辣椒有刺激，对宝宝的肠胃不好，并且容易引起上火，一般三岁后宝宝可以适量的吃点，但是也不要多吃。
小贴士： 不要给宝宝吃太辣的辣椒，如菜椒、不是很辣的青椒，就是不错的选择。 或者给宝宝做一些带辣的菜式，比如辣椒炒蛋、辣椒炒肉，让宝宝吃一点里面的蛋和肉，这样慢慢地适应。
小孩吃辣椒的注意事项
1、小孩子的味蕾非常的敏感，一些重口味的东西都不太适合给孩子吃，特别是辣椒这种刺激性比较大的东西。
2、小孩子吃辣椒特别容易上火，而且对肠道造成伤害。不过在孩子三岁之后可以适当的给孩子吃一些带辣味的食物，但是不能够太辣。
3、孩子在四岁左右可以接受辣味比较重的一点的食物，但是记得孩子吃辣椒一定要有一个量毕竟孩子还比较小，消化系统没有完善。
4、一般七岁之后的孩子就可以尝试比较辣的食物了，而且适当的吃一些辣椒对孩子也有一定的帮助，当然凡事要有度，孩子太小，不能吃太多辣椒，否则容易拉肚子。
儿童吃辛辣食物的危害
1、喉咙炎 由于辛辣食物的刺激性比较大，如果经常食用辛辣食物，会容易刺激到喉咙，引起喉咙发炎或者呼吸道疾病。
2、上火气虚 如果在炎热夏天里，人是比较容易因为气候的问题，导致烦躁上火。如果再食用辛辣的食物，会让程度加深，容易导致气虚，脾气暴躁，免疫力下降。
3、口腔溃疡 辣椒刺激性较大，不但会诱发疼痛，还会刺激溃疡面，使其进一步扩大，久病不愈。
4、加重病情 如果是患病的人群，无论是小病还是大病，都不适宜使用辛辣食物。因为辛辣食物容易伤害到胃部神经，影响身体的修复，甚至会加重病情。
5、易胃酸过多 辣椒素会引起胃酸分泌增加，胃酸多了可引起胆囊收缩，导致胆道口括约肌痉挛，造成胆汁排出困难，从而诱发胆囊炎、胆绞痛及胰腺炎。
6、易便秘 辣椒素具有刺激性，会加重便秘症状。痔疮患者进食后还可能引起痔静脉充血和水肿，导致疾病恶化，诱发肛门脓肿。
孩子的生长发育对于家长来说是很头疼的问题，同时孩子是一个不受控的群体，他们有自己的思想，有自己的行为方式，在生活中的饮食也都不一样，有的小孩比较喜欢吃辣椒，有的小孩比以清淡消化的饮食为主，接下来小编给大家介绍一下，幼儿吃辣椒存在什么风险？
一、幼儿吃辣椒的风险首先我们要知道吃辣椒在我们的生活当中是很常见的一个食物，适当的吃一些辣椒对于身体是有很好处的，辣椒当中含有丰富的维生素，吃了辣椒以后可以提高抵抗能力，不过辣椒吃多了容易上火。特别是对孩子来说，吃辣椒之前家长一定要了解一下孩子对于辣椒是否有一个适应期，孩子突然吃辣椒会不会对他们造成一些影响？同时孩子的消化功能还没有发育完全，这个时候吃辣椒可能会给他们造成腹痛上火腹泻的情况，都不利于孩子的生长发育。同时在孩子青春期的阶段吃一定的辣椒会造成他们精力比较旺盛，身体内分泌也比较的快速，这样也就会更加的出油，同时吃辣椒，对于孩子的肠胃来说是非常不好的。
二、辣椒对孩子的危害由此可见，辣椒虽好，但是孩子是不可以吃的，尤其是三岁以内的孩子，最好是不要吃辣椒的，因为这个时候孩子的年纪比较小，胃肠道功能还未发育完全，这个时候吃辣椒会给他们造成一定的负担，同时也会加重他们的胃肠道疾病，所以在生活当中孩子的饮食应当是清淡易消化为主，除此之外还要注重孩子的的全面发展，在生活当中应当多给孩子吃一些新鲜的蔬菜水果，不仅能够为身体提供丰富的维生素和营养元素，还能够给宝宝预防一定疾病的发生，对于宝宝的生长发育有着很好的作用。
1、主食
科特迪瓦最地道的主食自然是Attiéké，在网上找不到中文译名。Attiéké简单来说是把木薯捻碎了发酵成颗粒物的一种粮食，长相和口感都非常类似北非的小米饭古斯古斯，但是略有一点儿发酵的酸味，个人不是太喜欢。
Attiéké的粘稠性较强，所以当地标准的吃法是用手抓，黑人还喜欢在里面拌入西红柿洋葱肉块等等，一块儿用手抓。
