文|张女子育儿：当好妈，带好娃，娃娃爱妈妈。（本文原创，版权归作者所有）
春季宝宝快速发育，要多吃鱼，促进宝宝身体发育，还更聪明
一年四季中，春季是孩子身体发育最为快速的时期，想要抓住春季这个宝宝身体快速发育的时节，父母就需要多给宝宝补充营养。春节给宝宝吃什么更好，更有营养，更能促进宝宝健康发育呢？
春季给宝宝补充营养，鱼类是必不可少的。不仅营养丰富，还不用担心宝宝吃多了会长胖的问题。但是很多父母，都会担心，鱼刺会卡住宝宝，或者是宝宝太小，吃了鱼，怕孩子会出现过敏问题。因此，迟迟不敢给宝宝吃鱼。
那么到底宝宝什么时候吃鱼更好更安全呢？其实对于宝宝来说，当宝宝6个月大，开始吃辅食后，就可以给宝宝吃点鱼肉了。至于担心孩子会被鱼刺卡住或者过敏问题，只要父母用心一些，这些都是可以解决的。
如果避免宝宝被鱼刺卡住？
首先，如果担心宝宝被鱼刺卡住，可以先从没有鱼刺的鱼开始，给宝宝吃。然后宝宝太小的话，最好选择鱼刺较少的鱼给宝宝吃，在吃的时候，父母最好选择鱼刺最少的部位，尤其是没有小鱼刺的部位给宝宝吃，方便清理鱼刺。为了安全，父母最好用手捏一下检查。
避免宝宝被鱼刺卡住，吃鱼皮好么？
有些父母为了避免宝宝被鱼刺卡住，不是选择不给宝宝吃鱼，就是选择给宝宝吃鱼皮，这样其实是不正确的，因为鱼皮中，可能含有一些有害物质，虽然对成人来说，没什么影响，但是对于娇嫩的宝宝来说，就不一定没有影响了，因此，宝宝太小，还是不要给宝宝吃鱼皮为宜。
烹饪方式的选择
对于宝宝来说，给宝宝吃鱼，烹饪方式，也是有讲究的，宝宝肠胃还没有发育完全，肠胃消化能力差，对于宝宝来说，是不适宜吃油炸、煎、烤这些方法烹饪的鱼肉。给宝宝吃鱼，最好使用蒸、煮、炖这些方法给宝宝烹饪鱼肉。或者将鱼肉做成鱼丸，也是不错的选择，这样还可以很好地避免宝宝被鱼刺卡住。
给宝宝烹饪鱼肉的时候，最好要清淡一些，不要放鸡精、味精等调味品，更不要添加辛辣刺激性调味品。如果要去掉鱼肉的腥味，其实也不用料酒、辣椒等方式，最好选择使用柠檬，使用柠檬也有很好的去除腥味的效果。
鱼汤与鱼肉更有营养？
很多人可能会认为鱼汤比鱼肉更有营养，鱼肉多熬煮一会，鱼肉的营养都会进入汤中，因此，就认为给宝宝喝鱼汤，不仅有营养，还能够避免宝宝被鱼刺卡住。真的是这样的么？
其实并不是这样的，在煮鱼汤的时候，虽然鱼肉中有一部分能够溶于水的营养物质，会进入汤中，但是大部分的营养，依旧保留在鱼肉中。因此，想要宝宝获取更多更丰富的营养，还是需要给宝宝喝鱼汤的同时，还要给宝宝吃鱼肉。
此外，鱼类中富含DHA，这是事实，但是要知道，海洋鱼类中DHA的含量是远远高于淡水鱼类的。因此，想要宝宝通过吃鱼来补充DHA，让宝宝更加聪明的话，那么就需要多给宝宝吃海洋鱼类。
如果你家也有一个小宝宝，为了促进宝宝大脑发育，让宝宝更加聪明健康，那么就按照以上方法，尽早给宝宝吃鱼吧！
