一个100平米的冷库,存放货物不同,库温要求也不同,机组配置也不同，整体价格也就不同,具体还得看您的要求，我去年找重庆西名制冷做了一个10平的，花了两万左右⌄整体很不错，性价比挺高，你可以去了解下。他们可以给你详细设计及详细的报价。希望能帮到你。
营养素逐渐流失，选择新鲜的大蒜。冷库贮存过的大蒜播种结实率低是因为长时间在冷库中贮存会导致大蒜中的营养素逐渐流失，影响其生长和结实，可以选择新鲜的大蒜进行种植，确保营养素完整。为了避免上述情况，在种植时需要检查大蒜的状态，在出现问题的蒜瓣上剔除或更换，注意及时处理田间的病虫害问题。
建造大蒜保鲜冷库的技术标准如下：
大蒜保鲜冷库设计是针对大蒜这种蔬菜进行设计建造，大蒜又称蒜头、大蒜头、胡蒜、葫、独蒜、独头蒜，是我国的一种传统植物。大蒜呈扁球形状 外面有灰白色或淡棕色膜质麟皮，剥去麟叶，内有6-10个蒜瓣。大蒜自秦汉时传统中国，经人工栽培繁殖，具有抗癌功效，深受大众喜食。
大蒜保鲜冷库设计要求：
1大蒜保鲜冷库应配有分拣间，方便收购的大蒜进行分拣加工。
2大蒜冷库应配有预冷间，大蒜进库前要进行预冷，防止大蒜直接进库造成库内温度波动。
3大蒜冷库设计温度为0℃左右，大蒜的冰点是-3℃，冷库温度最低不要超过-3℃，低于这个温度可能会造成大蒜冻伤。
4相对湿度70%-75%左右为最佳，大蒜对相对湿度要求很高，如果湿度过高会造成大蒜表面霉变，并且逐步影响内部品质。相对湿度过低优惠造成干耗 大，大蒜易干瘪。
大蒜收获以后，休眠期一般为2个~3个月。休眠期过后，在3℃~28℃的气温下，大蒜便会迅速发芽、长叶，消耗茎中的营养物质，导致鳞茎萎缩、干瘪 ，食用价值大大降底，甚至腐烂。
大蒜贮藏的影响因素：
1温度：大蒜鲜藏的最低温度为－5℃~－7℃，最适宜的贮藏温度为－1℃~－4℃。
2相对湿度：不应高于80％，60％~70％较适宜。
3气体成分：O2不低于1％，较适宜的为1％~3％；CO2最高不超过18 ％，可控制在12％~16％。另外，贮藏环境中某些气体，如乙烯、乙醇、乙醛等， 影响大蒜的保鲜，应设法避开或排除这些气体。
4采收期：大蒜采收过早或过晚对其保鲜都不利，适宜的采收期是在蒜薹收后15天~20天左右，叶片枯萎，假茎松软为宜。
1、一，最长期的储存方法是造蒜片，也就是把大蒜剥皮，切成一片一片的，然后用烘干机烘干，几乎没有水分，再放进密封代里，尽量尽量与外界隔绝，不让空气进入，放三到五年是没问题的二，冷库储存，一般温度控制在零下三度；而冷库储藏大蒜可以解决两个弊端冷库的低温和湿度环境可以抑制大蒜采收的呼吸作用和蒸腾作用，让大蒜维持一个较低的生理损耗低温能抑制霉菌等微生物的生长繁殖，降低大蒜储藏期间病害发生率冷库储藏大蒜温湿度注意事项 储藏；3冷库贮藏法 入库前先对大蒜预冷降温，当大蒜体温接近0°C时，便可入库贮藏贮藏时将蒜头摆放在架子上，以便通风要点是入库后及时控制库内温度，保持库温均匀一致根据包装和堆码方式的不同，库温可控制在1~3°C。
