买回来蒜苔要先摘去根部老杆，还有蒜苔叶子尾部1/3之一处有一个花骨朵处给它截断老叶，摘干净后，就可以用清水冲洗干净后，沥干水分，在阴凉通风处慢慢地凉干，再用清水冲洗可台去除附着上面灰尘，在腌制蒜苔前，要进行提前预处理，找一口大锅，装入足量清水，烧开后，放入清洗干净沥干水分的蒜苔在大锅中，进行焯水，主要目的是用高温来消毒杀菌，保持蒜苔的新鲜度，让蒜苔在腌制长时间都不会腐败变质。焯完水的蒜苔用罩篱打入沥水盆中，用水来水反复冲洗，一直到投凉中，沥干水分就可以腌制了，首先，要准备一个干净带盖大瓶，先放入一把蒜苔均匀铺入瓶底，先烧上一壶开水，等放凉后，加入瓶中，再均匀撒上一把食用盐，再放入一把蒜苔，再均匀撒上一把食用盐，直到铺满瓶口处为止，这时可以加入一瓶高度白酒或花雕酒，找一个重物或是洗干净鹅孵石放在瓶口上压住，使腌制时间短，更加入味，在用瓶盖或是保鲜膜封住瓶口，在瓶口周围用凉水封住瓶口，紧防漏气，腐烂变质。蒜苔只有这样保存时间长，腌制出来，酸辣可口、爽脆回味无穷，真是下饭神器。
厨房，可以说是让人又爱又恨的地方，爱它的人愿意天天待在里面，恨它的人却巴不得永远都不要踏进这个地方，随着生活条件的提高，似乎现在的人越来越不爱进厨房，宁愿一日三餐下馆子、吃外卖，也不愿自己下厨，对于拒绝下厨的理由也是各有各的说法，有的表示自己太懒、有的说自己厨艺不好、甚至有的是表示不想收拾厨房。
对于出现这些理由，小编只能说是你没有遇到这些好用的厨房神器；
小编之前也有遇到一些看起来很实用，实际用起来却很鸡肋的神器；
但是，接下来小编要介绍的这些厨房神器，一定会激发大家想要下厨的欲望。
先来说说关于切菜方面的神器有哪些
切菜护手器
这个神器真的是厨房小白的福音，对于平时不做菜的小白来说，切菜是件头疼的事，菜刀无眼，一不小心你的手指可能就不保了，带上这个切菜护手器，不用担心会切到手指，是时候展现你的切菜功夫了。
切葱器
切葱真的是很麻烦的，特别是葱丝，然而葱又是很多菜肴都需要的调料菜，所以就有人发明了这个切葱器，有了它，不管是要横着切，还是竖着切，不管是切丝，还是切丁，都是很方便的。
剥蒜器
剥大蒜是很多人都讨厌做的，薄薄的一层皮看着容易，但是对于没有指甲的人来说，特别困难，而且剥完大蒜的手又痛又辣，如果你一不注意拿手抹眼睛，那你的眼睛遭殃了。这时候这个剥蒜器就很好用啦，只要把一颗颗的大蒜放进去，搓一搓，倒出来就是干净的大蒜了，这比自己剥省事多了。
蒜蓉捣碎器
剥完了大蒜之后，下一步就是要把它给弄成蒜末，接下来小编就要为大家介绍一下蒜蓉捣碎器，先不说它实不实用，先从外形来看，它本身就是一个大蒜的造型，非常可爱，操作起来也是很简单的，只要把剥了皮的大蒜放进去，轻轻一扭，完整的大蒜就变成蒜末了。
玉米剥粒器
很多人都喜欢吃玉米，但是要一粒一粒的剥玉米粒，这对于玉米爱好者来说实在是痛苦的过程，但是有了这个，只要轻轻一按，就可以轻松地把玉米粒和本体分离。
相比切菜，更多人讨厌的是厨房物品的收纳整理，锅碗瓢盆样样都是厨房的宝贝，稍不留神，噼里啪啦~~不是这里摔一个碗，就是那里碎一个碟子，那么，接下来小编就为大家推荐几个厨房很好用的收纳神器。
厨房大碗架
这个收纳架可以存放一些不常用的碟子、碗，这种收纳方式不仅整齐又美观，而且再也不怕磕磕碰碰导致碟碗摔碎了，同时这样也方便存取。
餐具整理盒
