吸血鬼最讨厌的节日：美国大蒜节，大蒜的节日是怎么玩的？

在中国，大蒜是一种具有很多营养功效的蔬菜，同时也是生活中最常用的调味品。而在美国大蒜同样被人们重视，甚至专门为它设立了一个“大蒜节”，这个节日堪称是吸血鬼最讨厌的节日了。

虽然在美国的传统文化中，僵尸和吸血鬼等邪恶生物都害怕大蒜的味道，不过这个“大蒜节”却跟吸血鬼等文化并无关系。这个特殊的节日最早是美国的加利福尼亚州的人们在1979年设立的，当地人们会在每年7月末最后一个周末拿出三天时间来庆祝、狂欢。为什么起源于加利福尼亚呢？因为这里的格莱镇是美国最主要的大蒜产地，更是世界闻名的大蒜之乡，不仅广泛种植，而且大蒜加工业也非常发达。

如今，格莱镇大蒜节已发展为一个世界有名的旅游节，节日期间，格莱镇会举行音乐会、游园会，游客不仅能欣赏到美妙的乡村音乐，更能一饱口福——因为节日期间会提供各种大蒜制作而成的美食，比如蒜汁烤茄子、蒜烤牛肉、蒜爆鱿鱼、蒜茸意面、蒜味奶酪等用大蒜做主要作料的菜肴，更有各种各样直接食用的大蒜，比如蒜汁、蒜粉等。

值得一提的是，格莱镇大蒜节还有一项别具特色的特产——大蒜制作的香水，据说有增加皮肤细腻度的特殊功效，很受游客的欢迎。

俗话说的好“好吃不过糖醋盐，美味不过葱姜蒜。”所以说在我国的美食中像葱姜蒜这样的调味料是不可缺少的。相信很多人都不知道我国的大蒜出口量在世界上是排在第一位的，那么可能很多人就会想我国肯定是世界上吃蒜最多的国家，毕竟我国在吃这方面还没有遇到过对手，但实际上我国并不是世界上吃蒜最多的国家，而吃蒜数量排名第一的是德国，可以说是德国人每一顿饭都要有蒜，也可以说是“无蒜不欢”。

根据大数据统计，每年德国一共要吃掉超过八千吨的大蒜，也就是说相当于每个人一年会吃超过八十斤的大蒜，相信这个数据对大部分人来说都是非常吃惊的。在我国几乎所有的美食中，大蒜都是用来当做调味料来使用的，而且在每一道菜中放的量也不是很多，但在德国人的生活中并不是这样的，因为在德国人的餐桌上大蒜是是可以直接作为一道菜的，甚至可以说是将大蒜当作饭来吃。

在德国人的一日三餐中，早餐大部分的人可能会选择吃大蒜面包，午餐有人可能会吃大蒜通心粉，而晚餐可能会吃蒜头牛肉、蒜头炸鱼等等。除了这些正餐之外，在他们平时的零食中也会有大蒜的存在，就比如在蛋糕、冰淇淋等等中都会有一股浓浓的大蒜味。甚至可以说在德国以及形成了一种关于大蒜的文化，因为大蒜以及关系到德国饮食的方方面面。

而且德国每年都会举办一次大蒜狂欢节，并且会选出“大蒜皇后”等等，在这个情况的影响下，德国人对大蒜的喜爱越来越深。如果在德国的一个街道上有新的餐馆开业，那么在这个餐馆中就会挂满大蒜，为的就是能够吸引客人。

大蒜有什么功效，为什么外国人什么菜都喜欢加一些蒜？

大蒜中含有一种叫“硫化丙烯”的辣素，其杀菌能力可达到青霉素的十分之一，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的形成。具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。能保护肚脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。

