说起黄瓜有很多人都比较喜欢吃，特别是对于减肥的人来说，这简直就是大家的福音。而且最多的也就是凉拌黄瓜，不少人比较喜欢在家里制作。如果在外面饭店的话经常点凉拌黄瓜，说实话外面饭店吃也是比较贵。一盘凉拌黄瓜基本上就会达到十块钱左右，其实凉拌黄瓜的做法比较简单，也是轻而易举的能够完成。
想要学习凉拌黄瓜，首先大家要购买新鲜的黄瓜，喜欢的朋友就可以围观。美味菜肴首先要搭配的就是食材配料，这样才能够做出特别美味的口感。制作之前首先要准备辣椒油，食盐，花椒油，香醋，生抽，大蒜，黄瓜，这些都是必备的食材。首先第一步我们将黄瓜洗干净，然后放在菜板上切成自己想要的小段，然后直接将这些切成小段的黄瓜拍扁装盘备用。
准备剁好的大蒜，然后放在黄瓜上面，再加上生抽，辣椒油，香醋，花椒油以及食盐，用筷子进行搅拌均匀。将所有的食材和黄瓜搅拌均匀之后，用保鲜膜腌制十几分钟。这样的目的只是为了更入味，吃起来会更加的酸爽。等十几分钟一盘儿特别美味的凉拌黄瓜就可以出盘，而且制作的颜色食欲口感都很不错，是大家比较喜欢的一道菜。
其实分享美食只要自己愿意去尝试，每一种都特别的简单，只需几个步骤就可以轻松的完成。特别是在炎热的夏季凉拌黄瓜，真的很受欢迎。喜欢喝啤酒的人每天吃着凉拌黄瓜加上一杯啤酒，这简直就是大好人生。购买黄瓜的时候一定要挑选新鲜上面刺比较多的，凉拌的过程中也可以根据自己的口味添加辣椒。如果是孩子吃尽量不要放辣椒，这样不会挑口味，不管是孩子老人都能吃。
4凉拌洋葱方法将洋葱控水并将里面的水分沥干，然后取300克洋葱倒入干净盆中，加入白醋40克盐3克白糖40克一起轻轻地抓拌均匀，最后再在洋葱上淋入香油2克，然后在上面撒入香菜段，将洋葱拌均匀就可以可装盘。
凉拌洋葱做法如下把洋葱切丝，放入碗中，加入蒜泥辣椒面，花椒粉姜水盐味精白糖酱油醋，搅拌均匀，搅拌均匀后腌制20分钟即可食用洋葱中的营养成分自然是相当丰富，不仅富含钾维生素C叶酸锌硒，纤维。
1粉皮用温水 泡发 ，洋葱切丝，香菜切段2芝麻酱里放盐鸡精和温水搅拌均匀，大蒜捣成蒜泥3将粉皮香菜和洋葱放入碗中，依次放入盐白糖大蒜耗油醋芥末油和调好的芝麻酱，搅拌均匀即可食用第三道。
加一勺生抽，一勺米醋，一勺香油，1克盐，一克鸡精，适量南德，一勺红油，搅拌均匀，让其入味放在盘里，在撒上红尖椒装饰，能吃辣的可以放在一起搅拌，好吃的凉拌洋葱木耳就完成啦3洋葱凉拌黄瓜 原料黄瓜洋葱。
第一道洋葱拌木耳 所需食材和调料洋葱木耳香菜盐大蒜白糖鸡精蚝油香油醋芥末油制作步骤1木耳用温水泡发，用开水焯一下，洋葱切丝，香菜切段，大蒜捣成蒜泥2将木耳和洋葱放入碗中。
步骤1洋葱洗尽去皮切头切尾2切做丝，越薄越好，切好放入凉白开内水里放入3勺盐一定要放盐整盆放入冰箱冷藏，为了加快速度也可以加入冰块3需要注意小尖椒也切细备用，不加也可以430分钟后把洋葱。
凉拌洋葱的家常做法 1洋葱去皮切成丝，放水里将其泡上，可以去除辛辣味，吃起来也更脆爽2青红椒洗净，切掉两头，切成丝香菜切去根部，洗净切成段，放盆里备用3干辣椒提前用水泡上，这样做辣椒油的时候不。
最后滴上几滴香油，搅拌均匀4搅拌均匀的洋葱，可以放置10~15分钟，能够让其充分入味儿然后再倒入一个盘子中，就可以上餐桌开吃了，一道好吃的凉拌洋葱呢，一点都不辛辣，吃起来甜甜的，香香的，味道特别棒。
