辣椒除湿又开胃，是家庭饮食的常用食材之一。很多菜友会在阳台自己种辣椒，但是有些疑惑阳台辣椒需要施肥吗？如果需要辣椒要施什么肥呢？下面小编就为大家介绍一下！
辣椒施什么肥
辣椒定植之前要进行深耕施入底肥，施入深度为10-15厘米，主要使用的是有机肥和微生物菌剂，绿之洲有根有苗适合在辣椒定植前施入。
辣椒在苗期、花期以及采收期都需要进行追肥，追肥时可以使用平衡水溶肥、高磷水溶肥和高钾水溶肥。
辣椒施肥时不能加入含氯元素的肥料，因为氯元素会直接影响辣椒的生长。
种植辣椒的注意事项
辣椒对温度的要求是比较高的，虽然辣椒是夏季作物，大部分种植户都觉得种植辣椒的时候温度越高越好。其实辣椒生长温度最高不能超过30度，超出的话对幼果的生长是非常不利。阻碍幼果的营养吸收，降低生长速度。温度过高也会导致辣椒的呼吸作用变大，对营养的需求增大，极易出现营养不良，导致产量下降。
在辣椒的生长过程中一定要控制好浇水量，水分过多容易导致辣椒根部出现沤根，呼吸受阻，营养吸收运输不及时，对植株的生长极其不利。但是水分过少的话的辣椒转色会受到一定影响，叶片的光合作用也会下降，使其生长营养不足，容易出现早衰，各种病虫害的问题。
辣椒对温度的要求介于蓍茄和茄子之间。种子发芽适温为23-30℃，低于15℃则不能发芽。辣椒幼苗要求较高的温度，温度低，生长缓慢。开花结果初期白天适温为20-25℃，夜间为15-20℃，结果期土温过高，尤其是强光直射地面，对根系生长不利，且易引起毒素病和日烧病。
整地基肥
辣椒忌连作，也不能与茄子、蕃茄、马铃薯、烟草等同科作物连作。栽培辣椒地块，要排水良好，排灌方便，并要求深耕。最好能做到冬耕，休闲冻土，以改良土壤，消灭越冬害虫和病菌孢子。定植前再整地，表土仍保持较大土它，以便透气爽水，对防止落花、落营和落叶有良好的作用。长沙菜农对种植辣椒地的要求是“深沟高畦、破老底；土平它大、水畅流”。畦宽一般是13-17米（连沟），栽植2-3行。也有宽畦23-27米，在畦上横向栽植的。作畦的同时，每亩施腐熟厩肥50-80担，过磷酸钙15公斤，草木灰25公斤作基肥。
播种育苗
将塑料小拱棚育苗的方法介绍如下：
①苗床选择：苗床要选择背北向南，高燥爽水，又水源方便，而且未栽过茄科作物的地块。
②苗床准备：苗床最好在伏天就深挖烤土，上面泼一层人畜粪，晒干后，盖上薄膜，防止下雨时肥份流失。
③播种：播种前床土充分浇湿，整细整平。苗床宽一般15-17米为宜。一般不浸种催芽。早熟种一般1月份播种，晚熟种一般2—3月播种，栽植一亩需播种75-120克。
播种后，用拌有老糠灰或煤灰的细土盖种，厚度约2厘米左右，以盖没种子为度。然后浇水，待收水后，盖上地膜，最后用细竹竿或竹片围成小块拱架，架高05米左右，上面覆盖薄膜，将薄膜北边用泥土压实，以利防风。两边用砖压为好，以便随时揭膜，通风换气。
④苗床管理：播种后到出苗前，一般不需管理，发现开始出苗，要立即揭除地膜，否则形成高脚苗。出苗后，晴天上午9点揭开薄膜，下午4点仍旧盖上薄膜。阴雨天也要尽量通风换气。发现床土现白，秧苗萎焉，则需浇水，浇水时间一定要在上午9点1-2点。浇水后两小时，再检查一次，如发现局部仍呈干象，就进行补水，使秧苗生长一致。阴雨天、冰冻天都不应浇水，否则，因湿度过大，床温降低，容易发生病害。下雪天气，可加盖草窗，草窗上面再盖一层薄膜，还可以在床内安装电灯，以利防寒保苗。
⑤排苗：为使秧苗粗壮，根系发达，当秧苗出现两片真叶时，需假植一次，株距6-10cm，行距12-15cm，边排边浇水，防止秧苗萎焉，排苗床的准备、要求和管理均与播种床相似。
