吃完大蒜口臭的原因是大蒜中的大蒜素含有硫，这种硫不仅残留在口腔内，还会流入到你的血液中。
大蒜整棵植株具有强烈辛辣的蒜臭味，大蒜对人的好处可谓是非常多的,比如:杀菌消炎、降血糖、血脂、血压等。
吃大蒜口臭的原理
我们吃完大蒜、洋葱或其他一些百合科植物后，之所以感到嘴里异味特别重，是因为这些食物含有一种具有强烈大蒜臭味的物质—大蒜素。新鲜大蒜中的大蒜素是以稳定无臭的蒜氨酸形式存在。当大蒜被切开或捣碎之后，里面的蒜氨酸酶被激活，然后才会使得蒜氨酸转化为大蒜素。吃进去的大蒜素，在体内经过各种复杂反应后，最终大部分形成烯丙基甲硫醚（AMS），会直接通过呼吸排出体外。不过AMS这种物质不会被很快分解，它所产生的气味能在体内留存几个小时，甚至长达两天的时间。
口臭是怎么来的真正的口臭，绝大多数（90%）来自口腔。口臭的味道主要来自于可挥发硫化物，是口腔内的细菌分解蛋白质的产物，跟我们常说的食物腐败、变臭是一回事。口腔内遍布细菌，牙齿、牙龈、舌面都是细菌富集之地，而蛋白质则主要是来源于口腔中食物残渣、更新脱落的上皮细胞、鼻后滴流的鼻涕、牙龈出的血。因此，口腔卫生越差，舌苔、牙垢、食物残渣越多，牙病越明显，口臭就越严重。除了口源性的口臭，剩下的 10% 也多跟鼻、咽、扁桃体、气管等临近口腔问题有关，只有很少一部分短暂的口臭可能与胃食管反流、嗳气有关。因此，单纯的口臭根本没有必要去怀疑胃病，也不需要做胃的相关检查。
为什么总是闻不到自己有口臭口腔后边软腭部分是同鼻腔连在一起的，鼻子闻不到口腔后部产生的气味。嗅觉感受器的嗅细胞存在于鼻腔的最上端、淡**的嗅上皮内。此外，就是嗅觉器官适应，当停留鼻子长期闻到某种特殊气味时，就会对此气味完全适应而感觉非常弱或无所感觉，这是由鼻粘膜的嗅觉细胞和中枢神经系统控制的。
防治口臭小措施1、使用口气清新剂。 口气清新剂可以及时有效地除去口腔中食物代谢物引起的臭味、因轻度鼻窦炎造成的异味和吸烟导致的口臭等。可以先喝几口清水，喷上口气清新剂后合上嘴数秒，便能令口腔保持数小时的清新。
2、多吃蔬菜水果。 蔬菜含有大量纤维质，可帮助消化、防治便秘。蔬菜和水果中含的维生素还可帮助牙龈恢复健康，防止牙龈流血，排除口腔中过多的黏膜分泌物及废物。
3、早晚彻底刷净牙齿，电动牙刷比普通牙刷更有效。 此外，每日用一次牙线彻底清除藏在牙缝内的牙垢。
1 食物去除
1、吃水果
使水果氧化(果肉遇到空气后变褐色)的同一作用也能去除口中残留的洋葱和大蒜味。特别有效的水果包括苹果、梨、李子、桃子、杏子、梅干、葡萄、樱桃。
2、吃蔬菜
菠菜、生菜、土豆等蔬菜可以有效对抗洋葱和大蒜里的化合物。如果食物含有大量洋葱或大蒜，不妨配上这些蔬菜一起吃。
3、吃坚果
吃完大蒜后嚼一些花生仁、核桃仁或杏仁等蛋白质含量较高的食物，让蒜中的辛辣素“硫化丙烯”与蛋白质结合，就可以有效的去除口中的蒜味了。
2 喝饮料去除
1、喝绿茶
绿茶含有多酚，这种植物化学物质可以中和洋葱和大蒜里的硫化合物。绿茶里的抗氧化成分也能有效对抗口臭。
2、喝一杯牛奶
研究显示牛奶可以有效对抗口中残留的大蒜味。尤其是全脂奶能降低口腔里恶臭的化合物浓度。