洋葱200g 辅料辣椒油适量生抽适量醋适量香油适量 步骤一洋葱去皮洗净步骤二洋葱切丝步骤三准备好辣椒油步骤四将生抽醋香油调制好步骤五将自制辣椒油调好的调味料淋在洋葱上，拌匀即可。
洋葱木耳提前准备圆葱一个，辣椒尖椒各一个半，黑木耳，芝麻油，生抽酱油，味精，糖，白醋，盐作法1圆葱和青红椒洗干净以后切割成丝备用2锅中放进冷水煮沸，先放进黑木耳，黑木耳焯数后捞起来再放进圆葱，过。
1原料洋葱香菜小米辣盐香油辣椒油米醋糖2洋葱切丝用凉开水浸泡10分钟，换水清洗一下3切好香菜，小米辣4洋葱清洗好后沥干水分，加入香菜，小米辣，盐，香油，糖，米醋，辣椒油抓匀即可。
凉拌洋葱下面是所用到的食材和调料 食材洋葱，荆芥，红椒，大蒜 调料食盐，白糖，味精，白醋，芝麻油，葱油 准备洋葱半个切成片，放入盆中，加入适量清水，用手抓散，这一步是为了减少洋葱的辣味，也能防止洋葱刺激到。
原料洋葱一个黄瓜半条红黄柿子椒各一个黑胡椒若干粒外加白醋白糖味精盐做法1将洋葱洗干净，剥去外皮，切成丝放到凉水盆里备用这样做的目的是防止洋葱的辣味呛眼睛2然后把黄瓜切成条，红黄。
2 洋葱逆纹切丝越薄越好，我用刨刀刨薄片 3 切好的薄片泡冰水去呛味换二，三次水，沥干水份备用 4 取一大碗，放入洋葱，加酱汁与鲔鱼油可滴干一点，一起拌均匀，可先放入冰箱稍加冰镇，要吃之前再取出即可。
凉拌洋葱 主料洋葱 1个调料青椒 2个 ，盐 适量 ，味精 少许 ，白糖 少许， 生抽 适量， 白醋 少许 ，鲜贝露调味汁 少许 ，香油 少许， 辣椒油 少许步骤1洋葱剥皮去头去尾洗净。
黄瓜和洋葱放一起，没想到这么好吃！
这道菜也是我家经常吃的，黄瓜是自己家种的，洋葱5毛1斤，这种紫色的洋葱比白色的要辣一些。山东人除了能吃大葱，也非常能吃洋葱，并且很喜欢生吃，所以这两种食物在北方也是大菜。最简单的吃法就是，黄瓜切成长条，洋葱切瓣，直接蘸面酱吃，这种吃法还有个霸气的名字，叫老板菜，饭店都有的老板菜，大家当地有这种吃法吗？除了生吃，洋葱饺子和黄瓜饺子也非常好吃，个人觉得做熟的洋葱带点甜甜的味道，吃起来还脆脆的，非常美味，你喜欢吃洋葱吗？
先把洋葱切成小瓣，切的时候刀先用水冲一下再切，这样就不会流眼泪了，记得小时候第一次切洋葱，那眼泪流的哗哗的，和真哭了一样，除了菜刀沾点水，切洋葱还有哪些小窍门呢？黄瓜也切成小块儿备用。
水烧开，放入泡发好的木耳焯熟，捞出过凉水。泡发木耳时间不要过长，一定要用温水，水里加一点白糖可以缩短木耳的泡发时间，除了加糖还可以加点盐，有杀菌作用，这样泡发一般不用40分钟就能全部泡开，大家都是怎样泡发木耳的呢？
把洋葱、黄瓜、木耳放入一个盆里，这三种食材搭配在一起还挺小清新风格的。
依次加入适量盐、米醋、白糖、味极鲜、辣椒油、香油。辣椒油是自己炸的，想学习的可以看下我往期的视频和文章，非常详细的步骤介绍，特别简单，学会再也不用买辣椒油了。
调味品全部加完，用筷子搅拌均匀，一盘好吃的黄瓜拌洋葱就做好了，香辣可口，特别开胃下饭，我家隔三岔五就会做一盆。如果不知道吃啥菜了，就来一盘黄瓜拌洋葱吧，简单又好吃。
