腌青辣椒的做法大全如下：
1、清洗的时候辣椒蒂不要摘掉，洗净后沥干表面水分，长辈说这样腌制的过程不会出那么多水，这个很关键。
2、将辣椒，姜切成丝。
3、切好后放入盆中。
4、放入少许盐，白糖，四川风味豆鼓，拌匀后就可以装瓶了，瓶要提前洗净把水分弄干不要沾油噢。
5、最后一步，装好了瓶后倒入香油，密封好放进冰箱，夏天大概二三天就腌制好了。
一、整地施肥 种植辣椒的土壤要求耕性良好、排灌方便，地势平坦，不能在盐碱和低洼地上栽培。露地栽培要施足基肥，于定植前10天亩施优质农家肥5000公斤～7500公斤、过磷酸钙75公斤～100公斤、碳酸氢铵50公斤作底肥。2/3用于地面铺施，耕翻20厘米～25厘米；1/3底肥开沟集中施用。按80厘米垄距起垄，垄高15厘米，垄面宽50厘米。
二、定植 移栽辣椒苗应选阴天或晴天下午3：00后进行，起苗前1天浇透水，起苗时尽量多带宿根土，运送过程中要注意别伤了苗叶根，尽量不栽萎蔫苗。辣椒定植不宜过深，以与子叶节平齐为标准。一般亩栽3000株，栽后即可覆土浇水。
三、田间管理 辣椒定植后，主要任务是松土保墒，促进发根，促进开花结果。定植5天～7天后可浇1次淡肥水，地皮发白后进行深锄7厘米，以提高地温。应进行蹲苗，以促进根系生长，防止地上部徒长。
20天后由于气温上升，植株生长迅速，分生出许多短枝，此时要补充水肥。可亩追施尿素15公斤、磷酸二铵20公斤、饼肥50公斤，随后浇水，水量要大。雨天要及时排除积水，并保持土壤干湿度均匀。开花期要适当控制肥水，只要保持土壤湿润即可，以防植株徒长及落花落果。
进入盛果期后管理的重点是壮秧促果。要及时摘除门椒，防止果实坠落引起长势衰弱。结合浇水进行施肥，每亩追施磷肥20公斤，尿素5公斤。
四、病虫害防治
（一）病害防治 在辣椒大田生产中常见病害有辣椒疫病、根腐病、青枯病、病毒病。
1农业防治。提倡起垄栽培，选择排灌方便的地块种植，培育壮苗，合理密植，暴雨后要及时排水。
2药剂防治。①种子消毒。用1％硫酸铜液浸种5分钟。②叶面喷雾和灌根。定植后用50％早霜铜可湿性粉剂500倍液或70％乙磷铝(DTM)可湿性粉剂500倍液等药喷洒植株和地面。此外，高温季节灌水前亩撒96％硫酸铜3公斤，后灌水，可有效防治辣椒疫病。用50％多菌灵可湿性粉剂600倍液，或40％多硫悬浮剂600倍液，发病初期每隔10天左右灌根1次，连续灌2～3次，可防治辣椒根腐病。用72％农用链霉素可湿性粉剂30000倍液或77％可杀得可湿性粉剂500倍液，隔7天喷1次，连续3～4次，可防治辣椒青枯病。用20％病毒A可湿性粉剂500倍液或15％植病灵乳油剂1000倍液，隔10天喷雾防治1次，连喷3～4次，可防治病毒病。
（二）虫害防治 辣椒虫害主要有蚜虫、茶黄螨等。
1蚜虫的防治。可选用10％吡虫灵，50％劈蚜雾乳油4000倍液喷雾防治。
2茶黄螨的防治。可用45％硫胶悬剂300倍液或73％克螨特乳油1000倍液，20％哒嗪磷乳油1000倍液，40％乐果乳油1000倍液等，每10天～14天喷1次叶背、嫩茎、花蕾和幼果。
五、适时采收
辣椒可连续结果多次采收，一般在花凋谢20天~25天后可采收青果。
资料来自中国有机农业网。
