1、锅中倒入适量的油，把糖放入锅里，炒岀糖色，下入排骨翻炒，排骨两面金黄，倒入豆瓣酱，料酒，生抽，老抽，蚝油3 倒入开水，没过排骨，盖上锅盖，大火炖4 大火烧开后转小火煮约20~30分钟左右5 下入姜蒜小米辣青椒。
2、香辣排骨的做法 1， 材料准备软边排骨姜葱大蒜青辣椒干辣椒小米辣青蒜苗洋葱青花椒料酒白糖酱油等2，先将大蒜小米辣青花椒姜混合剁碎，排骨焯水沥干，洋葱切片，葱青辣椒青蒜苗切。
3、1猪小排一切要切小块，才会味道更浓辣椒就切小圈就好2预热锅具后，放油和排骨，爆香，煎炒出排骨的油分和水3放入生抽料酒，盖上锅盖小火焖煮5分钟左右4揭开锅盖放入辣椒和大蒜，翻炒拌匀5装盘。
4、1剁成小块的肋排放入清水中浸泡，换水三次，期间用手揉搓，方便尽快去除血水，冲洗干净，沥干水分2洗好的肋排放入大碗中，加入料酒生抽盐胡椒粉生粉，抓拌均匀，腌制半小时3腌制排骨的期间，准备其他食材。
5、1准备好食材 2热锅热油后，放入青红椒和大蒜子爆香 3放入脆骨翻炒 4翻炒一分钟左右食材就都熟了，再放入生抽老抽耗油调味就可出锅 5香辣脆骨成品图 烹饪技巧 大火快炒就好了希望我的回答能够对您有所帮助。
6、1 准备好配料 2 花生洗净待用 3 排骨洗净，斩小块 4 把配料和排骨放入沙煲里5 加入生抽 6 加入适量的蚝油 7。
7、步骤1牛脖骨浸泡2小时，洗净血水，控干水分冷水下锅，锅中放几片姜和2勺料酒去腥，水开撇去浮沫，捞出清水洗净图中是焯水后控去水分的样子2准备好辅料3准备好各种酱4热锅冷油，油为平时炒一。
8、2将血水去掉，这样的骨头，煮好后的汤会白，也没有肉腥味 3将再次洗净的骨头加生姜片，葱结，用高压锅水开后，小火一个小时这 4是汤浓稠发白的关键如果你没有高压锅，那么就要用炉子两三个小时煮 5至。
9、姜片30克以及香辛料山楂片25克八角15克白芷8克香叶6克桂皮5克小茴香5克，炒出香味后，再烹入陈醋80克，再加入清水如果有高汤效果更好约15斤20斤以能够淹没大骨2指即可。
10、7汤锅中放入生姜枸杞盐，大火烧开后，改小火煮1小时，法单瘁竿诓放搭虱但僵煮熟后捞起，连骨切成小块，8锅内放油，烧热，加入芹菜葱朝天椒姜蒜花椒爆香，倒入猪头骨，翻炒，加糖酱油醋辣椒。
11、香辣鸡脆骨，入口麻辣鲜香，超级有脆劲，可以说是相当美味的一道佳肴了那么这道菜怎么才能做鲜香诱人呢，小编下面就给大家分享几个小妙招香辣鸡脆骨一定要提前进行腌制，才能入味鲜香做这道菜，最需要的就是入味，如果。
12、1排骨洗净，加生姜，料酒，适量的清水在电饭煲内，盖上盖，煮大约20分钟 2煮到7成熟了~~还剩一些汤汁在里面 3锅内放一点油，加入蒜，姜，尖椒，爆香 4把煮好的排骨，带汤汁一起倒入锅中，焖一下 5趁焖。
13、1主料排骨，土豆老抽上色，生抽上味，砂糖适量，姜片适量，料酒15ML2排骨，适量，剁成小段3土豆削皮切小快，和排骨差不多大小4锅上火，热锅凉油，等油热了，放入姜片，爆香5。
14、1炒锅放入1大勺油，烧至5成熟的时候放入酸姜末，炒香，然后翻入排骨与油泼辣子与老干妈油辣椒，生抽翻炒均匀后加入500ML的水水要没过排骨为宜 2大火烧开后加入冰糖，豆瓣酱转中火待汤汁浓郁时，大火收汁，撒上葱。
15、排骨这样做才好吃用料排骨300克土豆3个盐1勺红烧酱油2勺生抽2勺蚝油2勺冰糖20克八角2个香叶2个桂皮1个葱姜蒜适量干辣椒4个食用油适量花椒适量步骤1排骨泡出血水，清洗干净2。
