术后患者的饮食注意 1、饮食宜清淡，不食羊肉、虾、蟹、鳗鱼、咸鱼、黑鱼等发物。 2、忌食辣椒、麻椒、生葱、生蒜、白酒等刺激性食物及饮料。 3、禁食桂圆、红枣、阿胶、蜂王浆等热性、凝血性和含激素成分的食品。 4、多食瘦肉、鸡肉、鸡蛋、鹌鹑蛋、鲫鱼、甲鱼、白鱼、白菜、芦笋、芹菜、菠菜、黄瓜、冬瓜、香菇、豆腐、海带、紫菜、水果等。 手术后何时开始进食、采用何种饮食要根据病人的具体情况而定。一般情况下，小手术后没出现不良反应者，手术后即可进食；局部麻醉下手术者，如手术后无任何不适反应，可根据病情安排饮食；做全身或半身麻醉大手术者，需待清醒后3—4日，在无胃肠不良反应的情况下才开始少量进食。手术后病人经1、2日试食，如无不适反应，可逐渐增加进食量，并向普通饮食过渡。通常，手术后第一阶段的饮食以清流食为主，病人可进米汤、藕粉、果汁、去油肉汤、蛋花汤等；经1、2日后，随着病情的稳定，病人饮食可进入第二阶段，进食牛奶、豆浆、酸奶、黄蛋羹、杏仁茶等流质；如病人进食流质后无不良反应，则饮食可进入第三阶段，进食龙须面甩蛋花、蛋花粥、馄饨、面包、蛋糕、菜泥、肝泥等；5—6日后，病人的饮食可进入第四阶段，进食软饭、肉类制作的软菜、馒头等。总之，手术后病人的饮食要以“高热量、高蛋白质、高维生素、低脂防、易消化”为原则。尤需要注意的是，维生素不易从食物中得到，必要时可用药物补充。（责任编辑云枫）
为了让伤口快速愈合可以多下下列几种食物。
1，木耳，海带；（它能使纤维细胞功能下降）
2，鱼油；（鱼油中含有丰富的酸，具有抗炎作用）
3，含糖丰富的水果，（既增加糖分，又能摄取足量的维生素）
4，瘦肉、牛奶，蛋类:（含蛋白质丰富，能促进伤口愈合，减少感染机会）
5，于胡萝卜，西红柿。（富含维生素A 能够促进伤口愈合）
6，各种蔬菜，水果，大枣。（富含维生素C 可以促使伤口愈合）
其次给你说说在伤口愈合期间不能吃的食物:
1、酱油，（因为酱油会影响伤口愈合后的颜色，受伤破皮后吃酱油了伤口会发黑。）
2、獐肉、腐乳、葱、辣椒、韭菜等。（它们容易引发感染、不利于伤口愈合）。
豫公