扁桃体癌有什么最好的治疗方法

治疗扁桃体癌有什么偏方或好药？

国际医学报道，每个人每天要摄取7种不同的青菜，水果，它们不止是营养丰富却有一个共同点，就是能降热。

跟据我的，和我师傅的，多年临床经验，还没有一种药物能一次或者短时间就能管用的。

人的身体有一种自动修补的系统，也就是所谓的新陈代谢。但一定要在气血充足的能情况下才能顺利完成例如：我们的手受到刀伤，不送医院缝针，不自己擦药，一段时间自己会好，五脏六腑受损，也是相同。

会造成病痛最大的因素，是长期的营养不够加上过度的操劳，身体休息时间不够造成上火，也就是内热过高。

中医理论：热生风，风生痰，痰生百病，怪病医痰。肿瘤是热与痰的结合，再恶化后就成为癌。

我虽然是个小女生，你可以不相信我，但中医理论是中国老祖先几千年的智慧累积。

其实最好的药物就在我们自己的身边，国际医学报道，每个人每天要摄取7种不同的青菜，水果，它们不止是营养丰富却有一个共同点，就是能降热。乎合了中医理论：血凉血生的原理。

如果你的病，很急，我建议你找西医他们是比较科学，有实据的，但要在有体力的时候才有机会，不管你今天是做开刀，还是做化学治疗，都是很伤体力的。

不管你选择中医或西医，食疗是最好的药物，如果你每天少一样青菜，水果，算一算几十年下来，你一共少吃了多少，无法凉血，造成血热，，才有今天结果。我和我师傅这种病多了。

结论：扁桃体癌是有救的，但也要看看病人本身有没有停止了伤害，而照上面的方法去做？很多人只相信，医术和医药，却忘记了停止伤害，如果停止了伤害，再去使用医术，那里还有疾病的烦恼？

扁桃体炎是由于细菌及分泌物积存于扁桃体窝导致的。而这些积存的细菌不断分泌毒素，并经过腺窝周围的血管网传播到全身。 一般治疗 增强体质和免疫力，急性扁桃体炎要充分治疗。在临床上我用慢严舒柠颗粒治疗扁桃体炎效果不错，在加上消炎药，比如；阿莫西林等。平时多喝板蓝根水，能起到预防作用。早晚用淡盐水漱口，以能感到微咸为宜。也有专门针对慢性扁桃体炎的漱口液，对预防慢性扁桃体炎的反复发作特别好。 对于扁桃体反复发炎的，最好的治疗方法就是做扁桃体切除手术，术后就不会再发 

会致癌的食物

　会致癌的食物，癌症是比较难以治愈的一类疾病，所以许多人对怎么抗癌防癌都非常关心，而在我们的日常生活当中，有些食物常吃的话也比较容易致癌，下面一起了解会致癌的食物吧。

　 1、腌制食品

　咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐，在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。咸蛋、咸菜等同样含有致癌物质，应尽量少吃。接下来我为您介绍容易致癌的七中食物。

　 2、烧烤食物

　烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪、烤羊肉串等，因含有强致癌物不宜多吃。

　 3、熏制食品

　如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物，常食易患食道癌和胃癌。

　 4、油炸食品

　煎炸过焦后，产生致癌物质多环芳烃。咖啡烧焦后，苯并芘会增加20倍。油煎饼、臭豆腐、煎炸芋角、油条等，因多数是使用重复多次的油，高温下会产生致癌物。

　 5、霉变物质

　米、麦、豆、玉米、花生等食品易受潮霉变，被霉菌污染后会产生致癌毒草素——黄曲霉菌素。

　 6、隔夜熟白菜和酸菜

　会产生亚硝酸盐，在体内会转化为亚硝酸胺致癌物质。

　 7、反复烧开的水

　反复烧开的水含亚硝酸盐，进入人体后生成致癌的亚硝酸胺。

　 1、腌制食物含致癌物二甲基亚硝酸胺

　腌制食物如咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐，在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。咸蛋、腌菜等同样含有致癌物质，应尽量少吃。