第二道主食是Alloco和Klaklo ，这两种主食对当地人来说是两回事，对我来说基本是一回事，简而言之都是炸芭蕉（Banane plantain），区别在于前者是用正常熟度的芭蕉切片炸得，后者是用表皮几乎黑烂的芭蕉捣成浆之后炸得。大家可能会联想到我们武汉的传统 美食 炸香蕉，但是风靡程度和这里的炸芭蕉完全不可比拟，科特迪瓦是产香蕉芭蕉各种蕉的大国，所以Alloco和Klaklo的制作成本相当低廉。
面包和米饭也是科特迪瓦当地的主食，但是相比较Attiéké和炸芭蕉来说价格不那么亲民。当地的面包和法国并无二致，有长棍面包或者全麦面包羊角面包巧克力面包（很少葡萄面包因为当地不产葡萄）。科特迪瓦人做米饭有个特点就是尽量不做成白米饭，一般会加入少量香料或者蔬菜，但是加入量又不如我们中国人吃的菜饭那么多，仅仅只是为了调节口味。
主菜
当地人做菜的基本原则是：不管是什么食材先熏烤再说，用当地的法语叫做braiser（注意这与法国法语中的Braiser或者英语中的Braiser基本不是一回事）。其次是炖（ragoût）和煮（bouilli），很少有我们中国人拿手的炸和炒。
食材
猪肉并不太普遍，鸡肉自然也就成了当地人最青睐的廉价肉类。当地有一种非常有名的鸡叫做Pintade珍珠鸡，也称非洲鸡，活着时候长的还蛮高贵。
牛羊肉在科特迪瓦算是比较奢侈的食材了，我平时在街头买的小牛肉一公斤也要折合60人民币，跟中国物价比起来都不算便宜。不过当地的牛羊经常是放养的，尤其到了乡下遍地都是可爱的山羊，纯天然的肉质绝对不输国产。
牛肉在当地最常见的做法也是熏烤，烤熟之后拌洋葱番茄，撒入胡椒蒜瓣，这道菜被当地人称之为Choukouya。每天晚上阿比让的闹市区就会冒出许多卖Choukouya的小摊，小摊往往就在嘈杂的大街边，蚊虫与尘土齐飞，车声共人声沸腾，好不底层生活的气息，如果你忍受的了的话。
夜市以做打包为主，打包没有袋子都是纸包，一份也就十几块人民币。当地人对这种 美食 无不赞不绝口。我吃的不多，评价还是相当不错的，牛肉口感筋韧而不老，口味略重但入肉，十分适合于下饭下酒。
中餐讲究酱料入味食材，西餐则是酱料与食材分离。所以西餐里衍生出了中餐里所没有的酱汁体系。到了科特迪瓦，前面说过食材的做法都比较单一，所以酱汁就成为科特迪瓦人饮食习惯中非常重要的一环。尤其是当地人往往喜欢把食材鱼呀肉呀浸泡在非常浓厚的酱汁里吃，与中国人法国人的习惯都想去甚远，大家可以通过以下一些随意感受一下。
首先就是这种用玻璃瓶装的花生米啦烤椰丝啦之类的，
Chien在法语里的意思是小狗，相传以前有不少黑心摊主挂羊头卖狗肉，搞的很长一段时间人心惶惶都不敢吃烤串，把街头的烤串通称为chien。
三明治
面包里要涂很多让人很不安心的酱汁。
Gbofloto
可能是当地人最普遍的早餐，基本就是炸面团。
丛林肉
最近有一种在世界舆论中风生水起的当地 美食 ：丛林肉。相传最早的埃博拉病毒便是因为人类食用了染有埃博拉的丛林肉得来，所以在目前的科特迪瓦市面上已经寻找不到丛林肉了。
丛林肉指的就是在打猎打来的野生动物的肉，包括上面提到的猩猩、猴子，还有各种山猪、羚羊、蝙蝠（阿比让名菜烤蝙蝠）等等。黑人不擅烹调，经常就是把尚有动物形状的丛林肉成块烤熟然后啃食，往往给人极强的视觉冲击力。
在人们印象中，非洲地广人稀，加上干旱人懒，物资匮乏，似乎一年到头没什么可吃的。其实，我们不必为这些黑兄弟操心，他们吃的没我们想象的那么差劲。
非洲大陆地区是物产不算丰富，不过也能种植一些作物，例如大米和玉米，这是大部分非洲人的主食。另外，据说在非洲还有一种神奇的食物叫木薯，适合各种吃法，非常受非洲黑人欢迎。非洲人吃的蔬菜我们也常吃，例如番茄、土豆、洋葱、南瓜、芹菜等。肉类猪肉牛羊肉在非洲也常见，不过不是所有人都吃得起。