这个辣椒酱的家庭制作方法非常简单，只需要几种基本的配料和一个搅拌机就可以搞定。首先，你需要一些红辣椒，蒜，姜和盐。将这些配料放进搅拌机中，搅拌几分钟直至成为一种均匀和顺滑的酱料。如果你比较喜欢辣味，可以加入一些辣椒粉或者辣椒油增加辣度。爱吃甜味的朋友们可以加入一些糖或者蜂蜜来调节口感。
制作这个辣椒酱的技巧在于如何掌握辣椒的数量和清洗。那些新手们可能会发现，过多的辣椒会让酱变得过于辣口，难以下咽。因此，我们建议你最好拿掉一些辣椒种子并调整比例。当然，清洗辣椒也十分重要。你需要将辣椒在温水下冲洗，并用手轻轻揉搓，去掉表面的尘土和污垢。
现在，你已经可以为家人和朋友们准备这个美味的辣椒酱了。这个酱味道浓郁，口感辛辣，是很多中餐和美食中不可缺少的一种配料。可以和蔬菜、肉类、米饭等食物一起搭配食用，十分美味。相比市场上的辣椒酱来说，这种家庭制作的酱料会更加安全、健康和新鲜。不仅可以保存一段时间，而且还可以随时从冰箱里拿出来食用，非常便利。
首先，为了制作一份美味的辣椒油，我们需要准备以下材料：干辣椒、花椒、姜、大葱、大蒜和芝麻，油可选择食用油或者芝麻油。将干辣椒用厨房剪刀剪成小段，然后用力搓捏片刻。接着，将花椒用锅烤至香气四溢，放入搓捏好的干辣椒中搅拌均匀。烤锅去掉烤香的花椒，将花椒粉留下备用。接下来，将姜、葱、蒜分别切成末，备用。最后，将适量的食用油倒入锅中，待油热后倒入所有配料，小火慢炸，此时可加入少许盐、鸡精等调味料，用筷子不断搅拌，以免炸糊。待所有配料金**时，熄火。食用时，可根据自己口味加入适量芝麻，调味即可。
除了文字描述，为了让大家更好地了解辣椒油的制作过程，许多美食博主纷纷制作了辣椒油的配料视频。在这些视频中，美食博主们详细讲解了制作辣椒油的步骤和注意事项，并演示了流程，使观众更加直观地了解了这道美食的制作过程。同时，他们还分享了自己的独特做法和配方，为爱好美食的人们提供了更多不同风味的选择。在网络世界中，分享这种普及美食的方式已经越来越受到欢迎，成为一种全新的媒介和交流方式。
辣椒油是一种传统的中式调味品，因其特殊的口感及美味美感成为了中华美食文化的重要品种之一。辣椒油在中式菜肴中应用广泛，其口味多变可以适应不同的烹饪需求。比如在炒菜时加入适量的辣椒油不仅可以增加菜品的香辣口感，而且还可以帮助调节烹饪过程中的温度，使菜品更容易上色变香。同时，在食用调味料的过程中，辣椒油的微辣和香气也能够提高食欲，为食客带来更好的享受。无论是简单的蘑菇炒肉还是复杂而创新的烤鱼片，都能在辣椒油的调味下更具魅力和美味。
土方法腌辣椒的做法大全如下：
制作食材：辣椒，食用盐，生姜，生抽，陈醋，花椒，白酒。
制作步骤：
1、接下来要教大家的美食是腌辣椒，做起来是非常简单的，吃起来又香又辣，特别开胃，特别下饭。
咱们一起把腌辣椒的制作食材全部准备一下，先来准备适量的辣椒，辣椒可以稍微多一点，准备30克食用盐，30克生抽，60克陈醋，一小撮花椒，一大块生姜，少量的白酒即可，最后再准备一个没有水没有油，可以密封的容器。
这些腌辣椒的制作食材是很容易准备的，将它们全部准备好了之后，咱们就开始腌辣椒各种食材的处理与腌辣椒的制作。