我想我们都知道青霉素钠，发烧感冒去医院门诊，很多人需要玩青霉素。到目前为止，已经挽救了8000多万人的生命。如果没有青霉素的发现，人类历史人口将失去75%。

其实我们经常吃的东西中有一种天然青霉素，法律效力堪比抑菌剂。它是大蒜。它不仅具有青霉素钠的抗菌作用，还具有化栓、抗癌、降血糖、降血脂的作用。

国家级中医药。北京中医药大学专家教授史载祥说：大蒜都是救人灵丹妙药。我首先确认大蒜有扩张冠状动脉的作用，可以称之为清理血管垃圾。

很多人看不起大蒜的味道，但外国人急于吃大蒜。它是世界上第一个新宠。

大蒜是德国人长寿的杀手锏。一天三餐必须有大蒜，甚至是饭后的生日蛋糕。冰淇淋也有大蒜味和大蒜酒。法国人买大蒜老母鸡汤来抗发烧和感冒。韩国人用大蒜酱做饭，健脾开胃。日本人把大蒜做成果脯所以它很受欢迎。因为大蒜有太多的作用，所以选择很多特别关键的来告诉你。

研究表明，大蒜富含一种叫做化学丙烯的辣素，其灭菌能力可达到青霉素钠的十分之一，对细菌和裂头尾有良好的根除作用，可预防流感。避免硫传染性炎症。治疗疾病和昆虫。

大蒜能保护肝脏，诱发肝细胞脱毒酶的活性，抑制亚硝酸致癌物的产生，进而预防癌症的产生。同时，大蒜中的锗和硒也有很好的预防癌症或癌症的作用。

预防风湿病

大蒜能除风湿、破冷空气，抑制风湿寒风湿病。

调节甘精胰岛素

近年来，由于缺乏有效的饮食结构，体内硒的摄入量减少，促进甘精胰岛素的产生；大蒜含有更多的硒，可以缓冲体内甘精胰岛素的产生，所以糖尿病患者多吃大蒜有助于缓解疾病。

避免血脂

大蒜绿原酸能降低血脂，预防糖病和心肌梗死，避免尿科流血栓形成；临床流行病学研究表明，心血管疾病的死亡率明显低于不吃生大蒜的地区。

减缓衰老，预防铅中毒症状

经常吃大蒜可以减缓衰老；其抗氧化性优于山参；经常接受铅或铅中毒症状的人可以有效预防铅中毒症状。

研究发现，发芽大蒜的抗氧化实际效果高于新鲜大蒜；它还可以提高发芽大蒜的水，叶子长大后吃大蒜，大蒜幼苗的维生素含量超过大蒜瓣。

提示：大蒜可以在室内阴凉自然通风后食用，但储存在阳光下的大蒜，大蒜表面会变色，然后导致黄酮，尽量不要吃。

发醇黑蒜味道最好

黑蒜是由发醇制成的，水分减少50%，糖。碳水化合物。B族维生素含量增加。甜味增加，没有辛辣的味道，不用担心沉重的呼吸；胃肠道不好的人也可以吃，但高血糖的人应该少吃。

蒜汤去异味提鲜

煮汤。煮肉，尤其是炖猪肚。在肠子里放几片大蒜，可以去除食物的气味。煮熟后，大蒜不辣，也有甜味，因为大蒜素转化为甜硫含量化学物质，改善汁的新鲜和甜味。

问题一：外国人喜欢吃什么 英国:土豆,炸鸡肉,果汁,牛奶,红茶,蔬菜,水果,甜点

德国:猪肉,啤酒,蔬菜,水果,甜点

美国:牛肉,面包,咖啡,蔬菜,水果

意大利:意粉,猪肉,咖啡,蔬菜,水果

法国:红酒,牛肉,咖啡,蔬菜,水果

印度:米饭,鸡肉,猪肉

日本:米饭(寿司),生鱼片

问题二：西方人都喜欢吃什么问到的东西 西方是个很大的范围，就像我们中国有些省份早上吃米粉，有些城市吃油条，习惯都不尽相同

比如说典型的欧洲大陆早餐包括吐丝面包（TOAST），各式维也纳甜面包，牛角面包，黄油，果酱，茶和咖啡

美式早餐要丰盛的多，除了以上的食物外，还包括煎的培根，香肠，土豆，煎蛋，麦片，牛奶，水果或果汁

中餐就差距更大了，各个国家甚至各个地区都不同

一般来说在商业发达的城市，上班族都没有时间好好做下来吃一顿中餐，通常是三明治或热狗就解决了。街边的咖啡厅往往提供商业套餐，比晚上时但点要便宜好多，一般只有主菜和甜点，种类和晚餐时一样的。