定植
辣椒的定植以土温15℃以上为宜，过早定植，因土温低，生长缓慢，而且落花，达不到早熟目的。定植距离，早熟品种行距40一50厘米，株距26—33厘米，每穴l一2株，晚熟品种行距66—73厘米，株距50—60厘米，每穴1株。选择晴天的下午定植，当天上午苗床需浇水，以利扯苗。
田间管理
①中耕除草：定植成活后，及时浅中耕一次。植株开始生长，着重中耕一次。植株封行以前，再中耕一次。中耕结合除草和培土。
②肥水管理：定植后要抢晴天追施提苗肥，每次用量不能过多或过浓，否则易引起徒长，推迟开花结果。当等一、二层着果后，要追施较多肥料，促进果实长大。果实开始采摘后，更要求土壤有充分肥水，植株才能正常生长和结果。如果在浇水后土壤未干爽以前就接着下大雨，落叶和死株现象就会相当普遍，特别是在起伏至立秋这段时间内最为突出。因此，在灌溉时，一定要根据天气预报决定灌溉时间。灌水深度以不超过畦沟的四分之三为宜，并要在晚上或清晨进行，而且急灌急排。
③采收和留种：作为鲜食的，大都采收青果，也可以采收红果。而作为干辣椒的，则必须采收红熟的果实，采收要及时，否则影响植株的生长和结果。
留种采收株选结合果选的方法，即在田间根据品种特征选择标准株贴上标志，作为留种株。将其第一层果早日采收上市，留2—4层果作为种果，种果红熟后采收时，进一步选择具有本品种特征的果实，采摘的种果摊放在阴凉处，后熟5—7天，剖开取出种子，晾干后贮藏。[3]
种植培育
育苗过程
1．种子处理：育苗一般在春分至清明。将种子在阳光暴晒2天，促进后熟，提高发芽率，杀死种子表面携带的病菌。或者用05%的磷酸三钠，或300-400倍的高锰酸钾。或1%硫脲浸泡20-30分钟，以杀死种子上携带的病菌。反复冲洗种子上的药液后，再用25-30度的温水浸泡8-12小时。
2．育苗播种：苗床做好后要灌足底水，再喷用绿亨一号3000倍进行消毒。然后撒薄薄一层细土，将种子均匀洒到苗床上，再盖一层05-1厘米厚的细土覆盖，最后覆盖小棚保湿增温。
3．苗床管理：播种后白天气温25-347度，地温20度左右。6-7天就可以出苗。70%小苗拱土后，要趁叶面没有水时向苗床撒细土05厘米厚。以弥缝保墒，防止苗根倒露。苗床要有充分的水供应，但又不能使土壤过湿。辣椒高度到5厘米时就要给苗床通风炼苗，通风口要根据幼苗长势以及天气温度灵活掌握，在定植前10天可露天炼苗。炼苗要逐步进行，切不可一步到位。如果秧苗徒长，可以喷洒500毫升每千克的矮壮素，或者5毫升每千克缩节胺。秧苗弱黄可喷天达2116定植前用病毒灵或植病灵等灌根带叶面喷洒，对预防病毒又较好作用。
整地过程
辣椒生长期长，根系弱，为使其不断开花结果，必须有良好的土壤条件和营养条件，定植前翻地10-15cm深。亩施厩肥5000kg，可掺施过磷酸钙15kg-20kg，短灌、短排作沟渠，沟沟相通，使雨后田间不积水。
定植过程
适期定植，促早发根。早发苗是掌握定植期及定植后管理的主要原则。辣椒又以沟栽或平栽为宜，定植时浅覆土，以后逐渐培土封垄，定植后只依靠干旱蹲苗会损伤根系，所以辣椒苗期管理要小蹲苗或不蹲苗，一促到底。
定植密度
辣椒株型紧凑，适于密植。试验证明，辣椒密植增产潜力大，尤其一直生长到秋季的青椒。适当密植有利于早封垄，由于地表覆盖遮荫，土温及上壤湿度变化小，暴雨后根系不至于被暴晒，起到促根促秧的作用。一般青椒生产密度为每亩3000-4000穴（双株），行距50-60cm，株距25-30Cm。一般多采用双株或3株1穴。定植方式有大垄单行密植、大小垄相同密植及大垄双行密植等，都能获得较高的产量。
