能。买四川下饭菜送的瓷碗是可以用,用之前先用醋浸泡12小时,以便释出有害物质,不能放入微波炉,尽量不要用来装高温的食物。四川下饭菜其内容包括:香辣河虾,宫保虾腰,荆沙鲇鱼,海鲜酸辣汤,麦仁小牛肉,榨菜肉丝,腊肠虾仁炒年糕,风味回锅肉,干烧鲈鱼,香辣牛肚,老醋爆双花,风味里脊,大虾捞饭,金瓜炒虾球,鱼香豆腐,银丝顺风虾,水煮双柳,辣子酱爆肉,豆花水煮鱼,蕉干牛肉,虎皮尖椒,鸡丝仔菇,蒜瓣焖鳝段,干煸肥肠,什锦福满堂,尖椒拌虾皮,姜丝肉,碧绿鸡球,糖醋黄瓜卷,口水鱼,豉椒炒肚片,泡椒烧牛蛙,木樨鱼丝,五彩白肉卷,宫保兔丁等。
泌尿系结石是泌尿系常见的一种疾病,在肾脏、膀胱、输尿管和尿道的任何位置都有可能形成,泌尿系结石在一定程度上是会影响个人的泌尿系统的,饮食上需要多加注意,以免加重病情,那么泌尿系结石吃什么比较好呢?泌尿系结石的饮食原则是什么?
1、临床表现
结石引起肾盏颈部梗阻,或肾盂结石上腹或腰部钝痛,结石嵌顿时可出现剧烈阵发性肾绞痛,疼痛可沿输尿管放射至同侧睾丸、阴-唇、大腿内侧,血尿。继发感染可见尿频、尿急、尿痛。
2、饮食营养原则
1、尿酸结石:限制蛋白质,每日每千克体重供蛋白质0810克,低热量饮食。增加新鲜蔬菜水果,使尿液呈碱性。禁食高嘌呤食品,包括猪肉、牛肉、动物内脏、肉汤、沙丁鱼、蛤蜊、蟹、豌豆、扁豆、菜花、龙须菜、菌类食品。忌食酒类、浓茶、咖啡、可可等刺激性食物。
2、磷酸钙或磷酸镁铵结石:给予低钙低磷饮食,每日钙700毫克、磷1300毫克,多吃米、面等酸性食品。
3、草酸钙结石:给予低草酸饮食,大量饮水,多吃含叶酸高的食物,忌服大量维生素C。
4、胱氨酸结石:给予低蛋氨酸饮食,限制动物类食品,多食植物性食物。大量饮水,每日尿量维持在20003000毫升。
3、食谱举例
(1)钙盐结石食谱
早餐:绿豆粥(绿豆15克,大米35克),面包(面粉50克),煮鸡蛋60克,盐卤黄瓜(黄瓜150克)。
加餐:梨200克
午餐:米饭(大米100克),鲜蘑肉片(鲜蘑100克,瘦肉100克,油菜150克),炝白菜(白菜150克,胡萝卜25克)
晚餐:粥(大米50克),馒头(面粉50克),酱鸭肉(鸭肉100克),清拌苦瓜(苦瓜200克)全天用烹调油15克,用盐5克,热量18782千卡,蛋白质78克。
(2)尿酸结石食谱
早餐:牛奶250毫升,果酱面包(面粉50克,果酱15克)。
加餐:苹果150克。
午餐:米饭(大米100克),木樨洋葱(洋葱150克,鸡蛋清60克),炝青椒肉丝(青柿子椒150克,瘦肉丝25克)。
加餐:牛奶250毫升。
晚餐:粥(大米50克),花卷(面粉50克),肉片茄子(茄子200克,瘦肉片25克),炝芹菜花生米(芹菜150克,花生米10克)。
全天烹调用油20克,用盐5克,热量173632千卡,蛋白质59克。
4、菜肴举例
(1)糖醋莴笋片
原料:莴笋200克,食油10克,酱油10克,糖、醋、盐各5克。
制法:莴笋切薄片用酱油、糖、醋拌句。热油锅旺火煸炒笋片,放入调料炒匀即可。
营养:蛋白质16克,脂肪102克,糖12克,热量146千卡,钙35毫克,磷82毫克,铁86毫克,胡萝卜素004毫克,硫胺素006毫克,核黄素005毫克,尼克酸13毫克,抗坏血酸1毫克。
(2)素烧冬瓜
原料:冬瓜250克,食油10克,盐10克,香菜5克。
制法:冬瓜切块,香菜切小段。热油锅煸冬瓜,加盐、水,烧熟加香菜即可。