非洲分为南非北非，总体来说南非更发达生活条件更好，所以吃的自然就好很多。在北非海鲜是奢饰品，靠长途运输过去，成本高价格贵，一般人根本不会吃。但在南非，海鲜虽然也贵，吃的人就多很多。
下面上一些非洲农贸市场的照片吧，眼见为实。
烤肉，就当地物价来说价格不便宜。
把鱼切开来更容易卖掉。
大虾，这属于奢饰品了。价格参考青岛大虾。
非洲特色 美食 ，非洲大蜗牛。据说营养价值很高。
最后来看看非洲的水果市场，放眼望去一片香蕉，水果种类不是很丰富。
非洲的饮食文化里，主食的话一般是木薯芭蕉。作为一种适应性极强的生物，木薯即使在贫瘠的土地上也能生长。所以非洲的木薯产量是很高的，他的产量占据了世界的一半。有多重做法的木薯也是非洲的一道独特风味了。而芭蕉，非洲人并没有把它们当作一种水果，而是借此来饱腹。当然有什么吃什么
哥哥打野归来！
黑人吃东西，让人感觉就是，不管是什么，先炸先烤了再说，他们都很喜欢吃烤蝙蝠、烤鸡、烤羊肉、烤牛肉……这在非洲都是习以为常的食物，香蕉他们也烤，面包，如枕头面包，他们会切成一片一片的油炸。烧烤炸，俨然就是黑人的专用烹调方式，虽然吃起来比较香，但是，也不 健康
从这一方面讲，饮食文化方面的不 健康 ，也是黑人寿命不高的其中一个原因吧。
还有
住在海边的非洲人民喜欢喝椰汁，他们也用椰子或其他粮食酿酒，据说现在非洲政府惟一允许销售饮用的土酒叫作「布萨」。喝的时候几个人，甚至几十个人同时把自己携带的三五米长的细管子插进酒坛子，一边吸、一边谈天说地。
中国人最讲究“民以食为天”了， 美食 也丰富多样，但在广袤的非洲大地上，食物也很多样，只是让人看了可能吃不下去。
非洲比较富裕的国家饮食尚能讲究一些，更多的贫困国家饮食真的没那么好看。
我同学有在非洲打工的，他们工厂有很多非洲人上班，有时候工厂效益好，给工人们改善伙食，做一顿土豆炖鸡，大肉熬白菜之类的，非洲工人都异常的兴奋，因为这是他们从没见过的料理食物的方式，他们想不到简单的食材可以做出这么好吃的食物来。
大多数非洲人吃饭少不了酱汁，也许主食是土豆、木薯、或者米饭，都是直接用手抓着饭蘸酱吃。
上面这些酱汁，我也不知道是什么，反正都是用油脂、蔬菜、肉炖出来的。
问了很多人，都说非洲主要的烹饪方式就是烤和炖，一些非洲女孩在中国工厂做饭，跟着中国师傅学到了一些简单的中国料理技巧，兴奋的不得了。
而像南非、埃及、埃塞俄比亚等这些稍微富裕一些的非洲国家，饮食上还能稍微讲究一些，也开始使用餐具。
南非生产着一种神肉，当地人叫它“神肉比尔通”，一般是搭配红酒的绝佳 美食 。
咖喱角是南非的开胃小吃，深受当地人喜欢。
南非野炊烤肉最受欢迎的 美食 ，无疑就是这条长长的香肠了。
南非三明治这样简单粗狂的食物也很受欢迎。
加纳 美食 富富，简单来说就是拿棕榈油、蔬菜、肉等乱炖，往往会做成一锅汤，吃的时候，用手抓饭蘸着吃，这是当地的国民 美食 。
在非洲最广大的贫穷国家，人们吃饭可能就没那么讲究了，往往饿了就吃（有食物的话），而使用餐具的也比较少，大多数都是直接用手抓。
木薯、芭蕉因为在非洲生产喜人，很多人都是直接把木薯和芭蕉烤了吃，或者乱炖着吃，这也是很多人喜爱的主食。
而有些人做香蕉饭，往往都是连着皮一些烤或者煮，反正当地人就喜欢这么吃。
像这种以玉米为主料做的汤，是很多非洲人不可多得的 美食 ，非洲大多数人都是以玉米、大米、土豆为主食的，贫穷的人更多的以木薯为食。
而柠檬这种非洲遍地的水果，南非小孩和大人们在它没有完全成熟的时候，就会摘下来直接带着皮啃食，也是奇怪的饮食方式。
当然了，非洲大地非常广袤，饮食风味也是多种多样的，欢迎补充说明。