管理过程
辣椒喜温、喜水、喜肥，但高温易得病，水涝易死秧，肥多易烧根。整个生育期内的不同阶段有不同的管理要求，定植后采收前要促根，促秧；开始采收至盛果期要促秧、攻果；进入高温季节后要保根保秧，防止败秧和死秧；结果后期要继续加强管理，增产增收。
1、开始采收前的管理
此期地温低、根系弱，应大促小控。即轻浇水，早追肥；勤中耕，小蹲苗；缓苗水轻浇，可结合追少许粪水，浇后及时中耕，增温保墒，促进发根，蹲苗不宜过长，约10天左右，可小浇小蹲，调节根秧关系。蹲苗结束后，及时浇水、追肥，提高早期产量，追肥以氮肥为主，并配合施些磷钾肥，促秧棵健壮，防止落花，及时摘除第一花下方主茎上的侧枝。
2、始收期至盛果期的管理
这一阶段气温逐渐升高，降雨量逐渐增多，病虫害陆续发生，是决定产量高低的关键时期。为防止早衰，应提前采收门椒，及时浇水，经常保持土壤湿度，促秧攻果，争取在高温季节封垄。进入盛果期，封垄前应培土保根，并结合培土进行追肥。
3、高温季节及其以后的管理
高温雨季易诱发病毒病，落花落果严重，有时大量落叶。因此，高温干旱年份必须灌在旱期头，而不能灌在旱期尾，始终保持土壤湿润，抑制病毒病的发生与发展。雨后施少量化肥保秧，还要及时灌溉，防止雨季后干旱而形成病毒病高峰。高温季节应在早晚灌溉。盛花期喷800-1000倍矮壮素3-4次，有较好的保花增产效果。
4、缩果后期的管理
高温雨季过后，气温转凉，青椒植株恢复正常生长，必须加强管理，促进第二次结果盛期的形成，增加后期产量，应及时浇水，并结合浇水追施速效性肥料，补充土壤营养之不足。
采收
一般花谢后2-3周，果实充分膨大、色泽青绿时就可采收，也可在果实变黄或红色成熟时再采摘。注意尽量分多次采摘，连果柄一起摘下，留较多果实在植株上，可提高产量。
注意要点
1、春辣椒的苗龄在110天左右，有的可达到150天以上，在北方地区，通常在4月中旬、5月下旬才能定植。辣椒本身高产稳定，但是一些地方出现减产现象是因为品种退化。抗病力较差，病害严重造成，种植地块要选择在近几年没有种植茄果蔬菜和黄瓜、黄烟的春白地。刚刚收过越冬菠菜的地块也不好。定植前7天左右，每亩地施用土杂肥5000公斤，过磷酸钙75公斤，碳酸氢氨30公斤作基肥，按照70厘米行距开沟，整平、起垄、覆膜等待定植。定植可按30公分株距，两个相临行错开放苗，每穴栽一棵。每667平方米2500-3000穴。
2、定植后到出果期是辣椒田间管理的前期，管理上要促根、促秧、促发棵。次间要注意浇水和中耕，在定植15天后追磷肥10公斤、尿素5公斤，并结合中耕培土高10-13公分，以保护根系防止倒伏。进入盛果期后管理的重点是壮秧促果。要及时摘除门椒，防止果实坠落引起长势下衰。结合浇水施肥，每667平方米追施磷肥20公斤，尿素5公斤，并再次对根部培土。注意排水防涝。要结合喷施叶面肥和激素，以补充养分和预防病毒。
3、辣椒生长期对多种除草剂敏感，尤其是2,4D乳油，喷施农药不当会对辣椒产生严重药害。
阳台培育
阳台辣椒的种植方法：
第一步：材料准备
所需材料：种子、塘泥、泥炭土、园土、沙、栽培容器、园艺铲、修剪刀、水
1、土壤：入盆前营养土的配比可用塘泥：泥炭土=1：1；入盆后可选园土或泥炭和沙按一定比例配比。
2、容器：一般应选高10-15cm，大小可据自己种植的需要选择，单株种植密度为10-15cm。
第二步：播种育苗
1、可直接播种，或将买来的辣椒种子置于50-55℃的温水中浸泡20分钟。