到晚餐我就没法说了，种类太多

比如意大利南部喜欢吃加过鸡蛋的面条，配上西红柿和腌沙丁鱼作的酱

而意大利北部，则更喜欢西红柿或菠菜汁作的面条配奶油培根酱

阿根廷人晚上出要以牛肉为主，加上芥末酱或BBQ酱

而美国人就更五花八门，因为都是各国后裔，口味都不一样。

问题三：美国人喜欢吃什么食物 美国人的饮食分三餐，即早餐（breakfast）、午餐（lunch）、和晚餐（supper）。

早餐以果汁（juice）开始，主食一般是麦片粥（porridge）、鸡蛋（egg）、蛋奶烘饼、法国土司和薄煎饼。

午餐因人而异。在餐馆（restaurant）吃午饭的人常吃三明治（sandwich）、汉堡包（hamburger）和热狗（hot dog）。午餐时，孩子们往往喝牛奶（milk）或汽水（soda）。成年人喜欢喝咖啡（coffee）、茶（tea）或啤酒（beer）。上班族或学生基本上是吃家里带来的三明治。另外，为了节省时间，许多人到自动（self-help）餐厅就餐。那里有自动售货机，顾客可以从自动售货机里买到汤（soup）、三明治、饮料（drinks）、水果（fruit）和甜食（sweet food）。

在美国，一天中最为丰盛的当属晚餐，通常有好几道菜：开胃品（新鲜水果、水果汁或一份鱼汤、色拉(salad)）、主菜（meat, fish, potatoes, rice, noodle and so on）和甜食。大多数美国人喜欢的甜食有：蛋糕（cake）、果馅饼（pie）、小甜饼（cookie）、冰淇淋（ice cream）。由于晚餐通常吃得比较早，所以吃夜宵（midnight snack）也成多数家庭的习惯。孩子们常在上床前喝些奶或吃些小甜饼，成年人则吃些水果或甜食。

美国人也是一日三餐，但通常在中午吃快餐（fastfood）。

早餐时间，一般是在早上8点。早餐内容各地区自有差别。一顿简单的早餐，可能为果汁(fruit juice)、麦片、烤面包(baked bread)及咖啡(coffee)。丰盛些的早餐(Breakfast)也可有薄煎饼(pancake)、玉蜀黍片、香肠(sausage)、火腿(ham)和各种做法的鸡蛋(eggs)。美国人常喝的燕麦粥是用燕麦煮成浓粥，兑上牛奶、白糖。玉蜀黍片是玉蜀黍粉制的焦黄小薄脆片，用白糖牛奶泡软后吃。美国人的早餐通常在家里吃。不过有时也借早餐之机讨论业务或筹款，称为工作早餐。商界及政界人物有时也与同事一起用早餐，从而开始一天的工作。总统常和国会领导一起进早餐，他可在就餐时了解他所提出的法案完成立法手续的前景。教团和社团常常举行募捐早餐，由志愿工作人员为交一定费用的客人准备一顿丰盛的早餐。

午餐时间通常是中午12点到1点或午后2点到2点。因为时间短，再加上人们的工作地点一般离家远，所以上班或上学的人很少回家吃午饭，而是从家里带饭。美国人的午餐是三餐中最简单的，常常是吃些蔬菜(vegetable)和三明治(sandwich)、汉堡包(hamberger)或者意大利馅饼 (pizza)、热拘（hotdog），再加一杯饮料(beverage)。

晚餐在傍晚6时左右开始，一般比较丰盛。通常先上一份果汁(fruit juice)或浓汤(soup)，然后上主莱(entree)。常吃的主菜有牛排（beef）、猪排(pork beff)、烤牛肉(roasted beef)、炸鸡(roasted chicken)、 炸虾(roasted shrimp)、火腿(ham)及烤羊排等。随主菜吃的有蔬菜(vegetable)、面包(bread)、黄油(butter)、米饭(rice)、面条(noodle)等。欧洲人习惯最后吃一道水果(fruit)或乳酪(cheese)：这在美国不时兴。多数美国人喜欢饭店吃一道甜食(dessert)，如蛋糕(cake)、家常小>>

问题四：西方人早上・中午・晚上 主要吃什么？ 我在2003年去过洲旅行奥地利、意大利、端士、德国，所看到的只是旅店及酒吧餐饮店上的形况，至于家庭的饮食没有接触过。