（文/阿冰）
很多朋友可能觉得非洲地区落后贫穷，吃的肯定也不如人意。但是事实真是这样吗？让我们接着往下看 他们到底都吃什么呢？以他们日常饮食为例，大家可了解下
1乌嘎里（Ugali）这是他们的主食，用各种杂粮粉加水和成团而成。然而这些杂粮粉里面含有木薯粉，木薯粉在中国大部分用来制作成小吃，比如芋圆。 但是大部分人都不知道木薯，在国内有红薯、凉薯、马铃薯等薯类食物，却很少见到木薯。
木薯在非洲的地位相当于我国的小麦、稻米， 它是非洲人民的主食之一。 其实在饥荒年代，我们的同胞也有食用木薯的经历，但随着农业发展，它渐渐淡出了餐桌。
但因其粗放的栽培方式，却被懒惰、农业现代化水平不高的非洲人民喜爱。数据显示全球60%以上的木薯都产自非洲。
在非洲，它在几乎每个撒哈拉以南非洲的农业家庭种植，木薯也被称为是“淀粉之王”，所以才得以成为非洲人的主食。
有人说:没吃过木薯，就不算来过非洲！
作为很重要的主食，取木薯块根，水浸、去皮、磨碎、高温烘烤脱毒后食用。一般形态为粘面团状，称作“馥馥”，黄白色，蘸菜食用。 口感像年糕但更有韧劲，味道淡淡的，饱腹感极强。 非洲街头也有小贩售卖装在粽叶中的木薯，价格非常低廉，一串足够一个人吃一天！
2Super food之二——希玛/西（Nshima）很多人都在视频中看到过这种食物，其实它就是是玉米糊糊，一般用玉米粉制作，也有少部分用木薯粉或者两者混合使用的。
制作方法：把玉米磨成粉，倒进开水里，一边煮一边搅拌，最终凝结的成品就是希玛。它的食用方法与富富相同，但因味道寡淡，最好搭配酱汁或者配菜食用。
不知道有细心的朋友发现没，玉米糊糊是白色的。
这是因为:非洲和中国的玉米品种不同 16世纪初到17世纪中叶，玉米由阿拉伯人和西欧人从海路和陆路多路径引入非洲各地，马齿型白玉米成为非洲人主要的食用品种，这种玉米较耐肥水，高产性，食味较差，宜制淀粉或酒精。 因此也成为他们日常饱腹的食物。
3丰富的水果非洲就是一个野生大果园，在中部和西部非洲，芒果、山竹、番荔枝、牛油果和蕉类等水果非常日常可见，有些非洲人家里自家院子就有山竹树，到了成熟季节，那画面想想就羡慕。
但有一种蕉类—— 饭蕉 （banana plaintain），香蕉的兄弟，——在非洲可不在水果圈，而在主食圈活跃，被亲切地称为“非洲红薯”。饭蕉是野生品种，生食口感极涩，果肉坚硬皮厚，但去皮烤完或者切片油炸后，变得软糯糯香甜甜，是很多非洲人心中的最佳主食！
在饭店用餐，服务员一般会问主食选择米饭、薯条还是芭蕉。非洲人民在烹饪香蕉方面可谓创意无穷，比如炖香蕉、炒香蕉、香蕉配辣椒酱、香蕉酒等等。
如果你在饭店用餐，服务员也一般会问主食选择米饭、薯条还是芭蕉。
4海鲜非洲人卖海鲜，真的是超级便宜，1块钱一斤，而且海鲜远远要比青菜水果便宜的多，非洲卖海鲜的价格就像我们国内卖青菜的价格，超级便宜。说非洲的菜市场是海鲜天堂，也毫无夸张成分。
不过海鲜在非洲并没有那么受欢迎，因为非洲的海鲜刚打捞上来的时候还是比较新鲜的，但是非洲天气燥热，如果半天还有没有人买的话话，海鲜的腥味就会散发出来，浓浓的，很刺鼻。 当地很多人家里还没有什么能保鲜的东西，如果家里有冰箱，那就证明已经是很有钱了，一般人家中可没有。
他们主要食用的鱼类有，淡水养殖的鲶（鲇）鱼、罗非鱼，海产的剑鱼。虾、蟹类一般不作为食品看待。但牡蛎已广为养殖和食用，其中包括熟牡蛎干，可作零食。
5食土非洲人是真的会吃土．食土，这在非洲喀麦隆有非常悠久的 历史 ．在喀麦隆随便一家超市都可以买到土，当地叫高岭土，在那里每个孩子都有吃土的经历。殖民时期关于当地的文献就有关于这种行为的详细记录．
