晒干后的玉米秸秆有营养，但是其养分损失得较多，尤其是它含有的维生素和糖类物质会大量流失，如果晒的时间比较久到最后基本上只剩下粗纤维了，因此目前对玉米秸秆的适宜使用方法是将它制成青贮饲料。晒干的玉米秸秆一般可以用来喂牛，因为牛属于反刍动物，它可以吸收和利用粗纤维。
玉米秸秆含有30%以上的碳水化合物、2%～4%的蛋白质和0．5%—1%的脂肪，既可青贮，也可直接饲喂。就食草动物而言，2 kg的玉米秸秆增重净能相当于1kg的玉米籽粒，特别是经青贮、黄贮、氨化及糖化等处理后，可提高利用率，效益将争更可观。据研究分析，玉米秸秆中所含的消化能为2 235．8kJ/kg,且营养丰富，总能量与牧草相当。对玉米秸秆进行精细加工处理，制作成高营养牲畜饲料，不仅有利于发展畜牧业，而且通过秸秆过腹还田，更具有良好的生态效益和经济效益。
用途
玉米秸秆在农村很多，近几年来人们都没有充分利用，其实它在农村也用处很广。
（一）粉碎后可做贮青饲料
（二）可做液化发生灶，原料
（三）粉碎后可栽培食用菌
每到秋冬之交，玉米秸秆焚烧污染空气往往成为众矢之的。但话应两面说，焚烧造成污染固然不好，但不烧又有什么用处？过去，秸秆的用途主要是牲畜饲料、生活燃料或积沤肥料。如今农村壮劳力大多在外打工，由此不仅挣到钱，也学会算工时账：耕田耙地运粮草，小型拖拉机强过起早搭黑养牲口；种地上化肥比积沤农家肥省事多了；烧火用煤，省下搂柴的工夫去打工更合算。于是就有了一年一度乌烟瘴气的秋末冬初。为保障奥运，北京周边9省市下了禁烧令，情况似乎好一些。当然也有例外，如山东东平县建成两个以秸秆为原料的工厂：发电厂和乙醇厂。秸秆能卖钱，当然不会就地冒了烟；秸秆转化为电能和燃料乙醇，可以缓解能源和粮食吃紧的态势，堪称一举两得。
玉米秸秆的作用：
1、秸秆成了营养饲料
通过一种新型的秸秆膨化机对切段秸秆进行粉碎膨化处理后，再进行15天左右时间的发酵，加工而成的一种富含微生物、营养成分更高的膨化饲料。
2、饲料加工
玉米秸秆除了作为饲料直接饲喂外，有物理、化学、生物等方面的多种加工技术在实际中得以推广应用，实现了集中规模化加工，开拓了饲料利用的新途径。
3、青贮
自然利用乳酸菌厌氧发酵，产生乳酸，使大部分微生物停止繁殖，而乳酸菌由于乳酸的不断积累，最后被自身产生的乳酸所控制而停止生长，以保持青秸秆的营养，并使得青贮饲料带有轻微的果香味，牲畜比较爱吃。
扩展资料：
潜在价值
1、每年我国农业生产中产生的各类秸秆高达7亿多吨，而玉米秸秆约有35亿吨。如何变废为宝，高效率低成本地利用玉米及其他作物秸秆，成为当前世界各国在生物质资源利用领域的研发热点。
2、中国科学院青岛生物能源与过程研究所付春祥团队的研究表明，通过调控木质素合成途径偶联的甲基供体的代谢，能够显著改变木质素的合成，并提高细胞壁的转化利用效率。该研究工作加深了人们对木质素合成调控的认识，为当前木质素合成调控提供了新的研发方向。
参考资料：
参考资料：
1、玉米秸秆除了用于饲料和秸秆还田以外，还可以通过挤压成块，作为生物质发电的原料。每万吨玉米秸秆可产电约700万度。现在玉米产区已经建成小型以玉米秸秆为主要原料的生物质热电厂。
