导读：新鲜鸭腿 三只 高度白酒 盐 白糖 麻椒 风干麻椒鸭的做法 将麻椒用刀压碎锅烧热后加压碎的麻椒和盐一起放入炒出香味趁热将椒盐倒入鸭腿里用手搓，然后放入白糖和酒拌匀将拌好的鸭腿装入食品袋中放入冰箱，隔几个
新鲜鸭腿 三只
高度白酒
盐
白糖
麻椒
风干麻椒鸭的做法
将麻椒用刀压碎
锅烧热后加压碎的麻椒和盐一起放入炒出香味
趁热将椒盐倒入鸭腿里用手搓，然后放入白糖和酒拌匀
将拌好的鸭腿装入食品袋中放入冰箱，隔几个小时可将袋子拿出来搓揉
腌制一至两天的鸭腿拿到室外用绳子扣好悬挂风干
风干好的鸭腿取下放冰箱冷冻室保存，吃的时候拿出洗净放入锅内蒸熟
蒸好的鸭腿切块即可食用
小贴士
腌制的白酒我选用的是二锅头，牌子没啥特别的规定只要是高度白酒都可以，一定选用麻椒要比花椒更入味，压碎一些也是为了让麻椒的香味更好的散发出来
天热时腌制鸭腿一定要放进冰箱，隔一段时间取出搓揉下其更好的入味
风干好的鸭腿要放入冷冻室保存，这样才不会变质
很少有人留意到，北京动物园是没有路灯的。
每晚夜班，一两名值班人员拿着手电筒在园里步行巡夜。86公顷的园子黑漆漆的，只有一束光照在脚前，但巡夜人并不孤单，上千只动物的眼睛正注视着这一撮移动的亮光。
巡夜人听到的世界细碎、绵密又热闹：草丛里虫鸣此起彼伏，食草动物在咀嚼鲜草叶和嫩树叶，有时狼在长嚎、长臂猿在唱歌——在动物研究者看来，长臂猿富有旋律的啼鸣是动物界为数不多可以称为“sing（唱）”而不是“call（叫）”的。路过熊猫馆，可以听到熊猫吃竹子时吧唧嘴的声音。
作为我国最早对公众开放的现代动物园，北京动物园已经116岁了，承担着国家动物园的功能。
新中国成立以来，外国元首赠送的“国礼动物”绝大多数都要寄养在这里。“国宝”大熊猫、朱鹮在这实现人工繁育，再重归自然。比两者更稀有的“极危”物种青头潜鸭，首个人工种群今年亦在这里建立成功。
这里还有我国之一家综合性野生动物医院。动物医生看病的场景时常略显滑稽。
医生站在二楼举着吊瓶给大象输液，邀请人类口腔科的医生为大熊猫洗牙，用超声仪为马来貘检查是否怀孕，给北极熊做疝气手术，从蛮羊胃里取出游人投喂食物夹带的塑料袋——那是动物曾经因周末、节假日游人投喂引发的“周末病”……
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一条叫作“长河”的长河穿过北京动物园，其中一段恰好为北京两区的分界线，南岸的东北虎、孟加拉虎等住在西城区，北侧的亚洲象、非洲象等住在海淀区，两边的学区房价格势均力敌，动物们并不知道：它们脚下的土地如按房价衡量，是全中国最贵的土地之一。
疫情3年，北京动物园迎来建园以来最安静的一段时间。2020年年初，罕见闭园三个月，此后，游人限流比例陆续控制在三成、五成。至今，限流比例为75%。今年前半年，门票收入比前两年同比减少约30%。
以去年暑期为例，仅西瓜每日要供应396公斤，应季蔬菜19种、每日供应量约732公斤；3种青饲料每日供应量约2500公斤。今年入夏，北京动物园购置了一台制冰机，为怕热的动物们加工冰块。
每年10月份水禽湖最热闹，饲养员和动物医生套上救生衣，划着小船，把鹈鹕、斑头雁、加拿大黑雁、大天鹅等性格比较温顺的大个水禽圈上岸，为它们接种禽流感疫苗。
对于鸳鸯、赤麻鸭、绿头鸭等小个头的机灵家伙，他们只能拿着棉签、注射器、测量尺等工具守候，趁其不备时捉住。
新冠肺炎疫情最严重时，饲养员们分成两个梯队，扛着折叠床住到动物兽舍或操作间，封闭照料动物。
这不是疫情阴影之一次笼罩在动物园的土地上。2004年，北京动物园险些因禽流感及2003年暴发的SARS被迫搬迁。当时，要求北京动物园搬离市区的一大理由为：动物园置于城区，会对公共卫生安全造成威胁。
这一论断遭到包括5名院士在内的专家学者驳斥：在世界动物园发展史上，没有先例表明，动物园会成为传染病的传播地。
反对北京动物园搬迁时，时年87岁的中国工程院院士陈俊愉，向媒体回忆了他9岁时之一次去动物园的情景，“当时卖票的是两个巨人，有两米多高，穿着长袍，很有意思。”
今年4月，演员刘长生在电视节目中回忆他父亲讲过的动物园“收票巨人”，游人一进到动物园门口，“巨人”低头瞧过来，伸出“簸箕这么大的手”，闷声说一个字：“票？”
“巨人”确实存在过。《北京动物园园志》记载，上世纪20年代至40年代初，北京动物园的前身清朝中央农事试验场曾改为国立天然博物馆，先后有4个身高2米以上的巨人在门口验票，“时常弯下腰来和小孩逗趣，也时常踮起脚，用手触摸大门上的砖雕”。其中一人到好莱坞拍过**。
画家黄永玉年轻时，“举着小旗子带全院二三十个孩子去动物园”。这已经是新中国成立以后的事了。
即便在“文革”时期，北京动物园依然相当热闹——1966年，建园史上年游人总数之一次突破千万人次。全国各地到北京“大串联”的学生，顺道参观了北京动物园。
