您好，大蒜是一种日常生活中最常见的调料品。它可以消肿止痛，止泻止痢，治肺，驱虫，此外还有温脾暖胃。但是它是刺激性食品，尿酸患者不可以多吃。尿酸高患者都知道，常见的尿酸偏高的原因饮食就占有很大的比例，于是对饮食的控制矜矜业业，同时对生活的影响也比较大。尿酸偏高只要不严重，控制基本不能吃的食物就可以，一般都不会对生活带来太大的影响。正常人体之所以出现尿酸偏高的原因，则大部分是因为体内的高尿酸不能有效的排出体外，有可能是排放功能紊乱，尿酸产量过多，机制退化等因素。下面详细介绍尿酸高患者不能是什么食物。 一：水产类 大部分的水产品都以海鲜，鱼类，贝壳类的食物占主要地位，这些食物中的嘌呤成分都是比较高的，因此不适合高尿酸患者。 二：动物类 尿酸偏高患者主要禁忌动物的内脏，比如说骨头，肝脏，肾脏，大肠等，有些肉性的食物，常见的有牛肉，羊肉，兔肉等都是禁忌的荤腥菜肴。 三：蔬菜类 大部分的蔬菜尿酸偏高患者都是可以进食的，只有少部分需要控制饮食，最好是不要摄入，比如说所有的豆类食物以及产物，蘑菇类食物，菠菜类的草酸食物等。 尿酸偏高的原因即是是在普通不过，也不能轻易接触以上介绍的食物进食，为了防止痛风病，肾病，结石病症的出现，尿酸偏高患者日常生活中需要做到更好才能有效的控制尿酸。如您还有任何的疑问，可以点击咨询，谢谢。
尿酸高患者在饮食方面应注意以下几点：
一、适量摄入蛋白质
蛋白质摄入量过多会使嘌呤合成增加，并且蛋白质代谢产生含氮物质，可引起血压波动。牛奶、鸡蛋不含核蛋白，含嘌呤很少，可作为首选蛋白质的来源。应改善动物性食物结构，减少含脂肪高的猪肉，增加含蛋白质较高而脂肪较少的禽类及鱼类。
二、限制脂肪及高胆固醇食物
高脂肪高胆固醇饮食容易导致动脉硬化，高脂肪还有阻碍肝肾排泄尿酸的作用，使尿酸升高。烹调时以植物油为主，因植物油含维生素E和较多亚油酸，对预防血管破裂有一定的作用，如菜油、花生油、橄榄油、茶油或芝麻油、玉米油、红花油等。
三、少吃胆固醇高的食物，如动物内脏（心、肝、肠、肾、脑）、各种蛋黄、虾子、肥肉、鱿鱼、墨鱼、牛油、奶油等。
四、限制盐的摄入量
食盐摄入过多，会使小动脉痉挛，血压升高，促使肾小动脉硬化过程加快。适当减少钠盐摄入，有助于降低血压，减少体内钠水潴留。每天吃盐量应控制在2～3克，1克盐相当于中等牙膏盖所装的量。食盐量还应减去烹调用酱油中所含的钠，3毫升酱油相当于1克盐。咸（酱）菜、腐乳、咸肉（蛋）、腌制品、蛤贝类、虾米、皮蛋，以及茼蒿菜、空心菜等蔬菜含钠均较高，应尽量少吃或不吃。
五、增加含钾丰富食物的摄入
富含钾的食物进入人体，有对抗钠引起的升压和血管损伤作用，促进尿液中的尿酸溶解，减少尿酸沉淀，增加尿酸排出量，防止尿酸性结石形成。含钾丰富的食物有：①动物肉类，包括瘦肉、鱼、禽类等。②水果类，包括香蕉、猕猴桃、枣、桃、梨、柿子、菠萝、橘子、柑橙、苹果、杏、红枣、葡萄、西瓜等。③蔬菜类，包括土豆、西兰花、西芹、茄子、芥菜、蒜苗、海带、紫菜、苋菜、油菜及白菜等。
六、多吃碱性食物
多吃碱性食物，使尿液偏碱性，有利于结石溶解，防止再生。碱性食物主要是新鲜蔬菜、水果、牛奶、蛋清等。
七、摄入具有降压作用的食品
如核桃、杏仁、香菜、大蒜、芹菜、荠菜、玉米、胡萝卜、菊花、葫芦、海带、冬瓜、黄瓜、茄子、萝卜、荸荠、洋葱、番茄、苹果、香蕉、山楂、柿子、西瓜、红枣、桑葚、柠檬、橘等。
八、多喝水