　 2、烧烤食物含有强致癌物不宜多吃

　烧烤食物如烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪等，因含有强致癌物不宜多吃。

　 3、常吃熏制食物易得食道癌和胃癌

　熏制食物如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等含有致癌物苯并芘，经常食用容易得食道癌和胃癌。

　 4、油炸食物含致癌物多环芳烃

　食物煎炸过焦后，会产生致癌物质多环芳烃。

　 5、霉变食物含致癌物质黄曲霉毒素

　霉变的米、麦、豆、玉米、花生等食物，易产生致癌物质黄曲霉毒素。

　 6、隔夜的熟白菜、酸菜以及反复烧开的水含有致癌物质亚硝酸胺

　隔夜的熟白菜和酸菜、反复烧开的水，会产生亚硝酸盐，在体内会转化为致癌的亚硝酸胺。

　 常见防癌食物

　 （1）韭菜

　功效：韭菜中含有非常丰富的维生素和胡萝卜素，能帮助眼睛疲劳提高视力同时，还能有效增强免疫力，预防肿瘤，且对于抗氧化，抗衰老也有着很不错的效果；

　食用方式：韭菜最好的时节是春季，其次晚秋，夏季的质量则最差，此外，需要注意的是熟韭菜若隔夜了最好不要食用；

　 （2）葱

　功效：香葱中含有果胶和蒜辣素。果胶可明显地减少结肠癌的发生，蒜辣素则可以抑制癌细胞的生长；

　食用方式：凉拌或用作佐料都很不错，需要注意是在进行煎或炸时不宜过久；

　 （3）大蒜

　功效：大蒜中含有的磺胺可以聚集人体内的重金属，有助于将它们排出体外，且大蒜还能够抑制胃内产生硝胺的细菌，有效预防胃癌，根据有关的资料及研究显示，长期吃生大蒜的人，胃中亚硝酸盐（强致癌物质）的含量明显偏低，有吃大蒜习惯的地区和人群，胃癌发病率是其他地区的1/3；

　食用方式：为吃大蒜有口气而烦恼，只需在吃完后嚼点茶叶或含口温热的牛奶即可；体质弱的人一次吃一两瓣即可，吃大蒜最好的时间段为造成和中午。

　 （4）苹果：

　苹果中含有大量的纤维素，长期食用可减少肠道内胆固醇含量，增多粪便量，减少直肠癌发生的几率。同时苹果中丰富的果胶可以破坏放射性气体等致癌污染物，从而有效减少癌症的形成；

　 （5）香蕉：

　性寒，味甘，能清热、通便，对大肠癌患者尤为适宜。香蕉中还含有丰富的镁元素，镁具有很好的防癌作用；

　 （6）大枣：

　具有补脾胃、益气血的功效，还含有丰富的维生素B、C、P及胡萝卜素，在大枣中有一组三萜类化合物和丰富的环磷酸腺苷成分，具有抗癌的作用；

　 （7）猕猴桃：

　含有丰富的维生素，在猕猴桃中有一种能阻断人体内致癌“亚硝胺”生成的活性物质，具有非常良好的抗癌作用；

　 （8）草莓：

　适宜鼻咽癌、扁桃体癌、喉癌、肺癌病人在放疗期间食用，可以收到生津止渴、润肺止咳、利咽润喉的效果，对缓解放疗反应、减轻病症、帮助康复，也有益处。

　 微波炉热食物会致癌？

　加热青菜会造成营养成分较大破坏阅读背景：最近，新加坡营养学博士洪山本先生所著的《疾病的形成与防范》一书指出，前苏联人作了许多研究，发现用微波炉加热肉类后会产生一种致癌物；微波加热过的牛奶、麦片中的氨基酸会转化为致癌物；蔬菜微波加热后，会将植物生物碱转化成致癌物。

　微波炉会产生致癌物有点危言耸听，暂无任何确凿证据。但用微波炉加热食物确实会导致维生素流失，建议市民不要用微波炉加热青菜。此外，守在微波炉前有可能吸收辐射而改变荷尔蒙水平，而且会破坏视力。

　该书指出微波会破坏食物中的营养，导致有益成分大量减少，实际上，在加工、烹饪菜肴的每个环节，都会不同程度地导致营养成分流失。曾晶表示，无论是洗、切还是蒸、煮或者微波加热，都会导致营养素尤其是不稳定、易氧化的维生素C等受损。