几经风雨，这家116岁的动物园仍伫立在北京二环西北角。100多年来，北京动物园与初时的农事试验场布局变化并不大，科普馆中展示的农事试验场全图，覆在今天的动物园地图上，土地、水域几乎可以吻合。正门的牌楼、豳风堂、西郊行宫畅观楼和楼前的铜狮铜吼已成重点保护文物，依旧在静待游人。
动物园墙外的北京城，没有停止过生长。当年的京城西郊变为市中心，动物园御用码头前架起一座市民通行的石桥。
从动物园码头乘游船，沿着长河一路向西北，可直达颐和园。这也是慈禧太后当年的游览路线。当时的北京动物园还叫万牲园。
正门前著名的动物园批发市场，在2017年底疏解到河北省。动物园公交枢纽发出的公交车和周边地铁，可以抵达北京绝大多数地区。
今年虎年春节期间，狮虎山前，除了00后、10后的孩子们兴冲冲地跑来跑去，一些不再年少的北京人重新来此打卡。在家庭相册里，许多北京人都可以找到一张与狮虎山的合影。
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每年五、六月份，北京动物园有一批新生动物亮相，今年共计201只“萌物”出生。这一数字与往年同期相比位居前列，超过1949年新中国成立时园内动物的总和。
当时，北京动物园虽然叫“万牲园”，存留动物却不过百只。园志记载：有葵花鹦鹉1只、大白鹦鹉1只、桃红鹦鹉1只，猴13只，另有鸸鹋（瞎眼）1只。
今年6月30日，据北京动物园最新监测统计，园内动物共392种5111只，其中国家一级重点保护的野生动物50种、307只，国家二级重点保护的野生动物60种、1047只。
北京动物园内动物种类最多时近600种、5000多只。从种群数量来看，现在的种类和数量均有下降。
那时，园内“单种单只”动物较多，满足人们到动物园看“新、奇、特”动物的需求。这仍然是当前许多动物园追求的，研究者戏称为“集邮式”动物园。
“但从动物角度来看，不利于它们的 健康 。”张成林说，北京动物园早已不再强调“种类最全”，更侧重种群的繁育、交流、养护、野化，让动物不再孤独，“也许可以理解为动物园的‘减量发展’。”
入夏以来，斑头雁带着刚学会走路的雏鸟大摇大摆地到主路上散步，把路边的一块草坪占为领地，有时也会与游人同行。这种脑袋上天生有“二道杠”的水鸟，疫情前深居水禽湖湿地。
一只鸳鸯妈妈带着羽翼刚丰的7只小鸳鸯，盘踞在狮虎山前的巨石上晒太阳。游人靠近拍照也不躲闪，斜眯着眼睛昏昏欲睡。
除了在册的动物，北京动物园还住着许多野外动物，它们不请自来。
红眼睛的夜鹭不知从哪里飞来，与水禽湖的水鸟争相捕鱼，有时也在长河岸边与人类比邻而蹲。
冬天雪后，树木枯叶掉尽，夜鹭拖家带口飞到树枝上，提前占地，准备筑巢。
乌鸦、黄鼠狼等外来户，在动物园的生存方式“有些血腥”。它们经常偷偷叼走水禽的雏鸟，两个斑头雁家族，今年都被偷得各剩一只小雁。
不过，乌鸦也会遭到动物园“土著”的反击。乌鸦喜欢偷吃饲养员投喂的肉，斑鬣狗把肉骨头放在面前，刨个土坑假寐，待乌鸦偷吃时捕食它们。饲养员们拍下过这位“高端猎手”设局，在鬣狗窝内发现凌乱的乌鸦羽毛。
在犀牛河马馆，野外的鸟儿和犀牛们早就混熟了。
犀牛的家像一个椭圆形的音乐厅，高大空旷，足有2层楼高，房顶是圆形的玻璃罩，又像一座肚大口小的砖窑。麻雀、喜鹊、珠颈斑鸠经常光顾，吃犀牛身上的小虫子，在青饲料里扒拉毛毛虫、瓢虫，站在犀牛的水槽边喝水。
在北京动物园11万株乔木、6万棵灌木、数不清的绿篱、宿根植物和草坪之间，分布着难以计数的生态群落。
管理者不干涉动物之间的交往或“战事”。园内也不喷洒杀虫剂，“以虫治虫”。园艺工人在树腰上钉上周氏啮小蜂的蚕蛹，这是外来入侵物种美国白蛾的天敌。
张成林1989年从北京农业大学（现中国农业大学）毕业，在北京动物园工作了33年，如今是业内知名的动物专家。他尤其喜欢在园内观察鸟类和小动物。
啄木鸟落在他脚边啄食，并不怕人。喜鹊有时落在他手上，他可以从容地用另一只手举起手机拍照。胆小的刺猬对环境挑剔，在北京动物园，它们可以放心地从一片灌木爬过草坪，钻进另一片灌木丛中。
动物园的职工和志愿者们的劝导工作，除了防疫和提示文明游园，还要提醒游人不要 “入侵”动物世界，“如果有一个人伤害或惊吓过它们，它们就不会离人这么近。”
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每只动物在北京动物园出生不久，都会拥有一个类似人类身份证号的编号或谱系号，也会拥有一个有趣的名字。名字的有趣程度，往往取决于饲养员的爱好或者脑洞。
4只白犀牛从南非运抵北京动物园时，饲养员林恒正在读老舍先生的《骆驼祥子》。他给一只1岁的小犀牛取名“虎妞”（《骆驼祥子》中的女主角）。
