无论在哪个城市，夜市总是烟火弥漫，夜晚是最热闹的。不仅可以吃到丰富的小吃，还可以买到新鲜的小玩意。银川怀远夜市有很多好吃的。今天，边肖将为您推荐它们。
银川怀远夜市是银川最大最受欢迎的夜市。市民在这里不仅能淘到物美价廉的商品，还是饭后散步的好去处。前段时间央视半小时报道了银川怀远夜市的美食。电视画面中出现了皮薄味脆的宫廷脆皮牛肉饼，让不少观众垂涎三尺。有人曾这样形容它的存在：“来到怀远夜市，没有牛肉饼，就像千里迢迢来到纽约、伦敦看一场戏。柱子不在的时候，可以勉强看个配角，吃怀远夜市的牛肉饼。真是多愁善感。”据说这家不到10平米的小店，被老板不小心卖了13年，平均每天能卖出2000多块蛋糕。
鸡蛋馅蛋糕
怀远一品辣条怀远夜市的辣条似乎降低了粉丝的智商，每手都有一根辣条。简直就是辣条圈的神话。据说辣条是用固原特有的香油做的。香油的香味，加上晚芝麻的香味，还有孜然的味道，混合出来会有辣椒面和孜然的味道，吃起来会更爽。以前的怀远辣条也很受欢迎，但是和现在的受欢迎程度相比，就超乎想象了。一大锅辣条不到几分钟就要倒进另一个锅里。喜欢重口味的银川人来怀远夜市一定要吃辣条。这才是正宗的银川味道。新疆阿里木特色羊肉串
淮一品辣条
银川人最爱的麻辣酱
著名的宫廷牛肉饼！
哈羊蹄
必备品：张铁民烤鸡蛋
羊肉串
烤鱿鱼
怀远夜市位于银川西夏区怀远路与崔雯北路交叉口西南(宁夏大学南门外)，呈直角布置。近一公里外的怀鲁路边摊是小商品夜市，而美食夜市在崔雯北路两侧。除了各种水果，这里还有各种小吃。在这里，你不仅可以品尝到宁夏的羊肉风味，如刷羊肉、烤羊肉串、蒸羊脖子、炖羊肉杂、炒羊肉，还可以品尝到地域风味，如炖制小吃、夹皮、煎糊饼、回民十碗等等。同时也涵盖了全国各地的各种风味，如山东煎饼、云南米粉、武汉鸭脖、大连铁板鱿鱼、台湾省章鱼小丸子等。无论是地摊还是店面，热情和隧道都会让人有宾至如归的感觉，轻松享受。臭豆腐，辣酱，烤鸡蛋牛肉饼，辣条，羊肉串！好吃，好吃！夜市一直很有秩序，我有时会在这里购物。来自宁夏大学的杨(音译)表示：“这里的消费非常适合学生。3块钱一个的大煎饼能填饱肚子，衣服几乎都不超过100块钱。”刘女士和妻子都是下岗职工，在这个地摊卖鞋已经五年了。据她介绍，除去每月900元的摊位费和其他费用，她一个月能赚三四千元。一家五口人就靠这个地摊维持生计。虽然每晚10点后生意清淡，但她还是会在每晚11点后关摊。附近高校的很多同学也把夜市当成创业“实验场所”，交10块钱，租个临时摊位摆个姿势。
臭豆腐
油炸土豆
近日，为了更好地管理夜市摊点，给市民一个干净整洁的休闲环境，怀远夜市将临时搬迁至崔雯北街(怀远路-宁大西门)东侧的非机动车道和人行道上。离以前的地方不远。只是一个穿越。
喜姐炸串撒料配方如下：
食材清单：
1 干辣椒面50克
2 花椒粉10克
3 孜然粉30克
4 盐10克
5 熟白芝麻40克
6 白沙糖15克
7 鸡精15克
8 胡椒粉15克
9 十三香粉10克
10 麻辣鲜调味料10克
制作步骤：
1 锅内加入色拉油烧热，然后下入鸡脂小火炸出鸡油，捞出油渣不用。
2 鸡油炸好后关火，待油温下降后下入十三香搅拌均匀，然后倒入蒜蓉辣酱搅拌均匀。
3 然后再下入蚝油，胡椒粉，辣椒面，鸡粉搅拌均匀。
4 最后倒入一瓶雪碧，分次加入，搅拌均匀即可。
以上就是喜姐炸串的撒料配方，希望能够帮助到您。
