大蒜水怎么做啊？

大蒜水怎么做 

1、制作大蒜水的时候，要准备一头大蒜和适量的冰糖，把准备好的大蒜去掉外层的蒜皮，然后把它用清水冲洗一下，冲洗干净以后去掉表面的水分，再把它放在干净的案板上，用刀把它拍扁，随后把它放到干净的碗中。

2、加入适量清水，浸泡5~10分钟，然后把它放入到干净的锅中加热煮开，再用中小火继续煮10分钟左右，随后加入准备好的冰糖，调匀后继续煮10分钟，关火以后取出过滤，去掉里面的大蒜，得到了大蒜水可趁热服用。

大蒜水的做法教程

1、大蒜水的做法比较简单，在做大蒜水的时候需要准备一头大蒜和一个干净的炖盅，把大蒜去皮以后洗净，用刀把它拍散后直接放在炖盅里，加入适量冰糖，然后放入适量清水把炖盅的盖盖好。

2、把它放到蒸锅中蒸锅中放水隔水加热，开锅后继续用中火加热十五分钟，关火以后降温以取出这时里面的大蒜水就能做好，取出以后可直接服用，这样得到的大蒜水也具有特别好的保健作用，能驱寒止咳也能消炎杀菌。

先把大蒜剥皮。

把剥好的大蒜放入蒜臼捣烂。

捣好的蒜泥放入干净的容器，加入适量凉开水。

放入适量盐，鸡精，搅拌均匀即可。

大蒜是天然的植物广谱抗菌素，大蒜约含2%的大蒜素，它的杀菌能力是青霉素的1/10，对多种致病菌如葡萄球菌、脑膜炎、肺炎、链球菌及白喉、痢疾、伤寒、副伤寒、结核杆菌和霍乱弧菌，都有明显的抑制和杀灭作用。还能杀死更多种致病真菌和钩虫、蛲虫、滴虫。生吃大蒜是预防流感和预防肠道感染病的有效方法。

蒸大蒜水

主料

蒜3瓣

调料

冰糖

1块

水

适量

蒸大蒜水的做法

材料集合图：

1用刀把大蒜拍碎，或者切成片都可以

2把大蒜放入蒸盅内（家中没有蒸盅的可以用碗）

3把冰糖放进蒸盅

4加入适量水，约蒸盅高度三分之二的水

5把盖子盖上，防止蒸的时候，锅盖上的水滴进去（如果用碗的话，用个小碟子扣上）

6把蒸盅放入锅中去蒸，大火烧开后，改用小火蒸15分钟即可

1、准备材料：姜块1块、蒜瓣5瓣、油60ml、太太乐鲜鸡汁10ml、盐5g、芝麻香油10ml、水20ml。

2、姜蒜用压蒜器压成泥状。

3、越细越好，当然喜欢颗粒感的也可以只磨一遍。

4、锅里倒入油和芝麻香油热油后放入姜蒜泥爆出香味 。

5、然后加入盐和滴入鲜鸡汁。

6、出锅冷却后加入20ml冷水调匀即可食用。

大蒜大家都非常的熟悉，是我们日常做菜会用的，有很好的调味、提鲜、杀菌的效果。也是可以直接生吃的。那大蒜水自己怎么做呢

大蒜水自己怎么做

大蒜水的做法

配料：大蒜瓣2颗，冰糖：大块点的1粒，小点的2颗，水：小碗的多半碗

做法：

1、成人取大蒜7～10瓣，小儿取2～5瓣，放案板上拍碎，或者切成片都可以;

2、放入小碗，加冰糖，加入约小碗高度三分之二的水，放入蒸锅;

3、找个小碟子将碗盖上，防止蒸的时候，锅盖上的水滴进去;

4、大火烧开后，改用小火蒸15分钟即可，每日2~3次，一次小半碗就可以(喝的时候把蒜捞出来)。

怎么自制大蒜水

方法一：最简单的就是买剥一粒大蒜，含在口中，时轻咬一下，蒜味一出，慢慢咽下，一粒含一小时，咽痒立减，咳嗽可愈。

方法二：取大蒜十几瓣，捣成泥状放入杯中，加冰糖适量，用开水冲泡，温服当茶饮，每日1次，咳嗽严重者每日2次，此方具有快速止咳化痰的特效

方法三：蒸大蒜水：小孩咳喘时用大蒜2-3瓣，大人用7-8瓣，拍碎，放入碗中，要在碗上加盖，再放入锅里去蒸，大火烧开改小火15分钟，严重时可一日三次，可以不吃大蒜只喝水。第二天再蒸蒜水时就要加冰糖了，小儿放一粒，大人放二粒，大蒜性温、入脾、胃、肺经，民间多用大蒜治疗咳嗽、气管炎、哮喘、肺结核。

方法四：大蒜加冰糖煮水喝。孩子感冒咳嗽，效果比打针吃药灵多了。方法用30克大蒜、10克冰糖加200毫升水,先用大火将水煮开，再用小火慢炖几分钟，最后熬成一小碗的量让孩子喝下去。孩子咳嗽厉害时，早、中、晚一天共喝3次，第二天就见效，3天后就好了

1、将大蒜洗净剥皮。

2、用刀把大蒜剁成蒜泥。

3、将蒜泥加入凉开水，再与凉皮混合即可。

凉皮制作过程中要洗面筋，而面筋蛋白质占小麦蛋白质的大部分，配着面筋吃的凉皮蛋白质含量要比凉粉高不少，每100克约含44克。

因为制作时要加碱或蓬灰，洗面筋时用大量水冲，同样会损失绝大部分可溶性的B族维生素和钾。