夏天要多吃这菜，吃一斤胜过20个鸡蛋，5毛钱一斤，做法还简单！洋葱和木耳营养丰富，老人和上班族要经常吃，比鸡蛋还营养，我们家夏天每顿餐桌上都要有这道凉拌菜，最后装盘盛出，撒上白芝麻、小米辣和香菜简单点缀一下，看起来漂亮很多吧，招待客人好吃又好看。黄瓜、洋葱、木耳这三种食材搭配在一起真的超级好吃，没吃过的快试试这种做法吧。
黄瓜和洋葱当然能一起吃。
黄瓜食物相克表
芹菜与黄瓜：黄瓜中含有维生素C分解酶,由于黄瓜做菜,多是生食或凉拌,其中的酶并不失活,若与芹菜同食,芹菜中的维生素C将会被分解破坏,因而营养价值大大降低。
黄瓜与柑橘不能共食：柑橘亦含维生素C，每100克约含25毫克，做西餐沙拉时，有时亦配以黄瓜，使色泽绚丽，但柑橘中的维生素C容易被黄瓜中的分解酶所破坏。
黄瓜与辣椒不能共食：辣椒的维生素C含量丰富，每100克中约含198毫克。黄瓜中含维生素C分解酶，黄瓜生食此酶不失活性，二者同食，则辣椒中的维生素C被破坏，降低了营养价值。
黄瓜与西红柿不宜同食：每100克西红柿中含维生素C20～33毫克，为保护其中的维生素C，亦不宜与黄瓜配食或同炒。因黄瓜中的分解酶可将西红柿中的维生素C破坏掉。
黄瓜与菠菜、小白菜不宜配食：菠菜中维生素C含量为每100克中含90毫克，小白菜为每100克中含60毫克，皆不宜与黄瓜配食，不然，降低营养价值。
黄瓜与菜花不宜同食：菜花中维生素C含量亦较丰富，每100克约含88毫克，若与黄瓜同食，菜花中的维生素C将被黄瓜中的维生素C分解酶破坏，故不宜配炒或同吃。
芫荽与黄瓜相克：黄瓜中含有维生素C分解酶,可破坏其他食物中所含的维生素C,而芫荽为含维生素C较高的食物,若将其和黄瓜同时食用,会使芫荽中所含的维生素C受到破坏,失去原有的营养价值。
杨梅与黄瓜相克：杨梅中含有丰富的维生素C,而黄瓜中含有维生素C分解酶。若将二者同时食用,杨梅中的维生149素C会遭到破坏,失去原有的营养价值。
荔枝与黄瓜相克：荔枝含有丰富的维生素C,黄瓜中含有维生素C分解酶。若二者同时食用,荔枝中的维生素C会遭到破坏,失去原有的营养价值。
枇杷与黄瓜相克：枇杷中含有丰富的维生素C,黄瓜中含有维生素C分解酶。若二者同时食用,枇杷中的维生素C会遭到破坏,失去了应有的营养价值。
山楂与黄瓜相克：山楂富含维生素C,而黄瓜中含维生素C分解酶。同食可使山楂中的维生素C分解破坏,从而失去原有的营养价值。
猕猴桃与黄瓜相克：黄瓜中含有维生素C分解酶,这种酶可以破坏食物中的维生素C。为避免猕猴桃中的维生素C遭到破坏,尽量不要同时食用这两种食物。
樱桃与黄瓜相克：黄瓜中含有维生素C分解酶,可以破坏食物中的维生素C,而樱桃内富含维生素C。若将二者同时食用,则樱桃中的维生素C会遭到破坏,失去应有的营养价值。
大枣与黄瓜相克：大枣富含维生素C,黄瓜中含有维生素C分解酶,可以破坏食物中的维生素C。因此,二者不宜同时食用。
黄瓜食物相宜表
黄瓜+豆腐：黄瓜具有清热解毒、消肿利尿、止泻、镇痛的作用。豆腐含有较高的蛋白质和钙。二者配伍适宜于高血压、肥胖症、癌症、水肿、暑热烦渴、咽喉肿痛等患者食用。
黄瓜+土豆：土豆有和胃、健脾、益气、消炎解毒等功效,富含淀粉及纤维素,是较好的淀粉食物。黄瓜中含有丙醇二酸可抑制碳水化合物转为脂肪。
