一是要多吃富含优质蛋白的食物。
在某种意义上将，蛋白质是决定我们身体免疫力高低的物质基础，如果成年人体内缺乏蛋白质，会造成体力下降、脑力不济、浑身乏力、提早衰老、容易生病，皮肤失去弹性和光泽;青少年体内缺乏蛋白质，会影响其正常生长，较同龄儿童发育缓慢，智力低下、抗病能力差等。因此，要预防肺炎，在日常的饮食中，如果能注意多吃富含优质蛋白质的食物，如精瘦肉、螃蟹、海鱼、奶制品、豆制品、鸡蛋等，以提高人体的免疫力，免受外来病原的侵袭。
二是要多吃富含维生素的食物。
体内维生素含量是否充足，与人们的健康与否紧密相连，息息相关。研究表明，维生素A对维持肺炎患者呼吸道及胃肠道黏膜的完整性及黏膜表面抗体的生产有着重要的作用，能有效的防御各种致病微生物侵入身体。因此，肺炎患者在进食时要注意适当的多吃一些动物肝脏、鸡蛋黄、鱼肝油、奶油等维生素A含量较高的食物。此外，维生素C对提高人体免疫力，抑制病毒合成等方面有着重要作用。因此，肺炎患者要注意多吃番茄、菜花、猕猴桃、苹果等富含维生素C的新鲜水果、蔬菜。
三是要多吃富含微量元素的食物。
在我们身体中，微量元素一旦缺乏，会大大降低人体的抗病能力，身体状况会变的很差。微量元素硒是一种抗氧化剂，人体内如果严重缺硒，可能会导致人体的抗感染能力大打折扣，体内缺硒的患者每次流感、肺炎等传染性疾病都“在劫难逃”。因此，体内缺硒的患者在日常饮食中要注意多进食富含硒的食物，如大麦、鱼虾、动物肾脏、海藻、糙米等食物。此外，微量元素锌、微量元素铁在维持人体正常的免疫系统功能方面也功不可没，发挥着举足轻重的位置。一般在海产品、动物内脏及瘦肉、豆制品中，锌的含量较高;动物的肝脏、肾脏及牛奶、瘦肉中铁的含量较高，在日常饮食中可以适当的进食，以确保体内微量元素的充足。
此外，肺炎患者还要注意多喝水，以利于将口腔及呼吸道内病原微生物排除体外。也可以多吃大蒜、洋葱，这类食物能有效的杀灭各种病毒，提高人体的抗病毒能力。
食物应以高营养、清淡、易消化为宜，不要吃大鱼、大肉、过于油腻之品，以免中焦受遏，运化不利，营养反而不足。油腻之品大多性属温热，可以生内热，湿滞为痰，不利于肺气的早日康复。
辛辣食品性质温热，易化热伤津，而肺炎又属热病，两热相加，犹如负薪救火，使 病情加重。所以，肺炎患者在膳食中不应加入辣椒、胡椒、芥末、川椒等调味品。
酒也属辛热之品，可刺激咽喉及气管，引起局部充血水肿，肺炎患者应禁用。
(2)水果要适量也要选择品种：肺炎患者适量的多饮水和进食水果对疾病的康复是有利的。多数水果对本病有益，但不宜吃甘温的水果，如桃、杏、李子、橘子等，以免助热生痰。即使是一些寒性水果，也非多多益善。如果过量的吃一些寒凉性质的水果，可损伤到脾胃的阳气，有碍运化功能，不利于疾病的康复。
戒烟是必须的，居住环境要空气流通，注意不要着凉，饮食方面宜清淡为主，多吃一些润肺的食物，像冰糖雪梨等一些滋润清热的食物。不要吃辛辣油煎等刺激性的食物和调味品，也可适当锻炼，已不感到累为宜。
最后希望你早日恢复健康！
间质性肺炎引起病隐袭、进行性加重、最终导致肺、心功能衰竭。本病成为不可预防、不易早期发现、不好治疗、进行性损害的"绝症"。
辅助中药治疗的饮食疗法：
①贝母粥;先以粳米100g和砂糖适量煮粥,待粥成时,调入川贝母粉末5～10g,再煮二,三沸即可,上,下午温热分食用于咳嗽咯吐粘痰不爽者。
②竹沥粥：粳米50g煮粥,待粥将成时,兑入竹沥50～100ml,稍煮即可,早晚或上下午温热分食用于咯吐脓痰或间有神志欠清者。