　以不同食物为例，像用微波炉对红薯之类加热，营养丢失量甚至可能低于传统烹调方式；用微波炉快速解冻冷冻食品，营养物质也损失不大；而青菜类如果进行微波加热，则确实会造成营养成分较大破坏。

　现在很多白领喜欢自己带饭中午用微波炉加热。建议最好不要携带隔夜青菜。

　如果青菜是提前炒好的，由于已放入盐，有不少钠离子处在菜肴中，维生素在碱性环境中特别容易氧化，导致青菜营养成分受到较大破坏，而隔夜的青菜会产生不少亚硝酸盐，长期吃会增加患胃癌等消化道肿瘤的风险。

　“同样的道理，如果炒或煮青菜太久，导致维生素氧化，甚至可能比微波炉加热造成的营养损失更厉害。所以对于青菜烹饪提倡现切现炒现吃，而且不要炒、煮太长时间。”她提醒。

　　抗癌果蔬排行18强

　　人民网2006年05月22日

　　梨：能生津、润燥、清热、化痰。由于梨所含的胡萝卜素、维生素B2、维生素C等都具有一定的防癌抗癌作用，所以梨还适宜鼻咽癌、喉癌、肺癌患者服食。

　　猕猴桃：含丰富的维生素，尤其是维生素C的含量之高是橘子的4—12倍，是苹果的30倍、葡萄的60倍。通过近年的研究证实，猕猴桃中含有一种具有阻断人体内致癌的亚硝胺生成的活性物质，因而具有良好的抗癌作用。

　　杏：适宜多种癌症患者食用。据研究，杏是维生素B17含量最丰富的果品，而维生素B17是极为有效的抗癌物质，对癌细胞具有杀灭作用。

　　山楂：能活血化瘀、化滞消积、开胃消食，同时还含有丰富的维生素C。中医认为，癌瘤为实性肿块，往往具有气滞血瘀征象，由于山楂能活血化淤、善消肉积，又能抑制癌细胞的生长，所以适宜多种癌瘤患者的治疗。尤其是对消化道和妇女生殖系统恶性肿瘤患者兼有食欲不振时更为适宜。

　　橘子：凡芳香科柑橘属的一类水果，诸如柑子、橘子、柚子、橙、柠檬、金橘等等，都含有丰富的维生素C。维生素C是一种防癌的屏障，可以阻止强致癌物亚硝胺的形成，尤其适宜食道癌、胃癌、肺癌、喉癌患者食用。

　　大红枣：能补脾胃、益气血，还含有丰富的维生素B、C、P及胡萝卜素等，尤其是维生素C、P的含量特别多，均居百果之冠。不少肿瘤患者手术、放疗或化疗后，常食大枣粥，或用黄芪煨大枣，每日用大枣10颗、生黄芪30克，共煨煮。这对提高免疫功能，增强体质，预防肿瘤的复发、转移均有裨益。

　　香蕉：性寒、味甘，能清热、通便，对大肠癌患者尤为适宜。据现代医学研究，香蕉含有丰富的微量元素镁，而镁有预防癌症的作用。1986年，中国医学科学院肿瘤研究所发现，香蕉的提取液对三种致癌物——黄曲霉素B1，4—硝基喹啉—N—氧化物，苯丙(a)芘，都有明显的抑制癌的作用。

　　草莓：适宜鼻咽癌、扁桃体癌、喉癌、肺癌患者以及这些癌症患者在放疗期间食用，可以收到生津止渴、润肺止咳、利咽润喉的效果，对缓解放疗反应、减轻病症、帮助康复也有益处。草莓中所含的鞣华酸能保护人体组织不受致癌物的伤害，从而对防治癌症有利。

　　无花果：能消肿解毒，适宜大肠癌、食道癌、膀胱癌、胃癌、肺癌、肝癌、乳腺癌、白血病、淋巴肉瘤等多种癌症患者食用，是一种广谱抗癌果品。据现代药理研究表明，无花果的确有良好的抗癌功效。据报道: 干果的水提取物有抗艾氏肉瘤的作用。从未成熟的果实中所得到的乳汁能抑制大鼠移植性肉瘤、小鼠自发性乳癌，致使肿瘤坏死; 又能延缓移植性腺癌、骨髓性白血病、淋巴肉瘤之发展，使其退化。