“虎妞”脾气火爆，为了治治它的坏脾气，他给另一只长“虎妞”几天的小犀牛取名“四爷”。这位“四爷”与电视剧《甄嬛传》无关，纯粹因为“刘四爷”是《骆驼祥子》中虎妞的爹。
每年春节，北京动物园都要选择一只动物作为新春生肖吉祥物。今年壬寅虎年，东北虎“建生”因名字过于刚直，遗憾落选，另一只东北虎“萌萌”成功获选。
白颊长臂猿的饲养员喜欢吃肘子，于是，这只拥有白色络腮胡的萌兽“不幸”得名“肘子”。登记时一度遭到领导否决，“难登大雅之堂”——许多动物的名字要向游人以及动物粉丝们公开的。
动物园的“网红”大熊猫们，几乎拥有 *** “萌系”名字：萌萌、萌大、萌二、萌兰、萌宝、萌玉……在社交平台上有许多粉丝，他们看到熊猫就能叫出对应的名字。
川金丝猴“球球”和“洋洋”今年之一次当父母。出生一个月后，小金丝猴尚未取名，连性别都没机会判定，因为它一直被妈妈“洋洋”抱着。
“球球”完全成了“护崽狂魔”。初为“猴爸”，“球球”高度警惕，在笼子中看到有游人靠近，就飞扑到笼网前，脚丫“啪”一声踹在网上，把妻子和孩子护在身后。
6月23日，“球球”出现强烈应激反应，猛烈跑跳后倒地不起。在场动物医生紧急抢救未能奏效。经诊断，“球球”去世原因与基础性心肺疾病有关。
“球球”一家3口刚刚作为今年新生动物的家庭代表之一，出现在许多媒体的新闻画面中。灰色的小金丝猴趴在妈妈怀里，“球球”和“洋洋”毛色金黄，在太阳下闪闪发光。
北京动物园为“球球”发布了离世“讣告”，表达“爱与思念”，在他们眼里，动物是同事、朋友和亲人。现在，“洋洋”时常抱着孩子坐在栖架上张望，饲养员拿着它爱吃的脆梨，要叫好几声它才扭过头。
这是动物园的悲伤时刻。对饲养员刘连贵来讲，冲击更甚。
再有两个多月，刘连贵就退休了，他不到20岁就来到北京动物园上班，在冷冻车间工作过，给小动物拌过杂食，后来成了养金丝猴的好手，被誉为金丝猴馆的“猴王”。
有的金丝猴出生后，不会咬断脐带，刘连贵拿着剪刀剪断，“球球”亦是他一手养大。
“越养越害怕”，刘连贵年轻时，他的师父退休前对他说过这句话，他没听明白。如今，这种感觉突然在刘连贵心里滋长。
他骑自行车下班，骑到4公里外又折回金丝猴馆。他总是担心门没锁、窗户未关紧，猴跑出来。其实门和窗都严严实实的。金丝猴看他回来，扑到笼网上假装吓他，并咧着嘴露出“ 游戏 脸儿”，那是金丝猴开心时的表情。
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刘连贵的师父许艳梅退休时，曾和同为饲养员的丈夫刘志刚合写过一本书，名字叫《与老虎做邻居》。
1980年，许艳梅与刘志刚结婚时，正值住房紧缺时期。他们发现北京动物园狮虎山上有一间空房。申请获批后，两人暂时住进这间与老虎兽舍一墙之隔的房子。
老虎的吼叫、呼呼噜噜的声音可以听得一清二楚。他们的孩子出生在这座房子，小名“小老虎”，学会的之一句话是“阿虎、阿虎”。
他们饲养过长臂猿、猩猩、灰叶猴、狒狒、大熊猫、白熊等10多种动物。
在书的开头，刘志刚写到，他最想对动物说的一句话是“我不会骗你们”。许艳梅则是“别忘了我”。
徒弟刘连贵说，人可以用语言哄骗，动物不行。多高明的饲养技术和经验，总结起来就一句话，“你对它好，它就对你好”。
动物园内几乎所有饲养员，都极喜爱动物。34岁的林恒是其中的痴迷者。
林恒大学毕业后在4S店做过捷豹、路虎的售后顾问，每天坐在电脑前拉出电子清单，询问车主选择哪项保养服务。他的许多同事不知道，林恒下班后脱下工作服，从一辆辆豪车缝隙中快速离开，到动物园当了5年志愿者。
林恒最喜欢貘。从外形上看，貘像长了一条短象鼻的猪。林恒说，这种动物“挺原始的，有意思”，他看了心里平静。冬天貘馆味道很大，游人一般来去匆匆，看个新鲜。他每周来一次，一看就是一天。
2016年，他通过北京动物园 *** 考试，成为一名犀牛饲养员。
王汉琦是95后，刚到北京动物园工作时，专门打听过相声演员孙越是否真的在象馆养过大象。
每天给动物拍照是王汉琦的主要工作。他游走在不同动物的家园之间，拍下它们的生活照片和视频，发布到北京动物园的社交 *** 账号上。
王汉琦拍摄大象时，之一次感觉到大象的庞大、聪明和灵活。
他蹲在隔离栏外，拍摄母非洲象“晶晶”，忽然感觉头上一凉，扭头看到晶晶的丈夫“壮壮”绕到他身后，2吨多重、4米多高像一座小山。“壮壮”用长鼻子精准吹飞了他的帽子，“这是客气的警告，人家俩是两口子。”
疫情发生后，北京动物园尝试常态化直播，王汉琦担任直播员。当他一本正经地讲动物习性等科普知识，很少有网友互动，但他讲到北京动物园的奇闻和动物们的奇事时，网友就来了兴致。
比如，河马“犇犇”怕老婆，经常被母河马“晶晶”追着咬。当“犇犇”准备从水中上岸时，饲养员会立即招呼现场游人“快躲躲”。
