大蒜在15-20度才发芽。
大蒜呈扁球形或短圆锥形,外面有灰白色或淡棕色膜质鳞皮,剥去鳞叶,内有6~10个蒜瓣,轮生于花茎的周围,茎基部盘状,生有多数须根。每一蒜瓣外包薄膜,剥去薄膜,即见白色、肥厚多汁的鳞片。有浓烈的蒜辣气,味辛辣。有刺激性气味,可食用或供调味,亦可入药。地下鳞茎分瓣,按皮色不同分为紫皮种和白皮种。大蒜是秦汉时从西域传入中国,经人工栽培繁育,具有抗癌功效,深受大众喜食。大蒜的品种照鳞茎外皮的色泽可分为紫皮蒜与白皮蒜两种。紫皮蒜的蒜瓣少而大,辛辣味浓,产量高,多分布在华北、西北与东北等地,耐寒力弱,多在春季播种,成熟期晚;白皮蒜有大瓣和小瓣两种,辛辣味较淡,比紫皮蒜耐寒,多秋季播种,成熟期略早。大蒜中含有一种叫“硫化丙烯”的辣素,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用,可预防感冒,减轻发烧、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症状。
影响大蒜发芽的因素有很多,比如温度、湿度、氧气浓度、二氧化碳浓度等。控制好各种因素,那么大蒜就能很快发芽,以下总结几点:
控制温度:想让大蒜快速的发芽,温度上必须要控制好,一般适合大蒜发芽的温度是在16-18度左右,要是过高或是过低对大蒜的发芽都是有影响的。
蒜瓣去顶:这是帮助大蒜快速发芽的主要措施。很多种植户在掰蒜瓣时,底部都会带顶,因为蒜顶很坚硬,要是没有去顶的话很不利于大蒜的发芽,所以一定要把蒜顶去除。如果在掰的过程中感觉很难去掉,可以把蒜瓣放在水里泡一下,这样去除起来就比较容易了。切忌在操作中误伤蒜瓣。
浸泡低温处理
温度高的情况下,对大蒜的发芽是很不利的,所以要对其进行低温处理,打破大蒜的休眠期,这样才可以使大蒜尽快的发芽。低温处理时,要把蒜种放在凉水里泡七八个小时,捞出来后放在袋子里面,并放在低温的环境当中,大概需要一个星期左右的时间,在这期间也要多观察,等到有一半以上的蒜种有露白现象,就可以进行播种了。也可以放蒜种直接平铺在阴凉潮湿的环境当中,厚度大概是在十厘米左右,并经常喷水翻动。
对于种植面积大的种植户来说,建议使用植物生长调节剂促进大蒜发芽。常温下,建议用5毫克/升的赤霉素溶液浸种6~8小时,浸泡后冲洗干净进行播种即可。用生长调节剂浸种可使种子发芽率提高到80%左右。
大蒜在30度能发芽,但是发芽周期长,质量不好。
一般适合大蒜发芽的温度是在16-18度左右,要是过高或是过低的温度对大蒜的发芽都是有影响的。因为在30度左右,由于温度过高,所以影响到了大蒜的发芽时间,需要一个星期左右才可以发芽,而且长出来的芽也不整齐。因此种植大蒜必须要控制好温度,适宜的温度才可以让大蒜尽早发芽。
蒜瓣去顶是帮助大蒜快速发芽的主要措施。很多种植户在掰蒜瓣时,底部都会带顶,因为蒜顶很坚硬,没有去顶,很不利于大蒜的发芽,所以一定要把蒜顶去除。如果在掰的过程中感觉很难去掉,可以把蒜瓣放在水里泡一下,这样去除起来就比较容易了。
大蒜一周左右才能发芽。
大蒜发芽期是一周。大蒜发芽时间与温度有关,如果气温在15℃左右,从种下去到冒芽出土,需要一周的时间。从市场上买回来的蒜头,不管是水培还是土培,一个礼拜就会生根发芽,温度可以高一些比较好,这样会有效减少它的新芽抽生时间。但是温度低的冬季大蒜发芽时间比较久。
大蒜喜好冷凉,较耐低温。要求较高日照和高温促进花芽及鳞芽分化。此外,大蒜生长以砂质壤土最好,在砂土中生长的大蒜辣味浓,但质地松,不耐储藏。大蒜根浅,根毛多,根系吸水、肥能力较弱,所以不耐旱,在不同的生育期,大蒜对土壤湿度的要求各不相同。
种植大蒜的步骤
1、选种
选择根系发达且蒜瓣饱满的种子,蒜的个头越大越好,种植面积较大的话,则要选择普通个头的蒜,这样在出苗后长势会更加匀称。种子若是有发芽的、枯萎的,那就要直接去掉,要选择饱满、无损伤的蒜头。
2、整地
大蒜生长对于土壤要求不高,但为了产量更高,最好是在疏松、肥沃且排水良好的土地里种植。种植前深耕土地,深耕20-25cm左右就行,土地中不能有石块、枯枝等杂物。整地后作畦,长度在1m左右,宽度可在4m,不过具体要根据实际情况来决定。
