住宿：黄山的（4－10）月间，游人很多,住宿紧张 ，在山上应及早投宿或通过旅行社、酒店服务公司提前预订，否则极有可能租件大衣在大厅、屋檐下过一宿了，山上没有居民 ,更没有可以留宿的老乡旅馆。黄山山上缺少饮用水，廉价客房只供应2瓶/房天。
饮食：风景区内吃饭、购物等价格都非常贵，建议在山下购买食品和矿泉水带上山
着装：黄山市属北亚热带湿润季风气候，四季分明，气候温和,雨热同季。青壮年游人春夏秋冬四季都适合来 黄山作短期旅游，只需按时令着装，不必特地带许多衣物 ，停下时主要住宿点都有大衣出租。因景区海拔在1600米以上，气温比山下低8-10度年老体弱者和冬季来黄山的游人 ，可比居家时稍多带一些御寒衣物。
安全：登山以穿布鞋、胶底鞋、旅游鞋为宜，切忌穿高跟皮鞋、塑料凉鞋。黄山风大，夏季时有雷雨。不宜打伞，特别不宜撑带金属柄雨伞，易遭雷击。可买一件轻便塑料雨衣穿戴在身。黄山多石阶磴道，且有多处险段，登山时身体宜前俯，下山尤需缓步。途中边走边看即分散注意力,又易失足,故游人应铭记“看景不走路，走路不看景”的游览原则。
黄山登山注意事项|黄山旅游注意事项
⑴ 上山轻装，少带行李，以免过多消耗体力，影响登山。
⑵ 黄山气候变化很大，时睛时雨，反复无常。登山时要带雨衣，下雨风大，不宜打伞。
⑶ 雷雨时不要攀登高峰，特别不要攀登天都、莲花二峰，不要用手扶铁链，亦不宜在树下避雨，以防雷击。
⑷ 山上夜晚和清晨气温较低，上山可带绒线衫；未带者亦无妨，一般的酒店房间有衣无偿使用。
⑸ 登山以穿登山鞋、布鞋、球鞋为宜，穿皮鞋和塑料底鞋容易滑跌。为安全计，登山时可买一竹棍或手杖。
⑹ 山高路陡，游山时以缓步为宜，不可过速。为安全计，一定要做到“走路不看景，看景不走路”。边走边看比较危险。
⑺ 游山时应结伴同行，相互照顾，不要只身攀高登险。
⑻ 登山时身略前俯，可走“Z”形。这样既省力，又轻松。
⑼ 上山时要带足开水、饮料和必备的药品，以应急需。
⑽ 黄山虽雨天较多，但阴雨连绵的天气很少。早雨午晴，午雨晚晴，或夜雨晨晴，都是常事。若遇到这种情况，游者不必败兴，雨后观景风光更加绮丽，云海、彩虹、瀑布、晚霞等，尤为壮观，览之可尽饱眼福。
⑾ 黄山下暴雨时，山洪来势很猛，速度极快。下雨前夕，不宜在河中洗衣、游玩，以免发生意外。
⑿ 在高峻危险的山峰上照像时，摄影者选好角度后就不要移动，特别注意不要后退，以防不测。
⒀ 夏天游览松谷庵的翡翠池、五龙潭及东海翡翠谷的彩池群时，千万不要下水游泳，因为虽值夏日，但泉水很凉，以防险情发生。
⒁ 黄山风景区内竹林、奇花、异草、药材、茶叶很多，这些都有是国家和人民的财富，旅游者在游览时可尽情观赏，但不可采摘和挖掘。
⒂ 黄山是禁猎区，飞禽走兽严禁猎取。旅游者应自觉遵守。
⒃ 黄山建筑物、古迹很多，不得在任何建筑物、古迹、岩石、竹木上题字刻画。
⒄ 为防止火灾，黄山风景区沿途均实行定点抽烟。在吸烟时应自觉将烟头、火柴杆熄灭，不可随意乱丢。
⒅ 为了保护黄山风景区的清洁卫生，不可随地乱扔垃圾、废物，沿途皆有垃圾池。
全国几乎每个旅游区都有一些不和谐的存在，黄山也不例外。为了让游客在黄山有个完美的旅程，综合黄山目前存在的一些不合理现象，给大家做一些提示，希望能够对大家有所帮助，我们最希望游客做到的是-----不要等到回去了再来我们网站里面写一些黄山的不好，而能够再来之前就做到心中有数。
一、不可相信的事情