　　苹果：据现代科学研究认为，苹果中含有大量的纤维素，经常食用，可以使肠道内胆固醇含量减少，粪便量增多，减少直肠癌的发生。同时，苹果中因含有丰富的果胶，果胶能破坏致癌污染物——放射性气体，从而减少癌症的形成。

　　罗汉果：适宜鼻咽癌、喉癌、肺癌患者开水冲泡代茶饮，有清肺止咳、润肺化痰、养阴生津、利咽开音的作用，对这几种癌症患者放疗后出现的咽干、烦渴、干咳、低热亦有缓解效果。

　　菱角：据1967年日本《医学中央杂志》报道: 发现菱角对抑制癌细胞的变性及组织增生均有效果，在以腹水肝癌AH—13及艾氏腹水癌作体内抗癌的筛选试验中，发现菱角有一定的抗癌作用。可用菱角同粳米煮粥食用，也可用菱角加薏苡仁一同煮粥，适宜食道癌、胃癌、直肠癌、幽门癌、宫颈癌、乳腺癌患者经常食用。

　　百合：具有良好的营养滋补功能，还含有一种特殊的有效成分——秋水仙碱，具有较好的抗肿瘤效果，对多种癌症有效。适宜肺癌、鼻咽癌、皮肤癌、恶性淋巴瘤等患者食用。同时也适宜这些癌症患者经放射治疗后出现体虚乏力、干咳少痰或咯血、心烦口干、体有低烧、心悸失眠时服食，可以收到止咳、止血、安神、增强体质、抑制肿瘤细胞的生长、缓解放疗反应的效果。

　　核桃：又称胡桃，它既是一种营养丰富的滋补强身食品，同时也是一味补肾固精、温肺定喘、润肠通便的中药。现代药理研究表明，它所含的锌、镁及维生素A、B1、B2、C、E等，皆可防癌抗癌。无论是健康人，或是癌症患者以及放疗化疗或手术后，经常食之，都可强壮身体，防癌抗癌，益寿延年。

　　荸荠：性寒、味甘，能清热、生津、化痰、消积。近年来，上海市肿瘤病防治研究协作组发现荸荠在动物体内均有抑瘤效果。由于荸荠含抗癌物质，所以，有的医家用来作为癌症患者的佐食。如对肺癌患者或乳腺癌患者，用鲜荸荠60克，同海蜇30克，开水炖服。治疗食道癌时，配合用荸荠10个，带皮放在铜锅内煮熟，每日服食。对于脑癌、鼻咽癌、喉癌、淋巴肿瘤等患者，只要出现有痰热症状或癌症患者在化疗放疗后出现津伤热渴时，皆宜食用，这对缓解病情、改善症状都有益处。

　　莲子：性平、味甘，有养心、益肾、健脾作用。所以，凡癌症患者以及放疗化疗后体质衰弱时，均宜常食莲子。近代药理发现，莲子所含的氧化黄心树宁碱有抑制鼻咽癌的作用。对于妇女子宫癌赤白带下者，有人用莲子(去心)、芡实(去壳)各60克，以适量糯米煮粥，再加红糖服用。肺癌患者低热、干咳以及放疗化疗后体弱者，民间喜用莲子同百合、山药、银耳、冰糖煮食。

　　薜荔果：俗称凉粉果、木馒头。性平、味甘酸，有活血、消肿、解毒、利湿、通乳的功能。近代药理表明，它所含的B—谷留醇有一定的抗肿瘤作用。薜荔果对宫颈癌、乳腺癌、大肠癌、食道癌、恶性淋巴瘤等患者尤为适宜，可用薜荔果焙干研末，每日2次，每次9克冲服。民间有用薜荔果2个，同猪蹄1只，同煮食用并喝汤。