2、播种前先将准备好的营养土装入盆内，距盆沿3-4cm即可，并浇透水，待土壤稍干即可间隔10-12cm播种1-2粒菜籽，播后覆盖1cm细土。
第三步：入盆
1、待小苗长到2片真叶时即可入盆。
2、入盆前用瓦片在盆底的透水孔搭“人”字形，加上卵石，再加入营养土，使盆土低于盆口2cm，挖好5-7cm见方的穴。
3、用园艺铲在原盆植株根系周围5cm左右的位置挖出小苗。将带土坨的小苗栽入已经准备好的花盆内。
4、浇水至盆底有水渗漏。
5、入盆以后放置在室内阴凉处，控制蒸腾，待幼苗缓苗后再放入阳台。
第四步：日常管理
1、辣椒喜温暖，怕霜冻、忌高温。
2、每天或隔天淋清水。
3、入盆后每隔15天每株添加5-10g复合肥。
4、对光照要求不严，但光照不足会延迟结果期并降低结果率。
5、生长期内基本不用整枝。
6、重点是果期的管理，果实发育适温25-28℃，若遇高温干旱、强光直射易发生果实日灼或落果，果期不宜多浇水，要求空气干燥，否则授粉不良。
应对连阴雨
连阴雨对后辣椒如果管理不当，对辣椒有一定影响，主要应做好以下几方面
中耕除草、增施草木灰，降湿通气
通过中耕，破除土壤板结，改善土壤通气状况，促进辣椒根系的发育，为辣椒生长创造良好的土壤环境。中耕时间应选择在晴天高温期或高温前进行，近根处浅，行间深，避免伤根。中耕后杂草大量失水枯死，同时又具有土壤消毒杀菌的作用。结合中耕增施草木灰，一是降低土壤湿度；二是增加土壤养分。
整枝打尖，防止落花落果
辣椒整枝时，保留主干和2－3个侧枝，下部腋芽应全部抹除，并剪掉内膛枝、老病残枝，使内膛通风透光，在3级以上分枝留2叶打尖，新长出的枝条留1果2叶打尖，摘除下部老病叶，以促进上部枝叶生长和果实伸长膨大。同时再次培土，促发新根，并喷施2‰的尿素、磷酸二氢钾等肥料。
推株并拢，改善田间通风透光条件
辣椒到了成熟期，由于植株生长茂密，枝条纵横交错，以及杂草清除不彻底，或管理不当等，直接影响线辣椒成熟时需求良好的通风透光条件。如不采取推株并拢解决群体郁蔽问题，尤其是阴雨连绵将会出现已丰收到手的胜利果实落果霉烂，直接影响成熟质量，造成重大的损失。因此，推株并拢是阴雨天促进辣椒红熟的关键措施。推株并拢方法：人工用两手将辣椒植株从茎基部约5厘米处，用力向两侧推压，用脚将根部踏实。但要轻手轻脚，尽量防止伤坏植株和青椒。在推株并拢的同时，可结合进行拔除杂草、捡拾落地青椒、虫病斑椒以及畸形椒。为辣椒创造一个良好的通风透光条件。
储存方法
一、埋藏法在贮藏窖或室内，先铺6—9厘米的干沙子，摆放20—30厘米厚的无病、无虫、无机械损伤的辣椒，再铺放9—12厘米的沙子。如此堆放1—3层。也可用筐或木箱装辣椒，离箱、筐上口5—7厘米处覆盖湿润的泥沙。把筐、箱堆4—5层，在最高层覆盖30厘米厚湿润的泥沙。窖或室内保持贮藏适温，可贮藏50—60天。
二、窖藏法选土质坚实、地势高燥的地块，挖地下窖。窖壁要坚实，底垫砖块，窖口用塑料薄膜封闭，防止雨淋和冻害。辣椒在窖内的存放形式有：
1筐贮：将挑选好的辣椒放在筐中。筐内垫纸或薄包，装后加盖。将筐堆垛。
2架贮：在窖内作成1—2米高的架子，分成3层。将辣椒平铺在架上。
3散藏：在地面铺上稻草，上放辣椒30厘米厚，堆成一长条，上盖草苫子。窖内的蒲包、草苫子等均应保持湿润，并保持窖温7—9℃，每15天可检查1次。