3、喝酸碱值低于36的酸性饮料
柠檬、青柠、葡萄柚、蔓越莓汁和多种汽水均有助于对抗洋葱和大蒜中会散发臭味的蒜氨酸酶。
3 清洁口腔1、漱口
抗细菌漱口水含有双氯苯双胍己烷、过氧化氢或氯化十六烷基吡啶，可以帮助预防口臭。
2、用牙线洁牙
刷牙只能清洁逾一半的牙齿表面，所以你也得用牙线洁牙。每次用餐后都应该这么做。
3、使用刮舌器
舌头上的丝状乳头会困住细微颗粒和细菌。大部分发出臭味的细菌分布在舌头上，所以刷牙的时候，别忘了用刮舌器或牙刷清洁舌头。
4 吃大蒜要注意什么
1、忌空腹食蒜
忌空腹食蒜，以防引起急性胃炎。
2、忌过量食蒜
每日成人以吃生蒜二、三瓣，熟蒜四、五瓣即可，小孩减半，多食也无益。
3、忌长期食用大蒜
大蒜有使肠道变硬的作用，这往往是造成便秘的一个原因，而且能杀死大量的肠内常在菌，由此还能引起某些皮肤病。
生吃大蒜对于大家来说有的可以接受，有的却不能接受，尤其是吃了生蒜后嘴巴里就会有深重的口臭，所以最好吃完后嚼口香糖以去除异味。大蒜吃多了好吗？虽然大蒜对人体有众多的好处，可也要有所节制，并不是吃的越多越好，可根据自己的身体情况每天吃几瓣就可以了，生或熟的大蒜都是可以的。
吃大蒜的坏处——吃大蒜有哪些坏处
工具/原料
大蒜
坏处
方法/步骤
首先吃大蒜可以消毒，消炎，对人体有很好的消毒和抗毒等作用，可是大蒜吃多了也会对我们的胃黏膜造成伤害，导致胃痛、腹痛等等不适的感觉，所以大蒜也不可以多吃。
其次对于有眼部疾病的人尽量少吃或者不吃大蒜，因为大蒜吃多了可以让眼部疾病加重，导致耳鸣，耳聋等等症状，所以对于眼部疾病的患者尽量少吃或者不吃大蒜。
其次患有肝病的人群尽量少吃或者不吃大蒜，因为大蒜不仅对肝病的病毒起不到杀菌的作用，反而更加的加重病情，所以患有肝病的患者尽量的少吃或者不吃大蒜。
还有大蒜吃多了也可以引起或者引发贫血，大蒜中的某些元素可以让我们人体的红细胞和血红蛋白的含有量降低，从而引起贫血，所以有贫血的人群尽量不吃大蒜。
还有虽然对人体起着很重要的杀菌作用，可是一天一瓣大蒜是正好的量，但是一旦吃多了，它也会杀死我们体内的有益细菌，所以对我们身体的也起到了一定的伤害作用是，所以我们也要少吃大蒜，尽量控制好大蒜每日的摄入量。
最后大蒜虽然可以治疗肠道疾病，但是对于非细菌性腹泻和肠道不适的人群是不可以吃大蒜的，因为它不仅起不到大蒜应有的作用，反而会让我们的肠道和胃部感到更加的不适，所以要尽量不要吃大蒜。
注意事项
注意每人每日的大蒜摄入量最好是生吃一瓣，熟吃三瓣的摄入量。
注意生吃大蒜时不要选择过于辛辣的大蒜，尽量选择味道稍微温和的大蒜来生吃
大蒜是一种很常见的调味品，它的营养物质是比较多的，比如说其中的大蒜素对于排毒有好处，而且可以起到杀菌的作用。吃大蒜以后会觉得口臭，怎么去改善这样的问题呢，大蒜和牛奶可以一起吃吗，下面就来给大家介绍具体的内容。
用食物去除口中残留的洋葱和大蒜味
1吃水果。使水果氧化(果肉遇到空气后变褐色)的同一作用也能去除口中残留的洋葱和大蒜味。特别有效的水果包括苹果、梨、李子、桃子、杏子、梅干、葡萄、樱桃和茄子。吃点这样的水果可以帮助你清除口腔中的异味，而且也可以把残留的大蒜清除出去，减少口臭。
