港地区流行着一种杨枝甘露的甜品，就是在芒果西米露基础上加上西柚这种酸味水果，增强口感，不得不说，这真是一种解暑佳品。

3芒果奶昔(芒果加酸奶)

芒果奶昔是用芒果、酸奶搅拌制作的一道甜品。想吃甜食又想瘦是每个女孩纸的梦想，芒果富含丰富的蛋白，会增加饱腹感搭配酸奶，是不是营养也全面了呢～更重要的是好吃哈哈芒果搭配酸奶，既能补充钙又能补充蛋白质更能补充维生素，最重要的是方便好吃。

4芒果鲜虾春卷(芒果加鲜虾)

当芒果遇上鲜虾制作春卷时,结果出乎意料的不是油腻而是清爽,金黄酥脆的外皮与入口即化的香芒果馅,伴随着虾仁的鲜美,口感丰富,层次的享受,是一道适合宴客的美味料理!

5芒果加各种肉类

诸如芒果鸡柳，芒果牛柳，芒果猪颈肉等等，当酸甜的芒果入菜，加上营养丰富的肉类一起，制作出一道开胃的甜酸芒果炒肉。相信在满足食肉兽的同时，可以做到解腻减少脂肪聚集的作用。

6芒果蛋糕(芒果加面粉，加奶油再加各式水果)

相信芒果蛋糕是芒果最常见又比较美味的方法了。芒果千层，芒果流心等等，原粒芒果肉，芒果果酱均可加入到蛋糕制作中，均可为蛋糕制作添色增彩。

7懒人芒果优格冰淇淋(芒果加优格再加冰淇淋)

当季的芒果配上自制无糖优格。 吃起来更香浓却更不腻口!

8芒果牛奶优格布丁(芒果加牛奶再加优格)

酷热的夏天，来杯冰凉的优格与芒果，酸酸甜甜的滋味，让人暑气全消…时令的芒果营养满分推荐给您哦!!

9芒果淡雪(芒果加蛋白加糖再加寒天粉)

淡雪是日本料理的一种技法，把蛋白充分打发之后，加入寒天粉放凉凝固，口感如雪朵，口味如棉花糖，

天地孕育万物，食材之间本身就是毫无关系，他们之间通过人们千百年来的摸索和实践才产生了联系。

比如青芒果搭配辣椒很多人刚开始看到这里都感觉有些不可思议，这两个食物看起来完全不相关，是怎么联系到一起的呢？青芒果单独吃起来并不好吃，比较酸涩，让人难以下咽，但是在云南很多人都喜欢把青芒果蘸着辣椒一起吃，这样搭配虽然看起来比较奇怪，但是味道却特别的好吃。这种小吃很具有当地特色，除了青芒果之外，李子，石榴等等也都可以这样去吃。

芒果和酱油芒果搭配酱油实在有些颠覆我们的认知，没有吃过的人会难以接受，总感觉芒果单独吃起来味道很好，为什么一定要蘸着酱油呢？但是这确实是闽南地区的一种吃法，芒果蘸上酱油之后味道会感觉更加的甜，除了芒果之外，菠萝、杨梅、西瓜等等其实也都可以这样去吃。

面包搭配老干妈。面包属于比较西方的食物，而老干妈则是我们国家的特色美食了。大家有没有尝试过把面包稍微烤一下之后再抹老干妈，要比果酱更好吃，不会感觉到甜腻，而且别有一番风味。