4塑料薄膜气调贮藏法：将经过挑选的辣椒装入消过毒的板条箱内，每箱装10公斤左右，按“丁”字形堆放。每垛堆48箱。最上层覆盖麻袋或牛皮纸等，防止水滴落在果上和避免光照直射辣椒。底层放生石灰5—7公斤，以吸收二氧化碳。外层罩上塑料膜账子，密封隔绝外界空气后，即抽氧充入氮气。一开始把氧含量降到2—5%。经数天后，将氧调节在5%以内。呼吸产生的二氧化碳，用增加消石灰的办法吸收，使其含量也控制在5%以内。每隔10—12天揭账倒动1次，擦干薄膜上的水滴，剔除腐烂果实。如无抽氧充氮装置，也可用自然降氧的方法。即利用果实自行呼吸使氧降低到5%左右。
尖椒底肥作用
辣椒对土壤的要求并不严格，但辣椒对土壤的营养要求很大。如果营养不良，往往会导致植物的茎叶发育不良。充足的基肥可以提高土壤中的营养元素，有利于辣椒的生长。辣椒基肥每年7月底左右施，在种植辣椒之前。
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尖椒底肥怎么施
1一般辣椒种植前，会施腐熟过筛的有机肥，每亩5000斤左右。
2辣椒生长期对土壤中氮、钾的需求量很大，基肥要在有机肥的基础上加施50公斤左右的复合肥。
尖椒如何追底肥
辣椒从苗期到结果期一般需要追肥两到三次。出苗后，可以进行第一次追肥。此时基肥可能不足。开沟可以少施有机肥和复合肥，浇水。
当辣椒长到20cm左右时，可以进行第二次追肥，每10天左右可以施适量钾肥。
在结果期，可以进行第三次追肥。这个阶段辣椒容易早衰，所以一般每亩地施尿素10公斤左右。开花结果期追根量可根据辣椒生长情况和土壤肥力具体情况确定。
辣椒早衰症状：植株细长，叶片小而稀疏，叶片暗淡无光，果实成熟晚，产量低。严重的会使植物过早死亡辣椒早衰的原因主要是水肥后劲不足、有机营养不良、管理粗放、病虫害和果实掉苗。辣椒早衰的症状、原因及预防措施辣椒早熟的预防措施。及时修剪、间伐、修剪和摘心的主要作用是防止过度生长，减少营养物质的过度消耗，促进植物结出更多的果实。实践证明，合理修剪辣椒可以显著提高产量。第一批辣椒采摘后应剪掉基部附近4个以上大枝条上长出的8个枝条。
同时要加强水肥管理，既能减少养分的过度消耗，又能使生长在基部附近的四大枝条通风透光良好，减少落花烂果现象，增加辣椒产量。门椒和对椒要及时剔除，每株留4个果枝，多余的主枝要剪掉。清除老叶、黄叶，应及时清除植株下部的老叶、枯叶、病叶，防止田地被封闭。这样不仅可以减少植物的营养消耗，还可以防止植物早衰。早收提倡水果早收，既能减少养分消耗，又能防止植物早衰。及时追肥是为植物生长提供充足养分，防止植物衰老的关键。追肥最佳时间为果实采收后，可结合灌水追肥腐熟的人粪或氮肥磷肥3~4次。每667平方米可以施用20公斤左右的硫酸钾复合肥，但施用时需要将肥料溶解在水中，以免损害辣椒的根系。及时补充肥料和水分。
辣椒收获后，应及时补充肥料和水。一般每10~20天施肥一次，每亩施磷酸二铵10公斤，硫酸钾5公斤，尿素1公斤。施肥前将三种肥料溶解在水中，然后在辣椒幼苗根部灌溉。疾病的预防和控制。辣椒最常见的是炭疽病和流行性病害，可每10天喷洒500次阿莫巴姆溶液，防治炭疽病；用75%百菌清可湿性粉剂800倍防治疫病。及时收获。在吃青椒的辣椒田里，两次辣椒收获的间隔时间一般为7~10天，间隔时间长往往会造成早熟。最好在果实开始变红的时候采收红辣椒。晚收会加重养分消耗，导致植物衰老。
防止过度增长。辣椒第一次收获后，植株处于断枝阶段，此时应减少底部新的枝条，以减少营养物质的消耗。及时修剪。准备收获两茬辣椒。辣椒第二茬第一芽后，及时去除嫩芽、无效的枝芽和小芽，减少养分消耗，促进果实膨大。正常座果后，应去掉门椒下面的腋芽，将门椒和对面的辣椒全部去掉，为其他果实的生长集中养分。条件不适宜时，可喷洒40~50 ppm番茄灵溶液，防止辣椒落花落果。