“犇犇” *** 露出水面后，小尾巴像螺旋桨一样旋转摆动，把粪便甩满场地。在自然界，河马用这种“甩便”方式标记领地，到了动物园，依然没有忘记这一习惯，只是有游人不时“中便”。
王汉琦在直播中叫“萌萌”“乐乐”时，弹幕中常有网友反馈：和我家孩子一个名儿，你一叫，我家正看直播的孩子答应了。
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鹈鹕以“大嘴吃一切”闻名，是动物界的著名吃货，它们的嘴长几乎相当于身体的三分之一，下嘴壳与皮肤相连形成一个巨型喉囊，张开像一张网兜。
鹈鹕用这张大嘴 探索 未知事物，“只要是没见过的，它们都想用嘴去吃吃看。”北京动物园兽医院院长普天春说。
2018年，北京动物园在水禽湖前开设了一家文化创意产品店，就以“鹈鹕”命名，还将鹈鹕的卡通雕像立在店门口。
4月15日傍晚，水禽湖饲养员金霆发现一只鹈鹕把嘴巴埋进翅膀里，卧着不动。
群居动物们受伤后容易遭到族群驱赶，为了自保通常藏起伤口。金霆靠近后，这只鹈鹕探过头——它的嘴巴“漏了”，不知它“ 探索 ”过什么新鲜事物，喉囊中间裂开一道大口子，还在出血。
普天春和主治医生刘金鹏紧急赶来止血、消毒，把它转移到兽医院，测量后发现，伤口长达22厘米，园内之一次出现这样的病例。
“属于比较严重的意外伤，它已经不能吃东西了，吃东西就漏掉。”普天春说，如果在野外，这只鹈鹕将自然淘汰，但这是动物园，“人类要对动物负责”。
普天春紧急召集动物医生会诊、制定手术方案，如此大的开放性创口并不是简单缝针即可，鹈鹕的喉囊类似皮肤组织，抻开后可以看到细小的血管，“特别薄”，像人类的眼皮。
动物医生们找来用于眼科的手术针和可吸收线，专门到兽医院 健康 管理组请来心灵手巧的女医生姜瑞婕缝针。
动物在手术中的固定称为“保定”，不论在动物园还是野外实施动物救护，这是最难的一个环节，要让动物平静地接受救治。
动物医生轻易不对动物采取麻醉保定，因为不同动物之间的麻醉剂量难以掌握：剂量过大动物可能器官受损或再难醒来；剂量少了又难以奏效，容易造成“病患伤医”事件。
救治鹈鹕，多靠局部麻醉和人力保定。一名饲养员抱着鹈鹕，另一名托着它的嘴，两名医生抻开裂成两片的喉囊，保持严丝合缝对准，缝一针打一个结，避免鹈鹕撕开一个崩开整道伤口。
之一次手术，抱着鹈鹕的饲养员感到它的心跳非常快，担心它出现应激反应，姜瑞婕缝了23针即停止。
经过之一次手术和护理接触，鹈鹕应激反应大大降低，第二次手术共有9人参与，姜瑞婕缝了168针，用了4个多小时。
6月30日，经过77天治疗恢复，鹈鹕顺利回归族群。
北京动物园兽医院是我国之一家综合性野生动物医院，动物可以在这里看“全科”。人类医生通常只给一个物种看病，兽医院的医生要接待近500个物种。医生们按食草类、食肉类、杂食类、鸟类、两栖爬行类区分领域。
与人类一样，动物也有治不好的病。
红毛猩猩“胖胖”从2008年起下肢瘫痪，兽医院和饲养员一直没有放弃对它的治疗和护理，动物园也未把它从原来的场馆搬离。游人可以看到“胖胖”在“床上”卧着、躺着，或在伸手拉吊环。
面向游人的科普牌上，印着普天春拍的照片和说明，介绍这只猩猩为何是这种状态、生病的时间和治疗情况，这是北京动物园之一次将患病中的动物呈现在公众面前。
国内外许多动物园，当动物病了、老了，会把它们转移到游人看不到的地方，因为游人们多喜欢看活蹦乱跳的动物。在一些动物园，游人拍打栏杆、玻璃，吼着、叫着让动物“动起来”很常见。
普天春说，动物们也要面临疾病、衰老和死亡，动物病了、老了也是一种自然状态，希望人们能了解、理解动物的另一面。
白犀“Y97-1”出生于1985年，今年37岁，相当于人类中的70多岁老人，“熬”走了两任饲养员。
在它的门口，有一张“自述”卡：我因步入老年阶段，食欲、活动和精神状态都有一定程度地下降……希望您不要打扰我，以免影响我的 健康 ，谢谢您的合作。
北京动物园鹿苑内唯一一只豚鹿是园里的“寿星”，年轻的饲养员已不知道它的名字和生日。
它是孤独的，并非因独自生活在动物园——豚鹿被世界自然保护联盟(UCN)定为濒危(EN)级、被中国物种红色名录评估为极危（CRD），可能已在我国野外灭绝。
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“人类的动物观决定了动物园的发展方向：食物 财富 生命。”这句话写在北京动物园一处书本造型的雕塑上，放置在动物园熊山南侧。
现在的熊山是2014年改造的新熊山。此前，老熊山“坑式”设计饱受动物福利人士诟病。
熊山、狮虎山均建于上世纪50年代，与猴山并称北京动物园“三山”。
虽然叫山，其实游人观看熊、狮、虎是俯视的。山是假山，假山与游人之间的动物活动场地，低于游人面前的护栏5至6米，人们俯视动物，像古罗马斗兽场。
这可以解释1987的相声《虎口遐想》中，姜昆为何说在北京动物园狮虎山“掉进”了老虎洞。