这四个国家的饮食用我的眼光看是差不多。但对于当地人来说风俗习贯差别很大。他们习贯去外面饮食。

早餐：一杯牛奶一二片面包加一二个蛋根据个人的习贯不同加一小盘自已喜爱的冷菜（冷菜有晕也有素也有人是水果或蜜饯）吃完后有人喝一杯茶，也有人喝咖啡。

中餐：欧洲人不当主餐，一般是一杯啤酒，有人爱吃面条也有人吃二片面包但也有人吃一盘米饭有人爱比萨。中餐的菜品种很多，国内西餐厅都能看到，一盘沙拉是他们喜爱的营养品。

晚餐：是他们的主餐，啤酒，面包、面条、米饭、比萨是主食牛排、鸡块、（小菜根据个人口味选择）他们的鱼都没有鱼刺，水果沙拉是他们一定要的。

他们用餐从来不浪费，吃多少要多少基本都是吃完正好。

问题五：美国人最喜欢吃什么 美国绝大多数人以吃西餐为主，特别是早餐较普遍。午餐和晚餐亦有爱吃中餐的。美国人用餐快速省时，常以三明治、牛奶、咖啡以及罐头食品为主。而晚餐通常有冷菜、鱼、肉、鸡和新鲜蔬菜等。他们对菜肴的要求是量少质高，清淡不腻、咸中有甜，微辣、稍甜酸、忌油腻。

美国人喜爱的副食品有：新鲜鱼虾、鸡、鸭、牛肉、羊肉、鸡蛋、蘑菇、豆苗、菜心、青豆、野味、水果等。他们爱好烤、煎、炸之类的菜肴。在烹制鱼虾时，要尽量剔去骨、刺、壳。还喜用黄油做菜和用水果作配料来烹制菜肴。

对于中国菜他们比较爱吃，特别是广东菜，其次是北京菜。在饮料方面，爱喝威士忌、白兰地、啤酒、矿泉水、可口可乐、冰水等；而对于水果、果汁、牛奶咖啡则几乎是每日必食。

美国人不太喜欢吃山珍海味之类的菜肴，也不吃奇形怪状的动物和大蒜、辣椒。鸡、鸭皮、头尾全形的菜及动物的内脏均不受他们欢迎。

问题六：美国人一般都吃什么 美国人的饮食习惯是一日三餐。

他们讲究吃的是否科学、营养，讲求效率和方便，一般不在食物精美细致上下工夫。

早餐时间，一般在8时，内容较为简单，烤面包、麦片及咖啡，或者还有牛奶、煎饼。

午餐时间通常在中午12时至1时，有时还会再迟一点。午餐也比较简单。许多上班、上学人员从家中带饭莱，或是到快餐店买快餐，食物内容常常是三明治，汉堡包，再加一杯饮料。

晚餐是美国人较为注重的一餐，在傍晚6时左右开始，常吃的主菜有牛排、炸鸡、火腿，再加蔬菜，主食有米饭或面条等。

美国饮食努力的发展方向是向速食发展，他们的蔬菜大都生吃，营养不会损失，更主要的是省时间，现在他们还极力提倡把蔬菜挤成菜汁喝，他们都想把吃菜这一点工夫也挤出来作为他用。

到美国旅游的国人当然不必学美国人的样子，一块面包加几叶生菜就解决了一餐，但是美国人简单、方便、注重营养搭配的饮食方式，值得旅途中的人学习。

游客在旅途中接触最多的恐怕是快餐店。快餐店主要出售的是汉堡包和热狗这类大众化食品，汉堡包是在切开的面包里夹上几片香肠，再放一把生菜，通常也有夹牛排和洋葱，营养丰富，味道也好；热狗是里面夹着香肠类似春卷的食品，单凭这个有诱惑力的名字，游客都应该试一试。