2、把辣椒先放到一个盆中，然后向里面倒入适量的清水，清水要没过辣椒，然后给辣椒充分清洗两到三遍，辣椒清洗完了之后咱们把辣椒的根蒂去掉，去掉根蒂之后将其取出放到案板上晾干水分。
辣椒表面的水分一定要完全晾干，如果表面还残留水分的话，就很容易使得腌出来的辣椒变质。
3、辣椒表面水分完全晾干之后咱们将其切成圈，尽量切得稍微小一点，切完圈之后将其放到一个大盆中，然后再向里面加入适量的食用盐，食用盐在30克左右即可，然后将它们充分搅拌均匀，放到一旁腌制20分钟。
4、辣椒腌制上了之后，咱们再把准备好的生姜洗净去皮，切成生姜末，尽量切得碎一点，切好的生姜末直接放入到已经腌制好的辣椒中，然后将它们充分搅拌均匀，搅好之后先放到一旁备用。
炒锅中先放入30克清水，然后再加入30克生抽，接着加入60克陈醋，全部加进去之后再加入准备好的花椒，用小火慢慢煮，将锅里的汤汁煮开，在煮的过程中要不停地搅动一下，等到锅里汤汁熬开之后，咱们先关火放到一旁晾凉待用。
等到锅里的汤汁完全晾凉了之后咱们直接将它们倒入到辣椒盆中然后充分搅拌均匀，搅好之后再放到之前准备好的无水无油的容器中，再加入一点白酒，然后将这个容器密封起来。一道特别美味的腌辣椒就这样做好了，这样腌制出来辣椒保存半年都不会坏。
辣椒在咱们平常的时候是一种特别常见的食材，辣椒的做法是非常多的，可以做成辣椒酱，可以炒辣椒，也可以凉拌着吃。
最重要的是这道腌辣椒做出来之后又香又辣，特别开胃，特别下饭。
辣椒，一直是我们生活中，必不可少的一种食材。
少量食用可以刺激味蕾有助于增加食欲，过量食用不仅会让你感觉难受，同时还会对身体造成一定的损伤。所以都说，吃辣椒要适可而止。
但就是有这样一个人，他被称为“中国辣王”，名叫李永志。
他是一个一天要吃5斤辣椒，还得配白酒的神人，他因为吃辣椒而出名，打破了吉尼斯世界纪录，成为名人。
只不过后来，他因为食用辣椒过量导致身体机能下降。“吃辣椒而红”的特性，也被签约公司利用，最后的结局令无数人惋惜。
1961年出生在河南郑州的李永志，童年就和辣椒结下了不解之缘。
他从小就非常爱吃辣椒，在他3岁的时候，母亲不小心把沾有辣椒面的烩面喂给小李永志时，他不但没有被当场辣哭，反而还和母亲索要剩下的面条 。
等母亲发现的时候，一小碗面条已经被他吃得差不多，李家人都以为他会被哭闹，但是李永志并没有任何反应，这让全家人提着的心又放了下来。
自从这次吃辣椒之后，小李永志每一次吃饭，只要不给他吃点带辣椒的东西，他都会开始哭闹不休。
母亲被磨得实在没办法，在往后的生活中，总会在小李永志的饮食里配上辣椒。
李家人也担心他的身体，但是看着小李永志也没有什么不良反应，父母也就渐渐放心了。
别人的童年，都是伴随着合理饮食搭配，但是李永志的食谱里，不管吃什么都得和辣椒作伴。
别的孩子上学的时候，食堂的饮食为了孩子的 健康 成长，都是偏淡的，李永志因为饮食还闹着要休学。
他的父母最后没了办法，就在他每次开学的时候，都会给他带上很多辣椒。
李永志的学业，坚持到高中就结束了。
毕业之后的他，跟随河南打工人的大军，来到了大城市打拼挣钱。结婚、生子，成为了他的生活旋律。
为了家人的生活，李永志成了一名建筑工人，但每次出门打工，妻子都会给他携带大量的辣椒，成为了别人眼中的“另类”。