什么牌子的辣条最好吃？市面上的辣条牌子我不熟，我觉得最好吃的辣条还得是自己做的。它不光好吃，还相对安全一点，就算一时嘴馋吃多了点，也不影响什么，吃起来能够稍微放心些，过年过节，自制一盘辣条，还能轻松稳住熊孩子们，可以说是相当好使了。前不久，拍了一个视频做法，原来“红（hei）极一时”的辣条做起来这么简单，既然是花这么点功夫就能做出的好吃零食，干嘛还要去吃外面的添加剂呢？
下面就放步骤：
首先是食材准备，主料是腐竹（泡好的），用面筋也可以做，看自己买什么方便吧。配料是小米辣、干辣椒、辣椒面，这几样虽同为辣椒，搭配使用却能让辣条“辣”度层次丰富起来，味道更好。白芝麻、红油火锅底料、孜然、小茴香也需准备适量，让辣条的香度更好。食用油、盐、糖、醋、料酒等厨房用料也备上。
接下来处理食材，腐竹改刀切成稍短的段（方便入味）
小米椒切圈
锅内放食用油，注意是热锅冷油，烧热一些，再下油，油稍微多一点（没错这本来就不是什么健康食品），把红油火锅底料先放进去，转小火，炒化炒出香气。
放进干辣椒和小米椒碎（注意开大油烟机），炒香以后，烹入料酒（可以去除一些余味）
等料酒的酒气挥发差不多了，加入少量水稀释一下，不用太多。
然后放糖，因为做的是甜辣口味的辣条。放入糖以后，推搅汤汁，让砂糖充分融化。
再放盐。
还放醋，没错调的就是怪味。这样增加一些酸甜味，口感更接近市面的辣条，但醋不宜多。将汤汁烧开一会，转小火。
把切好的腐竹码入料汁锅中。小火烹煮一会，让腐竹充分吸收料汁。煮三四分钟，尝一下作料是否足够，或是需要添加咸味或是甜度，稍作调整，再煮两分钟，尝一下腐竹是否入味。觉得味道可以就捞出盛盘。
入味的第二步，用一个煎锅，多放油，烧热，把煮好的腐竹码进去煎炸。
2004年，在毕节市各级政府的支持下，在环境优美、交通便利的毕节市撒拉溪镇成立了毕节地区土老哥食品有限公司。
“民以食为天，食以味为先。”为了让毕节风味系统化、科学化，为了让更多人尝到毕节风味，为了让毕节风味走出贵州，迈向全国。毕节本土产业土老哥食品有限公司现在以生产老土山泉水桶装和瓶装为主，先又开发出苏打水、雪莲果、玉米汁等饮料和蘸水辣椒、五香辣椒等系列的辣椒产品。公司现有员工52人，国家高级食品工程师一名，大学本科及以上文凭的7名。现有固定资产500余万元，年产量900多吨，年产值1440余万元。现有糊辣椒、烙锅辣椒、蘸水辣椒等系列辣椒产品。我们一直坚持“立足贵州，放眼世界，让每一位消费者满意”的原则。我们的产品在色、香、味、形等方面都受到消费者的青睐。为了带动当地农户走上快速致富道路，公司在撒拉溪镇建立了千亩辣椒种植基地。2008年5月,公司获生产许可证书，2009年公司被中国品牌质量管理评估中心授予全国质量诚信AAA级品牌企业，2009年我们公司辣椒面系列产品被中国品牌质量管理评估中心评为中国优质产品。公司经营管理基本模式——经营者拍板、管理者拿出意见、操作者有效实现。坚决排除经营者的专横、管理者的无能、操作者的不负责任等现象。
兴平辣椒面陕西远诚调味食品有限公司牌子好。陕西远诚调味食品有限公司在吸取国内外技术和工艺的基础上，总结多年来在辣椒加工行业的经验，产品销量居全省地位。陕西远诚调味食品有限公司生产的兴平的杜胖子牌辣椒面已从传统单一的辣椒面升级为香辣型，麻辣型，特辣型，油泼面，凉皮等，并仍在积极研发更多口味的辣椒面。我们的产品已销往北京、上海、江苏、东北三省、西北五省等。
椒盐什么牌子好？一起来看看小编的分享吧1
1、mccormick味好美
始创于1889年美国，以生产甜味酱起家，后收购FGEmmett香料公司后正式转战西餐调味领域。味好美产品线已经拓展到复合调料、腌裹料、沙司、乳化酱、风味酱、香辛料、甜味酱，从烘焙到烧烤，味好美可为多场合生产香料、香草、混合物、提取物、调味汁和腌泡汁等。
