准备材料：西红柿 四个、辣椒 适量、葱 适量、香菜 适量、盐 适量、油 适量。
1、首先把西红柿，辣椒，香菜洗净，放一旁备用。
2、然后使用菜刀把西红柿，辣椒，香菜，葱切好。
3、接着锅内放入适量的油，大火加热，放入辣椒，用铲子翻炒。
4、锅内放入准备好的西红柿，翻炒均匀。
5、然后锅内放入盐，葱，炒拌均匀。
6、最后盛出，撒上准备好的香菜，这样就完成了。
有什么让你爱到发狂的家常菜？
土豆狂热爱好分子深夜放毒！爱到发狂的当属红烧土豆炖肉！炖的时候满屋子肉香啊～
每次不知道吃什么就会买土豆来吃，夏天喜欢清脆爽口的土豆丝，春秋喜欢干锅土豆片，孜然土豆片等等…冬天，自然就要来道闻见味道就流口水的红烧土豆炖肉啦！
肉块都是软软的，瘦而不柴，肥而不腻，每一块肉都裹着浓香软糯的土豆泥，拌米饭能多吃一大碗米饭呀！
这道菜很久以前吃过。后来就一直念念不忘。终于被我自己做出来啦！一次成功！
步骤来啦～
土豆去皮切块，五花肉切块，肥肉单独放一边
葱姜蒜切好备用
热锅烧油，油刚开始冒烟时下去肥肉翻炒，中小火
炒到肥肉变金黄时，加入剩下的肉翻炒半分钟，然后加入葱姜蒜翻炒
翻炒至如图颜色（大概一分钟左右吧可以自己看颜色）加入一锅铲生抽，然后倒入土豆块翻炒
土豆块均匀上色时加入适量白糖翻炒大概半分钟
加入一点老抽，不要加多避免变黑
再翻炒大概三分钟左右，使土豆块变为好看的金**
加入刚刚没过土豆块的水，两个八角，4-5粒花椒，一片香叶，（图中的少稍多我又要出来了两勺）
大火烧开以后转中火煮炖，中间翻炒几次避免糊锅
大概十分钟，当汤汁浓稠变少如图样子，加入适量盐和鸡精，翻炒半分钟
出锅装盘撒上小葱花！
每一块肉都裹着浓香的土豆泥
好吃呀！
祝点赞的小可爱做饭超好吃，狂吃不胖！
做法一： [材料]： 鸡蛋3个，西红柿150克，植物油4汤匙，盐、味精各适量，糖1汤匙。 [步骤]： 1、将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂，切片待用。 2、将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。 3、炒锅放油3汤匙烧热，将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。 4、将剩余的油烧热，下西红柿片煸炒，放盐、糖炒片刻，倒入鸡蛋翻炒几下出锅即成。 [注意]： 炒制此菜时，要旺火速成。 做法二： [材料]： 鸡蛋5个，西红柿150克，青豆50克，植物油6汤匙，盐1茶匙，糖2汤匙，味精适量。 [步骤]： 1、将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂，切块待用；青豆仁用开水煮熟，捞出沥干水分待用。 2、将鸡蛋打入碗中，加少许盐，用筷子充分搅打均匀待用。 3、炒锅置于旺火上，放油烧热，倒入搅好的鸡蛋液，炒熟后，下西红柿、青豆仁，最后下糖、盐、味精，调好咸淡，炒匀后出锅即成。 [注意]：炒制此菜时，要旺火速成，以保持西红柿脆嫩。 做法三： [材料]： 鸡蛋4个，西红柿150克，猪油5汤匙，盐、糖各适量，水淀粉2汤匙。 [步骤]： 1、将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂，切片待用。 2、将鸡蛋打入碗中，加盐、水淀粉，用筷子充分搅打均匀待用。 3、炒锅置于中火上，放猪油烧热，倒入搅好的鸡蛋液，蛋膨胀后用锅铲炒散，铲出待用。 