营养:蛋白质1克,脂肪10克,糖6克,热量118千卡,钙47毫克,磷30毫克,铁06毫克,胡萝卜素003毫克,硫胺素003毫克,核黄素005毫克,尼克酸07毫克,抗坏血酸40毫克。
(3)糖醋黄瓜卷
原料:黄瓜200克,糖10克,醋10克,香油25克。
制法:黄瓜洗净,切寸段,去中间的瓤及子,调好糖、醋,放入黄瓜卷浸半小时,淋上香油即可。
营养:蛋白质12克,脂肪29克,糖132克,热量319千卡,钙38毫克,磷58毫克,铁06毫克,胡萝卜素026毫克,硫胺008毫克,核黄素008毫克,尼克酸06毫克,抗坏血酸12毫克。
(4)素炒豆芽
原料:黄豆芽200克,酱油15克,食油10克,醋25克。
制法:豆芽洗净,热油锅旺火快炒,快熟时加入酱油、醋炒匀即可。
营养:蛋白质67克,脂肪102克,糖11克,热量163千卡,钙19毫克,磷15毫克,铁26毫克,胡萝卜素008毫克,硫胺素014毫克,核黄素013毫克,尼克酸06毫克,抗坏血酸6毫克。
5、如何预防
1、注意膳食结构,尿石的生成和饮食结构有一定的关系。因此,注意调整膳食结构能够预防结石复发。根据尿石成分的不同,饮食调理应该采取不同的方案。如草酸钙结石患者宜少食草酸钙含量高的食品,如菠菜、西红柿、马铃薯、草莓等。
2、治疗引起泌尿系结石的某些原发病甲状旁腺功能亢进(甲状旁腺腺瘤、腺癌或增生性变化等)会引起体内钙磷代谢紊乱而诱发磷酸钙结石。这样,就需要先治疗甲状旁腺患。尿路上的梗阻性因素,如肿瘤、前列腺增生以及尿道狭窄等会造成尿液蓄积,引起尿液“老化”现象。尿中的有机物沉积“老化”后,就可能增大而变成非晶体的微结石。所以,治疗引起泌尿系结石的某些原发病对于预防结石复发也非常重要。
3、预防和治疗泌尿系感染。泌尿系感染是尿石形成的主要局部因素,并直接关系到尿石症的防治效果。
4、多饮水。应该养成多喝水的习惯以增加尿量,称为“内洗涤”,有利于体内多种盐类、矿物质的排除。当然,应该注意饮水卫生,注意水质,避免饮用含钙过高的水。
5、多活动。平时要多活动,如散步、慢跑等。体力好的时候还可以原地跳跃,同样有利于预防泌尿系结石复发。
泌尿系结石是泌尿系常见的一种疾病,在肾脏、膀胱、输尿管和尿道的任何位置都有可能形成,泌尿系结石在一定程度上是会影响个人的泌尿系统的,饮食上需要多加注意,以免加重病情,那么泌尿系结石吃什么比较好呢?泌尿系结石的饮食原则是什么?
1、临床表现
结石引起肾盏颈部梗阻,或肾盂结石上腹或腰部钝痛,结石嵌顿时可出现剧烈阵发性肾绞痛,疼痛可沿输尿管放射至同侧睾丸、阴-唇、大腿内侧,血尿。继发感染可见尿频、尿急、尿痛。
2、饮食营养原则
1、尿酸结石:限制蛋白质,每日每千克体重供蛋白质0810克,低热量饮食。增加新鲜蔬菜水果,使尿液呈碱性。禁食高嘌呤食品,包括猪肉、牛肉、动物内脏、肉汤、沙丁鱼、蛤蜊、蟹、豌豆、扁豆、菜花、龙须菜、菌类食品。忌食酒类、浓茶、咖啡、可可等刺激性食物。
2、磷酸钙或磷酸镁铵结石:给予低钙低磷饮食,每日钙700毫克、磷1300毫克,多吃米、面等酸性食品。
3、草酸钙结石:给予低草酸饮食,大量饮水,多吃含叶酸高的食物,忌服大量维生素C。
4、胱氨酸结石:给予低蛋氨酸饮食,限制动物类食品,多食植物性食物。大量饮水,每日尿量维持在20003000毫升。
3、食谱举例
(1)钙盐结石食谱
早餐:绿豆粥(绿豆15克,大米35克),面包(面粉50克),煮鸡蛋60克,盐卤黄瓜(黄瓜150克)。
加餐:梨200克
午餐:米饭(大米100克),鲜蘑肉片(鲜蘑100克,瘦肉100克,油菜150克),炝白菜(白菜150克,胡萝卜25克)