在家自己种几盆辣椒，就不用经常去菜场买辣椒了。种植辣椒很简单。只需要准备种子，春天温度上升时播种就可以了。然后移植到花盆里，辣椒还小的时候不需要施肥，但在后期的成长中，必须好好施肥，才能结出又大又多的辣椒。移植辣椒苗半个月了，已经开始生存和生长，就要施肥。放点肥料进去，但要控制肥料量，一次少给。用羊分泌费做底肥也很好。第二次给辣椒施肥时，从小树苗开始长很多树枝，开花时施肥尤为重要。
可以用腐烂的鸡粪或鸽子粪肥料在盆里喷水，或者在花盆旁边挖个小洞，把肥料埋起来，然后盖上土，撒几次水。春季种植时，果实膨胀受阻主要发生在花芽分化期，播种后35天左右，植物受到干旱、病害、温度不便的影响，不能正常授粉，果实缺乏生长激素，果实无法膨胀。辣椒植物生长弱，果树过多时，部分果实或营养多用于茎叶生长，油果缺乏充足的营养供应，容易形成僵化科。辣椒结果期间，如果田长时间干旱或施肥过多，会导致根烧或病虫害严重，导致果实营养不良，后期形成僵化果。
辣椒的整个生长发育期要保证不缺肥料。正餐辣椒后，可以根据辣椒的生长情况，追施一次苗木肥料。辣椒开花期，除了植物严重缺乏肥料外，一般都要控制秋雨。否则，氮肥太多，会产生落花、落果和落叶，停止枝干。辣椒的油果期和收获期要施肥，促进生长发育。植物需要分枝开花，所以营养消耗很大。追收氮磷钾肥，叶面喷洒昆仑风15 ~ 30公斤水，促进茎叶繁茂，油果迅速膨胀，防止辣椒生长后期因脱雨导致茎叶早衰，影响产量。
辣椒种植以高产、优质、抗病、耐寒、耐低温弱光的品种为主。辣椒播种前要消毒种子，催芽。辣椒崔雅可以将辣椒种子在温水中浸泡8个小时，然后用湿纱布包裹起来，在温暖的地方静置3 ~ 4天。另外，对辣椒种子消毒后，要用清水洗净。辣椒是喜温作物，生长温度为白天25 ~ 30，夜间温度为15 ~ 18，温度过低会影响辣椒的生长。因此，种植辣椒时，要根据当地气候的特点来决定种植时间。南方种植辣椒的时间每年3~4月，北方要推迟到4~5月。
辣椒整个周期用4次以上肥料。
辣椒需肥特点和科学施肥方法：
一、辣椒需肥特点
辣椒在整个生长期对钾的需求量最多，氮次之，磷最少。根据科学研究，每生产1000公斤新鲜的辣椒需要氮35公斤、钾45公斤、磷08公斤，因此辣椒生长期间需要充足的氮、磷、钾等大量元素，氮能促进茎叶的发育，磷能促进开花、能促进根系的发育，钾能促进果实的膨大。
辣椒幼苗期需肥量不大，但是要求营养全面，这样才能促进花芽分化。辣椒开花结果后需肥量大，此时必须要进行追肥，才能促进辣椒不断开花结果。
一、辣椒科学施肥方法
1、底肥施足，且以农家肥为主
辣椒既不耐旱也不耐涝，栽培辣椒时应选择土层深厚、土质疏松、排灌方便、保水保肥能力强、有机质含量丰富的土壤。移栽辣椒苗前结合整地每亩施入充足的农家肥1000公斤、45%复合肥（15-15-15）40公斤作底肥。
注意：老话说“人怕生水，菜忌生肥”，农家肥虽然营养齐全、肥效持久，但是一定要充分腐熟后才能施用，未腐熟的农家肥不仅含量大量病菌和虫卵，而且还容易引起烧根。
辣椒我们一般采用高畦栽培，畦高15至20厘米，畦面宽70厘米，每畦定植2行，行距40至50厘米，株距30至40厘米，采用一穴双株种植。老话说“施肥一大片，不如点和线”，在施底肥时我们最好进行沟内施肥或者穴施，这样营养更加集中，有助于提高肥效。
2、定植10天后追施尿素
