苍山大蒜，苍山大蒜入选99昆明世博会获银奖，99年5月，被中国特委会正式命名为“中国大蒜之乡”。2016年11月5日，云南昆明举办的第十四届中国国际农产品交易会及国家农产品地理标志登记保护产品展上,“苍山大蒜”荣获农产品地理标志金奖,成为山东省唯一一个获得此奖项的产品。
我国大蒜的主要产地：山东省济宁市金乡县、莱芜市、商河县、苍山县（临沂市）、广饶县（东营市）、茌平县、成武县， 河北永年县、大名县北部、江苏邳州市、射阳县、太仓市，河南省杞县、中牟县贺兵马村，上海嘉定，安徽亳州市、来安县，四川温江县、彭州市，云南大理、陕西兴平市及新疆等地。
全国最有名的大蒜产地，准确的说应该是山东省的苍山县和金乡县。
这里的大蒜具有个大、皮白、味鲜、营养丰富、表皮紧裹 、弹性好、耐贮运之特点，因而，广受国内外客商的青睐。
但是，如果说到大蒜基地，则数不胜数了。因为有了技术，产地的差异不是那么明显，但是，总的来说，山东省的苍山县和金乡县的大蒜是自古就出名的，因此，它不过是利用了现代的大蒜栽培技术。
只说山东的大蒜似乎不准确，因为山东其他地区种植大蒜也是多如牛毛，唯有苍山县和金乡县的大蒜与众不同。
豫公