2002年，熊山发生了清华大学学生“ *** 泼熊”的恶性事件。5只熊受到严重伤害，其中一只失明。
张成林介绍，以前我国经济底子差，加上各地动物园学习苏联模式，“挖坑安放、展示动物”自然比兴建地面场馆的成本要经济实用。
2014年的改造，更大的改观是将传统的“俯视”参观改为通过玻璃隔断“平视”动物。
生活在改造后的熊山，熊甚至恢复了冬眠的习性。《逛动物园是件正经事》的作者花蚀，曾记录过2018年冬天熊山的一个场景：“冬眠的棕熊突然抬个头，一脸树叶渣渣地看着你，然后挠挠头继续睡去”。
狮虎山的内部也得到了改造。2014年，公园在狮虎山修建了下沉式参观通道，增加玻璃展墙。游人可以平视老虎、狮子，如果运气好，等到它们靠近，可以与之隔窗面对面。
在猩猩馆前，有一组名为“大猩猩的解放”的群雕，一群大猩猩背着儿女向森林走去。这里写着一句话：动物园存在的意义在于，真正彻底取消动物园。
如果将时间无限拉长，动物园会消失吗？张成林认为，现代动物园有四大功能，观赏 娱乐 、科普教育、易地保护和科学研究，以人类为尺度的 社会 发展，动物园“观赏 娱乐 ”功能可能会消失，但其他功能将会加强。
北京动物园重点实验室设立了野生动物生物样本资源库，保存着珍稀动物的生物样本，包括动物的血液、组织、 *** 、拭子、粪便、羽毛等。
这是北京动物园经常被忽视的功能，“保存一粒种子，为自然留一片希望”。
新冠肺炎疫情前，北京动物园科普馆的保护教育老师们，经常与学生们玩一个叫做“生命网”的 游戏 。
游戏 内容简单，每个孩子胸前挂一个牌，上面写着兔子、鸟、蛇、太阳、人、河流、苍蝇等角色，老师拿出一条绳子，系到每个人腰上，最后拉成一个网。
如果“苍蝇死掉了”，“苍蝇同学”会蹲下去，其他同学感到绳子在收紧，“鸟没了”“蛇没了”……“倒下”的生物越多，站着的生物越累，直到整个网崩坏。
科普馆保护教育老师赵晓黎说，人在生命网中和其他生物一样，是平等的，一损俱损。
科普馆保存着许多动物的标本。动物们去世后、特别是珍稀动物去世后，兽医院的标本剥制师将它们身上的组织、骨骼、皮毛等 *** 成标本，送到北京动物园科普馆或其他科研单位、学校作科研或展示。
北京动物园曾有个小型焚化炉，专为去世的动物而建，用来火化剩余的部分。上世纪90年代焚化炉关闭，离开的动物交给环保企业，经过处理，最终回归自然。
（夏冉、赵玉丽对本文亦有贡献）
飞禽走兽有这些动物：
1、虎：走兽。大型猫科动物；毛色浅黄或棕**，满有黑色横纹；头圆、耳短，耳背面黑色，中央有一白斑甚显著；四肢健壮有力；尾粗长，具黑色环纹，尾端黑色。
2、蝙蝠：走兽。是唯一一类演化出真正有飞翔能力的哺乳动物，现生物种类共有19科185属961种，除极地和大洋中的一些岛屿外，分布遍于全世界，在热带和亚热带蝙蝠最多。大部分蝙蝠都是白天休息，夜间觅食。
3、金雕：飞禽。是北半球上一种广为人知的猛禽。金雕以其突出的外观和敏捷有力的飞行而著名；成鸟的翼展平均超过2米，体长则可达1米，其腿爪上全部都有羽毛覆盖著。
4、白冠长尾雉：飞禽。是一种森林益鸟，喜在常绿针阔混交林和落叶阔叶乔木林中栖息、隐蔽和觅食，取食鳞翅目的幼虫、虫卵，对抑制森林虫害，维护生态平衡起到重要的作用。其优雅的体形、艳丽独特的羽色，极具观赏价值。
5、画眉：飞禽。栖息于山丘的灌丛和村落附近的灌丛或竹林中，机敏而胆怯，常在林下的草丛中觅食，不善作远距离飞翔。雄鸟在繁殖期常单独藏匿在杂草及树枝间极善鸣啭，声音十分洪亮，歌声悠扬婉转，非常动听，是有名的笼鸟。
参考资料：
现在的人们越来越关心野生动物，对它们的保护意识也逐渐加强，这原本是一件好事，但是不知道从什么时候开始， *** 上开始出现各种对于动物的错误科普。
在科普圈子里有这么一句话想必大家都听说过： 造谣一张嘴，辟谣跑断腿 。
小熊猫Ailurus fulgens
先举个例子吧。
现在很多朋友都已经知道了， 鸳鸯Aix galericulata 其实 并不是 对爱情忠贞不移的鸟类，我在去年夏天曾经写过一篇文章，讲了关于“鸳鸯”这个名字的始末。
简单来说，现如今的鸳鸯其实在宋代以前叫做 “鸂鶒 （读音为希赤） ” ，而在宋代以前被文人墨客封为“爱情鸟”的鸳鸯，其实是现在的 赤麻鸭Tadorna ferruginea ，宋代以前无论是绣作、画作还是文字描述，鸳鸯这个词都与现在的赤麻鸭高度吻合，而与现在的鸳鸯没什么关系。
就因为鸂鶒的相貌更加花枝招展，而且拥有 “紫鸳鸯” 这个外号，从宋代开始它们就逐渐取代了赤麻鸭的地位，直到彻底成为了“鸳鸯”，而原本的、正儿八经的鸳鸯——赤麻鸭，则淡出了人们的视野，沦为小众动物，到现在很多人连听都没听说过。
赤麻鸭Tadorna ferruginea