其实吃土在很多国家都有相关报道，在我国的山西武乡有种小吃叫"炒指"，就是用黄土包裹制作的．
别的国家包括阿根廷、伊朗和纳米比亚也有吃土的记录。研究还得出了某些规律：在热带地区且在两类人身上这种行为出现的概率比较高：儿童和孕妇．孕妇用土来治恶心．当然无形之中对胎儿也起到辅助作用．
附:很多人以为非洲人是贫穷落后的，非洲是没有希望的，其实非洲人的幸福指数非常高的，非洲人虽然不是很富裕，但是他们很容易满足。虽然非洲饥饿非常普遍，其实就算吃不饱，他们也不着急，非洲的香蕉等热带水果，很多非洲人把他们当成主食，饿了就吃香蕉，也是很幸福的事情。可能正因为他们对物质的追求不是太高，所以反而更能感到幸福吧。
若有不对，欢迎指正 ，我是 @慢食fooding ，祝大家看的开心，有所可有所学！ 随手点个赞吧，让更多人看到这篇回答，感谢大家支持！
由于工作原因，我去过非洲乌干达工作过，非洲人吃什么，我对那多少有点了解，我就说说我看到的。
乌干达位于东非，一年分旱季雨季，常年不缺雨水，而且乌干达土地非常肥沃，农垦条件非常好，可是乌干达却是粮食不能自给，需要联合国救济，这是很让人不能理解的地方。
我们在乌干达雇佣了很多当地人，中午管饭，我们公司单独成立了黑人食堂，每天中午给他们发饭票，他们通常是每个人发个盘子，吃饭时一勺米饭加点汤，这对他们来说已经很好了，但是黑人吃饭用手直接抓，没法看。
黑人的饮食是让人理解不了的，比如平时黑人可以把香蕉带皮直接煮熟当主食吃，味道就和地瓜差不多，也可以把香蕉菠萝蜜晾成干，想吃时加点米熬粥喝，而且黑人可以一天三顿喝，在乌干达香蕉菠萝一年四季不断，所以黑人就是没收入也不愁吃喝。
在乌干达能吃上米饭的都算不错的人家，但是乌干达本地米不好吃，我们吃的米都是从国内用集装箱托运的。
非洲别的地方我不知道，我只去过刚果布，这里的人的饮食特点基本可以概括为一句话“逮着啥吃啥”。主食是木薯，经过发酵，晾晒，磨粉，最后热水一烫，团成一团就可以吃了。至于其他的肉食，那真是包罗万象，只有你没见过的，没有他们没吃过的。我曾经逛过他们的农贸市场，那真是野生动物大集会。小鳄鱼直接被剁成一块一块卖，一个头就有脸盆那么大的鲶鱼，还是粉红色的。猴子不扒皮不退毛直接用火烧一下，就可以保存比较久的时间。一米多长的眼镜蛇把头砍掉，剁成一段一段的大家就分了。六七公分长，白白胖胖的虫子，一卖就是一盆。其他各种叫不上名来的野生动物也随处可见。
朋友，非洲的食物，正如非洲人的个性一样，反映了这个彩虹国家的文化多元化。因为集传统非洲食物与其它来源为一体。当您品尝这些食物的时候，一定要有非洲啤酒相伴。
9奶馅饼。
6三明治。
7VetKoek。
8KoeKsister。
1非洲香肠。
2干肉条。
3PaP
4ChaKalaKa。
5BabOtie。
非洲在大家的印象中是一个非常贫穷的国家，说起非洲 美食 ，大家可能都以为这里没有什么好吃的，其实，非洲人在饮食方面还是比较有特色的。下面，就为大家介绍一下非洲 美食 文化。
在非洲这样的气候下，非洲这里的 美食 形成了独特的饮食文化。 非洲比较盛产香料、蔬菜和水果种类繁多。所以这里形成了将许多种食品混在一起烹饪的方法,对于肉食大多采用烤制之后,再用咖喱、奶昔、番茄汁等淋拌的制作方法。
南非人喜欢捕获，用捕捉来的动物烹饪 美食 。 非洲独有的 美食 是将羊肉或猪肉切成四方块状,肉内放入杏果,接着把肉插于木棍上,在户外生火慢烤。肉烤熟后,佐以玉米粥,口味非常独特。烤肉一直深受南非人的喜爱。材料以一种大香肠为主,内有猪肉和牛肉,加入各种香料包括豆蔻、茴香、丁香、大蒜等,一起和羊排、牛排置于烤肉絮上慢烤,搭配浓稠的玉米粥和特殊的洋葱酱，非常美味。