2吃蔬菜。菠菜、生菜、土豆等蔬菜可以有效对抗洋葱和大蒜里的化合物。如果食物含有大量洋葱或大蒜，不妨配上这些蔬菜一起吃。这些蔬菜可以有去除口臭的作用，或者是多喝水，可以吃一些生菜，等方法。
3吃面包。缺乏碳水化合物会引发口臭，并对健康造成其它副作用。面包或者是碳水化合物可以有助于缓解口臭和去除口臭，对于健康有好处。
大蒜能和牛奶一起吃
大蒜的功效是比较高的，有杀菌消炎的作用的，特别是对肠道疾患。牛奶对于消除大蒜中的气味有好处，所以说吃大蒜之前喝牛奶的话，可以起到有效去除大蒜味道的作用。
关于吃大蒜如何去除口臭的问题，上面的这些内容大家都知道了，大蒜吃了以后会容易口臭，可以选择吃水果，蔬菜，面包等来缓解口臭的问题。大蒜和牛奶可以一起吃，同时牛奶可以帮着去除口臭，不妨试试。
生活中很多人在做饭或做菜的时候喜欢放大蒜来提味，所以难免会吃到大蒜。虽然在吃的时候没有感觉，但是在吃过大蒜之后嘴巴里面会有口臭的出现，如果在这种情况下与人交谈的话是非常尴尬的事情，而且会影响个人形象，所以需要及时消除口臭，那吃大蒜口臭要怎么去除呢？
1、金橘可快速消除口臭
性辛，味甘，具有理气解郁、化痰醒酒的功效。对口臭伴胸闷食滞很有效，可取新鲜金橘5—6枚，洗净嚼服。本方具有芳香通窍、顺气健脾的功效。
2、柠檬可快速消除口臭
性酸，味微苦，具有生津、止渴、祛暑的功效。可在一杯沸水里，加入一些薄荷，同时加上一些新鲜柠檬汁饮用，可去口臭。
3、山楂可快速消除口臭
性酸，味微甘平，有散瘀消积、清胃、除口酸臭的功效。取山楂30枚，文火煨黄、煮汤，加冰糖少量，每次喝1小碗。
4、嚼花生可快速消除口臭
食用大蒜后，嚼嚼几颗花生，对改善口腔蒜味具有特别的功效。因为花生中含有多种天然芳香物质且气味清新自然，对比使用口香糖等方法，花生更能使口腔气味接近自然。
5、蜂蜜可快速消除口臭
蜂蜜1匙，温开水1小杯冲服，每日晨起空腹即饮。蜂蜜具有润肠通腑、化消去腐的功效，对便秘引起的口臭也是有效果的。
6、牛奶可快速消除口臭
吃大蒜后的口气难闻，喝一杯牛奶，大蒜臭味即可消除。
7、嚼茶叶可快速消除口臭
吃了大蒜后,用浓茶漱口或取一小撮茶叶，放入口中慢嚼，待唾液分解茶叶后慢慢咽下也可去除异味。
8、含丁香可快速消除口臭
丁香又名鸡舌香，是古代除口臭的良药。食用大蒜后口含1-2粒的母丁香或者含1片丁香花片也是去除口臭的良方。含丁香虽然是很好的除口臭方法，但是它也有禁忌；对于热病及阴虚内热患者还需慎用忌服。
9、口臭其他缓解方法
1、用小苏打刷舌头
小苏打碱性强，可快速去除滞留于口腔、喉咙甚至胃中导致口臭的有毒酸性物质。
2、盐水洗鼻子
感冒、季节性过敏或鼻窦炎都会导致过多的鼻腔黏液和口臭问题，可以用淡盐水冲洗鼻腔。
3、刷牙时加点芦荟胶
刷牙时，在牙膏上加点芦荟胶，可增强去除口腔异味的效果。除了具有抗炎功效，芦荟胶还能杀灭口腔及体内细菌、真菌和病毒。
4、自制漱口液
美国“美容牙科之父”欧文·斯米戈尔博士表示，薄荷油和茶树油具有抗菌消毒作用。具体做法是，在一杯水中，加入一滴薄荷油或茶树油，漱口一分钟后吐掉。