对于家里餐具很多的家庭来说，这个整理盒是很实用的，勺子、筷子、叉子、烘焙磨具，把它们分块摆放，不仅整洁还一目了然，要用的时候直接拿取，再也不用担心找不到餐具了。
调料收纳筐
一眼望去似乎有点像超市的货物摆放架，这个收纳筐的好处在于找东西很方便，你还在因为煮菜找不到调味料而手忙脚乱吗有了这个收纳筐，要啥拿啥。
食品整理筐
俗话说，病从口入。食品一定要注意卫生，要是把食品和厨房其他的物品放在一起，难免会不干净，专门打造一个食品存放框，密封保存，那就没有这个担心了，而且是用透明玻璃制成的，一目了然就知道存放的是什么。
果蔬收纳袋
厨房果蔬太多，担心没地方存放吗那正好可以利用这个收纳袋，它可以挂在墙上或是门后，节省了不少空间呢，而且这个设计是采用网袋，保证了果蔬的通风，根本不用担心会发霉，也许你会想说拿出来麻烦，发明者也是有考虑到这点的哦，这个网袋的底部是有魔力贴设计的开口，拿出来是很方便。
磁铁调料盒
一般人根本不会想到要利用冰箱的表面做收纳，为了减少台面的空间占用，有人就设计出了这个收纳神器，小铁盒背面有磁铁可以直接吸附在金属表面，平时存放一些调料之类的也是很不错的。
说了这么多，小编作为一个吃货，不得不向大家推荐几个水果界的神器，说到这，是不是很多和我一样的吃货都按捺不住了呢
草莓切片器
草莓除了整个吃，更多的人会把它切成片做蛋糕，既然是拿来做蛋糕装饰的，那美观程度是一定要考虑的，用切片器切出来的草莓片薄厚均匀，美观度是无话可说的。
菠萝削皮器
酸酸甜甜的菠萝是很多人的最爱，但是削菠萝皮可是一个技术活哦，有了这个工具，轻松就可以去除菠萝皮。
苹果去核器
苹果具有很高的营养价值，很多妈妈会给孩子吃苹果，但是又怕孩子吃到里面的核，用这个神器可以轻易地去除果核。
关于厨房的神器家装网小编就介绍到这里，除了以上小编介绍的神器，其实还有很多的神器等着大家去发现，不知道大家通过小编的介绍，有没有对厨房产生兴趣呢
吃大蒜之后有味道可以通过刷牙或者是嚼口香糖以及口嚼茶叶等方法来去除口中的味道。大蒜是生活中常见的一种食物，含有多种营养成分，营养价值很高，对身体有多方面的益处，不过大蒜气味比较浓，所以吃了之后口中容易有异味。除了通过以上几种方法来去除吃大蒜后的异味之外，还有嚼花生或者是喝牛奶也有助于去除口中的异味。
食用以后要及时刷牙,可以捏几粒茶叶放口里嚼一会吐掉或漱口、嚼口香糖、细嚼几颗花生米或者核桃仁、含牛奶于口腔中片刻，然后用热水或冻水漱口，或者使用漱口水进行漱口，也可在一杯沸水里，加入一些薄荷，同时加上一些新鲜柠檬汁饮用，都可以有效去除嘴里的异味。
口腔吃完大蒜之后，会出现蒜瓣比较浓的情况，可以喝点酸奶或者喝浓茶都可以起到一定的作用，或者也可以交口香糖都有一定的效果。一般来说，只有吃生蒜的时候，这种味道才比较大，如果在菜里面把蒜已经炒熟之后就没有了。口腔有酸的味道，如果和别人交流的时候出来的确实是很难闻。
吃完大蒜去除口腔的味道您可以嚼茶叶或者喝一杯牛奶，因为牛奶中含有丰富的蛋白质，喝了之后牛奶中的蛋白质会与大蒜发生反应，就能够有效去除大蒜味。喝牛奶要注意小口慢咽，让牛奶在口腔中多留一会，如果还有味道，可以用牙膏来刷牙，清新口气。
东北蒜茄子的腌制方法如下：
1、准备好茄子，茄子要选用紫皮长茄子，选小一些的，嫩一些的茄子，而且表面光滑黑亮的茄子，这样的茄子腌完才好吃，将茄子去蒂，洗净。
2、香菜择洗干净，沥净水分，大蒜剥去外皮。
3、香菜切成末，将大蒜剁成末，也可以把大蒜捣成蒜泥。