别的工友，包里都是携带衣服食物等东西，而他的一打开则是满满的辣椒。
工友打趣地说道：
“李永志你是来种辣椒的，还是来搬砖的？”
每次听到这样的话，他都会默默地赔笑，不回答大家的问题。
等工友们一起吃饭时，才见识到他的厉害：
仅仅是一碗普通的拉面，李永志就能把面馆里，四小碗免费的辣椒油全都给吃了。
工友们一个个瞪大了眼睛，更有甚者还会让老板拿更多的辣椒油给他吃，但是李永志每次都能吃完。
这件事也让餐馆老板非常不悦，后来看到李永志来吃饭，都会把周围桌子的辣椒油收起来。
一切的生活，如果这样继续下去的，李永志或许只是一个“骈死于槽枥之间”的千里马。
但生活中，还是充满着各种意外的。
2008年，在外打工的李永志，收到了来自家里的噩耗。
他的大儿子因为出门买东西，被一辆黑车撞到，失去了站立行走的能力，肇事司机还趁着夜色逃脱。
因为当时监控系统，还没有那么发达，这也成为了一个无法侦破的案件，全家人都为大儿子的几十万医药费而担心。
当李永志赶到医院的时候，他的大儿子还在抢救中。等儿子从手术室中北推出来的时候，李永志一下子晕了过去。
几天没有吃饭再加上看到儿子的现状， 李永志 是着急地晕倒了，等他醒来的时候第一个想法就是吃饭。
他来到了医院附近的饭馆，要了一些吃食，但因为餐厅生意太过火爆，他的饭一时无法送上来。
饿得实在受不了，李永志就吃了桌子上的辣椒，这一吃就一发不可收拾，一连吃了几碗。
等他的食物上来的时候，老板非常惊讶地说道：“这都是你吃的？”
李永志说道：
“是的，老板实在不好意思，我太饿了就先吃了。”
老板用看怪物的眼神看着李永志，老板是非常清楚自己家的辣椒，是怎样的辣度。
平时，客人吃一小勺都是辣得满头大汗，而李永志竟然吃了好几碗，什么事情都没有。
这让老板对他的佩服之情溢于言表，并且还告诉他以这样的能力，完全可以去参加当地的辣王挑战赛。
李永志满脑子都是儿子的病情和几十万的费用，根本就没有兴趣去参加什么比赛，于是婉言谢绝了老板的好意。
但是当老板说，这个比赛得到冠军的话会有奖金，李永志一下子就来了兴致。
于是，在询问了一些比赛的具体问题之后，他便慌慌忙忙地准备参加这次“辣椒王”的比赛。
很快这个比赛也如期而至，李永志带着志在必得的信念，参加了。
结果就不言而喻，李永志轻松夺得了这次比赛的冠军，而且还是压倒性的优势。
他吃辣椒的速度和数量，根本就和这些参赛选手，不是一个量级的。
当一沓崭新的1万块钱，颁发到他的手里的时候，李永志都有些不敢相信：
自己竟然能够通过，吃辣椒挣钱。
而这次活动的举办方，为了推广当地的辣椒，也把李永志当成了一个招牌进行了宣传。
他们通过多方位的宣传，使李永志彻底出了名，当地人们都知道李永志的吃辣椒的能力。
辣王比赛的热度，也随着时间的延续而消散。
比赛也不是天天都有的，现实的生活还是让李永志背上行囊，出发去当建筑工人，工地也在不断变换，唯一不变的就是他行囊中满满的辣椒。
工友们都知道他参加过比赛，而且还拿了1万块钱的奖金，所以他们也给李永志留意着，哪里有吃辣椒的比赛。李永志去参加，就是为了生活。
很快，李永志就有了机会，参加第二次吃辣椒比赛。
一位湖南工友告诉李永志，在“三辣之乡”的湖南隆回县，在每年九月都会举办吃辣椒比赛。正好现在快到了一年一度的9月。