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作为一个亲身试验过的人来给你回答一下那些不堪回首的往事。刚从江浙回四川的时候，我大概是吃了1个多月的辛辣食品。就是过几天就是火锅、干锅等等的饮食，就连自己炒菜也是顿顿不离辣椒的。刚开始吃的时候也就只是拉粑粑的时候很不舒服，就是那种火烧火辣的感觉。慢慢地胃也开始不舒服，有的时候晚上吃晚了辣椒，睡觉的时候都能感觉到胃是烫的，然后翻来覆去的睡不着。有的时候还会胃疼。在这种情况下我倒是没有怎么再去吃火锅等等东西，但是家里的炒菜还是离不开辣椒。就这样疯狂了1个月的样子，我的胃总算抗议了，结果还是去医院解决了。而且自此我的肠胃特别差，经常晚上能听见肠胃咕噜咕噜的叫声，但是放心并不是因为我饿~
对了，还有一点真的很惨，就是从来不长痘痘的我，在那一个月里背上长了很多的痘痘，一个一个的。经过那段时间之后我开始有意识的坚持吃辣，慢慢的才好了。其实还有一些影响，就不说了，往事不堪回首。
宝宝在成长期间饮食对宝宝的成长是非常关键的，而宝宝身体当中的营养都是需要食物当中的营养来进行摄取的，而黄辣丁鱼是一道以鱼肉所制作而成的美食，宝宝也可以食用，首先需要用到黄骨鱼以及多种调味料所制作而成，做法简单，而且营养价值丰富，经常食用可以有效治疗身体水肿等。
宝宝吃黄辣丁鱼的做法是什么
主料：黄骨鱼
辅料：芹菜、葱、泡红椒、泡姜、蒜、姜、干辣椒
调料：胡椒粉、郫县豆瓣、花椒、酱油、蚝油、黄酒、菜籽油
1、准备好原材料。
2、大蒜、生姜、泡姜切成片，泡椒切成段;干辣椒切成段，芹菜切手指长的段。
3、用手指抠出黄辣丁内脏，洗净血水，加入少半姜片，香葱段和黄酒抓匀腌5分钟。
4、炒锅放3汤匙油，烧熟后关火，等温度降低，开小火炒香豆瓣后，再加生姜片和蒜片炒香。
5、加入泡姜和泡椒炒香。
6、往锅里注入与黄辣丁齐平的清水(约400ml)。
7、丢掉黄辣丁中葱段和姜片，把黄辣丁放入锅中。
8、调入蚝油、酱油、白胡椒粉，用铲子轻轻推一下使味道均匀，尝咸淡看是否放盐或加水。
9、开中火煮开后，加盖用中小火焖煮5分钟。
10、加入芹菜段，轻轻按进汤汁里，复开后，关火盛入深盘中。
1、干炒锅烧热，倒入4汤匙菜油，烧到微微冒青烟，下入花椒后马上下干辣椒炸香，关火。
2、趁热将炸香的干辣椒、花椒和热油，淋在装盘的黄辣椒丁上，即可。
黄辣丁鱼汤饮食宜忌
黄颡鱼又称黄颊鱼、黄骨鱼、黄刺鱼、河龙盾鮠。分布于中国长江、黄河、珠江和黑龙江等流域。获得后，除去鳍、内脏，洗净用。
性味甘平。能益脾胃，利尿消肿。《医林集要》治水气浮肿，即以黄颡鱼配绿豆、大蒜，用水煮烂，去鱼食豆，并取汁调商陆末服。攻补兼施，对脾虚而肿满甚者尤其适宜。
根据前人经验，为“发物”食品，故有痼疾宿病之人，诸如支气管哮喘，淋巴结核，癌肿，红斑狼疮以及顽固瘙痒性皮肤病者，忌食或谨慎食用。忌与中药荆芥同食。
黄辣丁鱼汤烹饪小贴士
1、黄辣丁一般由卖家杀好，自己回家后，要用手指抠出内脏，并洗净。
2、泡椒和泡姜，四川人家庭一般都有，如果没有的，可到超市和网上购买。
3、2汤匙郫县豆瓣、1汤匙蚝油、1汤匙酱油，加上泡姜和泡椒，出来的咸味，刚好够味，一般不另行放盐。
4、为防止过咸，黄辣丁放入，加了蚝油和酱油后，可尝尝咸淡，看是否要加水。
5、黄辣丁不宜用大火煮，以中小火焖煮，5分钟的样子，可使其细嫩脱骨。
6、炸双椒时，要以先花
豫公