1、骗人的出租车 在黄山火车站、汽车站、机场等很多地方，可能会有一些非法的出租车司机，告诉您只要50、70元就可以租他们的车子到黄山风景区去，要知道从市区到黄山风景区大门有接近70公里路，加上放空返回就有100公里出头，还要经过两个收费站呢，如果你相信50-70块钱可以到山脚下，那么您一定上当了。接下去您碰上的就可能是必须要去住他介绍给你的宰客酒店，按照他的建议去玩一些没意义的小景点，否则，要么路上告诉您车子坏了，要么对不起要重新向你收取200元以上的车费。有些游客到了黄山，山上没去成就给那些非法的司机拉着去山下的小景点玩，就以为到了黄山了，回去的时候还留下一句：黄山不怎么样啊。。。。。
当然，绝大多数司机还是好的，正常市区---风景区的桑塔纳以上车型租车费用是在150元-180元左右
提示1：羊毛出在羊身上-----别因小失大。
2、1块钱的三轮车 当你住在市区的时候，出门的时候您可能会碰上“热情而淳朴”的三轮车夫来拉您坐他们的车逛夜景。并且车价只要1块钱！！相信这个价格、坐上这辆车的时候，就准备听他的游说吧，什么艳舞啊、**啊、咖啡厅啊之类的，真要去了，保证您就是进了一家黑店，厉害的一杯啤酒可能就是几百块了。
提示2：市区不大，可以步行闲逛，如果要坐车，出租车必须打表，起步费仅5元。
二、数不清的小景点
黄山市景点资源非常丰富，但其中良莠不齐，除黄山风景区以外真正值得游览的是大家所熟知的一些景点如翡翠谷、西递、宏村、牯牛降、花山迷窟、牌坊群、齐云山、呈坎、屯溪老街这些景点，有些小景点由私人开发以后，许诺给拉客的很高的回扣，如果您想真正把在黄山的时间都用在真正有价值的景点上，务必要多加浏览网上的一些文章和路线安排，这样才能玩的有价值。
提示3：看花了眼的景点，其实还是有真伪。
酒店团队价即旅行社与该酒店订房价格，酒店门市价即旅游者自己与该酒店订房价格，一般团队价比门市价便宜得多，故旅游者由旅行社代订房较经济合算外出旅游如何省钱----利用时间差去节约一是避开旺季淡季旅游可以优惠,二是计划好出游和返回的时间，三是设计好玩的地方和所需时间。
旅游时间：五一（4月28日至5月7日）十一（9月28日至10月7日），这段时间是法定节假日，假期时间较长,全国出游集中，黄山每天都有几万人上山 ，不仅价格狂涨住宿、车辆无法保证，而且山上人满为患 ，拥挤不堪。 应尽量避开此高峰期。黄山是山岳型自然景观，对游客的容纳量较小，建议利用双休日来黄山旅游。
住宿：黄山的（4－10）月间，游人很多,住宿紧张 ，在山上应及早投宿或通过旅行社、酒店服务公司提前预订，否则极有可能租件大衣在大厅、屋檐下过一宿了，山上没有居民 ,更没有可以留宿的老乡旅馆。黄山山上缺少饮用水，廉价客房只供应2瓶/房天。
饮食：风景区内吃饭、购物等价格都非常贵，可在屯溪买好蛋糕、巧克力等副食品及少量矿泉水；方便面不要带（没有开水泡）。为卫生起见，在山上建议不要吃生食，如野生黄瓜等；山上用水紧张，一瓶矿泉水要卖5-15元。
着装：黄山市属北亚热带湿润季风气候，四季分明，气候温和,雨热同季。青壮年游人春夏秋冬四季都适合来 黄山作短期旅游，只需按时令着装，不必特地带许多衣物 ，停下时主要住宿点都有大衣出租。因景区海拔在1600米以上，气温比山下低8-10度年老体弱者和冬季来黄山的游人 ，可比居家时稍多带一些御寒衣物。
安全（切记）：登山时要穿平跟的胶鞍、布鞋、旅游鞋，不能穿高跟皮鞋。黄山步步皆有景，景景堪入画，但不能边走 路边看景，以免意外，此谓之“观景不走路，走路不看景”。 下雨天，可在当地花上几元钱买件一次性雨衣，比带伞要方便安全的多。在黄山摄影不同于在公园摄影，在公园，被拍照者和拍照人都可以 随意后退几步以调整角度。可是在黄山摄影万万不可 随意后退，因为身后很可能就是悬崖绝壁，一定要回过头看看 有无后退的余地，以免摔伤，这种情况只要稍加注意便能够避免。 黄山山路陡峭险峻，患有高血压、心脏病者，除随身携带必备的救急药品外，还不宜单人游山，更不宜身临险境。