3、种植
使用个头大且色泽好的蒜头,人工进行扒皮和掰瓣,把蒜头的托盘和茎盘去掉,使用饱满的种子,先晾晒一到两天,这样能够提高发芽率。把种子放到浇透水的土中,深度差不多3-4cm就行,间距要适合,大概在5-10cm之间。种植时蒜瓣的背面方向要相同,这样到了后期叶片生长的方向也是相同的。播种后覆盖上1cm厚的土壤,不要让强光照射。
4、养护
当蒜苗生长到5cm的时候,可以施加一次腐熟的有机肥,此时施肥以氮肥为主。在蒜苗生长期间,发现土壤干燥后就要进行浇水,它生长需要水分的维持,但也不能大量的浇水,不然会出现水涝腐烂的情况。另外,还要做好除草工作,及时除草可以增强土壤的通透性,而且还能预防杂草和蒜苗争抢养分。
8月种大蒜7天以后发芽。
大蒜发芽期是一周。大蒜发芽时间与温度有关,如果气温在15℃左右,从种下去到冒芽出土,需要一周的时间。从市场上买回来的蒜头,不管是水培还是土培,一个礼拜就会生根发芽,温度可以高一些比较好,这样会有效减少它的新芽抽生时间。但是温度低的冬季大蒜发芽时间比较久。
大蒜喜好冷凉,较耐低温。要求较高日照和高温促进花芽及鳞芽分化。此外,大蒜生长以砂质壤土最好,在砂土中生长的大蒜辣味浓,但质地松,不耐储藏。大蒜根浅,根毛多,根系吸水、肥能力较弱,所以不耐旱,在不同的生育期,大蒜对土壤湿度的要求各不相同。
种植大蒜的步骤
1、选种
选择根系发达且蒜瓣饱满的种子,蒜的个头越大越好,种植面积较大的话,则要选择普通个头的蒜,这样在出苗后长势会更加匀称。种子若是有发芽的、枯萎的,那就要直接去掉,要选择饱满、无损伤的蒜头。
2、整地
大蒜生长对于土壤要求不高,但为了产量更高,最好是在疏松、肥沃且排水良好的土地里种植。种植前深耕土地,深耕20-25cm左右就行,土地中不能有石块、枯枝等杂物。整地后作畦,长度在1m左右,宽度可在4m,不过具体要根据实际情况来决定。
3、种植
使用个头大且色泽好的蒜头,人工进行扒皮和掰瓣,把蒜头的托盘和茎盘去掉,使用饱满的种子,先晾晒一到两天,这样能够提高发芽率。把种子放到浇透水的土中,深度差不多3-4cm就行,间距要适合,大概在5-10cm之间。种植时蒜瓣的背面方向要相同,这样到了后期叶片生长的方向也是相同的。播种后覆盖上1cm厚的土壤,不要让强光照射。
4、养护
当蒜苗生长到5cm的时候,可以施加一次腐熟的有机肥,此时施肥以氮肥为主。在蒜苗生长期间,发现土壤干燥后就要进行浇水,它生长需要水分的维持,但也不能大量的浇水,不然会出现水涝腐烂的情况。另外,还要做好除草工作,及时除草可以增强土壤的通透性,而且还能预防杂草和蒜苗争抢养分。
以上内容参考-大蒜
大蒜是一年生植物,南方一般在秋初发芽种植,冬季蒜苗大量上市。要是能在4到8月间发芽种植,大蒜萌芽最适合温度是16-20℃。夏天能使大蒜发芽的方法有以下两种:
方法一:农村可在播种前10-20天,将蒜种放在水中浸泡12-18小时,捞出沥干水后放在背阴处冷凉潮湿的山洞里,入洞后铺在地面上,厚7-10cm,等大部分蒜瓣发绿芽即可播种。或者自己家有比较深又冷凉的水井,将蒜种装于麻袋中吊在水井井筒里催芽(不可浸入水中,那样会抑制出芽)。待出芽后再将蒜种植入田中即可。
方法二:用冰箱、保鲜柜或冷库催芽。用清水浸泡蒜种8-12小时,捞出晒干水分后放在6-12℃保鲜柜。2-3天翻动一次,并适度淋水,等大部分蒜瓣发绿芽即可播种。
方法/步骤
方法一:将大蒜晒干一些,然后用一些密闭的袋子或罐子装置,放在一个干燥通风的地方。没有潮湿的环境,大蒜是不容易发芽的。
大蒜保存不发芽的几种方法介绍
方法二:将干大蒜放入可密封的袋子里,放入冰箱里,将冰箱的温度调到5度以下,大蒜就不容易发芽了。此时大蒜处于休眠状态。注意,温度不能太低,不然结冰会使大蒜虽然不会发芽,但是会冻坏。最好在0度以上。
大蒜保存不发芽的几种方法介绍
方法三:将干大蒜放入专业的冷库,这是对付大量大蒜保存的办法。
方法四:首先我们也要给大蒜剥皮,剥皮完成后把大蒜掰开,分离成很多的小瓣,接着把每一小瓣大蒜下面的根去掉。把掰开的大蒜放在保鲜袋中,将袋口密封好,最后再把保鲜袋放进冰箱的冷藏室里就可以了。
大蒜保存不发芽的几种方法介绍
END