2、吉得利
吉得利成立于2000年，是一家集调味品研发、生产、技术服务于一体。吉得利为快节奏的现代人提供全面的厨房美食“一勺化”解决方案，为餐饮企业提供标准化配料以及菜品开发服务、产品顾问服务、和个性化定制研发服务。产品广泛适用于禽肉(油炸、烧烤、微波)制品、屠宰与肉类深加工、膨化食品等食品加工行业。
3、百家鲜
百家鲜立于1995年，是一家集研发、生产、销售于一体的大型现代化食品企业。公司拥有深圳和四川两家分公司，并建立了6万余平方米的生产基地，主要生产酱料、蚝油、酱油、番茄酱、鸡精粉等系列调味品。目前，公司已拥有一千多家经销商，驻外办事处20余个，产品遍布全国并远销东南亚等国家和地区。
4、安记食品AnKee
创建于1995年，专注于调味品的研发、生产和销售，主要产品包括复合调味粉、天然提取物调味料、香辛料、酱类、风味清汤等五大类500多个品种。安记是复合调味料的知名企业之一，起草了多项调味品行业标准，产品获得了ISO9001、HACCP、BRC等系列认证证书。
5、翠宏
翠宏始于1984年，专注于辣椒及相关制品研发、生产、销售的现代化食品生产企业。公司旗下拥有四川广汉、贵州、河南三大生产基地，现有员工500余人，保留四川制辣的传统工艺，与现代化生产相结合，拥有辣椒原料、蘸料、手工辣椒粉、辣椒红油、辣味复合调料等五大产品系列近160余个品种。产品畅销全国30多个省市，并远销美国、加拿大、新加坡等20多个国家和地区。
6、友加
创建于1999年，是一家专业从事食品生产、销售的食品加工企业，专注于巴蜀风味调味品的推广。友加全系产品多达近200种，还可根据客户要求开发生产，旗下品牌产品在国内大型卖场均有销售，并远销北美、东南亚、澳洲及欧盟等地区，具有较高的市场份额和良好的市场前景。
7、六婆餐饮
六婆餐饮创立于2006年，知名火锅底料生产企业及串串香企业，提供辣椒面、火锅底料系列调味配料生产销售的餐饮连锁企业。公司通过了食品安全管理体系ISO22000、质量管理体系ISO9001、危害分析和关键控制体系HACCP认证。通过工业化生产、企业化运作，现已拥有600多家加盟店。
8、川珍
川珍成立于2003年，是一家集川调南北干货、开发、种植、加工、生产及粮油经销于一体的农业产业化国家重点龙头企业，主导产品包括青川黑木耳、竹荪、天麻等，以“公司+基地+农户”的产业化运行机制，发展黑木耳、香菇、竹荪种植基地，产品出口到欧美等多个地区。
9、极美滋Jumex
品牌创建于2006年，是国内餐饮配料行业品牌，集食品配料的研发、生产与销售为一体的国际性专业食品配料企业，专为节奏生活的现代都市人提供简单快捷的厨房解决方案。极美滋主打“一烤多能”（煎、烤、炸、煮、炒）烹饪工艺，品牌产品分为烧烤、炒菜、火锅三大系列，满足大众的不同需要。
拓展小知识：椒盐选购注意事项
一、椒盐调料是什么
椒盐是一种常用的调料，它是用花椒粒和盐炒制而成的，是川菜和鲁菜常用调料之一，味道香麻而咸，有一股芳香的味道，离的近会有微微刺鼻，吃起来口感很香，略带花椒的麻酥感。椒盐可以代替食盐作为调味盐，其用途主要有：1、制作各种热菜，如椒盐八宝鸡、椒盐蹄筋、椒盐里脊、椒盐鱼卷、椒盐排骨、椒盐大虾等。2、制作各种面食，比如烙饼、牛舌饼、老婆饼等。3、用做烧烤的调味料，也可用于一些油炸食物的蘸料。
二、椒盐的制作方法及配方