2、玉米秸秆还可进行沼气发酵产生热能，替代煤和电，为农村炊事和取暖提供能源。玉米秸秆还是人造板材、制浆造纸、培养蘑菇和玉米秸秆工艺品的原料。目前国内外许多科研单位在研究以玉米秸秆为原料生产燃料乙醇，代替部分汽油。
玉米杆可以做肥料。
玉米杆做肥料做法如下：
1堆制方法：先将玉米秸湿透，吃足水，秸水比例一般为1∶17。然后将湿透的玉米秸一层层地铺开，铺一层喷一遍药液，直到全部玉米秸堆完。用药量为每250公斤玉米秸用L--KS菌剂300毫升，先把菌剂加水溶解，每公斤药加水50公斤，一般要求堆高15米以上，堆宽不小于2米，长度不限。堆完后，表面用泥密封，高温季节经10天腐烂发酵即可制成优质堆肥。秋、冬季节需时间稍长些，在15天--20天左右。
2施用方法：用玉米秸堆成的生物堆肥，可做有机肥施用，大田作物每亩用量为230公斤，耕地前撒施，通过耕合翻入地下做基肥，可不用施任何化学肥料，适合于各种作物、果树、蔬菜等施用。
3注意事项：用L--KS菌剂堆腐玉米秸，一定要做到水足、药匀、封严，这是成败的关键，水足是玉米秸吃足水;药匀即喷药要均匀，喷遍、喷全;封严即表面用泥封好，不透气，不失水。
4使用效果：使用L--KS菌剂堆腐玉米秸秆，改善了微生物活动环境，促进了微生物迅速繁殖，堆内温度上升快，可加速秸秆腐烂，1--2天内堆温即可上升55℃以上，短时间最高温度达70℃。10天即可彻底腐烂，可使堆肥内有益微生物的数量和养分明显提高，光合细菌、钾细菌、磷细菌、放线菌分别比碳铵堆肥增加265倍、2131倍、113%和525倍，有机质、速效氮、磷、钾分别提高90%、605%、802%、706%。另外，堆腐玉米秸秆的高温可杀死、杀伤玉米秸中大部分病菌和越冬害虫，减轻病原基数，降低虫口密度，从而减轻作物病虫害的发生。
因作物成熟过程中植株体内的养分向种子或果实集中，所以秸秆中剩余的可消化营养成分很少，大部分为不可消化或难消化的成分，如纤维素、木质素等。奶牛可以少量利用秸秆。为了提高秸秆的消化利用率、适口性和采食量，秸秆饲用前常进行处理。一般的处理方式有：①切短、粉碎、浸泡、蒸煮等物理方法，以改变秸秆的物理性状，提高奶牛对秸秆的利用率和采食量；②氨化、碱化等化学方法，碱化用氢氧化钠和石灰水等浸泡，氨化用液氨、氨水、尿素、碳氨等处理，以软化秸秆，提高适口性和消化率；③微贮等生物的方法，用微生物来分解秸秆中的纤维素和木质素，以提高秸秆的营养价值。
小麦秸秆、玉米秸秆是工、农业生产的重要生产资源。目前，秸秆的利用率越来越高，不仅粉碎后秸秆还田，而且养殖场也需要大量秸秆。对于食用菌加工企业来说，那可是个宝，打成包的麦秸就是食用菌的培养基。秸秆还是工业原料，广泛用于造纸、制造建材、酒精和一次性包装盒等。它还可作为新型能源，利用秸秆发酵制取沼气、生产新型燃料等。总之，秸秆综合利用发展的潜力越来越大，途径也非常广泛。
1、经收割机粉碎后直接还田，这样的话可以改善土壤的结构，增加营养，有利于下一次农作物的播种。
2、利用秸秆进行圈积肥，增加土壤有机肥的含量。
