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美国人吃辣椒吗

发布时间:2023-12-31   来源:ssss   标签:辣椒 海南 鲜美 味道 椰子 点击:0
内容提要:肯定会有的南美吃辣椒历史最悠久据考证,最早的辣椒生长在智利的山谷里,后来被引种到墨西哥,这两个南美国家吃辣椒的历史都有6000年以上,至今仍是公认的辣椒王国。墨西哥人对辣椒到了痴迷的地步,不但一日三餐顿顿不落,还发明了让外人惊诧的“水果就辣

美国人吃辣椒吗,第1张

肯定会有的

南美吃辣椒历史最悠久

据考证,最早的辣椒生长在智利的山谷里,后来被引种到墨西哥,这两个南美国家吃辣椒的历史都有6000年以上,至今仍是公认的辣椒王国。墨西哥人对辣椒到了痴迷的地步,不但一日三餐顿顿不落,还发明了让外人惊诧的“水果就辣椒”:把削皮的芒果、橙子插在小棍上,蘸满红彤彤的辣椒粉,直接送进口中大嚼;他们还有一种更离奇的吃法:边喝龙舌兰酒边饮辣椒汁,往往不一会儿就满脸通红,也不知是醉的还是辣的。

智利人同样酷爱辣椒,他们觉得自己闷头吃不过瘾,就发起了每年一度的吃辣椒大赛,至今已举办了30多届。

辣椒指数很有趣

美国人对辣椒也有巨大贡献。1912年,美国人斯科维尔发明了以自己姓氏命名的“辣椒指数”,成为全球通用的评判辣椒辣度的科学标准。斯科维尔标准很有趣,1个斯科维尔代表用一定数量的清水稀释辣椒素后用舌尖感受不到辣味,数字越大说明辣度越高。

自从有了“辣椒指数”,就有好事者开始一年一度评选“世界第一辣椒”。平均辣度达577万斯科维尔、由墨西哥、智利共同培育的沙维那埃布尔内洛红辣椒是冠军领奖台上最常见的面孔。据说这种辣椒辣到在嘴唇边轻轻一擦,整个嘴唇就会辣得肿起来。据说1992年,一名选手参加吃辣椒大赛,一口气吞下13个这种辣椒,不久后口鼻喷烟全身起火,不到20分钟就烧死了。虽然没有任何证据说明他因为食辣而亡,但这次事故确实给辣椒增添了更多的传奇色彩。

“断魂椒”今年夺冠

不过花无百日红,前两年,英国一对夫妇培育出一种辣椒,辣度高达923万斯科维尔,一举夺下冠军。这种辣椒辣到一般人不戴手套根本不敢碰的地步,因为一碰就会感到皮肤灼痛,甚至在播种时还要看风向,否则辣意可能顺风灼伤播种人的眼睛。

2007年年初,多年屈居亚军的印度阿萨姆邦“断魂椒”以10013万斯科维尔的惊人辣度夺冠成功,加冕“世界第一辣椒”。这种辣椒原本是种在耕地四周,用来辣跑偷吃的大象,如今给人吃,有人敢吃吗有,当地一个叫安娜狄塔的妇女可以在两分钟内面不改色地空口吃下60个断魂椒,她眼下正刻苦练习,打算在辣椒大赛上一显身手。

由于近来研究发现,吃辣椒有防癌、减肥、镇痛等多种功效,喜欢辣椒的人越来越多。近10年来,美国以辣椒为特色的墨西哥饭馆数量猛增50%以上,而原本不怎么吃辣椒的德国人、英国人也开始青睐辣椒菜。如今辣椒不但风靡全球,甚至走向太空:据说,美国航天员随身携带的个人装备箱里都备有1瓶辣椒油

海南必吃的十大美食有:

1 海南鸡饭:海南鸡饭是海南最著名的美食之一,以其鲜美的鸡肉和香浓的米饭而受到广泛好评。在海南的街头小吃摊上,你可以找到各种口味的海南鸡饭,如咖喱鸡饭、鸡肉沙拉鸡饭等。

2 椰子鸡:椰子鸡是一道以鸡肉、椰子和红枣为主要材料的传统海南菜肴。制作椰子鸡时,你需要将鸡肉、新鲜椰子水、红枣和枸杞放入锅中,用慢火慢炖,等待鸡肉炖至软烂即可。椰子鸡的味道清新爽口,十分适合夏天食用。