晚餐:粥(大米50克),馒头(面粉50克),酱鸭肉(鸭肉100克),清拌苦瓜(苦瓜200克)全天用烹调油15克,用盐5克,热量18782千卡,蛋白质78克。
(2)尿酸结石食谱
早餐:牛奶250毫升,果酱面包(面粉50克,果酱15克)。
加餐:苹果150克。
午餐:米饭(大米100克),木樨洋葱(洋葱150克,鸡蛋清60克),炝青椒肉丝(青柿子椒150克,瘦肉丝25克)。
加餐:牛奶250毫升。
晚餐:粥(大米50克),花卷(面粉50克),肉片茄子(茄子200克,瘦肉片25克),炝芹菜花生米(芹菜150克,花生米10克)。
全天烹调用油20克,用盐5克,热量173632千卡,蛋白质59克。
4、菜肴举例
(1)糖醋莴笋片
原料:莴笋200克,食油10克,酱油10克,糖、醋、盐各5克。
制法:莴笋切薄片用酱油、糖、醋拌句。热油锅旺火煸炒笋片,放入调料炒匀即可。
营养:蛋白质16克,脂肪102克,糖12克,热量146千卡,钙35毫克,磷82毫克,铁86毫克,胡萝卜素004毫克,硫胺素006毫克,核黄素005毫克,尼克酸13毫克,抗坏血酸1毫克。
(2)素烧冬瓜
原料:冬瓜250克,食油10克,盐10克,香菜5克。
制法:冬瓜切块,香菜切小段。热油锅煸冬瓜,加盐、水,烧熟加香菜即可。
营养:蛋白质1克,脂肪10克,糖6克,热量118千卡,钙47毫克,磷30毫克,铁06毫克,胡萝卜素003毫克,硫胺素003毫克,核黄素005毫克,尼克酸07毫克,抗坏血酸40毫克。
(3)糖醋黄瓜卷
原料:黄瓜200克,糖10克,醋10克,香油25克。
制法:黄瓜洗净,切寸段,去中间的瓤及子,调好糖、醋,放入黄瓜卷浸半小时,淋上香油即可。
营养:蛋白质12克,脂肪29克,糖132克,热量319千卡,钙38毫克,磷58毫克,铁06毫克,胡萝卜素026毫克,硫胺008毫克,核黄素008毫克,尼克酸06毫克,抗坏血酸12毫克。
(4)素炒豆芽
原料:黄豆芽200克,酱油15克,食油10克,醋25克。
制法:豆芽洗净,热油锅旺火快炒,快熟时加入酱油、醋炒匀即可。
营养:蛋白质67克,脂肪102克,糖11克,热量163千卡,钙19毫克,磷15毫克,铁26毫克,胡萝卜素008毫克,硫胺素014毫克,核黄素013毫克,尼克酸06毫克,抗坏血酸6毫克。
5、如何预防
1、注意膳食结构,尿石的生成和饮食结构有一定的关系。因此,注意调整膳食结构能够预防结石复发。根据尿石成分的不同,饮食调理应该采取不同的方案。如草酸钙结石患者宜少食草酸钙含量高的食品,如菠菜、西红柿、马铃薯、草莓等。
2、治疗引起泌尿系结石的某些原发病甲状旁腺功能亢进(甲状旁腺腺瘤、腺癌或增生性变化等)会引起体内钙磷代谢紊乱而诱发磷酸钙结石。这样,就需要先治疗甲状旁腺患。尿路上的梗阻性因素,如肿瘤、前列腺增生以及尿道狭窄等会造成尿液蓄积,引起尿液“老化”现象。尿中的有机物沉积“老化”后,就可能增大而变成非晶体的微结石。所以,治疗引起泌尿系结石的某些原发病对于预防结石复发也非常重要。
3、预防和治疗泌尿系感染。泌尿系感染是尿石形成的主要局部因素,并直接关系到尿石症的防治效果。
4、多饮水。应该养成多喝水的习惯以增加尿量,称为“内洗涤”,有利于体内多种盐类、矿物质的排除。当然,应该注意饮水卫生,注意水质,避免饮用含钙过高的水。
5、多活动。平时要多活动,如散步、慢跑等。体力好的时候还可以原地跳跃,同样有利于预防泌尿系结石复发。