1、可以先将大蒜置于清水中清洗干净之后，再将其置于一旁沥干净大蒜上含有的多余的水分，等处理好之后将备好的大蒜置于保鲜袋中进行密封，再将其置于冰箱中进行冷冻即可，当然如果平时需要每天拿出食用的话可以将处理好的大蒜置于比较阴凉透风的地方进行保存也是可以的。
2、这样保存的剥好的大蒜的时间也比较长一点，但是在保存的时候需要注意一定要将保鲜袋的袋口扎紧，因为剥开的大蒜如果和空气直接接触的话就会导致大蒜出现氧化的情况，滋生细菌微生物，这种情况的大蒜是不建议再继续食用的会导致人体健康出现一定的不利影响。
大蒜剥好后一定要密封保存,可以用空瓶子或罐子将大蒜密封好放入冰箱,也可以放在室外通风干燥的地方盖上纱布。剥好的大蒜很容易受到空气的污染,要想大蒜剥皮后不变质,就需要放在低温、干燥的环境下。剥好的大蒜瓣怎么保存
大蒜剥好后一定要密封保存,可以用空瓶子或罐子将大蒜密封好放入冰箱,也可以放在室外通风干燥的地方盖上纱布,放在通风的地方可以保存一周左右。
去皮的大蒜在低温环境中保存最好,可以将剥皮大蒜密封好放入冰箱冷藏,这样可以防止大蒜流失水分,又能抑制大蒜变质,是保存剥皮大蒜最好的方法。
将去皮的大蒜放入微波炉中加热2分钟,把大蒜取出密封好放在阴凉通风处,可以最长时间的保存大蒜,也可以腌制保存,将大蒜放入干燥容器,撒上盐。
1、密封保存，把去皮以后的大蒜可以放到可以密封的空瓶子以及空罐子中，把瓶口一定要密封好，这样可以防止大蒜在保存过程中吸收过多水分，能阻止大蒜发芽，而且也能让大蒜保存较长时间不变质，等取出食用时里面的去皮大蒜依然保持新鲜。
2、低温保存，去皮大蒜放在低温环境中也能保存较长时间，最好的方法是把去皮以后的大蒜装在可以密封的保鲜袋中，然后再放入冰箱的冷藏室，这样既能防止大蒜中水分流失，又能抑制大蒜发芽，而且能保证大蒜不变质，可以说这种方法是所有大蒜保存方法中最好的一种。
3、微波消毒，去皮的大蒜，想保存较长时间，可以先用微波消毒，然后再保存，最好的做法是把去皮以后的大蒜放在微波炉中，选用微波杀菌，让微波炉工作2到3分钟，取出以后再把大蒜放到干净的塑料袋中，把塑料袋放到阴凉通风环境中，就能让去皮大蒜保存较长时间。
4、烤箱处理，如果家中有烤箱，还可以把去皮以后的大蒜用烤箱处理一下再保存，这样也能让去皮大蒜的保质期延长很多，最好的方法是把去皮以后的大蒜放在烤箱的烤盘上，然后把温度设在50度左右，让烤箱工作烤制10到15分钟，取出以后直接把大蒜放在空气的流通的环境中，大蒜就能保持很长时间不变质。
放入干净干燥的玻璃罐内密封，再放置在冰箱冷藏室内即可。剥好的大蒜没有了表皮的保护，很容易受到空气的污染，所以一定要密封。大蒜是百合科葱属植物的地下鳞茎，原产于西亚和中亚，大蒜整棵植株具有强烈辛辣的蒜臭味，是食药两用植物。它属浅根性作物，无主根包括叶身和叶鞘，叶鞘管状。
放入干净干燥的玻璃罐内密封，再放置在冰箱冷藏室内即可。剥好的大蒜没有了表皮的保护，很容易受到空气的污染，所以一定要密封。
大蒜是百合科葱属植物的地下鳞茎，原产于西亚和中亚，大蒜整棵植株具有强烈辛辣的蒜臭味，是食药两用植物。它属浅根性作物，无主根包括叶身和叶鞘，叶鞘管状。叶生未展出前呈折叠状，展出后扁平而狭长，为平行叶脉；叶互生，为1/2叶序，排列对称。叶鞘相互套合形成假茎，具有支撑和营养运输的功能。
1 大蒜剥了皮放冰箱能储存多久
一般冷藏保存可以放7天左右。
冰箱冷藏室的环境温度在0—10度之间，在此温度下细菌等微生物的繁殖速度会大大降低，可短时间内维持去皮大蒜的新鲜，通常用保鲜袋或保鲜碗密封装好的剥皮蒜瓣，放在冰箱冷藏室1星期左右仍可继续食用，但若是保存过程中发现蒜瓣有软烂、发黑、异味等变质现象时则不能继续吃，有危及健康的风险。
2 剥好的大蒜能放冷冻吗不建议放冷冻。
冰箱冷冻层的温度在零度以下，放入此环境中的食物都会结冻变硬，若是将剥皮的大蒜放入冷冻室保存，虽然其存储时间会边长，但其质地会变硬，解冻后吃，内部水分会析出，让大蒜蒜味变淡，质地软弹，吃起来没有冷藏保存的蒜瓣鲜香脆口，加上大蒜价格便宜，购买方便，一般剥好的大蒜会采取冷藏，而非冷冻保存，以保证其鲜味和绝佳的口感。
3 剥皮的大蒜要怎么保存1、将剥好皮的大蒜表面的灰尘用清水洗净。
2、然后将其控干水分或用厨房纸巾擦干表面水分。
3、再把蒜瓣放入真空密封性能好的保鲜袋中，置于冰箱冷藏。
4、如果家里冰箱放不下的话，可用保鲜碗密封装好放于常温下，保存2天左右，或是将大蒜放入烤箱烤熟，这样可以保存3—5天左右可食。
5、如果是剥皮大蒜还切成的蒜米状的话，建议用密封的玻璃瓶装好，在其中加入适量食用盐腌制，放入冰箱冷藏保存，可存放7—10天左右。
4 大蒜怎样可以储存一年 1、食盐法1将大蒜全部剥成一瓣一瓣的，记住大蒜皮不用剥掉。
2剥完后放进塑料袋里，再倒些食盐进去，不要倒太多。
3然后放入密封的保鲜袋里，把它放到阴凉处或者冰箱里，这样大蒜放上一年都不干瘪不发芽。
2、茶叶法1首先准备一张面纸，然后准备好一些茶叶。
2把这些茶叶放在面纸上，再把纸包上。
3最后把包好的茶叶放进装有大蒜的塑料袋里，把袋里的空气排出来，再把袋子系上就可以了，利用茶叶的吸附氧气和保鲜作用，可大大延长大蒜的存储时间。
豫公