黄山日出气势磅礴，宏伟壮丽。在黄山看日出最理想的地点是北海的清凉台和狮子峰，其次是光明顶和玉屏楼。日出时间: 春季:5:30-6:00;夏季:4:40-5:20;秋季:4:50-5:20;冬季:5:30-6:00。
黄山从山麓到山顶，气温成直线递减。一年中七月份递减较大，一般为06°C左右；一月份小，在03°-04°C。黄山年平均气温较低，只有78°C,年较差也偏小，仅为208°C。接近于海洋性气候的特征。
看黄山晚霞的最佳地点是西海的排云亭和丹霞峰。
黄山是云雾之乡，一年中200天有云雾。看云海，以玉屏楼观前海、 清凉台观后海、白鹅岭观东海、排云亭看西海、光明顶看天海最宜。
黄山古称黟山。因唐代道士<<周书记异>>杜撰:皇帝来此山修炼后,羽化成仙。唐明皇好道家之说，便于天宝六年(公元747年)六月十七日,下诏改黟山为黄山。
体力好的游客上山应多带些食物面包、黄瓜、矿泉水（尤其是巧克力，补充体力超级有效），可以节约大量饭钱，山顶住宿食 物特贵。
登山游客可在云谷寺(后山）、慈光阁（前山）分乘缆车上山,约八分钟,若步行则需要1个半小时到2小时,太平索道( 黄山北大门索道) 全长3709米,是亚洲目前最的客运索道。
游山宜轻装简从。登山前游客可将多带的行李物品寄存在山下各宾馆、旅社的小件寄存处。
莲花峰海拔1864米,是黄山,也是华东第一高峰。光明顶海拔18404米，天度峰海拔1810米，是黄山的三大主峰。
登天都峰山路奇险，尤其要经过一段两边峭壁千丈的“鲫鱼背”，更为险竣，是黄山的最险峰。但黄山有 "不险不奇”之说，故游人大多都“知险而上”赏 赏无限风光。
黄山温泉水质清净，久旱不涸，常年保持在摄氏42度左右,属碳酸型高温温泉,对消化、神经、心血管新陈代谢、运动系统变性等疾病均有良好疗效。
“处处玻璃界，时时水晶宫”,黄山冬天景奇无比,可观赏到“雾松”、“雨松”、“冰挂”等。
提倡集体、团队旅游,登山途中可以互相照顾。新开发景区，服务设施尚不配套,不宜单人游览。未开发的景区，不要随便进入，以免迷失道路。
山区防火,特别重要。除规定的吸烟点外，不得在景区内其他地方吸烟，更不许使用明火。
黄山山路陡峭险峻，患有高血压、心脏病者 ,除随身携带必备的救急药品外还不宜单人游山,更不宜身临险境。
黄山灵芝为珍贵药材 ，选购黄山灵芝应选上面呈赤褐色,,有漆状光泽和云状环纹下面呈淡**,多细孔者为好。
黄山旅游谚语有：不到文珠院(即玉屏楼),不见黄山面；不到天都峰,白跑一场空；不到光明顶,不见黄山景;不到狮子峰，不见黄山踪；不到始信峰,不见黄山松。
黄山四季
春天的黄山（3-5月）万象更新。苍山黛石之间，百花竞开，杜鹃花尤为夺目。松枝吐翠，山鸟飞歌，到处是一派勃勃生机。
夏日的黄山（6-8月）一片清凉。黄山松葱茏如华盖遮阳；云雾缭绕黄山，或轻飘漫舞，或怒涛排空，瞬息万变；瀑布如万马奔腾，泉水如拨瑟叮咚，真乃避暑休闲胜地。
秋天的黄山（9-11月）浓妆艳抹。那青松、苍石、红枫、黄菊……调绘出一幅幅色彩缤纷的立体书卷，美不胜收。
冬日的黄山（12-2月），银妆素裹。漫山遍野的冰雪之花，如冰雕玉琢，晶莹剔透。此时黄山的一大景观，即是雾松。黄山之冬，奉献给您一个童话般的仙境。
黄山四季都有可观之景。在黄山晴赏奇松怪石，阴观云海变换，雨觅流泉飞瀑，雪看玉树琼枝，风听空谷松涛；任何气候您都不会空手而归。