③苏子粥：苏子15～20g,捣烂如泥,用水煮取浓汁,去渣,入粳米50～100g,冰糖适量,同煮成粥,早晚温热服食用于咳嗽气喘者。
④大蒜粥;紫皮大蒜30g,去皮,将蒜放沸水中煮10分钟后捞出,然后将粳米100g,放入煮蒜水中,煮成稀粥,再将蒜放入粥内,同煮片刻即成,早晚温热服食用于肺炎霉菌感染者。
⑤银杏石苇炖冰糖：白果20粒,去壳,衣,捣破,与石苇30g同放瓦锅中,加水2碗,煮至1碗,去渣,入冰糖15g,溶化,饮服用于咳嗽,咯痰,气喘者。
⑥百合糖水：百合60～100g,加糖适量,水煎,饮食。
⑦川贝雪梨煲猪肺：川贝10g,雪梨2个,猪肺250g,雪梨去皮切块,猪肺切块漂去泡沫,与川贝同放入砂锅内,加冰糖少许,清水适量,慢火熬煮3小时后服食用于阴虚痰热者。
⑧山药粥：干山药片45～60g(或鲜山药100～120g)粳米100～150g,同者粥,早晚温热服食用于气虚痰浊者。
由于肺炎患者缺氧和病毒的作用，易引起胃肠道功能障碍，常表现为呕吐、腹泻，因此需补充足量的水分，并予易消化的流质和半流质食物，如蛋汤、藕粉、果汁等，同时还应多吃些萝卜、荸荠、枇杷、柑橘、梨、黄瓜等，这些食物既含丰富的水分，又有清热化痰作用。
肺炎病人应禁食大蒜、洋葱、辣椒等辛辣刺激性食物，禁喝咖啡、浓茶，禁烟忌酒，少吃海腥食物。
肺部有炎症可以多吃富含维生素的新鲜水果蔬菜，适当增加蛋白质的摄入量，烹饪方式宜清淡。
1蔬果类：肺炎患者应该吃含有维生素、微量元素的蔬菜或水果，比如枇杷、梨、黄瓜，因为这些水果不仅含有水分和必需的维生素，还可以清肺热，有利于肺炎的恢复。
2高蛋白类：尽量多摄入优质蛋白，如虾、瘦肉、禽蛋、奶制品等，有助于提供人体消耗的热量，补充营养。
肺部炎症时，同时应保持清淡饮食。辛辣刺激性食物会加重肺部炎症表现，烹饪方式宜清淡。避免过多摄入辣椒、洋葱、大蒜、胡椒、芥末等调味料。
支气管炎
宜吃的食物：
肉类 ： 鸡肉、牛肉、猪肉
鱼类 ： 秋刀鱼 、沙丁鱼 、三文鱼 、鲭鱼、 竹荚鱼
蔬果菇蕈类 ： 蘑菇、胡萝卜、 白萝卜、 番茄、冬瓜 、丝瓜 、南瓜、 莲藕、圆白菜、 西兰花 、芹菜 、菠菜 、青椒 、甘薯 、荸荠 、百合 、水梨、 枇杷、 柑橘 、草莓 、葡萄 、苹果 、樱桃、 柿子、芒果 、番石榴
五谷坚果类 ：白米、 胚芽米、 糙米、 小麦 、杏仁
其他类 ：薄荷茶、 豆腐、 纳豆
蔬果类 ：辣椒 、青葱、 生姜 、大蒜 、荔枝 、番荔枝 、桂圆 、菠萝
忌吃的食物：
其他类： 蟹、 烤肉 、烤鸡、 肥肉 、炸鸡块、 炸薯条 、刨冰、 冰棒 、冰淇淋 、酸奶 、浓茶、 咖啡 、可乐 、烟熏与腌制食品、 蜜饯、 巧克力 、糖分高的冰冷饮料，过浓、干稠、坚硬的食物 刺激性的香辛料(如胡椒、花椒粉)
1 肺炎病人不能吃什么
1忌辛辣油腻食物。肺炎属急性热病，消耗人体正气，影响脏腑功能。辛辣油腻之品大多性质油腻温热,易化热伤津,不利于肺气的早日康复。所以不要吃大鱼大肉、过于油腻之品膳食中不应加人辣椒、胡椒、并末、川椒等调味品。
2总酒。酒也属于辛热之品,可刺激咽喉及气管引起局部充血水肿,肺炎患者应禁用。
3当患者缺氧、呕吐腹泻甚至有肠麻痹或消化道出血时,应禁食坚硬及高纤维的食物及生葱、大蒜、洋想等刺激性食物，以免加重病情。
4忌烟。烟对一切肺部疾患都不利,所以如果患有肺炎则应停止吸烟。
2 肺炎病人吃什么好得快
1宜食大量优质蛋白。如牛奶、鸡蛋、互制品瘦肉等，脂肪应适当限制
2宜食铁、铜、钙含量高的食物。如含铁丰富的动物内脏蛋黄;含铜丰富的动物肝、芝麻酱;含钙丰富的虾皮等。
