1、种植时间
大蒜是喜冷凉环境的作物，一般是以春播和秋播为主。根据不同地区的气候情况和品种特点来选择种植时间。在北方地区，秋冬季气温较低，幼苗不能安全越冬，建议在早春通过大棚来育苗。南方地区的气温普遍偏高，秋冬季节也比较暖和，一般是进行秋播为主。
2、选地整地
大蒜对土壤要求不严，需选在向阳、背风处来种植，选择地势平坦的地块种植，土壤需富含有机质、疏松肥沃、排水良好。种植前先要整地，对土壤进行深耕，将土块耙细、耙平。在地块上做畦，畦长1米左右，宽在4米左右，具体的长度和宽度根据实际情况决定。
3、挑选种子
选择个头饱满、外表无损伤、色泽颜色好、颗粒大的蒜头，采用人工扒皮掰瓣，将蒜瓣准备好。去除蒜头的托盘和茎盘，在播种之前，先将蒜瓣放在阳光下晾晒几天，但是不能长期暴晒。
4、进行播种
在畦面开沟播种，每沟中播种1-2粒种子，播种后盖上一层一厘米厚的薄土，及时浇水保持土壤湿润。生育期要浇水四次，追肥可结合浇水进行，还需中耕除草，防治病虫害。
你好，大蒜什么时候播种
大蒜播种的最适时期是使植株在越冬前长到5～6片叶，此时植株抗寒力最强，在严寒冬季不致被冻死，并为植株顺利通过春化打下良好基础。长江流域及其以南地区，一般在9月中、下旬播种。
长江流域9月份天气凉爽，适于大蒜幼苗出土和生长。如播种过早，幼苗在越冬前生长过旺而消耗养分，则降低越冬能力，还可能再行春化，引起二次生长，第二年形成复瓣蒜，降低大蒜品质。播种过晚，则苗子小，组织柔嫩，根系弱，积累养分较少，抗寒力较低，越冬期间死亡多。所以大蒜必须严格掌握播种期。
大蒜喜冷凉的气候条件，地上茎叶生长的适宜温度为12-16℃，幼苗越冬的最佳苗龄为4-6叶期，从播种到4-6叶约需40-45天，在日均温度7℃以下即停止生长。幼苗耐寒性强，能耐-7～-10℃的低温。在0-4℃的条件下，经30-40天可以通过春化阶段。露地秋播大蒜的适宜播期为9月下旬到10月上旬（秋分后前寒露左右）。 播种早了，易受冻，播种晚了因受后期高温影响，生产期缩短，产量低，品质差。
大蒜种植时间
大蒜播种要适时。栽种时间在白露末秋分初（9月底10月初），气温17℃左右。播种前要晒蒜瓣1～2d。
大蒜栽培季节因南北各地气候不同而异。在北纬35°以南地区，冬季平均最低温度在-6℃以上，幼苗能在露地越冬，可以秋播，翌年初夏收头，但海拔高的寒地如西藏、新疆等地，仍需春播，夏秋季收头。在北纬38°以北地区，冬季平均气温在-10℃以下，大蒜在露地不能越冬，宜早春播种，夏季收获。
大蒜种植最佳时间为：9月份左右。
如果是在室内种植的话，一年四季都可以种植，不受季节的约束。在大多数的地区，最佳种植大蒜的时间在每年的9月份左右，大蒜适合在15—20℃的环境中生长，秋季的气候凉爽、适宜，温度比较合适，种植后容易成活。
不同的地区气候情况不同，所以种植的时间也有差别，像青海、西藏、东北等寒冷的地区，大多数是选在春季播种。
大蒜种植方法
1、选种催芽
种植大蒜时，需要选择大头少瓣、休眠期长的品种，再将饱满圆润且健康无黑腐的蒜瓣放入到清水中浸泡4—6小时，然后把蒜瓣放入到温度为25—30度的环境中，促进其快速发芽。
2、播种繁殖
大蒜适宜生长在有机质丰富的肥沃土壤中，种植大蒜时，需要先翻耕5—25厘米的土壤，使其更为疏松透气，有利于植株根系生长，再将大蒜瓣埋入到土壤中，深度约为3—4厘米。
3、水肥管理
大蒜在生长过程中需要充足的水分和养分，养殖大蒜时，需要在植株幼苗期追施复合肥或者有机肥，使其生长速度加快，并且要保证水分充足，可以环境干旱时每周浇水一次，促进大蒜根系发育。
不过每个地方的气候不太一样，所以种植时间上会有所差异。像青海西藏等地区，冬季气温太低，不是秋季种植大蒜，一般采用春播的方式，东北地区一般也是采用春播的方式。时间一般首先就是选择大蒜的种子，其实就是我们常吃的蒜瓣。大蒜瓣要求没有病害和虫害，挑选好的蒜瓣清洗干净后用杀菌剂搅拌均匀，可有效杀死寄生在蒜瓣上的病菌。蒜瓣挑选好后，下一步便是施肥整地。大蒜喜冷凉的气候条件，地上茎叶生长的适宜温度为12-16℃，幼苗越冬的最佳苗龄为4-6叶 期，从播种到4-6叶约需40-45天，在日均温度7℃以下即停止生长。幼苗耐寒性强。
传统式的种植方法: 首先利用挖锄，挖八寸宽的沟底，在放上有机肥料，在再沟底的两面放上大蒜种子，在覆膜一层肥土，在覆膜的过程中，五分厚的土就可以了，土覆膜厚了，大蒜生不长江以北的地区，如：山东、河南、陕西三省以秋播大蒜为主，这三省的气候在冬季时的气温还能让蒜苗安全越冬；辽宁、吉林、黑龙江、甘肃、青海、内蒙古这些省份冬季时的气温偏。
多年的大蒜栽培经验总结：蒜种大瓣的适宜稀播，蒜种小瓣的适宜密播；植株叶型开张的适宜稀播，植株叶型紧凑直立的适宜密播；田块地力肥沃的适宜稀播，田块地力贫瘠的适宜密播；能够积攒最多的能量，又足够强大，可以抗寒。具体来说，长江及其以南，一般是9月的中下旬。而在北方可能在更早的时段。中秋左右种大蒜，是最佳时机。大蒜耐肥。种植前施有机肥，复合肥每亩100斤，磷肥100斤深挖平整打畦，畦宽15米，每畦4行，株距10厘米，蒜种不要露外，栽好后用脚踩实即可。
大蒜的播种时间通常在每年的秋季9-10月左右，这时播种可在越冬前长至25cm，可以安全的度过寒冷的冬季。
大蒜一般播种后需要200多天成熟，可在春、夏的时候采收。若是播种的时候较早，可能会因生长速度太快，而消耗了过多的养分，难以过冬。
大蒜的栽培季节随南北各地气候而异。在北纬35度以南地区，冬季不寒冷，幼苗可以露地越冬，一般行秋播；北纬38度北地区，冬季严寒，秋播幼苗易受冻害，宜早春播种；北纬，35-38度之间的地区，春秋播种均可。
大蒜的种植季节会因地区和气候的不同而有所差异。
在北纬38°往北的地区，由于冬季气温较低，一般会采取春播，即在3月份左右进行播种。
而在北纬35°往南的地区，由于秋冬季节的气温相对较高，秋种的幼苗可以安全过冬，所以通常会采取秋播，即在9月份-10月份之间进行播种。
在北纬35°-38°之间的地区，既可以春天播种也可以秋天播种，但是秋天播种长出来的大蒜产量要高于春天播种的大蒜。
无论哪个季节种植大蒜，都要注意及时浇水和施肥，保持土壤湿润，以促进大蒜的生长。
豫公