李永志得到这个消息的时候，第一时间就准备前往湖南，参加比赛。
在临走之时，湖南工友还对他说：
“我们湖南人吃辣都非常厉害，你还是算了吧，省的浪费钱。”
但李永志还是毅然上了路。
这次比赛的赛制，也和上次比赛有所不同，之前的比赛就是比吃辣椒的数量取胜，这次的比赛却是一种擂台制的方法。
上台比赛的人，要面对很多人的围攻，一个人吃辣椒总量超过所有挑战者的总和，才能获得冠军。
李永志对于这样的赛制很有信心，他感觉这样的比赛方式才有意思，才能凸显出他吃辣椒的能力。
比赛一开始，李永志就站上了擂台，接受大家的挑战。
一看是一个北方人来挑战湖南人吃辣椒，这就好比“关公前面耍大刀”，让很多湖南人不服气，纷纷上台和他一较高下。
一开始，这帮湖南参赛选手还算本分，一个个上台比赛。
但是随着比赛的进行，当他们发现无法战胜李永志时，就让几个“高手”开始一起和李永志对垒。
可无论来了多么有实力的人，都被李永志打败，最后的结果就是李永志足足进行了十几轮的比赛，才把在场的所有人，比的心服口服。第一也成为他的囊中之物。
这次的第一，不仅有奖金而且还有奖牌，当地县长更是亲自为他颁发了“中国辣王”称号。
这次比赛，也是李永志进军大众视野的，一个敲门砖。
他凭借着这一称号，也成为了一个名人。
毕竟能够被称为“中国辣王，”实力肯定是有的，很快大大小小的吃辣比赛也开始邀请他参赛，他也奔赴在湖南、湖北、四川等吃辣椒出名的地方。
在参加了大大小小的比赛后，他都能最终获得冠军。
更有甚者，很多比赛为了提高知名度，会特意邀请李永志来参加。一时间在辣椒圈有这样一句话：
“有李永志来参加的比赛，任何人只有来争夺第二。”
伴随着不断的比赛，李永志也挣得盆满钵满，自己儿子的医药费也早早有了填补的途径。
李永志也不再出去打工，开始专心参加各种大大小小的吃辣椒比赛。
为了让自己的状态达到最佳，保住自己的第一位置，李永志每天都要用吃辣椒来保持状态。
他基本每天都能吃近5斤辣椒，如果辣度不够的话，他还会吃更多。
不光吃辣椒，他在吃辣椒的同时，有时候会用水进行冲服，也有时候会用白酒进行搭配。
到了后来，“白酒配辣椒”，成为了他每顿饭的标配。
很多人的零食，基本都是瓜子、花生之类的食物，而李永志的零食只是一把辣椒一口酒。
他的名气也随着比赛的出名，渐渐出现在电视的节目中。
2012年10月1日，湖南卫视邀请他，来参加《谁与争锋》的电视节目。
这是他第一次参加，这种比较正式的电视台录制的节目，特意带上了自己的妻子。
当面对主持人询问，关于他吃辣椒伤不伤身体的这个问题，他的妻子也给与了回答。
因为李永志一直吃辣椒，家里人也担心他的身体，于是在2010年的时候，也带着他，前往当地的医院检查了身体。
当地医院的医生，听说他吃辣椒的 历史 ，也是担心不已，并且还解释了过量食用辣椒的危害。
吃辣椒过多容易引起肠胃的损伤，不利于消化系统的吸收，医生也劝慰他不要过多摄入辣椒。
在医生的嘱托和妻子的担心中，他的检查结果也出来了。
令人奇怪的是，李永志的各项检查结果都非常的正常，这也让妻子放下心来。
医生给出的解释是，有可能因为李永志自身身体机能的原因，让他对吃辣椒有一定的免疫力，所以身体没有受到影响。