3宜食清谈的流质软食。如米汤、藕粉、杏仁霜、菜汤、肉汤鲜果汁饮料。
4宜食新鲜水果蔬菜。酸碱失衡是肺炎的常见症状,多吃新鲜蔬菜或水果,以补充矿物质,有助于纠正水,电解质素乱。
3 肺炎的推荐食谱 石膏芦根粳米粥
石膏50克、芦根30克。加水煎后去渣,加人粳米50克，如常法煮粥，分2次服。适用于肺炎高热汗出口干咳嗽痰黄者。
绿豆米仁薄荷粥绿豆30克米仁30克、薄荷6克。薄荷煎水取汁,绿豆、米仁两味洗净,绿豆用开水侵泡，先煮成半熟,加人米仁同煮,煮熟后加人薄荷水,再加入冰糖少许即成,分3次服用。适用于高热或热退后咳嗽胸痛、痰黄口千者。
1 肺炎吃什么水果好 1、梨子
梨是我们生活中比较常见的一种水果。具有很好的润肺清热和消痰降火的功效。另外对于肺炎患者来说，可以达到清胃泻热和滋肾补虚以及通便等作用。对于治疗肺部疾病和并发症有着不错的效果。
2、荔枝荔枝具有生津止渴、润肺化痰、健脾和胃、疏肝理气及滋补肾阴等作用。
3、甘蔗甘蔗具有润肺益胃、补肾生津作用。对肺炎所引起的干咳、盗汗、潮热等症状有一定的缓解作用。
4、苹果苹果对肺也有好处，每周食用5个或5个以上的苹果可以改善呼吸系统和肺功能，而且每天吃一个苹果能使你不容易生病。苹果中含有大量叫槲皮苷的黄酮类抗氧化物，这种抗氧化物能保护肺部免受污染与吸烟的有害影响。洋葱、茶和红葡萄酒中也含有槲皮苷。
2 肺炎喝什么茶好 1、柏枣茶
功效：保护肺部、调养气管。
材料：红枣5克、侧柏10克。
做法：用350毫升水煮红枣水，在杯中放入侧柏，以红枣汁冲泡，焖5分钟后即可饮用。
2、桔梗茶功效：治疗慢性支气管炎。
材料：桔梗5克、甘草5克。
做法：全部材料放入杯中，用滚开水冲泡，焖10分钟代茶饮用。
小贴士：本品每日2~3杯，对治疗慢性支气管炎具有非常好的疗效。
3、甘草醋茶功效：保养气管、滋养肺部。
材料：甘草6克、蜂蜜2茶匙、醋1茶匙。
做法：甘草和醋放入茶杯，用滚水冲泡，稍凉后加入蜂蜜搅拌均匀即可饮用。
小贴士：蜂蜜本身具有养肺的功效，配合甘草平温的特性，能够消炎解寒。
4、金柠茶功效：治疗喉咙疼痛、声音嘶哑。
材料：金桔6个、柠檬2片、蜂蜜1匙。
做法：金桔和柠檬切开用500毫升热水冲泡，稍凉后加入蜂蜜代水饮用。
小贴士：金桔有化瘀止痛、生津止渴和滋润咽喉的功效，对喉部不适非常有效。
3 肺炎的饮食禁忌 1、忌油腻厚味肺炎患者消化功能多低下，若食油腻厚味，更会影响消化功能，必要的营养得不到及时补充，以致抗病力降低。因此肺炎患者不宜吃鱼肝油、松花蛋黄、蟹黄、凰尾鱼、鲫鱼子，以及动物内脏等厚味食品。
2、忌多糖之物糖分是一种热量弥补精力，功能纯真，基本上不含其余养分素。若肺炎患者多吃糖后，体内白细胞的杀菌能力会受到抑制，食入越多，抑制就会越明显，从而加重病情。
3、忌高蛋白饮食瘦肉、鱼和鸡蛋的重要成分为蛋白质。1克蛋白质在体内吸收18毫升水分，蛋白质代谢的终极产品是尿素。患者进食蛋白质多，排出尿素绝对也会增高，而每排出300毫克尿素，最少要带走20毫升水分。因而对高热失水的患者应忌食高蛋白饮食，病情恢复期才可以适量吃一点，也不可以过量。
4、忌生冷食物若过量食用西瓜、冰淇淋、冰冻果汁、冰糕、冰棒、冷饮、香蕉、生梨等生冷食物，容易操作体内阳气，而阳气受损则无力抗邪，病情也难痊愈，故应忌食，特别对有消化道症状的患者更应禁忌。
5、忌刺激性食物肺炎应忌食辣椒、葱、蒜、酒等辛辣刺激性食物，因刺激气管粘膜，会加重咳嗽、气喘、心悸等症状，诱发哮喘，故当忌食。
豫公