　　葵花籽：它含有丰富的不饱和脂肪酸和优良蛋白质，以及镁、磷、钙、铁、钾、和维生素P、E、B1、A等。葵花籽仁中所含的氯原酸，经动物实验表明，对大鼠肝癌癌前病变有良好的预防作用。因此，葵花籽既是一种营养食品，又是一种抗癌防癌食物。

问题一：扁桃体癌的治疗 治疗原则

1放射治疗为主要治疗方法。

2手术治疗以早期扁桃体癌为宜。

3手术治疗+放疗。

4化学治疗。

用药原则

1对病源型扁桃体摘除需在并发症得到控制后，并于手术前、后选用中药。

2对不宜施行手术者，多吃吃蔬菜水果比较好，蔬菜以十字花科最抗癌，西兰花国际公认抗癌效果最佳，菌类以香菇、灰树花最好，其中含有D组分，可有效提高免疫力抗癌。

问题二：扁桃体癌中期能治好吗 这位朋友你好，早期希望可能还大些。中晚期癌细胞已经扩散，治好的可能性不大，但是可以通过中医中药治疗实现带瘤生存，像三联平衡疗法等遵循的就是这一理念，在治疗扁桃体癌上充分发挥了中医治疗的特色，治疗的患者的生活质量得到了明显提高

草莓可以和猕猴桃一起吃，不相克。适宜人群一般人群均可食用草莓。草莓尤其适合风热咳嗽、咽喉肿痛者。此外，癌症，特别是鼻咽癌、肺癌、扁桃体癌、喉癌患者尤其适合食用草莓。

不能一起吃的如下：

1、猕猴桃和黄瓜：破坏维生素C

猕猴桃与黄瓜相克。黄瓜中含有维生素C分解酶，这种酶可以破坏食物中的维生素C。为避免猕猴桃中的维生素C遭到破坏，尽量不要同时食用这两种食物。

2、猕猴桃和虾：可能引起中毒

猕猴桃和虾一起吃会造成中毒。

3、猕猴桃和螃蟹：易致中毒

螃蟹与猕猴桃相克。蟹含有五价砷的化合物，本来对人体无害，但若和含有丰富维生素C的猕猴桃一起食用，则五价砷与维生素C相遇，使五价砷转化为三价砷，即含剧毒的砒霜。若长期一起食用，随着毒物的积累，可致痉挛、反胃等中毒症状。