3 清补凉:清补凉是一道传统的海南甜品,由多种材料制作而成。其中包括红豆、绿豆、薏米、西瓜、椰肉、红枣等,再加入椰奶或糖水,味道清凉爽口,十分适合在炎热的夏天食用。

4 虾酱炒空心菜:虾酱是一种源自于海洋的调味料,其鲜美的味道可以给菜品带来一种全新的口感。虾酱炒空心菜是海南美食中的一道家常菜,空心菜搭配虾酱,既保留了蔬菜的口感,又增添了海鲜的鲜美。

5 鱼丸汤:海南的鱼丸汤以其鲜美的鱼丸和清淡的汤底而受到欢迎。鱼丸制作精细,选用新鲜的鱼肉制成,口感滑嫩。鱼丸汤的味道清淡鲜美,十分适合在任何时候享用。

6 猪脚姜:猪脚姜是海南的一道特色美食,由炖煮得软烂的猪脚、姜和特制的醋汁组成。这道菜味道酸甜可口,十分开胃。

7 黄灯笼椒炒肉:黄灯笼椒是海南特产的辣椒,其鲜美的味道和独特的口感使得这道菜备受喜爱。黄灯笼椒炒肉的味道鲜辣可口,肉质鲜嫩,是一道下饭的佳肴。

8 辣炒螺:辣炒螺是海南夜市中的一道常见美食。螺肉鲜美,搭配特制的辣椒酱,味道麻辣鲜香,让人回味无穷。

9 烤鱿鱼:烤鱿鱼是海南的海鲜美食之一。鱿鱼肉质鲜嫩,烤制后的鱿鱼搭配特制的酱料,味道鲜美,十分美味。

10 糯米糍粑:糯米糍粑是一种以糯米为主料制成的美食,其软糯的口感和甜美的味道深受人们喜爱。糍粑可以煎炸后食用,也可以作为甜品的馅料。

以上就是海南必吃的十大美食,它们各具特色,味道鲜美,无论是作为主食还是甜品,都能让人回味无穷。这些美食在海南的各个地区都有不同的做法和口味,但都保留了其基本的特色和风味。

中国吃辣最厉害的应该是四川省、重庆市和湖南省,湖南人吃辣椒最厉害的可能还是湖南中部的邵阳和娄底一带,湖南人喜欢用新鲜辣椒或者干辣椒炒菜。

四川省的人很爱吃辣是有目共睹的,可以说一日三餐每一顿都得吃辣;重庆大街上店铺最多的就是火锅店,这完全能体现出重庆对吃辣的热衷。

扩展资料:

随着人口的大量迁徙,以川菜、湘菜为首 的“辣”味风暴席卷了整个中国,连一贯吃咸的北京和爱甜的上海都没能幸免。

正所谓一方水土养一方人,就像山东离不开盐、淮扬离不开糖、山西离不开醋一样,吃辣大省对辣椒的爱,也是不吃辣的人们无法理解的新世界。

美国绝大多数人以吃西餐为主,特别是早餐较普遍。午餐和晚餐亦有爱吃中餐的。美国人用餐快速省时,常以三明治、牛奶、咖啡以及罐头食品为主。而晚餐通常有冷菜、鱼、肉、鸡和新鲜蔬菜等。他们对菜肴的要求是量少质高,清淡不腻、咸中有甜,微辣、稍甜酸、忌油腻。 \n美国人喜爱的副食品有:新鲜鱼虾、鸡、鸭、牛肉、羊肉、鸡蛋、蘑菇、豆苗、菜心、青豆、野味、水果等。他们爱好烤、煎、炸之类的菜肴。在烹制鱼虾时,要尽量剔去骨、刺、壳。还喜用黄油做菜和用水果作配料来烹制菜肴。 \n对于中国菜他们比较爱吃,特别是广东菜,其次是北京菜。在饮料方面,爱喝威士忌、白兰地、啤酒、矿泉水、可口可乐、冰水等;而对于水果、果汁、牛奶咖啡则几乎是每日必食。 \n美国人不太喜欢吃山珍海味之类的菜肴,也不吃奇形怪状的动物和大蒜、辣椒。鸡、鸭皮、头尾全形的菜及动物的内脏均不受他们欢迎

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