5、多吃绿色果蔬
绿色食物所含的叶绿素呈碱性，食用后可由内而外中和导致口臭的有毒酸性物质。嚼芹菜就是常见方法之一。
6、多喝水
多喝水可保持口腔湿润，冲刷口腔中的食物残渣，减少口臭几率。
大蒜有抗病毒的神奇功效。多吃可以预防癌症。盛在碗里可以改善碗的味道。通常我们应该多吃大蒜。如果我们吃大蒜，我们的嘴里就会有味道。所以我们应该避免和远离它。有没有什么聪明的方法可以去掉它？让我看看。如果你吃大蒜，如果你有味道，可以喝一杯牛奶来去除味道。这些方法已经尝试过了，喜欢喝牛奶的人也可以试试。
薄荷特是消除不良空气的好方法。你也可以在开水中加入薄荷和新鲜柠檬汁，帮助你去除口臭。例如，新鲜水果，如苹果、梨和芒果，要多喝水。一些酸性食物，比如葡萄柚，可以去除口腔异味，排毒也很好，对空气好，而一些无糖口香糖对消除口臭也非常有效。
多喝水以稀释口腔中的味道。是的，有些人想用口香糖或茶来缓解口臭，但他们闻不到大蒜的味道。有个好办法：吃完大蒜后喝一杯牛奶。牛奶中的蛋白质与大蒜发生反应，可以有效去除大蒜。如果。但是当你喝牛奶的时候，慢慢地把它吞进嘴里。如果你把牛奶留在嘴里，喝热牛奶会更有效。
大蒜的味道也有简单的方法。比如吃大蒜后，可以咀嚼蛋白质含量高的食物，如花生、坚果、杏仁等。大蒜中含有的辛辣成分“乳化丙烯酸”与蛋白质结合，从而去除大蒜的味道。在大蒜中加入醋或葡萄酒也可以降低大蒜的味道。吃大蒜是非常养生的食物，但是因为味道大，很多人在日常都不吃大蒜，这是不对的，我们掌握可以去除大蒜的味道后，可以放心的吃大蒜了，大蒜切开后静置一会儿，再吃大蒜，还有预防癌症的功效。大蒜是很好的食物。
简洁点说“蒜有百利，惟有一害，伤目。”
琐碎点说：吃蒜最好的办法是切薄片后在空气中放一段时间，可产生大量的大蒜素。 有坏处,口有异味,接吻不受欢迎 研究人员早已发现，生蒜能刺激肠产生酶，从而消除肠里的致癌物。不过，研究人员无法断定需要产生多少酶才会有效。国外研究人员让老鼠进食生蒜含有的一种称为蒜臭素的物质，据说此物质含有最丰富的抗癌物质。研究结果发现，生蒜能产生这种酶，不过过去的研究发现，人类必须进食和自己体重相等的生蒜，才会有效。但他们现在发现，有效的每日进食量约半粒生蒜也同样有效。而且蒜最好是生吃，如果你煮熟了才吃，就必须比生吃的多8倍。
但是，如果长期过量地吃大蒜，尤其是眼病患者和经常发烧、潮热盗汗等虚火较旺的人，会有不良影响。有些长期过量吃大蒜的人，到了五六十岁，会逐渐感到眼睛视物模糊不清、视力明显下降、耳鸣、口干舌燥、头重脚轻、记忆力明显下降等，这就是长期嗜食大蒜的后果，故民间有“大蒜百益而独害目”之说。
祖国医学很讲究忌口，认为眼病患者在治疗期间，必须禁食蒜、葱、洋葱、生姜、辣椒这五辛和其他刺激性食物，否则将影响疗效。如有些患眼疾的病人，虽采用了中药、针灸、磁疗等治疗，可没有忌大蒜等辛辣食物，结果疗效往往不佳。 没有坏处，除了口臭：）
所以最好晚上或者休息日吃：） 大蒜，是一种百合科植物。全身都是宝，无论是柔软的嫩叶、还是茎、根均可食用。不仅如此，还是人们日常生活中不可缺少的调味品，烹调鱼、肉佳肴时加在其中，可去腥增香，别有风味。
