在我们的生活中，大蒜是最多见也是最受欢迎的配菜，因此在我国的种植面积也是比较大的。只要做菜做汤，必定少不了大蒜的身影。在种植大蒜时，首先要做的就是选择好蒜种，蒜种的质量好不好，直接影响到了它的发芽速度，想要促使大蒜快速发芽的方法有很多，具体都包括哪些呢？下面来给大家分析下，相信这对于种植户的帮助是很大的。
1控制温度
想让大蒜快速的发芽，温度上必须要控制好，一般适合大蒜发芽的温度是在16-18度左右，要是过高或是过低对大蒜的发芽都是有影响的。有些地区喜欢在秋天种植，此时的温度大概是在30度左右，由于温度过高，所以影响到了大蒜的发芽时间，哪怕是天天浇水，也要一个星期左右才可以发芽，而且长出来的芽也不整齐，夏天就更不用说了。因此种植大蒜必须要控制好温度，适宜的温度才可以让大蒜尽早发芽。
2蒜瓣去顶
这是帮助大蒜快速发芽的主要措施。很多种植户在掰蒜瓣时，底部都会带顶，因为蒜顶很坚硬，要是没有去顶的话很不利于大蒜的发芽，所以一定要把蒜顶去除。如果在掰的过程中感觉很难去掉，可以把蒜瓣放在水里泡一下，这样去除起来就比较容易了。但在去顶的过程中，千万不要把大蒜的胚芽给弄伤了，这样对大蒜的发芽影响也是很大的。
3清水浸泡
在播种前，应该先把蒜种泡在清水里浸泡，做好催芽的工作，这样可以使大蒜的发芽时间更快。在掰好蒜种以后，直接放在没有污染的清水里，大概泡两天的时间后捞出来，然后放在湿润的细沙里，或是用细土盖上三天左右的时间，等到蒜种的根芽部有一半以上露白，就可以进行播种了。只要经过了这样的方式处理后，播种后五天左右就可以长出幼苗，速度要比不浸泡快很多。
4低温处理
温度高的情况下，对大蒜的发芽是很不利的，所以要对其进行低温处理，打破大蒜的休眠期，这样才可以使大蒜尽快的发芽。低温处理时，要把蒜种放在凉水里泡七八个小时，捞出来后放在袋子里面，并放在低温的环境当中，大概需要一个星期左右的时间，在这期间也要多观察，等到有一半以上的蒜种有露白现象，就可以进行播种了。也可以放蒜种直接平铺在阴凉潮湿的环境当中，厚度大概是在十厘米左右，并经常喷水翻动。
以上就是大蒜快速发芽的一些方法，如果采用了这些方法以后，大蒜的发芽时间就会缩短，从而使大蒜可以尽快的生长，要是不进行处理的话，大蒜的发芽时间就会延长很多，而天气的温度也会逐渐变热，这对于大蒜的发芽是极为不利的，所以种植户想提高自己的种植效率，不如来试试以上的这些方法。
种植大蒜发芽快的方法是大蒜种植时间，加快大蒜种出芽时间，蒜种的挑选与催芽措施，定植前蒜种的去顶处理，肥水管理及后期种植管理。
1、大蒜种植时间
大蒜一般在每年的九月份进行种植，种植时需要将蒜头的大蒜种单独剥离出来，浅埋至松软土壤中，静待其发芽即可。
2、加快大蒜种出芽时间
可用温水对大蒜种进行浸泡3小时左右，有明显加快其出芽时间的效果。另外，也可在水中添加一些催芽剂，这样可以更极大的加快大蒜中的出芽时间。
3、蒜种的挑选与催芽措施
选大蒜种子的时候不要刻意挑选大的。成熟饱满的就可以，有发黄、虫卵、干瘪等病虫害症状的就不可以作蒜种。而大蒜的催芽则与其它作物催芽有点不同了，大蒜发芽需要特定低温环境，所以蒜种清水浸泡后晾干水分后放置在18℃左右的阴凉处，注意通风处理，待其发芽就可定植。
4、定植前蒜种的去顶处理
