大蒜成熟时间为每年的六月份。大蒜的生长周期大约为8个月，即240天左右，每年十月份播种，第二年六月可以收获，不过有时大蒜成熟时间会因气候条件及地理原因存在差异。
大蒜成熟时间
通常五月中旬到六月的下旬，大蒜叶开始发黄、枯萎以及蒜瓣生长较突出时便可以收获，收获时需要利用专业的工具进行收割，否则容易导致把大蒜撞破、挖破等情况。
成熟收获后的大蒜需要晾晒一周左右，直至大蒜叶全部变干即可，如果大蒜里还存有水，在保存时容易腐烂变质，晾晒时注意不要暴晒，以防温度过高导致大蒜糖化。
大蒜作为家中常备的重要调味品，近几年的价格波动受到了消费者的关关注、目前，新鲜大蒜已经上市，那么，2020年大蒜价格会下跌吗？2020年大蒜价格多少钱一斤？下面就来了解一下吧。
2020年大蒜减产吗经历了2019的高产，2020大蒜产量应该进入平产或减产年份，再加上大概率的“倒春寒”预期。
2020大蒜预期应该不是太差。
2020年大蒜价格多少钱一斤现在大蒜批发价大概在2-5元左右一斤，但由于市场、品种、产地的不同，价格会存在一定差异，比如在北京丰台区新发地农产品批发市场，大蒜售价大概在24元左右一公斤，在北京京丰岳各庄农副产品批发市场售价大概在11元左右一公斤，在天津市西青区当城蔬菜批发市场售价大概在45元左右一公斤，在石家庄桥西蔬菜中心批发市场售价大概在5元左右一公斤。
2020年大蒜价格会下跌吗2020年早熟大蒜上市时，因为只有少量的大蒜，自然行情好。
而到了后面集中上市了，供过于求了，价格也就受到了市场的打压，出现了低到几毛钱一斤的收购价。
2020年大蒜价格下跌原因种植面积增加了大蒜的行情一直让人捉摸不透，去年大蒜刚开始的时候价格不高，但是却低开高走，从初的2元每斤的收购价，涨到了4元多一斤。
这样的收购价，蒜农确实挣到钱了。
也是由于这个原因，在去年有些农民加大了大蒜的种植面积。
大量的库存大蒜去年的大蒜行情好，有不少的蒜商就大量购买囤积，就是想要卖一个好价钱。
当时有些蒜商购买的价格就已经有4元出头了，这算得上是高价了。
如果便宜出售，那算上运输、冷库、管理等方面的支出，自然是亏钱的，所以好些蒜商手中还有不少的库存。
库存的大蒜都不好卖，那新鲜的大蒜上市了，市场更加饱和了，蒜农们只能是低价处理了。
甚至有些蒜农害怕滞销，出现了抛售的情况。
大蒜出口受阻这可以说是大蒜行情不乐观的主要原因了。
在往年我国会有大量的大蒜出口到国外去。
可是今年的情况有点特殊，都有受到疫情的影响。
因为消费提振不利，不仅餐饮企业对大蒜的需求不大了，而且出口更是受到了影响。
出口大蒜受阻了，国内消费能力又有限，可是大蒜的种植面积增加了，产量却多了不少，这些因素的共同作用下，所以才导致了大蒜价格的惨跌。
注意：今年大蒜从“蒜你狠”变身“蒜你贱”已经成为了定局，后期大蒜行情也不会太乐观，想了解更多大蒜价格行情，可以关注：微信公众号：huobao3456tv了解更多，关注之后也可以留言回复你想了解的行业信息。
大蒜是家中做菜常用的配料，它能增加菜的香味，起到提鲜的作用。它需求量很大，种植面积也很广，各地上市时间也不一致。
一、云南大蒜几月份上市
云南大蒜一般在4月中下旬大面积集中上市。它不仅可作调味料，而且可入药，是著名的食药两用植物。
二、大蒜的保存方法
1、挂藏法
大蒜收获时，对准备挂藏的大蒜要严格挑选，去除那些过小、茎叶腐烂、受损伤和受潮的蒜头。然后摊在地上晾晒，至茎叶变软发黄，大蒜的外皮已干。最后选择大小一致的50至100头大蒜编辫，挂在阴凉通风遮雨的屋檐下，使其风干贮存。
2、堆藏法
大蒜收获后，去除散瓣、虫蛀、带有霉变及受伤的蒜头，以免雨淋腐烂。一周左右，再进行第二次放风。这样反复进行两次，使大蒜全部干燥，然后转移到室内通风处，堆放在贮藏库或大竹筐内，保持低湿、凉爽的条件，并经常检查。
豫公