句子如下：
1、冬瓜、黄瓜、西瓜、南瓜都能吃，什么瓜不能吃
答案:傻瓜。
2、盆里有6只馒头，6个小朋友每人分到1只，但盆里还留着1只，为什么
答案:最后一个小朋友把盆子一起拿走了。
3、你能以最快速度，把冰变成水吗
答案:把“冰”字去掉两点，就成了“水”。
4、冬天，宝宝怕冷，到了屋里也不肯脱帽。可是他见了一个人乖乖地脱下帽，那人是谁
答案:理发师。
5、老王一天要刮四五十次脸，脸上却仍有胡子。这是什么原因
答案:老王是个理发师。
6、有一个字，人人见了都会念错。这是什么字
答案:这是“错”字。
7、小华在家里，和谁长得最像
答案:镜中的小华。
8、鸡蛋壳有什么用处
答案:用来包蛋清和蛋黄。
如果你手中抱的是男孩子，表示你的计划、愿望可以达成。
如果你抱起的是女孩子，则可能在某事件中会发生纷争。
梦见摘黄瓜的梦境解释：
梦到梦见摘黄瓜，说过不会回头的事情，今天还是忍不住。你座也不是没有情感的铁人，运势低落时，控制力就要给靠到一边去，给本能让路了！会联系旧情人的机会蛮大的，不过后果却往往容易让你失望！刘若英的《后来》会比较对你今天的心情吧！
梦见摘黄瓜的吉凶：
吉凶指数：91（由佛滔居士数理文化得出，仅供参考）
成功较迟，但必可成功发展，不过因其基础不稳，而容易变化或移动，或多成多败或有胃肠病之虑，幸而福泽较大，而足以化凶为呈祥。中吉
早晨起来四个好习惯
一日之计在于晨，身体的好坏与大家早晨起床后的日常习惯息息相关。
1早上洗澡
早上洗澡一般来说不是中国人的习惯，但是早上洗澡确实有助于促使血液循环更加旺盛，并且清洁的感觉和浴液的芬芳本身就可以调整心
情，使精神更加饱满。
2早上大便是个好习惯
这个好习惯一经养成，你会终身受益。如果还没这个习惯也不要着急，要努力去培养，比如多吃高纤维食品，如白菜、白薯等粗粮，并
且在早上起来后不管有没有都去下厕所，久而久之，习惯会成为自然的。
3早上慢慢起
猛起都是迫不得已的，尽量不要猛起，这会使血往上冲，造成血压突然变动，引起头晕等症状。比较好的做法是，睁开眼睛后先不起身
，躺在床上活动一下四肢和头部，5分钟后再起来。如果你有起不来的问题，可以闭着眼做一些伸拉四肢的动作，会非常有助于清醒。
比如：将左右膝盖分别曲起使劲倒向身体另一侧；用双手把一个膝盖抱在胸口维持10秒；仰面躺着，双手尽量向后伸直，以鼻吸气，以口
呼气，身体维持5秒不动。
4醒后喝杯凉开水是个好习惯
经过一夜的睡眠，没有一滴水的摄入，人很容易脱水，而一杯凉开水（不是冰水）则是有益的补充；这对于肠胃也起到了清理作用；还
能帮助你从睡眠状态中清醒过来。可以在前一晚临睡前将一杯凉开水放在床头。炒鸡蛋不宜放味精:鸡蛋本身就含有许多与味精成分相同的谷氨酸,炒鸡蛋时就不必放味精
焯菠菜时在水中加少量盐可以使菠菜色泽翠绿,焯过菠菜的水洗白色衣物能使衣服更洁白任何绿色蔬菜焯水时都可以参照此法
用黄瓜头加水放入机器打成浆加一勺橄榄油和一勺蜂蜜调匀即可敷在脸上和手上
巧选凉席
凉席分为马兰草席、竹席、咸草席、蒲草席、普通草席等几种，马兰草度和咸
草席柔韧性较好，适合软床铺用；其它几种席均有不能折叠的弱点，最好铺用在硬
板床上，选购竹席，要看席面是否光滑，色泽是否一致，有无红黑篾，编织是否紧
密（可以把席打开，对着光线看，以不透光的为好），宽窄是否一致，边沿是否政
治课，席面是否有接头露头。质量好的草席，色泽均匀一致，无断草和穿错草，不
露径，不透光，宽窄一致，边沿整齐无松边。
巧识香水的优劣
香水以香味存留时间长为佳。上品香水（天然香料香水），香味能保留三四天