每日喝水2000毫升，多饮白开水可以稀释尿酸，加速排泄，使尿酸水平下降。少喝肉汤、鱼汤、鸡汤、火锅汤等，因为这些汤中含有大量嘌呤成分。
九、多吃低嘌呤食物，少吃中嘌呤食物，不吃高嘌呤食物
无论是处于急性期还是缓解期的痛风患者，均应禁食含嘌呤高的食物。缓解期的痛风患者，应给予平衡饮食，适当放宽嘌呤摄入的限制，自由选食含嘌呤少的食物，维持理想的体重。瘦肉煮沸弃汤后与鸡蛋、牛奶交替食用，防止过度饥饿。
十、禁酒，少饮咖啡、茶、可可
尿酸高对身体健康造成的影响是非常大的，一定要使用正确的方式把尿酸排出，这样才能保证身体健康，尿酸偏高可以通过饮食的方法进行调节，这样可以达到比较不错的效果，下面就给大家介绍一下尿酸偏高吃什么。
1、芹菜
尿酸偏高适当的吃一些芹菜可以达到不错的效果，能够让肠胃蠕动速度变快，芹菜是很多人喜欢的一种食物，钾元素含量很高，能够利尿以及排出尿酸。
2、黄瓜
黄瓜里面含有一定营养物质，能达到解除毒素，清热利尿效果，可以把黄瓜凉拌着吃或者是煮成汤来喝，如果想要用煮汤喝的方式来制作，就要注意时间不要煮的太长，否则就会对里面的维生素造成破坏。
3、空心菜
吃空心菜能够起到排出尿酸作用，它里面的粗纤维含量丰富，能够让消化功能变得更好，而且里面的碱含量很高，能达到有效的排除尿酸作用。
4、西红柿
尿酸偏高吃一些西红柿也不错，可以达到净化血管以及排除尿酸作用，让身体变得更加健康。
5、西瓜
想要排出尿酸还可以吃西瓜，西瓜里面的水分含量丰富，能够让小便次数增加，而且里面的碳水化合物含量丰富，能够让尿酸数量减少。
6、柠檬
柠檬的味道酸酸的，是一种很好的碱性的水果，能够降低尿酸浓度。尿酸高的人多喝一些水也很重要，只有多喝水才能让尿液更快排出，让尿酸浓度下降，像饮料以及刺激性的食物一定要避免，否则会让情况变得越来越严重。
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说到痛风，相信大家并不陌生，痛风在当下已经成为一种十分普通的疾病，这种疾病的出现是由于体内尿酸排泄发生障碍，导致尿酸浓度过高，结晶沉积于关节而引起的。
一旦痛风发作，可导致关节红肿疼痛，让患者痛苦不堪，严重影响日常的工作和生活，甚至影响身心 健康 。
这也是第3高问题以来的第4高，如果高尿酸得不到及时的控制和治疗，就会和糖尿病一样导致代谢出现问题，所以对于这类患者来说，饮食上也需要严格控制高嘌呤食物的摄入。
所以很多人在饮食方面也是特别的发愁，有的人认为痛风患者可以吃大蒜，能够起到治疗的作用，事实真的是这样吗？如果你也好奇的话，不妨一起来了解一下。
1、血液中尿酸长期增高：
人体尿酸的来源有两个途径，一是人体细胞内蛋白质分解代谢产生的核酸和其它嘌呤类化合物，经酶的作用生成内源性尿酸。
另一种是食物当中所含有的嘌呤类化合物、核酸以及核蛋白成分，经过人体消化吸收之后，在酶的作用下生成外源性尿酸。
当体内尿酸合成酶的活性增强，抑制尿酸合成酶的活性减弱，或者在饮食生活当中摄入含有高嘌呤的食物，摄入过高都可引起痛风的发作。
2、疾病可引起痛风：
过度的肥胖，也会使得尿酸合成亢进，造成高尿酸血症，阻碍尿酸的排泄，从而引起痛风。
患有高血脂的患者如果得不到及时的控制，导致血脂浓度增加，甘油三酯血症也会伴随着胆固醇血症。
糖尿病患者当中，也有01%~09%的人群，伴有痛风以及高尿酸血症。
大蒜作为生活当中常见的一种调味品，虽然味道特殊，但却营养价值丰富。其中含有的大蒜素可以有效地起到消炎杀菌的功效，也可以增强人体抵抗力和免疫力，有着一定的抗癌防癌的功效。