黄瓜+木耳：生黄瓜有抑制体内糖转化为脂肪的作用,有减肥的功效。木耳也具有滋补强壮、和血作用,可以平衡营养。
黄瓜+虾仁：黄瓜若与虾仁搭配,可制成家常菜虾仁拌黄瓜,具有清热、利尿、补肾的功效。适合于治疗消渴、烦热、咽喉肿痛、目赤、水肿、腰膝酸疼等病症。
黄瓜+莲子：黄瓜与莲子都是营养比较丰富的食物,黄瓜有减肥的功效,若与莲子一同食用,适宜于糖尿病、冠心病、高血压、高血脂等患者食用,也适宜肥胖、便秘者食用。
黄瓜+猪肉：黄瓜与猪肉搭配食用,具有清热解毒、滋阴润燥的功效。适合于200治疗消渴、烦热、阴虚干咳、体虚、乏力、营养不足、便秘等病症。
黄瓜+鲤鱼：黄瓜可抑制糖类转化成脂肪,有减肥和降低胆固醇的作用。鲤鱼中含有人体所需的蛋白质、维生素、矿物质,肉质细嫩,容易被机体消化吸收。鲤鱼性平、味甘,有开胃健脾、消水肿、利小便、安胎气、下乳汁的功能。若鲤鱼与黄瓜搭配同食,有利于人体健康,特别适合于消化不良、下肢浮肿、高血压等病患者及孕产妇、肥胖者食用。
黄瓜+醋：黄瓜含钾较丰富,有益于心、肾疾病和水肿的治疗,若与醋搭配食用,则对水肿、小便不利有一定疗效。
黄瓜+蒜：黄瓜所含膳食纤维能促进肠蠕动,降低胆固醇,高血压和冠心病患者食之有益。黄瓜若与蒜搭配食用,则有清热止渴、健胃消食、减肥轻身等功效。适用于糖尿病、肥胖症、高脂血症、高血压病患者食用。
黄瓜+花生：黄瓜与花生搭配食用,有润肺和胃、清热止血的功效。适用于咽喉炎、扁桃体炎、牙龈出血、鼻出血、慢性胃炎。
黄瓜+豆浆：黄瓜与豆浆搭配食用,有清热解毒、润燥止渴、降血糖、降血脂等功效。适用于糖尿病、高脂血症、单纯性肥胖症患者食用。
黄瓜+蜂蜜：黄瓜与蜂蜜搭配食用,有清热解毒的作用,适用于小儿夏季发热等症。
黄瓜+粳米：黄瓜所含维生素和黄瓜酶有活血、通络、润肤和美容的作用。黄瓜若与粳米搭配食用,有清热解毒、美容嫩肤的功效,适用于贫血、眩晕症、疲劳综合征、糖尿病患者食用。
黄瓜+乌鱼：黄瓜可抑制糖类物质转化为脂肪,起到减肥的作用。乌鱼含有丰富的蛋白质、多种维生素、多种人体必需的氨基酸,具有补脾利尿的功效。两者相配可清热利尿,健脾益气,健身美容。
在炎热的夏季，大家就应该多吃凉拌菜，因为凉拌菜不仅做法简单，而且还可以有效节省做饭时间。其中黄瓜和洋葱就是两种经常被大家拿来凉拌的食物，但是黄瓜和洋葱也可以搭配在一起，制作成凉拌黄瓜洋葱。凉拌黄瓜洋葱的做法也有许多，下面的文章就为大家着重讲解了凉拌黄瓜洋葱的两种做法。
做法一:
用料
黄瓜2根
洋葱四分之一个
剁椒一大勺
蒜末一把
调料盐适量、果醋、蚝油
步骤:
1、黄瓜去粗皮长条一剖四开，将比较大粒的黄瓜籽削掉(影响口感)，再将黄瓜条斜切成厚片;
2、洋葱洗净切丝;
3、将黄瓜和洋葱撒薄盐拌匀腌制半小时，沥出多余的汁水;4、加蒜末，淋几大勺果醋，加剁椒，淋蚝油拌匀密封好进冰箱冷藏半小时即可。
黄瓜拌洋葱的做法二:
1黄瓜洗净切丁。
2洋葱剥皮切丁。
3加盐、味精、香油拌匀即可。
温馨小提示
洋葱如果是紫皮的还是焯一下水比较好，我就是因为没焯水辣死了。
食用营养价值:
防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症
用于消化不良，有理气的作用
具有清热泻火、凉血解毒作用