还有三明治和饮料，幸亏美国人发明了这些好东西，游客买了食物回到车上，食与行同时进行，两者都不误。

问题七：西方人一日三餐吃什么？ 问得太笼统了

西方是个很大的范围，就像我们中国有些省份早上吃米粉，有些城市吃油条，习惯都不尽相同

比如说典型的欧洲大陆早餐包括吐丝面包（TOAST），各式维也纳甜面包，牛角面包，黄油，果酱，茶和咖啡

美式早餐要丰盛的多，除了以上的食物外，还包括煎的培根，香肠，土豆，煎蛋，麦片，牛奶，水果或果汁

中餐就差距更大了，各个国家甚至各个地区都不同

一般来说在商业发达的城市，上班族都没有时间好好做下来吃一顿中餐，通常是三明治或热狗就解决了。街边的咖啡厅往往提供商业套餐，比晚上时但点要便宜好多，一般只有主菜和甜点，种类和晚餐时一样的。

到晚餐我就没法说了，种类太多

比如意大利南部喜欢吃加过鸡蛋的面条，配上西红柿和腌沙丁鱼作的酱

而意大利北部，则更喜欢西红柿或菠菜汁作的面条配奶油培根酱

阿根廷人晚上出要以牛肉为主，加上芥末酱或BBQ酱

而美国人就更五花八门，因为都是各国后裔，口味都不一样

问题八：西方人宵夜都吃什么 你说的是那种“大排档”吧，日韩都有。 日本一般是木质的，像吧台一样。 一般就是关东煮，烤肉。

其他亚洲国家一般也有。

西方人也吃夜宵，但他们深夜一般流连于酒吧，在那吃点三明治，汉堡什么的。 街上的摊位基本上就是热狗摊。

问题九：西方人和中国人各喜欢吃什么有何利弊 西方人注重营养,中国人注重口味,虽然很多专家说法很多,但他们可能忽略了人的适应性,就像清水里的鱼忽然放到有些污染的水里会死,但一直生活在污水里的鱼却没事一样,所以我觉的各有利弊吧,

问题十：美国人主要都吃什么 美国人的三餐一般而言，美国人的三餐既随便又简单。早餐，往往是果汁、鸡蛋、牛奶和面包。鸡蛋用热水冲熟或用电灶煮熟，牛奶从冰箱里直接取用。午餐，多用半小时在工作场所匆匆食用。进餐时，人们从自带的小纸袋里取出几片三明治、一根香蕉，再冲上一杯咖啡，便是一顿午餐。晚餐，常常是一两个菜，另有一些点心、水果之类。有时，尽管晚餐菜单上有许多名目，但那仅仅是一些作料。人们最爱吃的是牛排或猪排，大块的牛排多为150克有余。司机农场在美国，顾客往往自己驾驶着汽车进入农场，随意采摘西红柿、黄瓜、苹果、草莓、玉米等瓜果蔬菜。这种农场，俗称司机农场。在这种农场所买到的果品青菜，不仅新鲜可心，而且价钱低廉。农场主的这种经销方式，既节省采摘成本，又省去中间商的获利，同时还备受顾客欢迎，可谓一石三鸟。自助家宴为了更方便款待客人，美国人往往在家中设自助餐。特别是招待两名以上的客人时，这种自助餐更能显示主客之间的亲近和随便。进餐时，主人在一张桌子上把各种食品摆列好，众宾朋各持一盘子到桌前自取爱吃的食品，然后到另一房间里坐下边吃边谈。自助式家宴，多为非正式的宴请，它不设餐桌，座次自便，这就更有助于主客之间及诸客之间的随意交谈和自由接触

研究表明，美国大蒜精对高血压是有治疗好处的，服用这款保健品可以降低身体中的血压，有效预防心脑血管疾病，降低血脂以及血液粘稠度，提高身体抗血小板凝聚的作用，有效改善心脑血管以及动脉粥样硬化的发病几率，减少脑血栓等疾病的形成。有一些人群服用美国大蒜精，起到抗菌消炎的作用，消除身体中有害的细菌和病毒，增强身体的免疫系统，提高身体抵抗疾病的能力，对于肝脏不好的人群来说，还可以提高肝脏的解毒能力，预防酒精肝，脂肪肝等疾病的发生。现在我们已经了解美国大蒜精对高血压有好处吗在服用的时候要严格按照说明书进行服用，需要注意的是，对于肝病患者是不可以多吃的，眼睛疾病患者也是不可以不用的。如果在服用期间出现副作用，要立即停止服用，及时的去医院进行治疗。