做大骨汤一个字“熬”三个字“慢慢熬”在网上搜索了一下楼主看看，也许对你有用。1: 大的骨头打开放在凉水里上火煮,水开后撇云浮沫 2:打沫干净后在汤里放十颗左右的花椒,葱切段,最好再放一些胡萝卜(因为胡萝卜是小人参,具有很高的营养价值)一起炖,起锅时放盐 3:水最好一次性放够,中途不要掀锅盖,如果是高压锅炖的话十来分钟就能享用既美味又营养的骨头汤对身体虚弱的人来说,这种做法是最宜人的 无论是什么动物的骨头，都凉水下锅，骨要砸开的。中火烧到要开去浮沫。下香辛调味料，加点料酒，点一点醋，你要是爱喝清汤就用小火炖两个小时左右（不加盖）。要想喝浓汤（也就是奶汤），就用大火煮半个小时（加盖）再用小火煮一个小时左右（不加盖的可不要干了锅啊 ^_^ ）水都要一次加够，非加不行时只能加开水，决对的影响质量的），出锅以前不要放盐，在去完浮沫后可以点醋是利于骨中钙在汤里的溶解。出锅后想怎么样喝就看自己的爱好，没有规定。 回答者： wewe83 - 副总裁 十一级 5-27 17:50把骨头和水都放在烧锅里,加些盐、姜、葱。然后放在炉子上烧就行了。 记得把大骨头敲开点，里边的精华才能熬到汤里。。。。。。 不如你是想喝哪种动物的骨头汤我通常喝的是羊骨头汤 具体做法是这样: 1: 大的骨头打开放在凉水里上火煮,水开后撇云浮沫 2:打沫干净后在汤里放十颗左右的花椒,葱切段,最好再放一些胡萝卜(因为胡萝卜是小人参,具有很高的营养价值)一起炖,起锅时放盐 3:水最好一次性放够,中途不要掀锅盖,如果是高压锅炖的话十来分钟就能享用既美味又营养的骨头汤对身体虚弱的人来说,这种做法是最宜人的 无论是什么动物的骨头，都凉水下锅，骨要砸开的。中火烧到要开去浮沫。下香辛调味料，加点料酒，点一点醋，你要是爱喝清汤就用小火炖两个小时左右（不加盖）。要想喝浓汤（也就是奶汤），就用大火煮半个小时（加盖）再用小火煮一个小时左右（不加盖的可不要干了锅啊 ^_^ ）水都要一次加够，非加不行时只能加开水，决对的影响质量的），出锅以前不要放盐，在去完浮沫后可以点醋是利于骨中钙在汤里的溶解。出锅后想怎么样喝就看自己的爱好，没有规定。 最补钙的是牛骨头汤
熬牛骨头汤需要放的调料牛骨头含腿骨筒骨排骨头盖骨等牛身上所有能食用的骨头其中以内含骨髓的筒骨为最佳八角1克山柰5克贵州野尖山椒四川麻辣酱一定要买正宗的，确保风味独特丁香1克桂皮3克。
葱姜，花椒，八角，红辣椒炖大骨的时候，生葱和姜片是绝对不能少的，一定要用新鲜的葱姜，不要用一些姜粉或者脱水葱代替，这些新鲜葱姜能够去掉大骨头的腥气这些佐料是每一个饭店炖大骨的时候不可缺少的佐料，能够让。
主要是放料酒葱姜香叶胡椒粉和几滴白醋猪骨汤做法材料 直通骨1000克，葱结1小扎，生姜1小块，酒50克，香叶10克，胡椒粉20克，清水5公斤一将骨头放入温热水中，用抹布将骨头逐根洗清爽，尤其是骨头缝。
大骨头汤放葱姜花椒八角料酒蚝油等调料大骨汤指猪骨汤，是一种美食，主要制作原料主要有大骨老母鸡等大骨汤即用大骨老母鸡经长时间熬煮而成的具有浓郁鲜香味的一类高汤骨头汤中富含骨髓和骨胶原蛋白。
以猪骨汤为例，所需的调料以及制作方法如下主料猪骨头500克 辅料香葱适量盐适量八角适量桂皮适量生姜适量步骤一猪骨斩成大块步骤二电压力锅内放入适量的清水，加入猪骨步骤三放入适量的八角生姜。
大骨头汤放料酒葱姜香叶胡椒粉和几滴白醋作为调料大骨汤指猪骨汤，是一种美食，主要的制作原料主要是大骨老母鸡等等大骨汤也就是用大骨老母鸡经长时间熬煮而成的具有浓郁鲜香味的一类高汤大棒骨汤味道。
1主要是放料酒葱姜香叶胡椒粉和几滴白醋2做法将骨头放入温热水中，用抹布将骨头逐根洗清爽，尤其是骨头缝里的血沫杂质，都要抹掉清洗3将大骨放入高压锅中，加入葱姜香叶，然后放入冷水，冷水。
步骤1猪棒骨和咸肋排分别洗净，白萝卜洗净2把白萝卜去皮后切成滚刀块，备好葱姜和黄酒3先把棒骨和咸排冷水下锅焯水后捞起洗净4再放入电压锅里注入清水加入生姜片和黄酒5通电后选择煲汤20分钟6。
大骨头炖汤放生姜盐花椒料酒醋香油鸡精葱花等调料做法 白萝卜1个猪筒子骨2根生姜盐花椒料酒醋香油鸡精葱花适量白萝卜去皮切滚刀块备用2筒子骨敲成段，用冷水洗干净，然后放在开。
步骤1准备好食材2姜切丝，白萝卜切块3锅中热水，加入猪大骨头，香葱，去腥去血沫 4锅中热水，倒入猪大骨头 5加入白萝卜，姜丝，香葱，料酒，盐，蚝油，鸡粉 6大火炖15个小时7大骨汤熬好。
