大蒜是我们日常生活中必不可少的调味蔬菜之一，市场需求量大，行情备受收藏，常常会出现“蒜你狠”的局面。
去年因大蒜主产区山东、河北、河南等地的雨水偏多，大蒜的生长受到影响，很多蒜农及蒜商都认为今年上半年大蒜的行情会非常可观。
但今年除了大蒜刚上市的时候有所上涨，后期大蒜行情非常低迷。
那么目前大蒜价格多少钱一斤？下面就和小编一起来看看2022年3月大蒜价格行情走势预测。
目前大蒜价格多少钱一斤？
独头蒜：辽宁葫芦岛市绥中县独头蒜2元一斤；江苏徐州市丰县独头蒜313元一斤；山东济宁市金乡县独头蒜34元一斤；河南开封市通许县独头蒜25元一斤；湖北宜昌市枝江市独头蒜2元一斤；广东广州市白云区独头蒜5元一斤；广西梧州市长洲区独头蒜48元一斤；四川雅安市汉源县独头蒜32元一斤；云南大理白族自治州大理市独头蒜5元一斤等。
红皮蒜：河北邯郸市大名县红皮蒜2元一斤；江苏徐州市丰县红皮蒜173元一斤；北京市海淀区红皮蒜2元一斤；贵州黔西南布依族苗族自治州兴义市红皮蒜31元一斤；云南昆明市官渡区红皮蒜463元一斤；湖南长沙市雨花区红皮蒜5元一斤；广东深圳市龙岗区红皮蒜273元一斤；河南开封市通许县红皮蒜19元一斤；河南新乡市封丘县红皮蒜2元一斤；山东临沂市兰陵县红皮蒜245元一斤；山东济南市历下区红皮蒜408元一斤等。
紫皮蒜：河北沧州市沧县紫皮蒜28元一斤；江苏徐州市邳州市紫皮蒜379元一斤；山东济南市历下区紫皮蒜41元一斤；山东滨州市沾化区紫皮蒜476元一斤；河南开封市兰考县紫皮蒜206元一斤；湖南怀化市麻阳苗族自治县紫皮蒜5元一斤；四川成都市彭州市紫皮蒜42元一斤；云南昆明市西山区紫皮蒜125元一斤等。
白皮蒜：河北邯郸市永年区白皮蒜25元一斤；吉林白城市洮南市白皮蒜18元一斤；江苏徐州市丰县白皮蒜227元一斤；山东济南市历下区白皮蒜36元一斤；山东临沂市沂南县白皮蒜18元一斤；河南开封市通许县白皮蒜204元一斤；广西梧州市长洲区白皮蒜33元一斤等。
注意：以上大蒜价格报价均来自惠农网供应大厅产地行情报价，仅供参考，大蒜价格波动会受到行情、产区、市场供需等多方面因素的影响，其实际价格以各地的实时最新报价为准。
2022年3月大蒜价格行情走势预测
据农业农村部数据显示，2022年1月份，全国大蒜平均批发价格，均价在770元/公斤左右；2月份，全国大蒜平均批发均价在772元/公斤左右；进入3月份后，均价出现明显回落。
从近期的大蒜价格来看，行情是低迷不已，因目前市场上大蒜的库存依旧偏多，因此贸易商不敢提价收购，而市场对大蒜的需求也不高，很多产地的大蒜价格已陆续跌破18元。
而去年大蒜刚上市后，蒜价很快就涨至2-3元/斤，目前部分产地的批发价已创新低。
从金乡产区的行情来看，买货的客商并不多，库内一般混级也才168-178元/斤，而蒜米料更是跌至145-154元/斤，大混级为19-21元/斤，老蒜价格低至11-13元/斤。
目前杞县的蒜米料已跌至135元/斤，一般混级为156元/斤，大混级降至18元/斤，印尼货跌至155元/斤。
对于蒜农及储存商来说，他们还需要承担老蒜的冷库存储费用，同时还要面临着大蒜重量缩水等问题，在这种情况下，大蒜价格行情如此低迷。
而且目前市场上的云南鲜蒜已开始上市，对于大蒜的行情来说，冲击非常大，预计新蒜上市后价格也难以推高，3月份大蒜价格行情还有走低的可能，很难大幅上涨。
总的来说，目前蒜农的投入成本比收购成本高出不少，从年后开始，大蒜行情加速下滑，其产区的交易量大不如前，很多中小散户主动出货，而大吨位的囤积商也开始加快出售大蒜。
随着市场大蒜的存量增多，市场上终端的需求持续不振，就连大蒜出口情况也并不乐观，总体上来说需求并不高，客商大多按需补货，以至于产地的交易冷淡，价格持续刷新低点。
目前大蒜的走量偏低，而5月份又是新蒜大量上市的时候，对市场上大蒜的行情影响较大，新蒜行情也不一定会有上涨。
杞县大蒜是中国特有的一种大蒜品种，以其独特的风味和丰富的营养价值而闻名。它是杞县的特产之一，也是当地人民的重要食材和药材。杞县大蒜不仅在国内享有盛誉，还被广泛出口到世界各地。在本文中，我们将介绍杞县大蒜的种植、加工和食用方法，以及它所具有的健康功效。
种植
杞县大蒜的种植历史悠久，可以追溯到几千年前。这里的气候条件非常适合大蒜的生长，土壤肥沃，阳光充足，降雨适宜。种植杞县大蒜需要选择适当的土地和种子，进行耕作和管理，以确保获得高质量的产量。
首先，选择土壤肥沃、排水良好的地方进行种植。在秋季，将土地翻耕，松土，以便大蒜的生长。然后，将大蒜种子分开，选择健康的种子进行种植。将种子插入土壤中，每株之间保持适当的距离。在种植过程中，要及时浇水，并施加适量的有机肥料。
大蒜的生长周期大约为8个月左右。在生长期间，需要定期除草和松土，以保持土壤湿润和通气。同时，要注意防治病虫害，使用适当的农药进行喷洒。
加工
杞县大蒜的加工过程非常重要，它直接关系到大蒜的品质和口感。一般来说，大蒜的加工包括去皮、切片和晾晒等步骤。
首先，将采摘下来的大蒜进行去皮。可以用手轻轻揭去大蒜的外皮，或者用刀切去。去皮后，将大蒜切成薄片，可以用刀或者切片机进行切割。切片后的大蒜需要晾晒，可以将其摆放在通风的地方，晒干后储存。
在加工过程中，要注意卫生和质量控制。避免使用脏污的工具和容器，以免影响大蒜的品质。同时，要注意储存环境，保持干燥和通风，避免霉变。
食用方法
杞县大蒜具有独特的风味和香气，可以用于烹饪和药用。在烹饪中，大蒜可以用来调味、提鲜和去腥。它可以用于炒菜、煮汤、腌制等各种菜肴。同时，大蒜还可以用来制作蒜蓉、蒜泥和蒜糊等调料，增加菜肴的口感和风味。
除了烹饪之外，杞县大蒜还有许多药用价值。它被认为具有抗菌、抗病毒、降血压、降血脂、抗肿瘤等多种功效。可以用来治疗感冒、咳嗽、高血压、高血脂等疾病。可以将大蒜切片或者捣碎后，加入温水中泡一段时间，然后饮用。也可以将大蒜炒熟后，用来炖汤或者煮粥。
结尾
豫公