木薯是非洲的当家饭，木薯的在非洲有很多的吃法多,非洲人将木薯加工成颗粒、粉或者块状,可以蒸、炸、煮、烤。 加工成不同形状的木薯名称不同。科特迪瓦人将粉碎成颗粒状的木薯称为“阿提耶盖”,蒸煮后食用时只要佐以专门的菜汁即可。中西非的许多工薪阶层的午饭,就是一包用塑料袋装好的阿提耶盖。科特迪瓦人则将加工成面粉状的木薯面称为“富图”或者“富富”,食用时用开水冲泡,像加工中国年糕一样反复调和捣成糊状面团,食用时佐以菜汁或其它菜肴。
加工食用木薯块时,只要将新鲜木薯切成自己喜欢的块状,蒸熟或油炸后即可食用,像食用红薯或土豆一样。 烤木薯最简单,只要将新鲜木薯直接放在火上烤熟后即可食用。需要注意的是,生食木薯容易中毒,因为木薯块根和茎、叶含有一种叫氰基苷的氰化物,必须经过水泡、煮熟后才能食用。
世界上有很多贫穷的国家地区，那里的人经常都吃不饱饭，有一顿没一顿的，但是当你知道有一个地方的人每天都在吃土，又会怎么想呢？ 在非洲的一些地方，这样的现象是真实存在的，由于当地的气候环境因素
根本就种植不出食物，而那里的人们为了生存，就不得不去吃土让自己存活下去。他们通常会选择一些好的土壤，先选择一片土地，然后挖开土层，将一些比较新鲜的土壤带回家，在经过一些简单的加工和过滤以后，将这些土变成吃的食用。
非洲贫困地区的人们会将这些泥土在太阳下暴晒，然后就会做成泥饼，为了让泥饼有些味道，他们通常会在泥饼当中加一些调味料。但是这种食物吃到肚子里面，大家也能想到会有什么样的后果，有些人就会不停的闹肚子，
而且嘴巴里面都是一股很恶心的味道，长期吃这样的食物，不但会导致人营养不良，对身体的危害也是非常大的。 知道了他们的生活状态，是不是顿时感觉自己每天生活的很幸福呢？（以上均来自网络）
世界最辣的辣椒
世界最辣的辣椒，中国很多人都是无辣不欢的辣椒爱好者，中国的辣椒种类在世界上也是非常出名的，但是面对一种辣椒，哪怕是辣椒的狂热爱好者都抵挡不住它的辣度，那就是世界最辣的辣椒，一起来了解一下吧。
世界最辣的辣椒1日前，网络上流传了一个外国小孩品尝世界最辣的辣椒的视频，最后实在扛不住被送进了医院。这个辣椒就是卡罗莱纳死神辣椒，吃了之后绝对会辣到你怀疑人生。这种辣椒的辣度甚至超过了警用辣椒水的程度，吃下去绝对能够辣穿人的胃部。
卡罗莱纳死神辣椒
就像是《七龙珠》中每个人的战斗力指数一样，一颗普通辣椒的战斗力是5的话，那么卡罗莱纳死神辣椒的战斗力就是200万。这是吉尼斯公认的世界上最辣的辣椒，超过了此前排名第一的娜迦毒蛇。
卡罗莱纳死神辣椒的辣度超过了大部分的警用辣椒水的程度，甚至可以用这种辣椒做军用的辣椒炸弹，能够毫不费力的就让敌人丧失战斗能力。卡罗莱纳死神辣椒的史高维尔指标一般在160万度左右，而曾有一颗卡罗莱纳死神辣椒的辣到达到了220万度。（史高维尔指标：史高维尔指标是美国化学家韦伯·史高维尔制定的用以度量辣椒素含量的一项指标。）
据说这种辣椒的辣度能够辣穿人类的胃部，吃下去之后不仅让你满脸通红，涕泗横流，甚至让人恍惚呆滞昏迷，所以还是不要随便尝试这种辣椒的好，看看上面吃了卡罗莱纳死神辣椒的小孩就知道了，到了最后，整个人都是蒙的。
世界最辣的辣椒2世界上最辣的辣椒排名
一、世界上最辣的辣椒，卡罗莱纳死神
2013年11月14日，卡罗莱纳死神刷新了吉尼斯世界纪录，成为世界上最辣的辣椒，其辣度为1，569，383-2，200，000SHU（史高维尔单位）。美国农夫艾德·卡瑞花费了10年时间，终于培育出了自己梦寐以求的“武器品质辣椒”——卡罗莱纳死神的平均辣度比警用辣椒喷雾的辣度还高。虽然卡罗莱纳死神是世界上最辣的辣椒，但却不是世界上最大的'辣椒。
吉尼斯认证花了4年时间
