种大蒜要剥皮吗

种大蒜时可剥皮也可不剥皮，通常情况下剥皮的大蒜，种植水或土壤中时发芽生长速度会快一些，而不剥皮的大蒜，种植到水或土壤中时，虽然它的生长速度十分缓慢，但是会提高大蒜的发芽率，所以平时不建议大蒜剥皮种植。

大蒜是平时比较常见的辅助食材，它可以使食物的口感更加鲜美，其实它也是可以种植的，那么种大蒜要剥皮吗，其实种大蒜可以剥皮，也可以不剥皮，根据不同的环境来选择是否剥皮种植。

一般情况下大蒜可在春秋两季时种植，每次种植时将大蒜剥皮，可促使大蒜生长的更快，更快的在水或土壤中发芽，如果不剥皮种植，那么它的成活率会更高，不过发芽速度没有剥皮的快，会使其生长的缓慢。

大蒜剥皮后最好不要在冬季时种植，很容易冻伤大蒜的幼苗，而不剥皮的大蒜有着一定的耐寒性，所以在冬季寒冷的气候中更容易发芽，所以大蒜剥皮和不剥皮还是有着一定差别的，平时种植大蒜时不建议剥皮。

每次种植大蒜时，需要将它清洗干净，可将其浸泡三分之一在水中，等待3～4天就会发芽了，也可以将大蒜种植到无菌无肥的土壤中，避免阳光照射，保持土壤湿润等待大蒜发芽就可以了。

家庭养蒜苗,蒜种需要带皮。

适宜条件：

（1）喜冷凉，生长适宜温度12~25℃，但蒜瓣在3~5℃的低温下就能发芽，幼苗耐寒力强；

（2）喜阳，朝南阳台最好，东西朝向阳台也可以，天台、楼顶要注意遮阳，防止强光直射；

（3）喜湿，怕旱；

（4）喜欢疏松、排水及保水性好的土壤。若只为了采收蒜苗可用水培种植。

可能虫病害：叶枯病、蒜蛆、螨虫；

培养方式：土培和水培

（1）土培：可以采收蒜苗、蒜苔、蒜头

（2）水培：只能采收蒜苗

种植步骤：

（1）准备工作：大蒜、种植容器（深约20厘米为宜）、混合有基肥且排水透气性好的培养土、小铲、喷壶等工具。蒜种的筛选是要在集贸市场、超市或网购买到大蒜坨，要表皮完好没有破损和腐烂的蒜（不要剥皮的，要带皮的哟）。种植容器的选择是容器深一点就可以，只要蒜埋适宜深度即可；培养土的选择可以网购适合种蒜的营养土，也可以自己配；播种前培养土要进行消毒，可防治病虫害的发生。

（2）播种，将挑出的蒜瓣插入土中，相互之间隔5-6cm左右，并将尖端朝上，覆土约2厘米，轻轻压实不要种的太深，否则会导致出苗迟。然后就浇透水。

（3）出芽：大蒜出芽很快的，一般几天就出芽了。出芽后，若温度较低，可覆盖塑料膜或其他保温装置进行保湿保温（温度10℃以上则不用管）。这时可适当浇水，保持土壤湿润。

（4）苗都出来后，可以适当追施稀薄的有机氮肥，促进幼苗的生长（浓度不要过大，防止烧苗）。

不要剥皮，种完铺一层稻草，浇点水就好了。

1、大蒜简介：

大蒜 （Garlic）又叫蒜头、大蒜头、胡蒜、葫、独蒜、独头蒜，是蒜类植物的统称。半年生草本植物，百合科葱属，以鳞茎入药。春、夏采收，扎把，悬挂通风处，阴干备用。农谚说“种蒜不出九（月），出九长独头”，6月叶枯时采挖，除去泥沙，通风晾干或烘烤至外皮干燥。

大蒜呈扁球形或短圆锥形，外面有灰白色或淡棕色膜质鳞皮，剥去鳞叶，内有6～10个蒜瓣，轮生于花茎的周围，茎基部盘状，生有多数须根。每一蒜瓣外包薄膜，剥去薄膜，即见白色、肥厚多汁的鳞片。有浓烈的蒜辣气，味辛辣。有刺激性气味，可食用或供调味，亦可入药。地下鳞茎分瓣，按皮色不同分为紫皮种和白皮种。大蒜是秦汉时从西域传入中国，经人工栽培繁育,具有抗癌功效，深受大众喜食。

2、生长习性：

温度：喜冷凉，适宜温度在-5-26℃。大蒜苗4-5叶期耐寒能力最强，时最适宜的越冬苗岭。

光照：完成春花的大蒜在13小时以上的长日照及较高温度条件下开始花芽和鳞芽的分化，在短日照而冷凉的环境下，只适合茎叶生长。

水分：喜湿怕旱

土壤和营养：对土壤要求不严，但富含有机质、疏松透气、保水排水性能强的肥沃壤土较适宜。

3、栽培技术：

绿色食品大蒜基地要远离城市、工矿区及主要交通干线，基地区域及周边无“三废”排放企业。农田大气环境良好，灌溉水质、土壤环境质量均要符合《绿色食品产地环境质量标准》。适宜大蒜生长的土壤要耕层深厚、土质肥沃，有机质含量在10%以上，以壤土为最佳。

4、病虫害防治：

由于绿色食品大蒜种植以有机肥为主，植株的抗病能力强，再加上大蒜生长期内气温低，大蒜病虫害发生比较轻，通常发生的病虫害为叶枯病、蒜蛆。

叶枯病叶枯病是大蒜生长过程中的一种主要病害，危害严重时大蒜不易抽苔，进而影响大蒜的产量，一般防治方法是：4月中旬发病初期每667平方米用75%百菌清可湿性粉剂100g，兑水稀释后喷雾1次即可。

蒜蛆蒜蛆一般年份发生不普遍，对蒜蛆偏重发生的地块，可结合整地，在大蒜种植开沟时，每667平方米施草木灰40kg，施于沟内，能有效控制蒜蛆发生。但当蒜蛆危害比较严重时，可用药物防治，防治方法是4月下旬每667平方米用50%辛硫磷乳油100mL，兑水稀释后，向大蒜根部灌药。