大蒜怎么保存不发芽

想要保存大蒜不发芽，准备好保鲜袋、玻璃瓶、陶瓷坛、烤箱，将新鲜的大蒜挑选好之后，剥成一瓣一瓣的蒜瓣，再剔除变质的大蒜。将大蒜放入烤箱中，以45℃左右的温度烘烤15分钟，再将大蒜放入玻璃瓶、保鲜袋或者陶瓷坛内保存。

准备工具：大蒜、保鲜袋、玻璃瓶、陶瓷坛、烤箱或微波炉。

挑选一些新鲜的大蒜，并且将大蒜掰成一瓣一瓣的，从中把已经变质的、长虫的大蒜去除。

将干燥的大蒜放在烤盘上，把烤箱预热10分钟之后，将烤箱的温度设置在45℃左右，此时把大蒜放入烤箱中烘烤15分钟再取出。

可以将烘烤完毕的大蒜放入玻璃瓶里密封，只要保持环境干燥就不会发芽。也可以将大蒜放入保鲜袋中，再将保鲜袋放入冰箱内的冷藏柜保存。或者直接将大蒜放入陶瓷坛内保存，保持坛子内环境干燥即可。

第1个方法就是先把大蒜剥成一半一半的，这个大蒜不需要把外壳剥掉，只需要把完整的一整颗大蒜分成小瓣，然后准备一个玻璃罐，把大蒜放进去，再往里面倒入适量的食盐，然后盖上盖子密封保存，这样大蒜就处于一个无氧而且干燥的密封环境里面了，这样我们的大蒜就能够保存上很久，既不会发芽也不会干瘪。

第2个方法就是准备一个塑料袋，把大蒜放进去，然后再往里面放入一根香烟，然后把塑料袋里面的空气挤出来，再把袋子扎紧，摆放在阴凉通风的地方，这样我们的大蒜保存上1年也不会发霉腐烂，也不会出现干瘪发芽的症状，因为香烟里面含有一种烟碱，可以防止大蒜发霉腐烂，还能让大蒜长期处于一种休眠的状态。

第3个方法也非常的简单，就是用茶叶来防止大蒜发芽，因为茶叶能够吸附潮气，把它放进大蒜里面，可以吸附周围的水分，这样茶叶就相当于一个干燥剂了。先准备一张纸巾，在上面倒上茶叶，然后用纸巾把茶叶包起来，再把茶叶放进装有大蒜的塑料袋里面，塑料袋扎紧之后放在阴凉通风的地方保存，这样就不用担心大蒜腐烂发霉或者发芽了。

大蒜是一个生命力极强的植物，它可以在很多环境下顽强的生存，即使它已经没有绿色的蒜叶，被人从土里挖出，离开了生存的环境，但是它还可以凭借自己的蒜瓣顽强地生存并长出新的蒜叶出来，想要让大蒜能够长时间的保存，并且不让它发芽，这不仅需要对于保存大蒜的地点做好考虑，还需要对于保存大蒜的环境做一定的准备。

一、存放大蒜的地点，对于大蒜的保存意义重大。

想要让大蒜能够长时间的保存，并且让它不发芽，我们可以在存放大蒜的地点上做一定的准备，对于存放大蒜的地点选址，首先我们可以选择在太阳光照射不到的地方，没有阳光的照射大蒜，没有接收到阳光就会让大蒜的保存时间更长。

其次对于大蒜的存放地点，我们要把大蒜与其他食物分开来放，不能大蒜与一堆食物放在一起，放在一起，大蒜容易受到其他植物水分蒸发所带来的养分，这样会容易使得大蒜发芽，因此单独把大蒜存放在一个地方，会让大蒜的保存时间更长，并不易发芽。

二、存放大蒜的环境对于抑制大蒜的发芽具有一定作用。

环境对于大蒜的生长影响还是很大的，对于大蒜这种容易发芽的植物，我们对它的环境控制要做好。所以对于大蒜的存放，我们要选择在比较干燥的地点，这样会让大蒜远离湿气的干扰，让大蒜的保存时间更长，并且不容易发芽。或者把大蒜放在比较空旷的环境下，或者选择把大蒜风干，大蒜的存放时间也会相对变长。

以我生活的经验告诉我，大蒜存放的最好方法是把大蒜放到冰箱里，这可能是我家比较常用的一种方式，而这种方式相对于把大蒜放在地下来说，他的保存时间会更长，并且很难发芽。因为冰箱的环境温度比较低，不适宜大蒜的生长，因此，我们把大蒜放在冰箱里是一个十分有效的存放方式。

大蒜的存放方法有很多种，希望大家能根据自身的情况来选择适合自己的方法。