有的癌症病人有太多的“规矩”，这个不能吃，那个也不能吃；而有的病人不论什么，只要吃得下，统统都敢吃。殊不知，上述两种态度对病人的治疗和康复都不利，甚至有害。在此笔者就肺癌病人的合理饮食介绍一下: 1、走出饮食误区。癌症患者的忌口，应因证而异，因人而异，因治疗方法而异，不能笼统地规定能吃什么，不能吃什么，不要过分苛求忌口，甚至故弄玄虚。要多食用含有丰富蛋白质的食物，有人误认为癌细胞摄取营养的能力比正常细胞强，如果多吃高蛋白，有利于癌细胞，但是如果营养不足，人体的免疫功能处于更低水平，抗癌能力将进一步削弱，反而有利于癌细胞的发展，生活质量下降。比如化疗病人没有一定的蛋白供给，白细胞、血红蛋白是很难恢复的。所以我们认为:忌口不宜太严，食谱不宜太窄，应以高蛋白、高维生素的饮食为主，以弥补肿瘤的过分消耗，提高人体的免疫功能、抗癌能力和生存质量。 2、合理选择饮食。避免食用含有致癌物质的食物，如含有亚硝酸盐的腌制蔬菜、肉类，发霉、烟熏、腐败不新鲜、含有食品添加剂的食物，农药污染严重的农作物。应经常食用有利于毒素排泄和具有解毒作用的食物，如绿豆汤(粥)、赤豆汤、冬瓜、西瓜等。还可以选择具有抗肿瘤作用的食物，如蕈类中的香菇、蘑菇、灵芝、冬虫夏草、木耳、银耳；蔬菜类中的莴苣、荠菜、黄花菜、丝瓜、南瓜；水果类中的杏、梨、杨梅、猕猴桃、枇杷、石榴；叶根茎类中的莲藕、百合、荸荠、大蒜、萝卜、芦笋、胡萝卜、茶叶等；动物类的鸡、鸭、鹅、鲫鱼、鳖、海参、蚕蛹、蜂王浆等。 3、努力提高食欲。中晚期肺癌病人的主要心理反应是焦虑和抑郁，这会导致不同程度的食欲不振，所以首先要做好心理护理，帮助病人树立信心，解除病人的思想顾虑，提供安静、整洁的饮食环境，尽可能离开病床，坐在餐桌前就餐。餐前可以少量饮酒(含酒精较低)，或给以开胃醒脾的中药。餐后给予水果等。第二，饮食搭配要注意多样化，多菜谱，忌单调，营养成份要平衡，注意饮食结构，不能偏食，避免日复一日总吃一种食物。注意食物的感官性状。在色香味上多化功夫。第三，进食时如有恶心，则餐前在口中滴入几滴生姜汁；或针刺内关，或胃复安内关穴位注射，或服用降逆止呕的中药。第四，保持大便通畅。大便秘结，腑气不通，胃气失和，则不思饮食。多吃些粗纤维的食品如芦笋、芹菜、香蕉，必要时给缓泻剂或中药保留灌肠。第五，注意勿过饥过饱，切忌食粘腻厚味易产生废气之品，以免食欲不振。 4、根据食物的性味功用，辨证施食。食物和药物一样也有四气五味，故饮食也要根据病情寒热虚实来加以选择，寒者热之，热者寒之，虚则补之，实则泻之，还要分清肺阴虚还是肺阳虚，阴虚者宜清补，阳虚者宜温补。肺癌病人根据临床表现可分为阴虚热毒，痰湿阻肺，气滞血瘀，气阴两虚。 阴虚热毒型:临床表现为低热盗汗、干咳少痰，或痰中带血、心烦寐差、胸痛气短，脉细数，舌红，苔薄黄，此类病人不宜食用温热之品，如鹿茸、羊肉、狗肉、虾及辛辣、芳香之物。应食用具有清热解毒作用的鱼腥草、黄花菜、鸭肉、藕、芦根、芦笋、百合、香蕉、甘蔗、西洋参、莲子、木耳、甲鱼等。 痰湿阻肺型:临床表现为嗽咳痰多、胸痛气急、神疲乏力、脉滑，舌质黯或胖淡，苔白腻。此类病人不宜食用粘腻厚味、辛辣香燥之物，应食用具有健脾化痰，解毒清肺作用的食物，如米仁、莲子、萝卜、玉米、长缸豆等。 气滞血瘀型:临床表现为咳嗽不畅，胸闷不舒，胸部胀痛，便秘，口干，痰中带血，脉细涩，舌绛或有瘀斑瘀点，苔薄黄，此类病人应食用具有理气化滞，活血解毒作用的食物，如茄子、木耳、发菜、芹菜、荸荠。 气阴两虚型:临床表现为乏力神疲，气短懒言，口干，便结，咳嗽少痰，舌淡红，或体胖，苔薄白或少苔，此类病人应食用具有补气养阴作用的食物，如葡萄、梨、桑椹、米仁、豆豉、西洋参、山药、甲鱼、黑鱼等。 临床上根据出现不同症状给予相应对症食物。如咳嗽痰多且黄稠者，给鱼腥草澄清液煮雪梨、贝母炖蜜糖、煸炒芦笋。咳嗽痰清稀者可服用百部鸡汤、杏仁炒豆腐干；肺癌血瘀疼痛者可服桃仁粥、三丝烩芦笋、酱油南瓜片、瓜蒌饼等；肺癌咳嗽咯血者，可服用燕窝汤、百合田七炖兔肉；肺癌虚劳，咳喘，自汗盗汗者，可服用虫草炖全鸭、西洋参炒鸡丝；肺癌胸水者，可用用红枣桂圆蒸鸭、蘑菇炒蜗牛。 总之，合理的饮食，对癌症病人更好地接受抗肿瘤治疗，提高人体免疫功能，提高生存质量，延长生命，以及病体康复具有积极意义。

草莓是冬天很多人会选择吃的水果之一，草莓中含有多种对人体有益的营养素，其中花青素等抗氧化物及果胶等可以有效的防止动脉硬化与神经功能的减退，而多酚类更是可以抑制体内的发炎反应，而其实最让人担心的是农药问题。

