食材
150g
瘦肉
50g
西红柿
60g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
辣椒
适量
红萝卜
适量
假萎
适量
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
步骤
1
原料
2
玉米粉泡水
3
所有的材料都切丝
4
锅内放油放西红柿炒
5
放红萝卜炒
6
放碎腌好的碎肉炒
7
加盐炒
8
装碟
9
锅内放油，放玉米粉炒，加点水炒一会
10
倒入配菜
11
翻炒均匀
12
加假蒌
13
炒均匀即可。
这个应该是可能的，但是绝对不是全用玉米，只能使用少量的玉米然后加入其他的淀粉之类的东西，才能够做成粉丝。但是我觉得这样的粉丝肯定是没有办法做到晶莹透亮的，味道的话也不会太好吃。并且口感上面应该也比较差。
希望不懂食品添加剂法律、法规、标准知识的网友最好不要误导提问者！否则，将来受害的是我们大家自己。加工生产粉条、粉丝、粉皮、凉粉等淀粉制品超范围使用明矾（硫酸铝钾、硫酸铝铵）、磷酸盐、色素等食品添加剂，以及非法使用白油（液体石蜡）、洗洁精、硼砂等“非食用物质”或工业原料，这些行为都是违反《食品安全法》的犯罪行为！无矾粉条粉丝粉皮凉粉是将来淀粉制品的必然趋势，下一步粉条粉丝粉皮凉粉生产加工厂要抛开明矾思维，也不能使用磷酸盐等超范围食品添加剂，在合法的前提下，改变生产工艺，对比使用有QS证的食品添加剂生产更高品质的淀粉制品！目前，只有天喜公司出品的筋力源是唯一可以代替明矾制作粉条粉丝粉皮凉粉的复配食品添加剂，筋力源是经过山东省质量技术监督局审查批准使用，国家质检总局颁发《全国工业产品生产许可证》亦称QS证，安全合法、不超标、不超范围。采用筋力源制作的粉条粉丝粉皮凉粉等淀粉制品筋道、耐煮、耐泡、光滑、洁白、透明、弹性好，不粘连，不断条，不焦条、不水解。
1、定州焖子：北方常说的焖子是驴肉火烧河间派的食物，皮冻状，佐食驴肉增加口感。定州焖子不是此类，它是一种肉类枕状熟食，像香肠，但是比香肠粗得多，大约像小腿那么粗。长度大约是30厘米到40厘米。
2、定州新宗熏肉：北宋年间，苏东坡到河北定州任职，根据定州人的肉食习惯，和衙厨王某一起，制成了定州熏肉，并且书写了熏肉秘法，后来由王某后人传承下来，被称为新宗熏肉。
3、玉米粉丝：玉米粉丝制作玉米粉丝水沸腾后，把添好料的蒸笼放在有蒸汽的锅或桶上，蒸5分钟，待淀粉七八成熟，把蒸笼取下，把蒸好的淀粉倒入运转的粉丝机中挤轧。一人下料，一人用手抓住挤出的粉丝，轻轻地随其速度向外拉，截成长度因人因地而宜。
4、骨渣丸子：骨渣丸子是蠡县民间地方特色菜品，此菜在传统制作丸子的基础上加入脆骨，在丰富口感的的同时又增加了营养，脆骨的含钙量及高，对人体缺钙的人群有一定的辅助疗效，成菜色泽红亮，丸子象征团圆。
5、小米面：蠡县人过春节期间不生火，主食和菜都是提前预备好的，可以冲饮小米面油茶面当粥喝。
-定州
-蠡县#11
如下：
1、淀粉
淀粉的用途可以用广泛来形容，现在可以用于食品加工，制作调料，以及糊精等多种方向，随着中国淀粉加工方面的发展，对于淀粉的需求也是在不断的增加当中，其中玉米淀粉所占的比重在不断的增加当中。
2、味精
作为餐饮大国，我们国家对于调味品味精的需求量是非常大的，相较于淀粉，味精的利润空间是非常大的，目前年产量已经超过了两百吨以上，市场已经处于高度成熟的状态，故而味精行业有非常强大的可持续性。
3、玉米粉丝
相信你们对于粉丝应该是非常熟悉了，粉丝是广大消费者熟悉和喜爱的视频，市场当中比较常见的粉丝制品主要是大豆等豆制品制成的粉丝。
随着技术的不断发展，如果用玉米也是可以做成粉丝的，玉米粉丝当中含有人体所需要的养分，同时还是带有着一股玉米的清香，所以吃起来也会更加具有风味。
4、精细玉米面
今天我们说的玉米面并不是在市场当中常见的那一种类型，而是细度可以达到两百以上的精细玉米面，他的外观以及手感都可以和白面的细腻程度达到一致。只有用这样的精细玉米面才能够做出我们所需要的玉米深加工的食品。
5、玉米粉皮
粉皮也是生活中常见的一种淀粉类的制品，玉米粉皮就是以玉米面为主要原料制作出的粉皮，他和其他粉皮是一样的，玉米粉皮可以采用多种的吃法，而且口感筋道细腻，在口味方面也是更加的独特一些。
6、玉米锅巴
锅巴是大家所熟悉的休闲食品，在市场当中锅巴一般都是由大米，小米和大豆为原料所制成的，如今，玉米也是可以做出锅巴了，玉米锅巴不但在口味上非常的丰富，而且还有一股浓郁的玉米清香。
豫公