吉尼斯世界纪录花了4年多的时间，终于在11月认定柯里的杰作“卡罗来纳死神”辣椒是地球上最辣的辣椒。柯里的“死神辣椒”也得到了温斯洛普大学学生认证。他们的毕业作业之一就是品尝食物。辣椒的辣度是以“史高维尔辣度单位”（ScovilleHeat Units)来衡量。0度代表温和，一般的墨西哥辣椒约5000度，柯里的“卡罗来纳死神”则是1569300度，有一颗的辣度高达220万度。警用辣椒喷雾约为200万度。
男童挑战世界上最辣的辣椒
一位来自苏格兰的9岁小男孩儿，在视频中挑战全球最辣的“卡罗莱纳死神辣椒”结果被辣到哭。这段视频在Youtube上迅速走红，点击量没过几天就突破百万。在视频中的小男孩结果要向爷爷求救，并大喊：它在燃烧！都被辣哭了！
男孩先介绍了自己的挑战项目和年龄，并告诉观众，已接受健康及安全预防措施，确保自己不会对此过敏。之后便把辣椒放到口中，开始咀嚼并吞下。但是过了一会儿，小男孩感到十分难受，开始想身边的爷爷求救，并表示：它在燃烧。因为实在太辣，喝了牛奶也没办法缓解那种刺激的感觉，小男孩开始哭泣，并关掉了摄像机。后来，男孩儿又补拍一段短片，讲述自己关掉摄影机后开始哭了起来，持续的痛苦令其祖父母报警。
二、印度断魂椒
印度版世界上最辣的辣椒，断魂椒
断魂椒，产于印度东北部阿萨姆邦，多年来始终排名世界第二。2007年初，它以10013万史高维尔的惊人辣度终于超越了墨西哥魔鬼椒，加冕《吉尼斯世界纪录大全》记载的”世界上最辣的辣椒”。依据国际评估辣度的标准，印度断魂椒的辣度为1，001，304个单位。
三、墨西哥魔鬼椒
魔鬼椒主要产于印度东北部的阿萨姆邦、那加兰邦和曼尼普尔邦，当地人之所以把它称作“魔鬼椒”，是因为相信它能够把魔鬼都“辣跑”。斯科维尔是衡量辣椒辣度的基本单位，墨西哥辣椒研究所的教授博斯兰德在实验室测到的“魔鬼椒”的辣度高达1，001，304斯科维尔，是原吉尼斯世界纪录保持者的两倍。
按照斯科维尔辣度检测体系，魔鬼椒辣度超过100万，而墨西哥辣椒辣度在2500至8000之间。斯科维尔是辣度单位，通过将辣椒汁水稀释到品尝不出辣味得出。100万单位意味着要将辣椒汁水稀释100万倍，才能彻底中和辣味。世界上最辣的辣椒之一。
四、英国纳加辣椒
2006年英国人多塞特郡米桥德夫妇，在其农场“海洋春天”中无意培育出的“纳加辣椒”，被美国香辛料贸易协会认定为“世界上最辣的辣椒”，这种名为“纳加”的红辣椒实在太辣了，种植它的人在拨辣椒皮进行播种时不得不带上手套，且身体必须处在上风位置，眼睛才不至于被刺痛。琼伊·米乔德与丈夫迈克尔·米乔德在西贝克星顿种植这种红辣椒，她说：“这种东西我不会吃的，但是有些人肯定会喜欢。”
米乔德夫妇发现了这种红辣椒后就收集种子开始种植，但是后来顾客告诉他们，只放半个这种小红辣椒的咖喱就已经辣得让人吃不下了，直到那时他们才意识到这种辣椒有多辣。琼伊说：“我们是从伯恩茅斯的一家商店买到这种“纳加”红辣椒的。孟加拉国人很崇拜这种辣椒。”
五、墨西哥沙维娜椒
墨西哥“沙维娜”又号称幽灵椒，辣度是577000个斯科维尔单位。当然，“沙维娜椒”不愧于“幽灵”二字，即使食物轻轻碰触最小的一点也能辣得让人毛骨悚然。限于法令规定，出口项目只限辣椒干及辣椒酱。但辣椒酱不但可用于调味，还能用于制造催泪瓦斯；用于调味时，由于鬼椒的超高辣度，食品制造商只需少量辣椒，就可达到大量普通辣椒的效果。
六、智利红指天椒
该辣椒是世界上最辣的辣椒，又名“地狱之火”，普通人的嘴唇只要碰一下它的断面，马上就会肿起来。
1992年，立志夺魁的选手甘莫斯，一口气吃下了13个指天椒。忽然，他一声惊叫，口、鼻、耳孔都开始喷烟，随后双手和脖子也开始冒烟，接着浑身着火，是充满了辣味的火。因为是从内部自燃，大家都束手无策，只好眼睁睁地看着他化为一团灰烬。从此，保险公司拒绝为该项活动提供任何保险。