但还是建议他，以后控制吃辣椒的数量，防止岁数大了对身体造成不可恢复的损伤。
既然身体没有什么大碍，索性妻子也不再管他吃辣椒的问题了。
这款节目播出之后，也让湖南人彻底知道了李永志的大名。
之后的日子里，李永志也从线下转站到了线上，开始参加很多电视台的录制节目。
甚至有一段时间，他还参加了中央卫视的一些节目的录制，也算是在中国彻底变成为了名人。
中国的各项吃辣椒记录，也几乎全部被他打破，迄今为止李永志也算是名副其实的“中国辣王”。
李永志在全国无敌手的时候，他把目标放在了海外。
此时，在印度有一位老头，吃了5个魔鬼辣椒成功申请了吉米斯世界纪录，李永志听到这个消息之后，也想挑战一下这个老头。
很多人都不知道，“魔鬼辣椒”究竟是何种东西，很多人也会想说辣椒能有多辣？吃五个就能上吉米斯世界纪录了？
在这里，我就为大家科普一下，有关辣椒相关知识。
“史高维尔指标”，是目前评测辣椒辣度最常用的一个参数，SUH是计量单位。
其中，龙息辣椒的辣度值为2480000SHU，印度那位来头所吃的印度魔鬼椒是1040000SHU。
简单来说就是，中国辣椒最辣的程度，只是印度魔鬼辣椒的十分之一辣度。
可想而知，印度的魔鬼辣椒究竟有多辣，我们再想想世界第一辣椒——龙息辣椒，得有多辣？
这次比赛，也在吉尼斯裁判的全程监控下进行的。
李永志一开始来到印度也受到很多的歧视，毕竟异地作战，难免会受到这样的影响。
但他根本没有把这些放在眼里，他这次来就是为了，打破吉尼斯世界纪录的。
30分钟吃最多印度魔鬼辣椒的人，就是胜利者。
比赛进程也是相当的激烈，印度老头很快就吃下了3个辣椒，李永志因为没有吃过这么辣的辣椒，一开始受到了一些影响。
当李永志吃到第5个的时候，印度老头已经放弃。
是李永志还是坚持吃了10个之后，停了下来，现场的医护人员给他测量了心率，发现此时的李永志心跳，已经到了200次每分钟。
所有人都劝他放弃但是李永志还是凭借着自己的意志，坚持吃完了32个印度魔鬼辣椒之后，才停止了比赛。
本次的吉米斯世界纪录，也停留在了32颗魔鬼辣椒，保持者的名字成为李永志。
这次远征海外的胜利，让李永志的名字，在全世界的辣椒圈算是彻底出名了。
不光是中国节目组，就连德国、英国等电视节目组，也来到了李永志的家里，对他进行采访。
很多人，也开始利用李永志的名字，去做一些事情，这也导致后来李永志的生活，发生很大变化的导火索。
“时势造英雄”，随着李永志的南征北战，他的名气也越来越大。
2018年，网络短视频的兴起，给了李永志一个“一飞冲天”的机会。
他接到了一个短视频和直播公司的邀请，当时老板向他承诺，会让他日进斗金，而且他还不用出力，只是在视频中表演吃辣椒就可以。
面对这么大的诱惑，李永志的选择并没有犹豫，直接就和当地的一家网络公司，签署了合同。
一开始的直播，李永志利用自己身上的本事，确实圈粉无数。
粉丝们就看着直播间里的辣椒，被他一个人很快吃掉，冲击感也带来了不错的流量。
李永志也成为了，这家网络公司主打的网红。
他开始接到很多广告和代言，甚至在直播带货的方面，也涉猎。
正当李永志准备大干一场的时候，网络的热度，却因为人们的审美疲劳变得有些许暗淡。