在现代医学中，已被证实具有杀菌、消炎、止泻、利尿、降血脂、降压、止血等功效。营养学家通过研究发现，含有多种营养素，如碳水化合物、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素以及挥发油等，特别是所含的大蒜素有很强的杀菌作用，对葡萄球菌、大肠杆菌、脑膜炎双球菌、链球菌、痢疾杆菌、结核杆菌等都有抑制和杀灭作用，因而对以上多种病菌所引起的疾病具有较好的疗效。医学上已把它列为具有广谱抗菌作用而运用于临床。比如治疗和预防急性肠炎、细菌性痢疾、百日咳等疾病。因此，有人把它誉为“天然抗生素”有一定科学道理的。不过，应当实事求是地告诉人们，大蒜所含的大蒜素有一个缺点，当遇到高热时就会遭到破坏，失去杀菌效力，所以劳动人民早已用它生拌凉菜，吃饺子将大蒜捣碎加些醋和少量芝麻油。
此外，由于大蒜体内含有一种巨噬细胞吞食癌细胞的成分，可增强人体免疫力，进而阻止癌细胞的扩散，延缓癌的发展。研究表明，既能减少强致癌物亚硝胺前体的生成，又能阻止亚硝胺的合成，并直接抑制肿瘤细胞的生成。同时，还含有丰富的锗元素，锗元素在人体内具有抗癌防癌作用。因此，大蒜也是一种多功能的抗癌食物。
在人们的日常生活中虽然功用很多。但奉劝大家每餐不要把大蒜吃得过多，特别是患有急性胃炎、胃与十二指肠溃疡活动期的病人最好不要吃，因为大蒜直接刺激胃黏膜，使胃酸增多，对病情不利，有时还可能引起胃病及溃疡出血，故提醒人们注意。
口臭 伤眼 吃大蒜没有什么坏处的，就是会有口臭，吃一小撮绿茶就好了。当然，口香糖也行。 虽然有许多人对大蒜有特别的喜好，认为大蒜既能杀菌消炎，又能健脑益智，多吃无妨，但科学家认为，每天吃一瓣生蒜是比较合适，若是熟蒜吃个两三瓣也就够了，多吃并无益处。
吃大蒜的“禁忌人群”。
肝病患者不宜吃：很多人认为，大蒜能抗菌抗病毒，于是就用吃大蒜来预防肝炎，甚至有人在患肝炎后仍然每天吃大蒜。这种做法对肝炎病人极为不利，因为大蒜对肝炎病毒没什么作用，相反，大蒜的某些成分对胃、肠还有刺激作用，可抑制肠道消化液的分泌，影响食物消化，从而加重肝炎病人的恶心等诸多症状。另外，大蒜的挥发性成分可使血液中的红细胞和血红蛋白等降低，并有可能引起贫血，不利于肝炎的治疗。
非细菌性腹泻不宜吃：发生非细菌性的肠炎、腹泻时，不宜生吃大蒜。因为肠道局部黏膜组织有炎症，肠壁本身血管扩张、充血、肿胀、通透性增加，机体组织大量蛋白质和钾、钠、钙、氯等电解质以及液体渗入肠腔，大量液体刺激肠道，使肠蠕动加快，因而出现腹痛、腹泻等症状。如果再吃生大蒜，辛辣味的大蒜素会刺激肠道，使肠黏膜充血、水肿加重，促进渗出，使病情恶化。如果已经发生了腹泻，食用大蒜更应该慎重。
眼病患者不宜吃：中医认为，长期大量地食用大蒜会“伤肝损眼”，因此，眼病患者应尽量不吃大蒜，特别是身体差、气血虚弱的病人更应注意，否则时间长了会出现视力下降、耳鸣、头重脚轻、记忆力减退等现象。有些人患了近视眼或其他眼病，需要服用中药治疗，这时千万要忌口，否则直接影响疗效。在夏秋季时吃大量大蒜，对眼的影响最大。
豫公