以上；低劣香水（酒精和散发性快的合成香料香水）香味仅能保持两三个小时。差
别香水优劣时，不要把香水靠近鼻子闻，这样只能闻到酒精和挥发速度快的合成香
料的香味，而闻不到正宗的香味；最好将香水搽一点在手上，等酒精挥发后再闻。
去除汗、尿、血、呕吐渍
1）汗渍：新染的汗渍可用5～10％的食盐水浸泡10分钟，再擦上肥皂洗涤
即可去除。陈旧的汗渍可用氨水10份、食盐1份、水100份配成的混合液浸泡搓洗，
然后用清水漂净即可去除。白色织物上的汗渍可用5％的苏打溶液去除；毛线衣物上的
汗渍可用柠檬酸液揩擦。去除衣物上的汗渍切忌用热水，这种只能使**汗渍加重。
（2）尿渍：洗涤尿渍可用食盐溶液浸泡去除。白色织物上的尿渍，可用10％的
柠檬酸液润湿，1小时后用水洗涤；有色织物上的尿渍，可用、15～20％的醋酸溶
液湿润，1～2小时后用清水洗涤即可除去。
（3）血渍：新鲜血渍可直接用冷水洗，再用加酶洗衣粉洗涤后即可除去。陈旧血
渍可用10％的氨水揩拭，再用冷水洗涤，或用10～15％的草酸溶液洗涤。用2：
1：20的硼砂、氨水、水混合液揩拭，效果也很好。
（4）呕吐渍：用10％的氨水将污渍润湿、揩拭，然后用酒精或肥皂液揩将净痕
迹即可。
去掉墨水、圆珠笔渍、墨汁
1）红墨水渍：可用2％浓度的高锰酸钾溶液滴入污处，再在上面滴几滴3％的
双氧水即可去除。也可先用洗涤剂洗，再用10～20％的酒精揩拭。
（2）蓝墨水渍：除用同去红墨水一样的方法处，还可用2％的草酸液揩拭，也可
用维生素C1粒，润湿后放在污渍处揉搓即除。
（3）墨汁：可先将墨汁润湿，用米饭粒、薯类和洗衣粉调匀的糊状物涂在污处揉
搓，再用水洗去。也可用杏仁、半夏、生鸡蛋捣成稀泥涂抹污处，3分钟后用水洗去即
可去除。
（4）圆珠笔渍：用肥皂洗涤后，再用95％的酒精，苯或丙酮揩拭洗去。
去掉衣物上的铁锈渍妙法
衣服上沾了铁渍后，可用2％的草酸溶液在50℃左右温水中洗涤除去，然后用清
水漂净。用3～4粒维生素C药片碾成粉末后，撒在浸湿的衣服污处，然后用水搓洗几
次，也可去除铁锈渍。如是铁锈陈渍，可用10％的草酸、柠檬酸加水混合液将沾锈处
浸湿，然后浸于浓盐水中，1天后洗净即可。
洗衣服的浸泡时间
有人认为洗衣服时浸泡时间越长，就越容易清洗，其实这种说法不科学。因为衣服
浸泡时间过长，大部分织物会发生“水解”作用，从而降低衣服的奉命。一般来说，以
浸泡30分钟为宜。
去掉牛奶、柿子、水果汁渍
（1）牛奶渍：一般用冷水就可洗掉，也可用汽油或丙酮擦除。不易去掉的，可用
棉花或蘸过氧化氢溶液擦除，然后用水洗净。也可用洗涤剂洗后，再用淡氨水洗。
（2）柿子渍：立即用葡萄酒加浓盐水揉搓，再用温洗涤洗液清洗，最后用清水漂
净。
（3）水果汁：新渍可用浓盐水揩拭污处，或立即把食盐撒在污处，用手轻搓，再
在洗涤剂溶液中洗净。陈渍可先用5％的氨水浸泡，然后再用洗涤剂清洗，用清水
漂净。
巧擦皮鞋
擦黑皮鞋时，应先用布将皮鞋上的灰尘擦掉，然后再挤上鞋油，并在鞋油上滴1～
2滴食醋，用刷子均匀擦遍整个鞋面、鞋跟包皮处，1小时再用干刷交鞋打亮。这样擦
出的鞋光亮均匀，且能保持较长时间。
擦白皮鞋处，不能用湿布擦，要先用橡皮把鞋上污处擦去，然后用干布拭掉橡皮屑，
涂上无色或白色鞋油即可恢复其洁白、光亮。
去掉油漆、油墨等油渍妙法
（1）油漆渍：新沾上的油漆可用松节油、香蕉水、苯四氯化碳等溶剂擦除。陈渍
可将污处浸在10～20％的氨水或硼砂溶液中使油漆溶解去除。将污处浸入1：1的
乙醚和松节油的混合液中，把污渍浸软，然后用汽油擦拭，效果也很好。