七、印度不丹毒椒
不丹毒椒是来自印度阿萨姆小镇辣椒的一种改良品种。 美国新墨西哥州立大学辣椒研究所教授巴斯蓝回忆说，“第一次咬下不丹毒椒的感觉，仿佛是在吞火。”结果送审后证明，其斯柯维尔辛辣单位高达1百万之多，此数字比先前最辣的辣椒――沙维那阿巴内洛红椒几乎多一倍，在印度这种辣椒通常种在田边和房屋四周用来驱赶野兽，连大象这种庞然大物面对这种辣椒都会望而却步。
八、那伽毒蛇
“那伽毒蛇”培育者杰拉尔德·福勒2011年52岁，全职从事辣椒种植5年。他和团队杂交三种最辣辣椒，用两年时间培育出“那伽毒蛇”。
不少顾客在福勒名下乡村酒吧“能量小栈”试尝加入这种辣椒的咖喱。目前为止，仅两个人能够坚持吃完整盘食物。一旦吃下这款毒蛇辣椒，即使是最嗜辣的食客都会感到非常痛苦，现是舌头会麻木，之后会感觉灼烧般，直至咽下去后。这种感觉会持续一个小时左右，整个过程中，食客都会不想和任何人说话，也不想做任何事情。但这种“荷尔蒙爆发”的感觉，还是让很多朋友为之着迷。
九、白哈瓦那辣椒
哈瓦那辣椒是茄科茄亚族辣椒属的植物。哈瓦那辣椒通常长2至6厘米，辣度可达到100，000–350，000。哈瓦那辣椒来自于亚马逊河流域，之后扩展至墨西哥地区。1994年，吉尼斯世界纪录认定哈瓦那辣椒是地球上最辣的辣椒。哈瓦那辣椒除了足够辣之外，还有一种独特的烟熏味道。
十、泰国鸟眼辣椒
鸟眼辣椒也被称为泰国辣椒，分布在南洋的多个国家，常被用来做咖喱的原料之一。据说泰国鸟眼椒是世界上最辣的辣椒，个头比一般辣椒小，颜色鲜红，而且越小越辣。切细丝后是各种辣味的来源。鸟眼辣椒的史高维尔指数为：100000-225000。
世界之最网独家观点：不少吃过全球最辣辣椒的人都被辣的送到了医院，最吓人的应该是吃辣椒吃的自燃，最后将自己烧死的那个真是案列。辣椒餐桌上不可缺少的一种调味料，适当食用辣椒对身体有好处，不过奥秘我友情提醒下辣椒吃多了对伤害肠胃，应该适度食用。
核心提示: 小孩在成长阶段，适当的吃一些辣椒可以起到健胃消食的作用，但由于小孩的肠胃功能尚未发育完善，肠胃功能比较弱，最好不要经常给孩子吃辣椒，否则对孩子的肠胃伤害具有很大的影响。因此，父母对辣椒的认识一定要到位。
适当的吃辣椒对人体是有好处的，辣椒当中含有丰富的维生素，在吃了辣椒以后可以提高身体抵抗能力，但由于吃辣椒容易上火。因此，上火体质的人最好少吃辣椒，特别是对于孩子来说，在吃辣椒之前，父母应该先了解一下，吃辣椒会对孩子造成的影响。
其实，吃辣椒的情况要根据人们的地理环境来做考虑，特别是对于那些生长在寒冷潮湿环境中的孩子，就应该考虑养成从小吃辣椒的习惯，这样才能帮助孩子避免寒冷以及感冒的情况发生。在孩子成长过程中，适当吃一些辣椒不仅有助于肠胃的消化，更有助于肠胃的成熟，尤其是孩子年龄逐渐增长的阶段，吃辣椒对身体的免疫能力也会有好处，但辣椒也不是能够随便吃的，父母应该掌握好这个量的把握。
我想很多父母都明白，吃辣椒容易上火，而且经常吃辣椒对身体的内分泌也会有影响，特别是在孩子青春期阶段最好是不要给孩子吃辣椒。因为，青春期精力旺盛，身体内分泌快速，如果吃了辣椒后会加速内分泌的快速分泌，这样会导致油脂堵塞毛孔，使青春痘出现的更频繁，为了避免这种情况的发生，我们应该尽量减少孩子在这个阶段吃辣椒的习惯。当然，也不能完全阻止，如果孩子真的喜欢吃，可以试情况而定，但一定不能让孩子吃的太多。
偶尔给孩子吃一些辣椒，对身体是有好处的，以上我们也做了详细的了解，但经常性的吃就不是不好的习惯了，尤其是对于年龄比较小的孩子来说，肠胃功能比较虚弱，对于有刺激性的食物，都会影响到孩子的消化能力，就目前而言，年龄小的孩子应该吃一些清淡的食物。
豫公