很多人认为大蒜可以调节体内尿酸水平，防止痛风发作，但是针对于这种说法并没有任何科学的理论依据。虽然大蒜属于低呤食物，但在进入人体之后也会增加尿酸的含量，对于痛风患者来说也是不建议使用的。
当然还是那句老话，食物终究是食物，说某些食物有任何治疗效果多半不可信。虽然大蒜当中营养价值丰富，但是如果想要用于疾病的治疗上，可以说是杯水车薪，所以提醒大家，日常想要通过大蒜提高抵抗力和免疫力是可行的，但如果想要用于疾病的治疗，可能还是要谨慎。
1海鲜类食物
生活当中很多人喜欢吃虾类，贝壳类，海鲜，螃蟹，以及深海鱼这些海鲜类食物，味道鲜美，而且富含蛋白质维生素，对人体 健康 有着一定的好处。
但是对于体内尿酸高以及患有痛风的人群来说，这种食物一定要学会忌口，因为这些食物都属于高呤食物，一旦摄入过多，也会造成体内形成过多的尿酸，导致尿酸水平增加。
而且这些海鲜类食物，也被人们称之为发物，痛风患者经常使用的话，更会加重关节疼痛的情况，一定要严格控制尿酸水平。
2肥肉
生活当中很多人喜欢吃烤五花肉、以及脆皮五花肉或者是红烧肉、肥牛、鸭胗这些食物，这些食物虽然吃起来酥脆爽口，也可以有效的满足人们的食欲，但这些都属于高嘌呤食物，经常食用也会导致体内尿酸水平升高，加重痛风。
而且这些食物当中的脂肪、胆固醇含量也都特别高，经常食用不仅会引发脂肪热量增加，引起肥胖、也会诱发心血管疾病的出现。
3骨头汤
很多人在生活当中喜欢喝骨头汤，尤其是熬制时间过久的浓汤，认为这样的汤类更有营养。
但其实这种想法并不正确，骨头汤之所以相同可口，是因为其中融入了大量的脂肪，嘌呤，经常食用，也会造成脂肪、热量堆积，引发肥胖，尤其是对于尿酸高的人群，更会导致尿酸水平紊乱，从而加重病情。
建议高尿酸患者，尽量选择清淡的汤类，比如蔬菜汤可以补充水分，也可以补充营养，促进尿酸的代谢。
4酒精类食品
对于患有痛风的人群来说，像酒精类食品，也是对 健康 不利的大量的酒精进入体内，需要经过肝脏代谢排出，不仅加重肝脏的负担，也会在体内形成乳酸，造成体内乳酸水平升高，影响尿酸的排泄，诱发痛风急性发作，更会加重关节疼痛问题。
尤其是啤酒也属于高嘌呤饮品，如果不加以节制的饮用，更会加重病情，所以希望痛风患者，还需要及时改正这种边吃海鲜、边喝啤酒的习惯。
1、青菜：
对于患有痛风的人群来说，日常生活当中，尽量多吃一些新鲜的青菜，青菜当中含有丰富的维生素C以及钾盐，可以有效的促进尿酸的排泄，稳定尿酸水平预防痛风。
而且青菜当中含有很多的碱性食物，也可以平衡痛风病人体内的酸碱度。
2、茄子：
茄子在生活当中也是比较常吃的一种食物，同时也属于一种碱性食品，几乎不含嘌呤，对于尿酸高的人群来说。
生活当中多吃茄子也能够起到利尿的功效，有着活血消肿清热止痛的作用，多吃性多余尿酸的排泄，稳定尿酸水平，预防痛风发作。
3、黄瓜：
黄瓜也是生活当中常吃的蔬菜，口感清脆，而且水分充足也属于碱性食品，其中含有丰富的维生素C、加盐和多量的水分，对于痛风患者来说，可以通过多吃黄瓜促使多于尿酸的排泄，预防痛风的发作。
4、樱桃：
樱桃作为生活当中常吃的一种水果，吃起来酸酸甜甜得十分爽口，也深受人们的喜爱。
而且樱桃当中含有大量的花青素，可以起到对抗氧化延缓衰老的作用，同时也可以加速体内尿酸的排泄，起到抗炎的作用，缓解身体关节疼痛的情况，更好的帮助维持体内尿酸水平稳定。
豫公