（2）油墨渍：用汽油、松节油、四氯化碳浸泡或揩擦，然后用水漂洗即可去除。
（3）皮鞋油渍：用汽油润湿，然后用10％的氨水清洗，再用酒精揩拭。
（4）印泥油渍：和温热皂液浸10分钟后搓洗，再用95％的酒精擦洗。
（5）万能胶渍：将丙酮或香蕉水滴在斑迹上，然后用刷子将斑迹刷软，再用清水
洗净。
（6）蜡笔和复写纸渍：先在温洗衣粉溶液中洗，然后用汽油擦拭，最后用酒精擦
净即可。
去掉酱油、茶、咖啡渍妙法：
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（1）酱油渍：新染上的酱油渍，可先用冷水洗后再用洗涤剂洗净除去。陈旧渍，
可在洗涤剂溶液中加入适量氨水浸洗，也可用2％的硼砂溶液洗涤（丝织品与毛织品除
外）。或者用白萝卜汁、白糖水、酒精洗刷揉搓而去除。
（2）茶渍：新沾茶渍可用70～80℃的热水揉搓。陈旧渍可用浓食盐水浸洗，
或用1：10的氨水甘油混合液搓洗。
（3）咖啡渍：可用甘油和蛋黄混合溶液擦拭，稍干后，再用清水漂净。也可用3
％的双氧水、浓食盐水和甘油溶液清洗去除。
掉酒、啤酒、青草渍妙法
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（1）酒、啤酒渍：刚染上污渍，立即放入清水中搓洗即可去除。陈渍可先用清水
洗涤后，再用2％的氨水和硼砂混合液揉洗，再用清水漂净即可去除。
（2）青草渍：可用1杯清水加25克食盐的溶液揩拭织物上的沾污处， 再用清
水漂净。也可采用5％的酒石酸溶液揩拭，再用水洗净。还可用含少量氨水的热肥
皂水或肥皂酒精溶液洗刷，再用清水漂净。
除蟹黄、泡泡糖、冰淇淋渍
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（1）蟹黄渍：可用煮熟的蟹上的白腮搓拭，然后在冷水中用肥皂清洗即除。
（2）泡泡糖渍：可先用小刀将泡泡糖刮去，然后取鸡蛋清抹在遗迹上使其松散，
再逐一擦净，最后在肥皂水中清洗，用清水漂净。
（3）冰淇淋渍：新渍可用加酶洗衣粉温水溶液洗涤，30分钟后用清水漂净。陈
渍可先用汽油涂于污处，擦去油脂，再用1：5的氨水 和水溶液搓洗，待污渍去除，
再用肥皂或洗涤剂洗一遍，用清水漂净即可。
巧识变质酸奶
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合格的酸奶凝块均匀、细腻、无气泡，表面可有少量的乳清析出，呈乳白色或稍淡
**，吃起来酸甜可口，有一种酸牛乳特有的香味。变质的酸奶，有的不凝块，呈流质
状态；有的酸味过浓或有酒精发醇味；有的冒气泡，有一股霉味；有的颜色变深黄或发
绿。变质的酸奶都不可食用。
巧识猪、牛、羊肉是否新鲜
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��新鲜的肉类表面有光泽，并有一种固有的香味，指压时富有弹性，瘦肉鲜红，肥肉
洁白，颜色均匀，外表微干或微湿润，不粘手。质量差的肉表面干燥或极为湿润，无光
泽，无弹性，白中带黄。变质的肉颜色暗淡，指压后凹陷不能恢复，切面上有粘液，可
以闻到异常气味，如是死后屠宰的，则肉色暗红，有青紫色斑，血管中有紫红色血液淤
积。
鉴别鱼是否新鲜妙法
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��新鲜的鱼表皮有光泽，鱼鳞完整、贴伏，并有少量透明粘液；鱼背坚实有弹性，用
手指压一下，凹陷处立即平复；鱼眼透明，角膜富有弹性，眼球饱满凸出；鱼腮鲜红或