原料配方：50克花椒、15克黑胡椒、15克孜然、10克白芝麻、30克盐。制作方法：1、花椒、黑胡椒、孜然、白芝麻放入锅中，用小火炒香，炒香之后放在料理机里打碎，或者手工捻碎。2、30克盐倒入锅中，用小火炒至发黄，炒到水分蒸发干，能粒粒分开时，盛出关火。3、把一、二步的食材搅拌均匀，倒在案板上，用擀面杖将其改成碎末，或者放入料理机里打成碎末。4、准备一个无水无油的玻璃罐，将制作好的花椒盐放入其中密封保存即可。小贴士：制作椒盐时，盐须炒干水分，花椒须炒香，但又不能炒过了，火候的控制要到位。另外，椒盐不宜久放，建议一次不要做太多了。如果觉得自己做椒盐比较麻烦的话，也可以选一个好的椒盐品牌购买现成的椒盐调料。
三、味椒盐和椒盐有什么区别
味椒盐也是椒盐的一种，就是加入了更多调味料的椒盐，一般普通椒盐是用花椒和盐炒制而成的，而味椒盐是在普通椒盐的基础上，再加入白砂糖、辣椒粉、葱姜粉、八角粉和味精等更多调味料调配而成，不同厂家生产的味椒盐，添加的调味料也有所不同。味椒盐和椒盐的区别主要是在配方方面有所不同，椒盐的配方就是花椒和盐，而味椒盐除了花椒、盐之外，还会加入其他调味料，如味精、辣椒粉等，可以把味椒盐理解为加了味精等调味料的椒盐。由于配方不同，因此两种调味品在味道方面也有一些差异，椒盐的味道是比较香的，咸、麻，而味椒盐因为加入了更多调味料，味道层次方面比椒盐更丰富一些，具体的味道则要看加入的是什么调味料。
四、椒盐虾的做法
椒盐虾是一道色香味俱全的地方名肴，主料是虾和椒盐，其口味香辣外焦香咸辣，肉软嫩鲜美，它的家常做法也不难：1、准备原料：海虾500克、香菜25克、盐15克、尖红辣椒25克、花生油50克、花椒适量。2、鲜活中虾用水洗净，先剪虾须、虾枪，剔出枪下干。3、炒锅用中火烧热，放入盐15克，炒至烫手而有响声时，端离火口，倒入花椒，拌匀即成椒盐。4、辣椒切成米粒状。5、炒锅用旺火烧热，放入花生油，烧至五成热，下海虾泡油至八成熟，连油一起倒入笊篱沥去油。6、炒锅回火上，放入已泡油的中虾略煎片刻，加椒盐和辣椒粒，炒至熟，装盘，堆成山形，四周放上香菜即可。
-| 陕西油泼面 |-
油泼面山西和陕西都有，两者的味道大相径庭，山西油泼面主要在山西平陆地区，是平陆当地回民发明的，碗底铺卤牛肉，香菜，葱花，酱油等调料，扯的宽面，表面撒辣椒面，泼油；所以山西一点也不酸，而且十分辣。
陕西油泼面主要是在关中地区，特点是面下碗底放蒜，豆芽，小青菜，葱花酱油等，其他和山西无异，宽的扯面，表面辣椒面，泼油。有醋和青菜，碗底酱油不多所以油泼面整体颜色不深，面上撒辣子面较多，葱花也在面上，油泼之后辣子与葱花的香气和醋一同挥发出来，十分催人食欲。
个人更喜欢陕西油泼面，热油遇到辣椒和葱花的嗞啦声和香气，伴着醋香一同腾升，再看着清亮鲜绿的青菜和红彤彤的辣子和白面，怎么能忍得住！
-| 四川担担面|-这里需要郑重声明一下，担担面和重庆小面的区别在于，担担面是干的，没有汤的，而重庆小面是有汤的，煮好的面条配以冬菜（也就是芽菜）、豌豆尖，加入老抽、花生油、香油、芝麻酱、蒜泥、葱花、红辣椒油、花椒粉、醋、鸡精调味拌匀，口味的轻重也可以根据自己的口味进行调节。
-| 武汉热干面 |- 武汉的名片除了黄鹤楼，那就是热干面了。武汉人“过早”的首选非热干面莫属，热干面不同于凉拌面，也不同于汤面，面条煮熟以后先过冷水，再过油，此时面条还是热的，加之有油所以面条与面条之间不会过分的粘连，趁热淋上芝麻酱、香油、醋、辣椒油、五色配菜，呈上来的时候，面条蜜蜡般油润的黄，搭配芝麻酱飘散出来诱人的香味，馋虫都被勾了出来，此时恐怕都要嫌弃服务员手脚慢了。
豫公