帮且消化降脂减肥抵抗疾病促进血液循环
凉拌黄瓜一个，
主要材料:
黄瓜3根(切成条状:长5-6厘米，宽1-15厘米)，辣椒1瓣，蒜少许。
调料:
色油、盐、白醋、糖、味精、香油。
练习:
往锅里倒少量油。七成热时，加入辣椒粉和蒜泥；立即加入适量的盐、糖和白醋；翻炒几下，等调料融化，再加入少量味精(液体味精更好)。因为是凉拌，不如等锅里的调料凉了，再倒在已经切好的黄瓜上，再滴香油。搅拌均匀。
凉拌黄瓜2，
将黄瓜洗净，切成两段，切成10cm长、筷子粗的条状，加少许盐，略腌，加味精和香油，拍几瓣蒜，拌匀，装盘定型。
什锦黄瓜III。醋黄瓜
材料选择:
嫩黄瓜500克，醋适量，糖适量，精盐适量，香油适量。
练习:
①将嫩黄瓜去皮，切去两端，洗净心，切成1cm宽，4cm长的条状，放入开水中浸泡，捞出，拌入精盐腌制20min。
②将腌黄瓜挤干，放入碗中，用醋、糖、香油拌匀，装盘。
特点:
香甜可口，鲜脆可口。
功效:
黄瓜是一种水分多、脂肪低、糖分低的好蔬菜。每百克黄瓜含水分962克，蛋白质08克，脂肪02克，碳水化合物2克，胡萝卜素006毫克，铁02毫克，维生素C4 02毫克。此外，黄瓜中含有丙醇二酸，可以抑制糖转化为脂肪。醋可以减肥，不仅能促进体内脂肪的分解，还能加速糖分的代谢。这道菜减肥效果很好。
什锦黄瓜4。芝麻酱拌黄瓜
材料:
黄瓜200克，醋5克，盐5克，芝麻酱20克，味精1克。
练习:
1将芝麻酱放入碗中，撒上盐和味精，用凉开水拌匀备用。
2黄瓜洗净，切成细丝，放入沸水中焯一下，捞出放入盘中。
3将调好的芝麻酱倒在黄瓜丝上，加入醋拌匀。
什锦黄瓜5。蒜泥拌黄瓜
1将洗净的黄瓜(3-5根)用小刀捣碎，用手掰至15CM左右，放入1/3茶匙盐，拌匀，浸没15分钟；
2将3-5个大蒜剁成蒜泥备用；
3过滤掉黄瓜渗出的汁液，然后加入蒜泥、香油、酱油、香醋、少量糖和味精拌匀(喜欢吃辣的朋友可以加适量辣椒油)。特点:清爽可口，简单省事。
拌黄瓜6。拌黄瓜丝。
原材料:
嫩黄瓜一斤半，芝麻酱五块钱，精盐三钱五块钱，陈醋五块钱，姜三片，葱一根，蒜三瓣，白糖一元，香油五分钱。
练习:
先将黄瓜洗净，控水，切成片，然后用直刀切成细丝，用精盐和白糖拌匀，装盘。将陈醋、姜丝、葱丝、蒜泥、香油混合，食用时淋在黄瓜丝上。比如将黄瓜清洗干净后，用刀背捣碎，切成小块，按上述方法混合，用刀就成了黄瓜。
特点:
香脆可口，清淡可口。
什锦黄瓜七、什锦黄瓜海米
材料:三钱、鲜黄瓜、两分钱的酱油、两分钱的陈醋、三瓣蒜泥、一元的姜末和五分钱的香油。
练习:
将鲜黄瓜洗净，带深绿色刺，用直刀切成铜片，或拍成五分段，先拌精盐调味；把干海苔泡在温水里，拌在黄瓜里。最后，加入酱油、陈醋、蒜泥、姜末和芝麻油，拌匀装盘。
特点:
青脆，配海鲜。
八三味黄瓜拌黄瓜
原材料:
两磅黄瓜，五盎司胡椒，五美元精盐，五美元白糖三钱，五美元醋，一美元葱，两美元姜，两美元酱油和五美元花椒油。
制作方法:
黄瓜洗净去瓤，用直刀切成三分宽、八分长的段；用直刀将辣椒切成丝；将黄瓜放入沸水中焯一下，捞出控干，撒上盐，拌匀即可食用。锅内放入花椒油加热，放入葱、姜、辣椒、酱油、醋、白糖等。，搅拌均匀即可上黄瓜。
特点:
色泽美观，味道鲜美，制作方便。