没办法，网络公司为流量，开始编排剧本。
在这个时候，一个号称是“李永志女儿”的网络人物，开始频频出现在李永志的视频里。
两个人的表演，也把直播间的人数拉回来不少，为了节目效果很多时候李永志，会吃很多世界出名的辣椒。
那种辣度是对身体有很大伤害的，而且为了节目效果，他吃辣椒喝高度数白酒，是直播间的主旋律。
长久以往，李永志的身体就开始产生了变化。
突然有一天，李永志在吃饭的时候，感到胃部特别的不舒服。
于是，妻子就带着李永志前往医院进行检查，医生在查看了胃部和肠道的检查结果后，给出了很多建议。
李永志的胃部，已经变的非常微弱，以后如果再吃辣椒的话，很有可能会造成胃部穿孔。
不仅如此，他的肠道也有不同程度的损伤，控制吃辣椒，成为了救助自己的唯一出路。
可是面对网络这天大的诱惑，李永志并没有打算放弃的想法，他希望通过网络这条快车道，能让他能快速致富。
可理想很丰满，现实却给他好好上了一课。
随着直播间人气的下降，李永志很快就被网络公司抛弃。
2020年，在李永志的直播间和短视频中，就再也没有出现过他的身影，反而他的女儿，频繁在这个账号上更新 搞笑 视频。
李永志去哪了？成为了一个谜题。
其实很明显，李永志和这家网络公司出现了矛盾，很有可能李永志成为了这个网络公司的弃子。
直到2021年，李永志才通过别人的账号，更新了一条事情。
在这条视频中，人们看到不是“中国辣王”以往的风采，看上去苍老了许多，变成一位普通的老头。
在视频里，李永志哭诉道，自己被网络公司骗了，他的账号已经被网络公司征用。
他也根本没有女儿，那个在直播间里出现的人，是公司安排的剧本。
他不能再在直播和发短视频，因为他将会面对巨额的赔偿金。
他连连表示，自己是一个被公司抛弃的可怜人，正在寻找打官司的途径。
面对这样的视频，很多人也纷纷跑到了“李永志女儿”的直播间询问。
对此，对方的回应是：
“李永志因为身体原因放弃直播，而且他违反公司规定私自拍摄视频和接广告”
面对两个人的争锋对决，最后也只能通过法律的途径来解决。
但据李永志自己透露，当初的合同签署对网络公司非常有利，自己胜出的可能性很小。
如今，我们只能等待法律的判罚，才能看到李永志是咎由自取，还是确实有冤情。
如今，已经有60多岁的李永志，还在为了碎银几两，不惜牺牲自己的 健康 去就交换，让许多人唏嘘不已。
当年，他年轻可以为所欲为地吃辣椒，如今上了年纪很多后遗病症，不止一次因胃穿孔被送到医院。
这也给我们敲响了一记警钟：
即使在年轻的时候，有一个好的身体，也不可过度耗费。
毕竟身体是革命的本钱，不珍惜自己的 健康 ，就是在为以后的生活，埋下一颗不定时的炸弹。
从一名建筑工人，成为“中国辣王”，再到吉尼斯世界纪录保持者，一路走来，个中心酸，相信只有李永志自己知道。
成名之后的网络风口，更是把他推向未知的深渊，网络公司的各种套路，已经见惯不怪，像他这样在网上有很多名气，用尽之后被抛弃的例子也是比比皆是。
如何在流量高的时候，想好自己的退路，成为各大网红都应该考虑的问题。
而如何保护好网络的环境，也成为了我们每个人应该思考的问题。
传递正能量、保护网络安全，是网络公司和众人共同努力的目标。
不知你在看完“中国辣王”如今的遭遇，又有着怎样的看法呢？
豫公