导读：竹笋鸡汤的功效与作用竹笋具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃、助消化、消食化积、润肠通便的功效。鸡 *** 有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。竹笋鸡汤此汤具有开胃消食、润肠通便、润肺、养肾、强身健体和增强抵抗力的功效。竹笋和鸡
竹笋鸡汤的功效与作用
竹笋具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃、助消化、消食化积、润肠通便的功效。鸡 *** 有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。竹笋鸡汤此汤具有开胃消食、润肠通便、润肺、养肾、强身健体和增强抵抗力的功效。竹笋和鸡肉一起吃，可以有丰富的钙质和蛋白质的补充，满足人们的需求，同时和竹笋一起吃，可以有补气血的作用，对于健脾胃活血有帮助，还可以有润肺养胃的效果。
竹笋煲鸡汤
营养价值:
蛋白质、植物蛋白、碳水化合物、多种维生素、膳食纤维、钙、铁、磷等
适宜人群:
一般人群皆可食用，尤其适合习惯性便秘者、糖尿病患者等
禁忌人群:
患有胃溃疡、胃出血、肾炎、肝硬化、肠炎者、尿路结石者、低钙、骨质疏松、佝偻病人不宜多吃
竹笋鸡汤
所需材料
鸡半只竹、笋3根、姜2片、料酒10毫升、盐4克
竹笋鸡汤的做法
1、鸡清洗干净，剁块，放入锅内汆烫，祛除血水后捞出，冲净。
2、另起锅放水烧开，下鸡块和姜片，并淋入料酒，改小火烧15分钟。
3、竹笋去壳，清洗干净后切成厚片，放入鸡汤内同煮至熟软(约10分钟)，然后加盐调味，即可熄火盛出。
食材清单：
茅根70克
鸡骨草55克
红枣15克
鸡肉200克
生姜适量
*** 步骤：
1 将茅根、鸡骨草洗干净，浸水15分钟。
2 将鸡肉切块，用开水烫一下去腥，同时让汤汁更加香甜。
3 把茅根、鸡骨草、红枣、鸡肉、生姜一起放入砂锅中，加入适量的清水。
4 用大火烧开后，转小火慢炖15小时。
5 最后加盐调味即可。
茅草根具有清热利尿、清肺止咳、健脾止泻等功效，而鸡肉则具有补益五脏、滋养脾胃、补虚益气等功效。茅草根煲鸡汤则具有滋阴养肝、清热祛湿、利尿排毒等功效，可以改善食欲不振、消化不良、腹胀等症状，还可以促进肠胃蠕动，清除体内的湿气和毒素，保持身体健康。此外，鸡肉中的蛋白质和氨基酸等营养成分能够增强体力，提高免疫力，帮助抵抗疾病。
需要注意的是，煲汤时需要注意食材的搭配和火候掌握，以免影响汤汁的味道和营养价值。同时，也要注意汤汁的口感和温度，不要过烫或过凉，以保持更佳的食用效果。
功效是滋补养血，作用是润肺去燥，禁忌是糖尿病患者不宜食用。
1、功效：甘蔗味甘，性寒，归肺、胃经，具有滋补养血、清热生津、润肺去燥等功效。
2、作用：甘蔗炖鸡可以清热生津，润肺去燥，对于有胃火、肺火等症状的患者有缓解作用。
3、禁忌：糖尿病患者不宜食用，因甘蔗炖鸡中含有较高的糖分；脾胃虚寒的患者不宜食用，因甘蔗炖鸡较为寒凉，会对胃造成寒凉性的 *** 。