什锦黄瓜九。油刺激黄瓜
原材料:
一斤嫩黄瓜，半斤食用油(一两耗油)，十个花椒，两个辣椒，半根葱，两块钱姜，糖三钱，两块钱醋，五块钱精盐。
练习:
将黄瓜洗净，在案板上切去两端，将果肉切成两片。站起来，剪成斜纹，一分的间距。刀的深度是黄瓜的一半。不要切透，再切成寸段；辣椒洗净，用直刀切成细丝。然后把炒锅放在大火上，往里面倒油至八成熟，把黄瓜炒成绿色，然后取出，放在盘子里，一百面朝上。锅里留一点油，把辣椒炒至焦烂，捞出。然后加入葱、姜、辣椒丝和各种调料，拌成汁，浇在黄瓜上。
特点:
青脆，风味独特。
将凉拌黄瓜十根，煸炒黄瓜片
原材料:
一斤嫩黄瓜；吃八块钱油；十个辣椒；存两块钱买洋葱；两个红辣椒；酱油；醋钱；一美元的糖；味精片十片；淀粉三钱；盐钱
练习:
黄瓜洗净，两端切掉一点，切成两瓣，去籽浆，用直刀切成排骨，用盐腌制拌几分钟，滗去涩水；红辣椒切小段备用；将酱油、醋、白糖、味精和水淀粉混合成浓缩汁备用；然后把炒锅放在旺火上，注入食用油，趁热炒出花椒、辣椒、洋葱入味，倒入黄瓜翻炒，加入浓汁，翻炒几下，出锅即可。
1、黄瓜洗净外皮后切成小条;洋葱洗净切成细条。
2、小红椒切小段，蒜剁成蒜泥，香菜洗净切段。
3、把熟花生米放入保鲜袋中用擀面杖碾压成两三瓣。
4、把黄瓜、洋葱丝，小红椒、蒜泥、香菜放入凉拌大碗里，然后放入适量盐、味精，挤入一个柠檬汁拌匀，略腌制几分钟。撒上花生米拌匀即可食用。
洋葱拌黄瓜的做法小技巧：
1、怕切洋葱的，只要把洋葱放冰箱里冷藏一天后拿出来再切，一点也不刺激眼睛。
2、花生米不可碾得太碎，吃到小粒的花生米更香。
3、洋葱、黄瓜挤入柠檬汁拌好后略腌制几分钟就没有辛辣味。
4、建议黄瓜不去皮，但如果感觉不健康就把皮刮掉。
洋葱拌黄瓜这道菜看着不怎么起眼，但坚持经常吃的话，对人体代谢机能和胃肠消化都特别的有益，尤其是中老年人容易患血管病，更应该多吃一些。不过，建议去掉辣椒最好。
今天给大家分享一道凉拌菜--黄瓜拌洋葱。闷热的夏季里，一道清爽可口的凉拌菜，即方便又好吃。
黄瓜和洋葱也是生活中常见的食材，在超市和菜市场都能买到，价格也非常便宜。
话不多说，接下来就给大家带来具体的制作方法。喜欢吃凉菜的朋友们一定不要错过，这里有凉拌汁的调制方法与技巧哦。
黄瓜拌洋葱
下面是所用到的食材和调料
食材：黄瓜，洋葱，青红椒，大蒜
调料：食盐，白糖，生抽，陈醋，香油，葱油
准备洗净的黄瓜一根，先切去头尾，用刀拍扁，从中间片开，再切成2厘米宽的段，放入盆中。
盆里加入食盐一勺，颠盆拌匀，放在一边腌制10分钟。
准备红椒半片去瓤，切成菱形块，放入盘中，青椒半个同样切成菱形块，和红椒放在一起用来配色。
洋葱半个放入水盆中，浸泡5分钟，这一步是为了去除洋葱的辣味。
5分钟以后取出，切成宽条，和青红椒放在一起，然后用手掰散备用。
大蒜两粒拍扁切碎，放入盆中，盆里加入食盐1克，白糖05克提鲜，生抽10克调味，陈醋10克，香油3克，葱油3克，用筷子搅拌化开调料。
然后把调好的料汁倒入黄瓜盆中，再放入切好的配菜，颠盆拌匀，使盆底的调料和食材充分融合在一起。全部拌匀以后，装入盘中就可以食用了。
好了，这道清脆爽口的黄瓜拌洋葱就做好了，看起来是不是很简单，学会了就试试吧。
豫公