在温度适宜的情况下蒜种2到5天左右完成催芽，而种植也多以起垄条播定植为主。很多朋友会直接将蒜种定植在垄床上，而忽视了很重要的去顶过程。大蒜种子有很多层外皮和坚硬的顶帽，这对于发芽是不利的，所以在定植的时候不仅要将蒜瓣掰开来，还特别建议大家将顶帽去除。
5、肥水管理及后期种植管理
大蒜喜阴怕旱，种植也要尽量选择土壤深厚、肥沃和靠近排灌性比较好的地段，地势越平坦越利于大蒜的种植管理。施足有机肥和少量的复合肥后对土壤深耕，蒜种定植之后要注意防晒和保湿，可以2天浇一次水，定期巡查起苗情况，结合季节特征可以对蒜种进行轻微的翻动处理，及时对缺苗断垄情况进行补种。
种植大蒜想要大蒜出苗快，都有哪些技巧？
大蒜种植以后下雨后不浇地盖膜出苗还可以，地膜覆盖的益处大蒜地膜覆盖栽培是近年来兴起的一项新技术，它能提高地温，降低苗期冻害，防止地面水分蒸发。
a
1，温度
植物要想生根发芽必须满足3个条件：温度，水分，空气。在保证种子没有问题的前提下这3个条件必须满足才能让种子发芽。而大蒜发芽适宜的温度是15~20度左右，超过这个温度就会抑制大蒜发芽速度，而北方栽植大蒜都是秋天，也就是秋老虎发威的时期，温度接近30多度，即使天天浇水也要5~10天才能发芽，而且这样出芽也不整齐，特别是夏季种大蒜，温度高，因此我们一定要将大蒜放在适宜的温度条件下才能快速发芽。
2，蒜瓣去顶
这个问题对于许多种植户来说是老问题，就是在掰蒜瓣的时候由于疏忽或者其他原因导致蒜瓣底部带顶，种植户都知道大蒜这个顶帽相当坚硬，如果不去除就会延缓大蒜生根发芽，因此建议种植户一定要注意在掰蒜瓣的时候务必去除。如果用手掰不掉，建议种植户将带顶的蒜瓣用清水浸泡，以能看见大蒜中间的小孔为止，注意不要弄伤胚芽。
b
种植大蒜要想早出苗，可以用低温处理法，将大蒜浸泡清水，取出装进袋子里，然后放在阴冷低温的环境中，等两周左右，蒜瓣有发芽的迹象后播种。也可以用大蒜切顶法，浸泡清水中，取出将大蒜头切掉顶端后栽种。除此之外，还可用药液处理法、水尿处理法，都能促进大蒜早出苗。
c
先将大蒜头分瓣掰开，准备好清水，将蒜瓣浸泡到清水中36小时左右，之后将大蒜捞出来。用刀子将每瓣的大蒜头切掉顶端，切除大约四分之一即可，但是不能伤害到胚芽部分，能看到蒜瓣上有小孔即可。整理好种植的土壤，将蒜瓣栽种到土壤中，施足基肥，覆盖一层土壤，并且盖上一层稻草，大约三天左右能出苗。
大蒜发芽了种成蒜苗的方法是将发芽大蒜剥开放进容器里，蒜芽朝上，再倒入清水即可。
水培的方法比较简单，将大蒜掰成一个瓣一个瓣的，然后找个盆，放点水进去，均匀的将大蒜瓣放在盆中，平时要记得时常给它加点水，一般将水加至淹没蒜瓣的一半就可以了。
大概一个周左右就可以生根发芽，然后长成绿绿的蒜苗了，这时候可以将绿绿的叶子剪下来炒菜吃，然后留住底部的，就可以长出新的一盆来，剪过的蒜苗还会成长的，而且生长的速度很快。
如果是在冬天水培蒜苗，可以在容器上面套一个塑料袋，方便热量保存，让其发芽更快速。
水培蒜苗的注意事项
水培蒜苗之前，首先要选择优质的种子，一般选用健康的、无损害的大蒜，然后将大蒜去皮，注意不要损坏蒜肉，以免腐烂发霉，最后剥开整个大蒜，分成好几片蒜瓣，选择个头大的、饱满的蒜瓣进行水培。
种植好蒜苗后，需要做好后期的管理，大蒜最适宜的生长温度在10-25℃之间，栽培时应控制好周围环境的温度，可以将蒜苗放到光线明亮的地方养殖，同时注意定期换水，一般两天左右换一次水，保证水质的洁净，如果水位下降，需要及时加水，保持水分，避免植株干旱。
豫公