4、把蒜末和香菜末放在大碗内，加入盐和味精，不喜欢吃味精的可以不用放
5、把蒜末和香菜末，盐，味精一起翻拌均匀。
6、蒸锅加水烧开，把茄子放在蒸锅内，将茄子蒸熟，只要蒸软、蒸熟就可以了，不要蒸的时间太长，将茄子放在案板上，将中间划开，头尾不要划开。
7、将拌好的蒜末填在划开的茄子内，不要太满，和茄子平齐就可以了。
8、将酿好的茄子摆在容器内，摆上一层茄子，均匀的撒上一些盐，再摆上一层茄子，再撒上一些盐，将茄子都码在容器内，上面盖上一层保鲜膜，放在冰箱内冷藏，第二天就可以吃了，放在冰箱内，随吃随取。
1、是可以的，大蒜和风油精驱蚊的话一般先把大蒜剥成瓣，然后拿个小刀把它切成片，然后我们在准备一个一次性口罩，我们拿一把剪刀，把口罩的一边剪掉，把这一边的橡皮筋也剪掉，然后把橡皮筋打个结，放在一遍备用。
2、之后我们拿出刚才剪过的口罩，我们把切好的大蒜放进口袋里，口罩是无纺布做的，透气性可以说是特别的好，接着我们拿出家庭必备神器，风油精。
3、将风油精滴入装满大蒜的口袋里，把我们刚才制作的橡皮筋拿出，将开口扎紧，这样一个驱蚊的小蒜包就做好了，我们可以把它挂在门把手上，风油精和大蒜都是气味比较重的东西，它们两者的结合，可以说达到了很好的一个驱蚊的效果。
大蒜用来炒菜的话，能让菜的香味更足，但是在剥大蒜的时候，如果我们多剥上几个的话，我们的手指头就会变得特别疼。对于这样的烦恼，相信是很多人都在困扰的吧。
1、
为此，有很多人建议在剥大蒜之前，先用刀拍一下大蒜，将其拍碎后再剥大蒜，这样的方法，其实是并不可取的，用刀拍了大蒜以后，大蒜就会被拍的稀碎，虽然能快速剥掉大蒜皮，但是大蒜也会因此而被弄得不完整。
所以，今天我就给大家分享一个，快速剥大蒜皮的方法，用我教你的方法，去对大蒜剥皮的话，不仅快速而且还非常省力，手指头也一点不疼，这个方法我已经用了十几年，真的很好使，一起来看看。
2、
在剥大蒜之前，首先我们要准备一个矿泉水瓶子，然后把矿泉水的瓶盖将其拧下来，用矿泉水的瓶盖去剥大蒜皮，在剥蒜皮的时候，方法是非常简单的。用瓶盖先刮一下，大蒜外面的外皮，将大蒜外皮刮松。
然后用瓶盖的边缘，靠近大蒜的根部，将其轻轻往外一扯，就能把大蒜的蒜皮给扯掉了，这样的方法去剥大蒜，是不是特别轻松呢？这个方法剥一大把的大蒜，只需短短两分钟，就能将其全部剥好。
3、
用这个方法去剥大蒜，除了可以采用矿泉水的瓶盖以外，也可以采用啤酒瓶瓶盖，反正只要是带圆形的瓶盖，都是可以用来剥大蒜的，所以如果你家里有瓶盖的话，记得先将其保留下来，那可是宝贝，不要将其扔掉。
除了这个方法以外，我们还可以采用一个方法去剥大蒜，这个方法，主要针对于大蒜比较少的时候。准备好的蒜粒，我们需要用手捏住其头部和底部，然后用力对其进行挤压，这样蒜皮就会爆裂开来，特别简单。
4、
如果是在办酒席时剥大蒜，剥大蒜之前，把准备好的大蒜，先用清水浸泡半个小时以上，这样就能让大蒜的外皮变得特别松，再用瓶盖去剥蒜皮呢，分分钟就能把大蒜给剥得特别干净，对于这样的大蒜剥皮小妙招，你之前有了解吗？
最后要和大家说一说的是，在对家里的大蒜进行保存的时候，大蒜要将其放到干燥，通风，无光的环境之下，去进行保存，这样才能让大蒜不干瘪、不发芽，这样的保存方法，是非常实用的，记得多收藏一下。
总结：
以上给大家分享的小妙招呢，就到这里了，如果你那里有更多，剥大蒜小妙招的话，欢迎和我分享一下，让我也多学习学习，增长一下我的厨房知识。
豫公