当日平均气温稳定在15℃以上时即可移栽辣椒苗，在定植10天后缓苗期结束，此时我们可以每亩追施尿素10公斤或者腐熟稀粪水1200公斤，以促进幼苗茁壮生长。
特别注意：给辣椒施肥时不能偏施氮肥，氮肥施用过多易导致植株徒长，会出现推迟开花结果、开花少、落花落果严重等现象；此外，偏施氮肥还会导致植株枝叶嫩弱，辣椒会更加容易患病虫害。
3、重施花果肥
当辣椒门椒坐果后，植株对养分的需求量大，只有充足的养分供应才能满足植株不断开花结果对养分的需求，此时我们可以距离植株根部5至10公分处穴施肥料，可以每亩追施三元复合肥25公斤，追肥后覆土。
补充：辣椒开花结果期除了要追肥外，还要加强水分管理，浇水不可大水漫灌，宜小水勤浇。对于露天栽培的辣椒，雨季要注意排水，切忌田间积水，田间积水不仅容易导致“三落”（落花、落叶、落果），而且还容易导致根系腐烂而死棵。
4、学会喷叶面肥
辣椒除了土壤施肥外，还要学会叶面追肥，叶面追肥具有吸收快、用力省、作用强的特点，非常有利于辣椒高产。
（1）现蕾期叶面喷施“硼肥”
硼是一种微量元素肥料，其能促进花粉的萌发和花粉管的伸长，有利于授粉的顺利进行，可以大大提高坐果率，对辣椒产量的提升很有帮助。
硼肥我们可以选择“流体硼”，不要选择不溶于水的硼砂，即每亩我们可以用流体硼30克兑水30公斤（稀释1000倍）进行叶面喷雾，可以提高结实率和坐果率。
（2）果实膨大期喷“磷酸二氢钾+芸苔素”
磷酸二氢钾是高效磷钾复合肥，其不仅能促进碳水化合物的合成和运输，而且还能增加植株抗倒伏、抗病虫害的能力。而芸苔素是高效植物生长调节剂，其具有促根壮苗、保花保果、防止植株早衰的作用，这两者搭配一起使用可以显著地提升辣椒的产量。
在辣椒果实膨大期，每亩90克磷酸二氢钾、10毫升001%芸苔素，兑水30公斤进行喷雾，每隔10天喷一次，连续喷3次，辣椒的产量能提升30%至60%。
温馨提示：喷施叶面肥时要严格控制浓度，以免发生肥害。为了提高叶面肥的利用率，喷施的时间最好选择在阴天或者晴天的早晚进行，蒸发量小可以让叶面肥停留更长时间，更加有利于吸收。
不知你种的辣椒，是初花期还是结果期？如果在初花期可喷施叶面肥"磷酸二氢钾"，或"氨基酸多微量元素"叶面肥，可起保花保果作用，让辣椒挂果多，成熟早产量高品质好。辣椒生长前期可以用一些含氮叶面肥和氨基酸叶面肥促进生长。结果可以磷酸二氢钾促进结果。结果期还可以喷硼肥，促进结果。根据辣椒实际情况来决定如何用叶面肥。
合理进行肥水管理，对于辣椒果实的品质、膨大具有重要的意义，实际上就是我们平常所说的科学种植手段，这是获取辣椒高产的重要手段。那么，辣椒喷施叶面肥有什么讲究呢结果期多喷施钾肥和氮肥，促进果实膨大和连续结果起到保果作用。生长后期多喷施氮肥或复合肥，防止早衰。喷施浓度：复合肥和磷酸二氢钾05%-12%，尿素02%-1%，过磷酸钙3%-5%。
辣椒页面肥的作用。辣椒叶面肥的作用主要有：促进辣椒根苗和叶片生长，增加叶片厚度，使辣椒种植增产增收。减少和提高辣椒抗病能力。但是在南方种植辣椒的是比较多的，而且它的面积也是比较大的。它不仅能够刺激我们的食欲，而且还能够起到驱寒的作用，对于消化不良的人群来说，也是能够起到很好效果的。
由表皮细胞组成，表上细胞的外侧有角质层和蜡质，可以保护表皮组织下的叶肉细胞行使光合、呼吸等功能，不受外界不利条件变化的影响，叶片表面还有许多微小的气孔，行使气体更换的功能。效果是非常好的，叶面肥优点就是用量小，作物吸收率高，见效快等特点，可以膨果、增色、增产，增加经济效益。辣椒种植底肥施足外加追施肥微量元素营养是提高辣椒产量、改善品质的重要途径。
豫公