这是一种比较少见的观赏辣椒。属于茄果类蔬菜辣椒属的一种，原产于美洲热带地区，灌木，多年生植物，但常作一年生栽培，因株型娇小紧凑，椒果独特，有线形、羊角形、樱桃形、风铃形、蛇形、枣形、指天形、灯笼形，果色有黄、红、绿、紫等多种，观赏价值极高，可制作成盆景、花坛及花镜来观赏或美化环境、居室，又兼具食用价值，被誉为“可食用的花卉”。
观赏辣椒具有很好的栽培前景。
关键栽培技术
观赏辣椒属于短日照植物，对光照要求不严格，喜温，怕霜冻，忌高温，怕强光、浓肥及水多。根据种植环境不同栽培技术略有差异。种植环境分为露天栽培和保护地栽培，温室、大棚和封闭式的阳台环境类似属于保护地栽培，一年四季都可以进行蔬菜种植；而露地、露台、楼顶不适合在冬季进行蔬菜种植。栽培方式分为露地栽培和盆栽，露地栽培可用作花坛、花境，用来美化环境；盆栽，可制作成盆景，用来装饰居所及生活阳台。
种子处理
采用温水、药剂浸种。
育苗
选择光照充足、通风良好的地方育苗最理想，但需根据所处的环境选择合适的育苗方式，如穴盘育苗、营养钵育苗、苗床育苗等。或者可直接从当地育苗基地提前订购种苗。分:
①穴盘育苗
②营养钵育苗
③苗床育苗
适时播种
根据观赏时间合理安排播种期。保护地一年四季均可进行蔬菜种植，露天冬季温度低，不利于蔬菜的种植。
定植
当幼苗长出6～8片真叶时即可定植。定植前，喷一次杀病虫害药剂，可选用2%武夷菌素水剂180倍液和2%阿维菌素乳油2 000倍液喷雾，预防苗期病害。
水肥管理
定植前施足基肥，一次性施入高效茄果类控释配方肥和有机肥作底肥，以含腐植酸水溶肥作追肥。
露地栽培用量：每667 ㎡分别是控释肥40~80 kg，有机肥500~1 000 kg；盆栽用量：控释肥每盆8~ 12 g、有机肥15~20 g。
株型管理
观赏辣椒品种大多株高在60 cm以下，一般为二杈分枝，主枝以下侧枝应及时疏除，以上侧枝适当保留，以利通风透光，减少养分消耗，促进开花结果，增加结果数。对于盆栽观赏的，适当整枝、摘心，促使多分枝，矮壮株型，增加造型美观度。
病虫害防治
病虫害一般采用绿色防控技术，即农业防治、物理防治、生物防治为主，药剂防治为辅，药剂应选择低毒生物农药。观赏辣椒常见病害有病毒病、炭疽病、疫病和白粉病等，虫害主要是蚜虫、烟粉虱、螨类。
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吃法一，现摘现吃。新鲜采摘的樱桃是最美味的，它的果实饱满，汁多味美，酸甜可口。当然，新鲜采摘的樱桃洗净后，放入冰箱冷藏30分钟左右。这种樱桃吃起来更加脆甜可口，回味无穷！
吃法二，做樱桃罐头。将樱桃洗净，去蒂，将处理好的樱桃放入耐高温耐热的玻璃瓶中，加入少许冰糖，拧紧盖子，放入锅中蒸15-20分钟，美味的樱桃罐头就做好了。
吃法三，做成樱桃酱。还是那句话，将樱桃洗净，去蒂去核(去核的一种方法是用筷子从樱桃尾部插入，可以把核推出来)，然后将剩下的樱桃果肉榨成酱，放入高温玻璃瓶中，加入少许冰糖，放入锅中蒸20分钟左右，自制的樱桃酱就做好了。樱桃酱可以直接吃，也可以和面包等一起吃。
吃法四，晒干樱桃。将樱桃洗净，去蒂，然后在阳光下暴晒。注意纱布等防止苍蝇、昆虫靠近的措施，注意防止雨水淋到。等樱桃明显干了，果肉硬了，就包装好，放冰箱里保存。
1材料准备:樱桃、白糖、冰糖、半个柠檬、密封玻璃罐、小刀。
其次，开始制作:
1首先，最重要的一步是清洗樱桃！樱桃600克，洗净，去掉樱桃的梗，然后用刀在樱桃中间纵向切一圈。
因为成熟的樱桃果肉和果核是可以分开的，所以用刀一次切开，一手拿着一半，双手反方向扭转，就可以把樱桃核剥下来。
这样去掉核，最后的产品就像上图这样了。
当然你也可以用另一个巧妙的方法，就是用一个硬习惯像山楂一样去核，如下图。
这一步最重要的是耐心。当然，手和工具都要清洗。
2原料处理后，加入60g白糖，腌制至少1小时。(如果喜欢甜味，可以适量多加糖)
因为樱桃酱是不用水做的，所以腌制的作用就是让樱桃自己出水。等到樱桃渗出的水几乎淹没了半个樱桃，就差不多ok了！
当足够多的樱桃出水后，接下来就是煮樱桃了！
3将腌制好的樱桃连同渗出的樱桃汁一起倒入锅中。撒上冰糖，挤出柠檬汁，浇上。可以根据个人口味加入冰糖和柠檬汁。
大火烧开，转小火慢煮。当汤开始变稠时，用勺子不断搅拌，以防粘锅。炒菜的时候，锅里会有一些浮粉。不要难受，一定要撇掉。
煮三四十分钟左右。等有上图这么厚的时候，用铲子刮一下。樱桃酱已经不流的很快了，还行。
4最后一步，把樱桃酱放在玻璃瓶里，放好。最好放冰箱里，改天再吃。不要趁热吃樱桃酱，吃之前一定要彻底冷却。
樱桃酱配吐司是完美的。去试试吧。
第三，
1用刀去核的时候注意不要受伤。
2白糖、冰糖、柠檬汁的添加量根据个人喜好而定。
3最后密封，你可以选择一个大罐子。当然，最好用多个小罐子，这样就不会怕一下子吃不完剩下的被污染了。
豫公