4、留余油烧热，下西红柿煸炒，放糖，再倒入蛋同炒，加适量盐调咸淡，炒匀后出锅即成。 [注意]：鸡蛋中加水淀粉可以使鸡蛋口感更爽滑。 做法四： [材料]： 鸡蛋4个，西红柿150克，小辣椒3个，油5汤匙，盐、糖各适量，水淀粉2汤匙。 [步骤]： 1、将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂，切片待用；小辣椒去蒂去籽切小块待用。 2、将鸡蛋打入碗中，加盐、水淀粉，用筷子充分搅打均匀待用。 3、炒锅置于中火上，放油烧热，倒入搅好的鸡蛋液，蛋膨胀后用锅铲炒散，铲出待用。 4、留余油烧热，下西红柿、辣椒煸炒，放糖，再倒入蛋同炒，加适量盐调咸淡，炒匀后出锅即成。
西红柿和辣椒可以一起炒。辣椒炒番茄是一道中国民间传统家庭美食，由辣椒和番茄烹饪而成。
辣椒因其具有杀菌、防腐、调味、营养、驱寒等功能，为人类防病、治病、改良基因、促进人类进化起到了积极作用。因此，在日常菜谱中加入一点辣椒，对身体的健康大有益处。
西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素B族，其中包括对保护血管健康、防治高血压有一定作用的芦丁。各种维生素的含量比苹果、梨、香蕉、葡萄高2 -4倍，它含有占其总重量06%的各种矿物质，其中以钙、磷较多，锌、铁次之，此外还有锰、铜、碘等要微量元素。
扩展资料：
西红柿的功效：
西红柿所含的有机酸，可软化血管，促进钙、铁元素吸收，对肠道粘膜有收敛作用。所含苹果酸和柠檬酸，可帮助胃液消化脂肪和蛋白质。所含糖类多半为果糖和葡萄糖，既易于吸收，又养心护肝。所含蕃茄素，有消炎利尿作用，对肾脏病患者尤有裨益。
辣椒的功效：
辣椒能缓解胸腹冷痛，制止痢疾，杀抑胃腹内寄生虫，控制心脏病及冠状动脉硬化；还能刺激口腔粘膜，引起胃的蠕动，促进唾液分泌，增强食欲，促进消化。
参考资料：
参考资料：
参考资料：
用西红柿炒青辣椒，可能很多朋友都没吃过这道菜，其实在有些地方，西红柿炒青辣椒，是一道极其普通的菜，搭配起来也并没有什么怪怪的。只是很多人没吃过，也习惯了西红柿炒蛋的口感和味道，所以觉得和辣椒炒，会感觉怪怪的，甚至不太相信会很好吃，感觉就像是黑暗料理一样。快跟着小厨一起来学学，这道西红柿炒辣椒的做法，尝了之后再做定论吧！
西红柿辣椒的做法步骤：
第一步：
首先咱们准备好两个西红柿，把西红柿清洗干净之后，然后去掉西红柿的蒂，然后把西红柿切成片或者切成丁备用。再准备两个青辣椒，这里的青辣椒，尽量不要选择太辣的，就选择普通的青辣椒，稍微厚一点的，带一点点辣味的就可以。把青辣椒清洗干净之后，然后切成滚刀块，去掉辣椒籽和辣椒蒂，然后沥干水分备用。再准备几根香葱，洗干净之后切成葱花备用。
第二步：
锅里加入适量的食用油，油热之后，然后把葱白放进去炒出香味。然后把西红柿放进去翻炒一会，炒出西红柿的汤汁。西红柿汤汁炒出来之后，说明西红柿差不多快熟了，这个时候就可以放青辣椒进去一起炒了。辣椒也可以晚一点再放，看个人喜欢吃熟一点的，还是口感清脆一些的。
第三步：
把青辣椒放进去翻炒一会，然后就可以准备调味了。只需要加入少许食盐，然后加入少许鸡精增加鲜味，然后翻炒均匀。出锅前撒上之前准备好的葱花，大火收汁一会，然后就可以出锅装盘了。做法简单，味道特别，喜欢的朋友可以试试哦！
以上这道西红柿炒青辣椒，大家都学会了吗？欢迎大家关注小厨或收藏本文，有什么想说的可以在评论区留言点赞哦，小厨专注美食教程和技巧，你的支持就是小厨创作的最大的动力噢！
豫公