煮猪骨头可以放一些料酒生抽老抽白糖盐黄酱山楂桂皮花椒大料陈皮香叶丁香等调料煮之前要将猪骨放入清水中浸泡两小时，期间换几次水，去除血污煮的时候注意要大火煮沸，然后再小火煮一小时。
煲大骨头汤的配料可以放葱结，生姜，黄酒，山药莲藕玉米胡萝卜等大骨头汤是很有营养的汤，对于补钙是最佳食物，所以老年人和正在长身体的小孩子更应该多喝大骨头汤煲大骨头汤放什么配料 煲大骨头汤最重要就是。
炖排骨或骨头汤时可以放入姜片或者八角，以下是具体做法用料猪骨一斤半，纯净水3升，姜片4～5片，大葱段4～5段，八角2个，盐适量，胡椒粉适量，生抽少许，鸡精少许，香菜适量，香葱适量 1猪骨头买回来先焯一遍，煮。
放生姜盐花椒料酒醋香油鸡精葱花等调料可以依照个人口味适量添加网络上很多熬制大骨头汤的视频教学，可以去看看回答哦，骨头汤下面应该放什么调料提问已经回答了，答案在上面回答。
摘要骨头汤里放什么调料，会熬出很浓的香味提问你好，骨头汤里基本上就是放料酒，葱姜以及香叶，还有胡椒粉，再加上几滴白醋就可以了这样的话可以熬出很浓的香味的回答。
大骨头炖汤放生姜盐花椒料酒醋香油鸡精葱花等等的调料大骨头炖汤就是将骨头放在锅中用小火慢慢地炖制，加上各种调味料辅以调味就可以这个骨头汤炖制的时间比较长，通常情况下是要3到4个小时才能出锅。
步骤1锅中烧开水倒入骨头汆烫至出现浮沫，取出过凉水冲洗干净2将葱姜去皮洗净，葱切段，姜切片后用刀背拍松3平底锅放油微火，倒入糖快速翻炒至糖融化变色4沿锅边倒入水拌匀5将大骨头摆放在大锅中。
下面介绍下猪骨的配菜： 一： 黄豆炖猪骨： http://wwwpinsoucom/pic/eatery/2007/1/20071251024956666jpg 主料：猪排骨(大排)300克 辅料：黄豆30克, 调料：盐3克,味精2克,姜10克,大葱15克 做法： 1 先将黄豆洗净，泡软备用； 2 再将猪骨洗净，砸断； 3 放入锅内加适量清水，煮至骨头发白； 4 加入泡软的黄豆，煮至黄豆熟烂； 5 加姜、葱、盐、味精调味，略煮即可食用。 二：白菜炖猪骨： http://wwwchilemacn/photo/2007/504/20075420361578JPG 主料：白菜400克,猪小排（猪肋排）250克 调料：姜5克,盐3克 做法： 1 烧猪骨放入滚水中煮五分钟，去油腻及咸味，取起洗净。 2 白菜洗净，大棵切短。 3 水八杯或适量放入煲内煲滚，放入姜，白菜，烧猪骨煲一小时，试味，因烧猪骨有咸味，淡才可下盐。 三：冬瓜雪耳炖猪骨： http://wwwhaochi123com/S_Caipu/2006_12/images/pic8759jpg 主料：冬瓜、木瓜、雪耳、猴头菇、红枣、猪脊骨、生姜。 做法： 1、猪脊骨洗净、斩件，飞去血水； 2、将冬瓜洗净把飞过水的猪脊骨、木瓜、红枣、生姜片一齐放入开水锅内。武火煮沸后，撇去浮沫。 3、木瓜去皮和籽，洗净，切角形； 4、雪耳、猴头菇用温开水浸开，洗净，分成小朵； 5、红枣洗净。 6、把飞过水的猪脊骨、木瓜、红枣、生姜片一齐放入开水锅内。武火煮沸后 ，撇去浮沫。 7、改用文火煲2、3个小时，放入雪耳、猴头菇再煲1小时，调盐食用。 8、怎么样，即好看又滋补的木瓜雪耳猪骨汤看上去很诱人的吧！！ 9、此汤用于燥热伤津。症见口渴咽干；或燥之干咳无痰，亦用于糖尿病口渴多饮者。 四：玉米红萝卜煲猪骨汤： http://news3xinhuanetcom/food/2006-04/07/xinsrc_15204030709059842140848jpg 主料：玉米二条切块；红萝卜一条削皮切块；马蹄8--10个削皮；（喜欢的话还可放中个马铃薯一个，削皮切块）；猪骨一斤；蜜枣二粒或红枣五粒；生姜四片 做法： 1、先将猪骨放开水中灼二~三钟，捞起换入煲汤沙煲； 2、将其他材料全部放入沙煲，加水烧开后改中小火煲二小时，最后下盐调味。
豫公