粉红，没有粘液，无臭味；鱼腹不膨胀，肛孔白色，不突出。不新鲜、甚至变质的鱼，
鱼鳞色泽发暗，鳞片松动；鱼背发软，肉与骨脱离，指压时凹陷部分很难平复；鱼眼塌
陷，眼睛灰暗；鳃的颜色呈暗红或灰白，有陈腐味和臭味；鱼腹膨胀，肛孔鼓出。
巧选鲜虾 --------------------------------------------------------------------------------
��鲜虾体形完整，甲壳透明发亮，须足无损，体硬，头节与躯体紧连。体表呈青白色
（对虾）或青绿色（青虾），表面清洁，肉质致密有韧性，有光彩，切面半透明，呈青
白色，内脏清楚完整，呈暗绿色
自制“消炎防晒液”
妍医生医学美容 作者：妍医生 日期：2006-10-11来源：妍医生美容站
取冬瓜500克，切碎放入高压锅内兑入少量凉水慢炖20分钟，出锅弃渣滤汁盛入净器，兑入2两白酒，放炉上再清煮5分钟即成。放凉，灌入瓷瓶内置于冰箱贮存。用时，倒入碗中少许，用手蘸此液涂抹皮炎处，一日三次，每次涂抹10毫升左右。本法不仅可防烈日曝晒，而且对日光性皮炎有很好的治疗作用。
冰牛奶碎豆腐晒后修复面膜
原料：冰牛奶、大豆腐适量。
制法：先把化妆棉浸入冰牛奶里，再将豆腐弄碎，装在薄纱布袋内。
用法：先用冰牛奶洗脸，然后把浸过的化妆棉敷在红肿发烫的部位，就能立即收到舒缓止痛的效果。然后，用豆腐纱布袋来搓揉脸部，皮肤会变得白皙、光滑。
说明：牛奶可以消炎、消肿与舒缓皮肤！特别是被太阳晒伤之后，牛奶具有很好护理效果。脸部皮肤如果因晒伤太厉害而红肿疼痛，可以用冰牛奶漂洗，然后再以浸泡过牛奶的纱布敷在脸上，疼痛及发红的症状就会减轻，但是如果感觉还是很痛的话，那就表示要快点去皮肤科医生那里坐坐了，因为你的皮肤发炎了！
西瓜面膜
原料：西瓜一片、蜂蜜适量。
制法：用西瓜汁混合蜂蜜做成面膜。
用法：直接敷面约25分钟清洗。
说明：晒后常常会感到肌肤跳动，这时肌肤很需要镇定然后才可以有进一步的治疗。西瓜面膜可以对面部补水降温，镇定肌肤。
晒后修护液
原料：芦荟叶、甘菊花、维他命E油、薄荷油各适量。
制法：用芦荟的胶汁和干燥的甘菊花以3：1的比例加水用小火加热，水不能煮沸，待甘菊花成散状，关火冷却，然后过滤掉汤汁中的固体物质，取一勺维他命E油和3滴薄荷油混合搅拌均匀，倒入封闭性容器内加盖冷藏，这样就自制成了防晒修护液。
用法：直接涂抹在脸上。
说明：此法对晒后修复晒后肌肤有很好功效。
奶酪加薰衣草面膜
原料：奶酪适量、薰衣草精油两滴。
制法：在奶酪中滴入两滴薰衣草精油，充分调匀。
用法：将面膜直接涂于面部，30分钟后洗去。
说明：此面膜可以有效治疗晒伤肌肤的粗糙。薰衣草精油本身具有安抚、稳定、消炎皮肤的作用，配合奶酪可以促进皮肤的光滑细腻。
马铃薯胡萝卜面膜
原料：马铃薯胡萝卜各适量。
制法：将原料洗净，捣成汁即可。
用法：直接敷与皮肤上20分钟后洗去。
说明：这两种蔬菜都含有充足的维他命A维他命B，对皮肤的干燥，晒后的粗糙，、角化敏感都有很大的修复作用。
杏桃面膜
原料：杏或桃适量。
制法：将原料洗净，去皮去核，捣成泥状即可。
用法：敷于面部，保持30分钟后，洗去，可常用。
说明：此面膜能解毒凉润，使皮肤红润，消除皮肤皱纹，适用于过敏性皮肤和阳光灼伤的皮肤。
草莓面膜
原料：草莓适量。
制法：将草莓洗净，捣成糊状或对半切开。
用法：敷于面部、颈部等裸露部位。或直接用切开的草莓在脸上反复涂抹25分钟后洗去。
说明：本面膜可营养皮肤，使皮肤色素沉着减轻。
蛋白柠檬面膜
原料：柠檬汁一匙，新鲜鸡蛋一个，面粉一勺。
