在国外的华人,把中餐也带到了国外,中餐馆开遍世界各地。外国人对中餐非常喜爱,我们这个古老而神秘的文明古国、美味而繁多的美食,深深地吸引着老外们。那么,我们的中餐里有哪些菜是老外们最喜欢的呢?
1、宫保鸡丁
宫保鸡丁,是一道著名的川菜,清代时由鲁菜中的酱爆鸡丁改良而成。这道菜传到国外备受外国人欢迎,集麻、辣、甜、酸、咸五种口味为一身,有鸡肉的鲜嫩、又有花生米的香甜、黄瓜的清爽,实在让老外们味蕾大开、大呼好吃!是国外中餐馆必须要有的一道菜,也是外国人最常吃的一道中餐菜品。
2、鱼香肉丝
鱼香肉丝,川菜的经典名菜。是由猪肉丝、竹笋丝、木耳丝、胡萝卜丝用豆瓣酱、泡椒等爆炒而成,口感层次丰富、酸辣咸甜兼具的中国美食。传到国外后,其翻译成英文的名称曾经一度让外国人不解,这里面为什么没有鱼?美国一位麻省理工大学的教授吃了鱼香肉丝后,大赞这是他吃得最好吃的亚洲菜。
3、夫妻肺片
夫妻的肺切片?这个名字把老外吓一跳,最早夫妻肺片带到国外时,其翻译成英文是“Husband and Wife's Lung Piece”,老外看了直接报警!后来老外们品尝后大呼好吃,觉得这个名字不适合,于是就给这道菜起了个名字,叫“Mr and Mrs Smith”(史密斯夫妇),美国《GQ》杂志曾发布“美国餐饮排行榜”,夫妻肺片被评选为“年度开胃菜”(Appetizer of the Year)。
4、麻婆豆腐
麻婆豆腐,经典川菜之一。豆腐本身在老外眼里就是一件很神奇的食物,能把大豆做成块状的食物让他们觉得不可思议。然后把豆腐再做成麻辣口味的菜品,更是妙不可言。尤其在日本,麻婆豆腐甚至被评为世界上最好吃的美食,备受日本人青睐。一位日本美食家说,假如让他选择世界上最好吃的食物,那一定是中餐;假如在中餐里选择最好吃的一道菜,那一定是麻婆豆腐。
在你考虑一个食物目标后,俄罗斯可能不是首要的敲响警钟的国家,但这个国家包含了许多天马高照的传统菜肴,可以尝试。最典型的俄罗斯计划是用蔬菜和小麦做的,例如,汤,粥和填充混合物。
罗宋汤
罗宋汤可能是一种始于乌克兰的甜菜汤,很快也被当作俄罗斯人的拿手菜接受了。对许多西方人来说,甜菜汤似乎是一种不正常的汤,然而,这道丰盛的汤是所有俄罗斯人最喜欢的菜肴之一是有很多原因的。里面充满了肉和炒过的蔬菜,包括卷心菜、胡萝卜、洋葱和土豆。它通常是热饮或冷饮,最好是在上面加一点最新的鲜奶油。
Shchi
米饭和包心菜汤
Shchi可以是用新白菜或陈年白菜制作的普通白菜汤。虽然不同的计划需要不同的配菜,但shchi通常包含土豆、胡萝卜、洋葱,而且可以想象,还包括各种肉类,比如鸡肉。白菜也可以用酸菜代替,酸菜后来被称为刺鼻的shchi。
酸辣浓汤
俄罗斯食物:浓汤——味道浓烈的浓汤
浓汤浓到足以成为一顿晚餐。这种汤是用不同种类的肉做成的,包括维也纳香肠、培根、火腿和汉堡,甚至蔬菜,如卷心菜、胡萝卜、洋葱和土豆。腌制的泡菜和传统的柠檬汁都是这个配方的重要组成部分。通常还会加鱼和腌黄瓜。
腌鱼。最好是小生产商的。废柴。最好是家庭屠夫做的。约克郡布丁配上合适的牛肉肉汁-自制的,不是工厂生产的。斯第尔顿奶酪。康沃尔馅饼——从康沃尔的小馅饼店买的,也不是从工厂买的。很多英国人会说是猪肉馅饼。这不是我最喜欢的,但好的肉饼是由许多当地屠夫制作的,而不是工厂生产的。香肠——不好意思,但是由当地屠夫生产的当地香肠通常更好。维特罗斯库存来自专业生产商的优质香肠。我已经有一段时间没吃过黑人农民香肠了——但当我吃的时候——它们很棒。我们要传达的信息是,为质量付出更多。无论是小生产商还是值得信赖的大运营商。
一般来说,我不喜欢甜的东西,但德文郡奶油茶-好的,谢谢。
外国人喜欢的中国美食:
宫保鸡丁,是一道著名的川菜,清代时由鲁菜中的酱爆鸡丁改良而成。这道菜传到国外备受外国人欢迎,集麻、辣、甜、酸、咸五种口味为一身,有鸡肉的鲜嫩、又有花生米的香甜、黄瓜的清爽,实在让老外们味蕾大开、大呼好吃!是国外中餐馆必须要有的一道菜,也是外国人最常吃的一道中餐菜品。
鱼香肉丝,川菜的经典名菜。是由猪肉丝、竹笋丝、木耳丝、胡萝卜丝用豆瓣酱、泡椒等爆炒而成,口感层次丰富、酸辣咸甜兼具的中国美食。传到国外后,其翻译成英文的名称曾经一度让外国人不解,这里面为什么没有鱼?美国一位麻省理工大学的教授吃了鱼香肉丝后,大赞这是他吃得最好吃的亚洲菜。
夫妻的肺切片?这个名字把老外吓一跳,最早夫妻肺片带到国外时,其翻译成英文是“Husband and Wife's Lung Piece”,老外看了直接报警!后来老外们品尝后大呼好吃,觉得这个名字不适合,于是就给这道菜起了个名字,叫“Mr and Mrs Smith”(史密斯夫妇),美国《GQ》杂志曾发布“美国餐饮排行榜”,夫妻肺片被评选为“年度开胃菜”(Appetizer of the Year)。
麻婆豆腐,经典川菜之一。豆腐本身在老外眼里就是一件很神奇的食物,能把大豆做成块状的食物让他们觉得不可思议。然后把豆腐再做成麻辣口味的菜品,更是妙不可言。尤其在日本,麻婆豆腐甚至被评为世界上最好吃的美食,备受日本人青睐。一位日本美食家说,假如让他选择世界上最好吃的食物,那一定是中餐;假如在中餐里选择最好吃的一道菜,那一定是麻婆豆腐。