打农药后多久可以吃

如何清洗才能安心吃草莓？关于草莓的农药问题，现在的作法又是如何？草莓香气浓郁、果肉多汁，常引来红蜘蛛和蓟马等虫害，而湿润的果实也好发灰霉病、炭疽病和果腐病。为使草莓顺利结果，喷洒杀虫药剂与杀菌剂是果农长久以来的做法。

依照现行的规定，草莓要在喷洒完农药之后的6到7天方能开始采收。重要的是，从县政府、农粮署乃至于农会都已不定时、不定点进行采样，检查是否有化学农药残留超标的情况。因此现在的草莓只要使用清水冲洗，就足以有效清洁，他说。

如何用水清洗草莓？

具有毒理学背景、主妇联盟基金会成员陈修玲说， 由于草莓是极为脆弱的水果，需要使用「温柔的水」冲洗，以细小的水流冲洗草莓，就是最适当的清洁方式。她提醒清洗时要避免用强力流水直冲，如此可能使草莓受损。

用流动的水冲洗草莓时，不需要去蒂，这样可以防止灰尘、杂质进入果肉，以免果实进一步受到污染。冲洗的时间控制在5分钟即可。

此外，为了减低草莓的农药问题，大湖地区农会已教导农民舍弃过去大量喷洒化学农药的种植方式，改以非农药的制菌、驱虫法取代。根据农业试验所的文献，这些非农药类的做法包括在草莓上施用葵花油、植物油混方、石灰硫磺合剂，或亚磷酸氢氧化钾合剂。

除了推广不使用农药的栽种法，农会也开始在草莓上使用微酸性的次氯酸溶液。林鸿监说，次氯酸有杀菌的效果，能预防草莓遭受霉菌侵害，喷洒之后也容易挥发，对人体没有影响。另外，草莓喷洒过杀虫剂之后，立即使用次氯酸，也有助于分解残留的化学药剂。

随着种植技术不断改良，草莓的农药问题已被重视。只要使用流水温和冲洗清洁，就能放心在草莓的甜美陪伴下度过严冬。

吃草莓的功效

草莓营养丰富，富含多种有效成分，每百克鲜果肉中含维生素C60毫克，比苹果、葡萄含量还高。果肉中含有大量的糖类、蛋白质、有机酸、果胶等 营养物质。此外，草莓还含有丰富的维生素B1、B2、C、PP以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等人体必需的矿物质和部分微量元素。草莓是人体必需的纤维素、 铁、钾、维生素C和黄酮类等成分的重要来源。 草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外，它还含有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富，每100克草莓中就含有维生素C 60毫克。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化、通畅大便。草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。 

1遇积食腹胀、胃口不佳时，可在饭前吃草毒60克，每日3次；

2齿龈出血、口舌生疮、小便少、色黄时，可将鲜草莓60克捣烂，冷开水冲服，每日3次； 

3干咳无痰，日久不愈时，可用鲜草莓6克与冰糖30克一起隔水炖服，每日3次； 

4遇烦热干咳、咽喉肿痛、声音嘶哑时，可用草莓鲜果洗净榨汁，每天早晚各一杯； 

5酒后头昏不适时，可一次食用鲜草莓100克，洗净后一次服完，有助于醒酒； 

6营养不良或病后体弱消瘦者，可将洗净的草莓榨汁，再加入等量米酒拌匀即成草莓酒，早晚各饮1杯。

营养分析 1 草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用； 2 草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用； 3 草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效； 4 草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用； 5 草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除体内的重金属离子。草莓色泽鲜艳，果实柔软多汁，香味浓郁，甜酸适口，营养丰富，深受国内外消费者的喜爱。它属于高档水果。 相关人群 一般人群均可食用 1 风热咳嗽、咽喉肿痛、声音嘶哑者；夏季烦热口干或腹泻如水者；癌症，特别是鼻咽癌、肺癌、扁桃体癌、喉癌患者尤宜食用； 2 痰湿内盛、肠滑便泻者、尿路结石病人不宜多食。