还有一类事情屡见不鲜，就是段子手们发一种或几种可能知名度不是很高的动物，然后讲讲这种动物有多“蠢”，并且说它们 已经蠢到快要把自己的种群给灭绝了 。而且这样的动物还不少，我挑出了五种，挨个辟谣。
鸳鸯（鸂鶒）Aix galericulata
1鲸头鹳Balaeniceps rex
鲸头鹳是这几年刚刚崛起的鸟界网红，被网友们称为 “鸟中哈士奇” 。在网上的段子中，鲸头鹳有这几个特点：
喜欢拔自己的羽毛到处送人；
每次产卵两枚但是只照顾一只雏鸟，另一只则是“备胎”；
很懂礼貌，喜欢对着人鞠躬；
捕猎能力低下，连小鱼都吃不到嘴里，活生生把自己搞成濒危物种。
这些特点中有些确实是鲸头鹳会出现的，但都有原因，并不是真的“蠢”。
首先，鲸头鹳喜欢拔羽毛送人是无稽之谈，这个说法的来源是 有只鲸头鹳的一根初级飞羽将要脱落，被它叼在嘴里，然后被人拍了下来，段子手们精神一震，开始了“看图说话” 。
其次，优先照顾后代中的强壮个体几乎是所有野生动物的共同特点，不是只有鲸头鹳这样。
第三，野生鲸头鹳的主食是 中大体型的肺鱼和鲶鱼 ，甚至可以捕捉 幼年的鳄鱼 进食，而小鱼是动物园中食鱼动物的“制式盒饭”，不擅长吞咽小鱼很正常，就像你可以很轻易捡起地上的筷子，但是要捡绣花针就比较难。
最后，野生鲸头鹳变成易危物种主要是因为 栖息地被人类破坏 导致，不要把锅甩给它们。
鲸头鹳Balaeniceps rex
2鸮鹦鹉Strigops habroptilus
鸮鹦鹉是世界上唯一一种不会飞的鹦鹉，它们在网上也是以“蠢萌”出名，网上的段子中，鸮鹦鹉有这么几个特点：
好奇心强，会主动靠近人类或未知生物；
遇到危险会躺下装死，毫无反抗之力；
没有自我保护意识，跟老鼠也能成为朋友，
综上所述，鸮鹦鹉因为太笨而让自己濒临灭绝。
其实前面几条确实是鸮鹦鹉的行为，但是这绝对不是蠢和笨。
大家要知道，鸮鹦鹉的分布地在 新西兰 ，外来人类入侵这里之前，新西兰很缺乏食肉的哺乳动物，岛上除了蝙蝠之外就没有任何陆生哺乳动物了， 这里占据高级生态位的是鸟类，站在食物链顶端的是猛禽 。
所以对于弱小动物来说，危险主要来自于天空，所以新西兰有很多中小体型的鸟类都选择陆地生活，失去了飞行能力。猛禽大都是 视觉型 掠食动物，所以装死是非常有效的逃生手段。
人类将外面才有的 鼠类、猫、狗、鼬类 等动物带到了新西兰，鸮鹦鹉适应了很多年的生存方式受到强烈冲击，所以并不是它们笨，而是它们长久以来习惯的环境发生了变化，罪魁祸首是谁，不用多说了吧。
鸮鹦鹉Strigops habroptilus
3河狸Castor spp
简单说一下，上面这个spp并不是河狸的种加词，而是指 其前面一个分类单元下所包含的所有物种 ，也就是说河狸并不是一个单独物种，而是河狸属Castor下所有物种的统称。
河狸属目前有两个物种，分别是 欧亚河狸Castor fiber 和 美洲河狸Castor canadensis ，其中美洲河狸是加拿大的国兽（有些网站说加拿大国兽是“欧亚海狸”，此为错误说法）。网上关于河狸的谣言是这么说的：
河狸喜欢吃树皮和树干，经常逮着一棵树拼命啃，结果树倒下来就会把河狸砸死，这也导致它们数量越来越少。
好，首先我们说一下河狸会不会真的把自己砸死，答案是 会 。毕竟河狸很忙，既要吃饭又要筑坝，它们是著名的湿地 关键物种 。
但是它们也不能控制树木倒下的方向，偶尔有被砸死的也正常，但是被砸死的个体并不多，这也并不是河狸的主要死法，更不是导致它们越来越少的原因。 真正让野生河狸数量下降的原因，是它们的皮毛（海狸皮）和气味腺（海狸香） 。
美洲河狸Castor canadensis
4蜜袋鼯Petaurus breviceps
我写过不少关于蜜袋鼯饲养 *** 的文章，有不少人都问过我，蜜袋鼯是不是真的像网上说的那样脆弱？我特意去查了一下为什么有这种说法，一看吓了一跳。
在网上的段子中，蜜袋鼯是非常“有自尊心”的动物，它们会因为孤独而自杀，会因为主人不理自己而自杀，会因为没瞄准滑翔方向而自杀，会因为主人没接住自己而自杀，会因为心情不好而自杀……
简直是胡诌。
蜜袋鼯确实胆子很小，也容易 应激 ，但绝对没有这么心灵脆弱。蜜袋鼯是 夜行性的群居动物 ，如果只饲养一只而且铲屎官晚上没时间陪它玩的话，的确会容易导致蜜袋鼯出现精神疾病，也有极端个体会出现自我伤害行为，例如 过度舔舐、啃咬脚趾和生殖器官 等。
但只要铲屎官科学饲养，就可以避免这些问题，它们也不会遇事就自杀。
蜜袋鼯Petaurus breviceps
5翻车鲀Mola mola
翻车鲀又叫翻车鱼，是现生最重的硬骨鱼，体重可达 1~23吨 。在 *** 上的段子中，翻车鲀拥有以下特点：
它们是海洋中胆子最小的鱼，有一百种 *** 把自己活活吓死，例如阳光太刺眼、害怕自己身上的斑点、害怕与别的鱼类相撞、害怕水泡进入自己的眼睛、害怕看到别的翻车鱼死亡，这些都会把翻车鱼吓死，之所以这个物种没灭绝，全靠个体数量在支撑。