2、1挂藏法大蒜晾干后，经挑选，剔除机械伤腐烂或皱缩的蒜头，编成辫子夏秋之间放在临时晾棚冷房或通风贮藏库内，冬季要避免受潮受冻也可将蒜头假茎用铁丝串起来，悬挂在通风保温处，使蒜头自然风干2窖藏法；1挂藏法大蒜收获时，准备挂藏的大蒜要严格挑选，去除那些过小茎叶腐烂受损伤和受潮的蒜头选择大小一致的50至100头大蒜编辫，挂在阴凉通风遮雨的屋檐下，使其风干贮存2堆藏法大蒜收获后，去除散瓣虫蛀；大蒜的储存方法悬挂法，把蒜秧子和大蒜一起编成辫子一样，二三十头左右为一辫，也叫“蒜辫子”，把蒜辫子放在窗边或者通风处，就能有效的延缓大蒜发芽的时间冷藏法，找一个袋子把大蒜装进去，放在冰箱的冷藏室里，在0；大蒜在窖内可散堆，也可以围垛在窖底铺一层干麦秸或谷壳，然后一层大蒜一层麦秸或谷壳不要堆的太厚，堆也不要太大要经常检查，及时清理腐烂的大蒜4冷藏用机械制冷的冷库进行贮藏大蒜的方法，是贮藏的一种。
3、1堆藏法大蒜收获后，去除散瓣虫蛀带有霉变及受伤的蒜头，以免雨淋腐烂一周左右，再进行第二次放风这样反复进行两次，使大蒜全部干燥，然后转移到室内通风处，堆放在贮藏库或大竹筐内，保持低湿凉爽的条件，并；大蒜冷库贮藏方法大蒜采收 大蒜分级用于贮藏的大蒜要选品质好质量高的，选择无机械损伤，无霉变的大蒜机械损伤对储藏保鲜的质量影响很大，因为受损伤的大蒜，其呼吸作用会急剧增强，蒸腾作用也会加剧，同时损伤处还容易受到；1冷库大蒜冷藏方法能保存一年左右的时间2蒜具有明显的生理休眠期，休眠期一般为23个月，在休眠期内不会发芽，一旦脱离休眠期，遇有5°C以上的温度就会发芽，因而控制贮藏期发芽是大蒜贮藏的关键因为大蒜是经适度干燥。
4、3冷库贮藏法入库前先对大蒜预冷降温，当大蒜体温接近0°C时，便可入库贮藏贮藏时将蒜头摆放在架子上，以便通风要点是入库后及时控制库内温度，保持库温均匀一致根据包装和堆码方式的不同，库温可控制在1~3°C；如果您冷库的各项指标均符合大蒜的保鲜贮存，是可以不用额外放置保鲜剂 当然，除了单纯地放在冷库内保鲜，大蒜的一些前期处理也要做好；序言在冬天到来之前，许多家庭都会购买一些可以储存的蔬菜不仅可以防止物价飞涨，而且在需要的时候拿出来依旧可以保存原有的味道许多家庭会购买一些大蒜，在吃火锅或者是煮菜的时候放一些，可以让味道更好，下面小编给大家。
建造一个大蒜冷库需要多少费用，安徽肯德制冷简单的罗列了以下几条：
1、库体费用：冷库的保温板。我们安徽肯德制冷一般使用聚氨酯保温板和聚苯乙烯保温板等材料。厚度一般用100mm、120mm、150mm等，不同的厚度和材料都是影响着冷库的造价的。
2、机组费用：冷库的制冷压缩机组。一般使用比泽尔和谷轮等品牌。这些都是进口品牌，不同的品牌也是会影响着冷库的造价的。
3、配件费用：如冷库门、冷风机、冷却水塔、水泵、管道、储液罐、分离器、线路、开关等。这些配件的费用都是和冷库的大小成正比的。所以说冷库建的越大，冷库配件的费用也就越高。
豫公