最贵的辣椒名为“Aji Charapita”，样子也很奇特，圆圆的一粒，差不多豌豆大小。
“Aji Charapita”原产地为秘鲁北部，生长在丛林中的一种野生辣椒，直到最近才被用于商业用途。
这种辣椒是辣椒鉴赏家和五星级饭店大厨的抢手货，据说有着浓郁的果味，它可以制作成调味汁和辣椒粉，用于各种菜肴。
那为什么如此之贵呢？首先在秘鲁很难找到这种野生的辣椒，除非你愿意在网上买一些种子自己栽培。
如此稀有的“Aji Charapita”也成为最贵的香料之一。
查拉皮塔辣椒之所以那么贵主要是因为娇贵
生长环境要求比较高，一般在南美洲种植，而南美洲拥有较好的日照以及营养的土壤，利于查拉皮塔辣椒的种植，但产量极低。查拉皮塔辣椒物以稀为贵，正因为种植难度很大，所以价格也是一路水涨船高。
从查拉皮塔辣椒的外观来看，就和我们国内的樱桃大小差不多，呈橘**，直径一般在5-8毫米左右。查拉皮塔辣椒刚采摘下来时，口感比较辣，晒干后辣味有所减轻，吃起来有一种淡淡的菊花般香味。
查拉皮塔辣椒一般用于做调料、泡椒，不仅可供人们进行观赏，同时也可以食用。而查拉皮塔辣椒一般在秘鲁种植较多，其他国家很少有种植者。
植物学史
辣椒的一个变种，多年生植物；高70厘米。茎近无毛或微生柔毛，分枝稍之字形折曲。叶互生，枝顶端节不伸长而成双生或簇生状，矩圆状卵形、卵形或卵状披针形，长4-13厘米，宽15-4厘米，全缘，顶端短渐尖或急尖，基部狭楔形。
叶柄长4-7厘米。花单生，俯垂；花萼杯状，不显著5齿；花冠白色，裂片卵形；花药灰紫色。果梗较粗壮，俯垂。
果实长指状，顶端渐尖且常弯曲，未成熟时淡绿色，成熟后成**、或红色，味辣，有柑橘气味，甜，果实晒干后不辣。辣椒花白色，种子扁肾形，长3-5毫米，淡**。花果期5-11月。
——秘鲁查拉皮塔辣椒
1 查拉皮塔的简介
查拉皮塔（学名：Ficus elastica Roxb ex Hornem）是桑科榕属的一种常绿大乔木，又名榕树、橡胶树、榕王。这种植物的原产地为印度东北部及缅甸，现已广泛分布在全球热带地区。
2 查拉皮塔在中国的分布
查拉皮塔是我国常见的观叶植物之一，主要分布在福建、广东、广西、云南等省份。其中，福建省的永定、厦门等地是查拉皮塔的主要分布区域。
3 查拉皮塔在中国的生长环境
查拉皮塔具有适应性强的特点，在我国可以生长于平原、山区以及城市中的公园、街头等地带。它喜欢温暖、湿润的气候，需要充足的阳光照射，但也能适应冬季较低的温度。
4 查拉皮塔的养护技巧
查拉皮塔的养护相对比较容易，只需要注意以下几点便可让其健康成长：
浇水：春秋两季保持土壤湿润，夏季多浇水，冬季适量减少浇水频率；
施肥：春季和秋季每月施一次液肥；
修剪：定期修剪不良生长或病虫害受损的枝条，可促进新梢的生长；
遮阳：夏季高温时，要避免直射阳光曝晒，可以用遮阳网或在植物周围喷水降温。
5 查拉皮塔的应用和价值
查拉皮塔是一种十分实用的植物，它既可作为观叶植物用于装饰，也可提供优质的橡胶资源。此外，查拉皮塔还具有一定药用价值，在传统医学中被用来治疗风湿病、咳嗽、肺结核等疾病。
6 查拉皮塔的繁殖方式
查拉皮塔的繁殖方式主要有播种、分枝和扦插等。其中，扦插是最为常用的繁殖方式，方法是将成熟的新梢切成5-8厘米的段，插入湿润的沙土中，保持土壤湿润，约一个月后即可生根。
7 查拉皮塔的相关文化
查拉皮塔在中国文化中有着重要的地位，被誉为“福禄寿”的象征之一。古人认为，查拉皮塔能够“招财进宝、聚敛财富”，因此常被用于摆放在家中或办公室中以谋旺运。
8 总结
查拉皮塔是一种既美观又实用的植物，不仅可以用来装饰环境，还可提供橡胶资源以及具有药用价值。在生长过程中，需要注意保持充足的水分和光照，并进行适当的养护和修剪。在中国，查拉皮塔被广泛应用于家庭、公园等场所，也成为了中华文化中不可或缺的一部分。
不适合。AjiCharapita，是茄科辣椒属草本植物，该辣椒只生长在南美洲的秘鲁地区，徐州，简称“徐”，古称彭城，江苏省辖地级市、省域副中心城市，因查拉皮塔辣椒生活条件苛刻，除南美洲的秘鲁地区很少有地方能适合该辣椒的生长，导致稀少，价格昂贵，所以查拉皮塔辣椒不适合在徐州种植。
豫公