3、作为饲料供牛羊等牲畜食用，这样可以减少购买大量的五谷杂粮，玉米秸秆、小麦秸秆内含有大量牲畜需要的微量元素，牛羊食用后在补充需要的同时也可以帮助它们对食物消化。
4、秸秆收集后可以做板材、造纸。经辗磨处理后的秸秆纤维与树脂混合物在金属模中加压成型处理，可制成各种各样的低密度纤维板材。再在其表面加压和化学处理，可用于制作装饰板材和一次成型家具，具有强度高、耐腐蚀、防火阻燃、美观大方及价格低廉等特点。
5、还可用来生产一次性卫生筷、快餐盒，使用后可自然生物降解，无毒无害不产生任何环境污染。
6、小麦秸秆作为新能源。对秸秆进行深加工，比如说秸秆气化制气、秸秆压块成型制炭、生活燃料等形式。
（1）用玉米秸秆草植物纤维制取乙醇。
玉米秸秆、稻草、麦草、甘蔗渣、稻壳、棉子壳等植物纤维皆用于制取乙醇。
（2）玉米秸秆草木灰提取硫酸钾、氯化钾及碳酸钾。
植物秸秆中含有钾。目前，我国广大农村仍以植物秸秆为主要燃料，产生大量的草木灰，秸秆中的钾，全部以无机盐的形式留在草木灰中，其钾含量在1%左右。可用化学提取法把钾从草木灰中提取出来，一般每百份草木灰，可提取出20份碳酸钾、5份硫酸钾及2份氯化钾，三者目前的市价，相应为3700元/吨、1300元/吨及800元/吨。充分利用草木灰提钾，不仅可以缓和钾的市场紧缺，也可增加农民的经济收益，乃一举两得之事。
（3）玉米皮编织。
在玉米收获季节，将玉米皮剥下，最外一层不用，里面的经晒干后贮存，不要淋雨、受潮。在编织前，可用硫黄熏制，将玉米皮熏白。经熏制的玉米皮，色白如粉、柔软似线，反面有光泽，编出的产品色泽光亮，美观大方。根据所要编织的内容，可将玉米皮染成不同的颜色，然后进行玉米皮的纺织和编织。可编织地毯、遮阳帽、手包、挂毯等。
（4）玉米淀粉制肉。
用玉米淀粉为原料，加入一种霉菌和结构简单的化学物质，然后把其加工成含有纤维性的固体物质，也可以加入各种肉味，最终成为人造肉。它的营养十分丰富，易于消化。
（5）玉米粉人造鸡蛋。
用玉米粉、牛奶、维生素、各种盐和矿物质，经特定的工艺加工，外壳用无毒塑料制成。形似鸡蛋，不含胆固醇，非常适宜老年人和心血管病人食用。
玉米子粒含淀粉73%、蛋白质85%、脂肪43%、维生素（硫胺素、核黄素等）含量很高。黄玉米还含有胡萝卜素，在人体内可转化为维生素A。每百克玉米热量为1527千焦，热量和脂肪的含量均比大米和面粉高。一般玉米子粒蛋白质中赖氨酸和色氨酸的含量不足，但通过育种可提高赖氨酸含量。玉米胚含油36%～41%，亚油酸的含量较高，为优质食用油并可制成人造奶油。玉米子粒主供食用和饲用，可烧煮、磨粉或制膨化食品。饲用时的营养价值和消化率均高于大麦、燕麦和高粱。蜡熟期收割的茎叶和果穗，柔嫩多汁，营养丰富，粗纤维少，是奶牛的良好青贮饲料。玉米在工业上可制酒精、啤酒、乙醛、醋酸、丙酮、丁醇等。用玉米淀粉制成的糖浆无色、透明、果糖含量高，味似蜂蜜，甜度胜过蔗糖，可制成高级糖果、糕点、面包、果酱及各种饮料。此外，穗轴可提取糠醛，秆可造纸及做隔音板等。果穗苞叶还可用以编结日用工艺品。
豫公