另外，网上还流传着几张图，是 一只已经死亡的翻车鲀在水中被海狮进食 ，身上缺了一块，但是这些被段子手们如此介绍：
“国外摄影师拍下经典镜头，翻车鱼胆子很小，被海豹啃咬也不敢动，只能活活看着自己被一点点吃光”。
简直是笑话，说这种话的人 连海豹和海狮都分不清 ，也看不出翻车鲀是否已死，只会看图编故事而已。翻车鲀确实会晒太阳，它们身上有超过50个属（不是50种）的寄生虫，晒太阳一方面可以让阳光和海鸟、浅层鱼类帮它消灭一部分体外寄生虫，还可以促进消化、积攒下次潜入海中的热量。
翻车鲀绝对不像网上段子手说的那样胆小，也没那么多搞笑的死法， 所有生存到现在没灭绝的动物都有它们适应环境的 *** ，也都有它们独特的生存智慧，我们对此应该心存敬畏，至少要了解它们真正的习性和生存现状，而不是信谣和传谣。
翻车鲀Mola mola
南大港湿地最全攻略 南大港湿地必打卡体验 坐船信息： N04 吃海鲜、挖螃蟹 惊艳味蕾 Tips：
在河北有着这样一个地方，它清新淡雅，绿草萋萋，水汽白雾萦绕，原木长廊，清爽自然。它就是今天小编要介绍的沧州黄骅港的南大港湿地，一个诗意盎然的地方。在这里最喜的事情就是捧着一杯炒冰，一遍观赏美景，一遍感受凉意。
南大港湿地最全攻略门票 ： 40元
南大港湿就在河北沧州，靠近渤海。这个景区最基本的功能就是保护原有的湿地。凭借湿地景观，再发展出旅游产品，在湿地景区里面，现在已经建成有大洼民俗馆、观鸟亭、放鹤广场、芦海迷宫、放鸽广场等五个景点。南大港湿地，每年秋天的时候大量的鸟群盘旋在半空之中，飞舞着，低吟着。湿地目前发现的最珍贵鸟类就有白鹤、丹顶鹤、大天鹅、黑鹤等。在湿地水底下生长有草鱼、黑鱼、鲫鱼、鲢鱼、鲤鱼、河蟹等。丰富的水产，将这里的鸟类喂得饱饱的。
景区提供乘舟项目。可一遍游览，在水面上，不时听到水鸟在芦苇里吟唱，靠近芦苇之上，还能看见一个个鸟窝，鸟窝旁是张牙舞爪的鸟妈妈。
走上去南大港湿地，一路上将路标都做得很复古，在进口处就能看见南大港湿地的简介和全景示意图的标牌，建设情况、营业时间、收费标准等。在走进这个景区的时候可以简单了解一下，增加对这个湿地景区的认识。
想要了解景区的收费标准的话，前往游 *** 务大厅，在售票处张贴有一张详细的收费标准、优惠政策的标牌，以及放鹤广场
放飞时间 ：上午11：00，下午15：30
地点 ：放鹤广场。
南大港湿地必打卡体验N01 游船
南大港湿地有画舫、快艇、电瓶车。湿地管理也比较有成效，在湿地上面中间留给船只行驶，两旁是满满的绿草。
喜欢静 *** 船赏景的朋友，这里古色古香的船只可以去游玩一把。
坐船信息：
每艘画舫可以搭乘26位客人，游船大概20分钟一趟，60元的联票
票内包括一次单程坐船以及景区内电瓶车无限次乘坐。
湿地内提供专业的船夫
湿地提供，快船跟慢船两种，喜欢追求速度的朋友可以搭乘快艇。
N02 登观鸟亭
观鸟亭，在哪有着观鸟的更佳位置！在湿地内部的更高点，观鸟亭前面是鸟儿更爱待的湿地，里面每年都会养很多鱼儿。景区还有一个放鹤广场，也是观鸟的好地方。在放鹤广场码头，搭乘着游船可以一睹群鹤高飞的壮观景象，感受群鸟环绕。跟鸟儿一起(#^^#)游玩。
放鹤广场目前有孔雀、斑头雁、黑天鹅、赤麻鸭、丹顶鹤等鸟，每天都在固定的时候，饲养员会将他们在放鹤广场放飞，游客可观看到群雁飞舞的景象。还可以喂食、拍照留念。这里的鸟儿现在已经开始不怕生啦！看你在哪，估计还会欺负你!
N03 芦海迷宫探秘
芦海迷宫,长满各式的芦苇，面积达到了120亩，芦苇秘密层叠，肆意生长的芦苇，在夹缝中只留下一道道被人类船只划出来的道路。
芦海迷宫的水面下是成群结队的梭鱼，
大家可以领取鱼料，待乘小船驶进芦苇荡中，见水面鱼动，投下饵料，鱼群自会争食。
全程游玩下来，时间大约4小时。
N04 吃海鲜、挖螃蟹 惊艳味蕾特色全鱼宴 ：
在湿地的芦苇荡中自古就有被人当地人捕鱼，在周边的饭庄，提供各色美食。一般饭庄美食的做法都有，清蒸草鱼、爆炒草鱼、草鱼汤、红烧草鱼等。
草鱼味美，但是刺比较多，反倒是黑鱼，个头大，容易养活，肉又多，肉刺也很少。
清蒸平鱼小编个人比较推荐，它的做法更大程度保留了平鱼的鲜味，营养又健康。红烧鳎目个大味鲜。薄薄的马口鱼，裹上鸡蛋面糊的外衣，在油里煎得遍体金黄，刚出锅时十分鲜香酥脆。糟梭鱼鲜而不腻，闻着糟吃着香。蒸油光干以带籽的味道更佳。价钱也不过，一般500以内吧！
南大港湿地生长有河蟹，这里的蟹个大肉厚，味道鲜美，营养丰厚。七八月是蟹的成熟期，在8月底九月初的时候，就是禁渔令解令的时候，那是遍可以品尝鲜美的河蟹。
湿地其实很适合生长河蟹，淡水蟹基本山生长在芦苇脚下。当地水质肥活，光照时间较长，加上丰富的水生藻类为其提供了良好的生长条件。照片中就可看出，个头真的很大。
在这里还产皮皮虾
鲅鱼饺子是沧州的一道美食，在湿地里面自然也有提供。它是渤海之滨的传统名吃，野菜水饺味道也很鲜美，来到南大港也可以随便尝尝这道菜，这道菜是这个海滨城市的文化美食的印记，游湖美食都不耽搁呢！
Tips：
地址 ：河北省沧州南大港湿地风景区
自驾路线 ：黄石高速——黄骅站——南大港湿地风景区
在南大港湿地，可以泛舟湖漾港汊，也可以垂钓河塘柳荫，还可以品味地道海鲜。如果自己是年票的话，在里面就更方便省钱啦！
在河北有着这样一个地方，它清新淡雅，绿草萋萋，水汽白雾萦绕，原木长廊，清爽自然。它就是今天小编要介绍的沧州黄骅港的南大港湿地，一个诗意盎然的地方。在这里最喜的事情就是捧着一杯炒冰，一遍观赏美景，一遍感受凉意。
南大港湿地最全攻略门票：40元
南大港湿就在河北沧州，靠近渤海。这个景区最基本的功能就是保护原有的湿地。凭借湿地景观，再发展出旅游产品，在湿地景区里面，现在已经建成有大洼民俗馆、观鸟亭、放鹤广场、芦海迷宫、放鸽广场等五个景点。南大港湿地，每年秋天的时候大量的鸟群盘旋在半空之中，飞舞着，低吟着。湿地目前发现的最珍贵鸟类就有白鹤、丹顶鹤、大天鹅、黑鹤等。在湿地水底下生长有草鱼、黑鱼、鲫鱼、鲢鱼、鲤鱼、河蟹等。丰富的水产，将这里的鸟类喂得饱饱的。
景区提供乘舟项目。可一遍游览，在水面上，不时听到水鸟在芦苇里吟唱，靠近芦苇之上，还能看见一个个鸟窝，鸟窝旁是张牙舞爪的鸟妈妈。
走上去南大港湿地，一路上将路标都做得很复古，在进口处就能看见南大港湿地的简介和全景示意图的标牌，建设情况、营业时间、收费标准等。在走进这个景区的时候可以简单了解一下，增加对这个湿地景区的认识。
想要了解景区的收费标准的话，前往游 *** 务大厅，在售票处张贴有一张详细的收费标准、优惠政策的标牌，以及放鹤广场
放飞时间：上午11：00，下午15：30
地点：放鹤广场。
南大港湿地必打卡体验N01游船
南大港湿地有画舫、快艇、电瓶车。湿地管理也比较有成效，在湿地上面中间留给船只行驶，两旁是满满的绿草。
喜欢静 *** 船赏景的朋友，这里古色古香的船只可以去游玩一把。
坐船信息：每艘画舫可以搭乘26位客人，游船大概20分钟一趟，60元的联票
票内包括一次单程坐船以及景区内电瓶车无限次乘坐。
湿地内提供专业的船夫
湿地提供，快船跟慢船两种，喜欢追求速度的朋友可以搭乘快艇。
N02登观鸟亭
观鸟亭，在哪有着观鸟的更佳位置！在湿地内部的更高点，观鸟亭前面是鸟儿更爱待的湿地，里面每年都会养很多鱼儿。景区还有一个放鹤广场，也是观鸟的好地方。在放鹤广场码头，搭乘着游船可以一睹群鹤高飞的壮观景象，感受群鸟环绕。跟鸟儿一起(#^^#)游玩。
放鹤广场目前有孔雀、斑头雁、黑天鹅、赤麻鸭、丹顶鹤等鸟，每天都在固定的时候，饲养员会将他们在放鹤广场放飞，游客可观看到群雁飞舞的景象。还可以喂食、拍照留念。这里的鸟儿现在已经开始不怕生啦！看你在哪，估计还会欺负你!
N03芦海迷宫探秘
芦海迷宫,长满各式的芦苇，面积达到了120亩，芦苇秘密层叠，肆意生长的芦苇，在夹缝中只留下一道道被人类船只划出来的道路。
芦海迷宫的水面下是成群结队的梭鱼，
大家可以领取鱼料，待乘小船驶进芦苇荡中，见水面鱼动，投下饵料，鱼群自会争食。
全程游玩下来，时间大约4小时。
N04吃海鲜、挖螃蟹惊艳味蕾特色全鱼宴：
在湿地的芦苇荡中自古就有被人当地人捕鱼，在周边的饭庄，提供各色美食。一般饭庄美食的做法都有，清蒸草鱼、爆炒草鱼、草鱼汤、红烧草鱼等。
草鱼味美，但是刺比较多，反倒是黑鱼，个头大，容易养活，肉又多，肉刺也很少。
清蒸平鱼小编个人比较推荐，它的做法更大程度保留了平鱼的鲜味，营养又健康。红烧鳎目个大味鲜。薄薄的马口鱼，裹上鸡蛋面糊的外衣，在油里煎得遍体金黄，刚出锅时十分鲜香酥脆。糟梭鱼鲜而不腻，闻着糟吃着香。蒸油光干以带籽的味道更佳。价钱也不过，一般500以内吧！
南大港湿地生长有河蟹，这里的蟹个大肉厚，味道鲜美，营养丰厚。七八月是蟹的成熟期，在8月底九月初的时候，就是禁渔令解令的时候，那是遍可以品尝鲜美的河蟹。
湿地其实很适合生长河蟹，淡水蟹基本山生长在芦苇脚下。当地水质肥活，光照时间较长，加上丰富的水生藻类为其提供了良好的生长条件。照片中就可看出，个头真的很大。
在这里还产皮皮虾
鲅鱼饺子是沧州的一道美食，在湿地里面自然也有提供。它是渤海之滨的传统名吃，野菜水饺味道也很鲜美，来到南大港也可以随便尝尝这道菜，这道菜是这个海滨城市的文化美食的印记，游湖美食都不耽搁呢！
Tips：地址：河北省沧州南大港湿地风景区
自驾路线：黄石高速——黄骅站——南大港湿地风景区
在南大港湿地，可以泛舟湖漾港汊，也可以垂钓河塘柳荫，还可以品味地道海鲜。如果自己是年票的话，在里面就更方便省钱啦！