制法：去鸡蛋分离出蛋白，加入柠檬汁，充分搅拌后，加入面粉成糊状。
用法：敷于面部，干燥后洗去，一周2~3次。
说明：本面膜可使皮肤柔嫩、清爽、美白，对面部色斑有消散、使之脱色的作用。
果汁面膜
原料：时鲜多汁水果（杏、桃、葡萄）适量，面粉适量。
制法：水果压榨，取汁去渣，加适量面粉混合均匀为糊状。
用法：均匀涂于面部，自然风干后洗净，可常用。
说明：有滋养，营养，美白皮肤的作用。
白雪面膜
原料：鸡蛋3个，白酒适量。
制法：将鸡蛋完全浸没与白酒中，密封，28天后取出备用。
用法：临睡前以蛋清敷面，每周2~3次为宜。
说明：此面膜有滋润、美白、除皱的功效。
柠檬面膜
原料：柠檬汁适量、水50毫升、面粉3勺。
制法：将柠檬汁加水稀释、放入面粉、搅拌成糊。
用法：取适量敷面，30分钟后洗去，每周2次。
说明：本面膜有美白皮肤的功效。
芦荟面膜
原料：芦荟叶子一段，去掉两边的刺和皮。黄瓜适量。鸡蛋1个。面粉适量。
制法：将芦荟肉放入搅拌机打碎，把芦荟汁和小颗粒的果肉一同倒在容器中。再将黄瓜在搅拌机中打碎，把黄瓜汁与芦荟汁混合在一起。加一个鸡蛋和几勺面粉，搅拌均匀成糊状。
用法：取适量涂抹在脸上，停留20~30分钟，洗去即可。
说明：做面膜的黄瓜最好不要去皮，因为，黄瓜的营养成分大部分在果皮中。但市场上买回的黄瓜要在淡盐水中浸泡1小时左右，这样保证黄瓜表皮没有农药残留。
鸡蛋可以起到嫩滑皮肤收缩毛孔的作用。如果您是油性皮肤，您可以只用蛋青，若是干性皮肤就用全蛋。
面粉主要用来起凝固作用，您可以用普通的白面粉，但，如果您根据条件选择燕麦粉或者是绿豆粉，那就更强了面膜的营养成分。燕麦粉中的营养成分可以延缓皮肤老化，绿豆粉则有排毒消肿的作用。
西红柿蜂蜜面膜
原料：西红柿一个，蜂蜜适量。
做法：用刀背轻轻刮西红柿的表面，然后去掉西红柿的表皮，把西红柿切成小块，捣成泥，放入蜂蜜，拌匀即可。
用法：可直接涂抹于脸上，也可用面膜纸，或者放入面粉再涂抹于脸上。
说明：过敏性皮肤慎用。西红柿是很好的防晒食品。煮熟后效果会更好。
黄瓜牛奶面膜
原料： 黄瓜1根，牛奶、面粉适量。
做法： 黄瓜洗净、切块，用搅拌机打碎； 加入牛奶、面粉拌成糊状。
用法：临睡前涂于面部，20～30分钟后用清水洗去。
说明： 这个面膜不仅可以美白，还有清凉、镇静、消炎的功效，在日晒后使用，可以减轻晒伤，帮助皮肤恢复白净、细嫩。
苹果防晒面膜
原料： 苹果1个，珍珠粉1．5克，蜂蜜、面粉适量。
制法：苹果洗净，切块，用搅拌机打碎； 与珍珠粉、蜂蜜、面粉混合拌匀。
用法：敷在脸上和脖颈等处的皮肤上， 15～20分钟后，用清水洗净。
蜂蜜柠檬面膜
原料：生鸡蛋一个，蜂蜜一小匙，柠檬半个，面粉适量。
制法：将原料混合后均匀搅拌，成膏状。
用法：敷面后入睡，第二天用温水洗净。
说明：坚持使用有较显著的防晒作用。
和饺子面的窍门1:在1斤面粉里掺入6个蛋清，使面里蛋白质增加，包的饺子下锅后蛋白质会很快凝固收缩，饺子起锅后收水快，不易粘连
和饺子面的窍门2:面要和的略硬一点，和好后放在盆里盖严密封，饧10-15分钟，等面中麦胶蛋白吸水膨胀，充分形成面筋后再包饺子
煮饺子时要添足水，待水开后加入2%的食盐，溶解后再下饺子，能增加面筋的韧性，饺子不会粘皮、粘底，饺子的色泽会变白，汤清饺香。
饺子煮熟以后，先用笊篱把饺子捞出，随即放入温开水中浸涮一下，然后再装盘，饺子就不会互相粘在一起了。
生活窍门:将虾仁放入碗内，加一点精盐、食用碱粉，用手抓搓一会儿后用清水浸泡，然后再用清水洗净，这样能使炒出的虾仁透明如水晶，爽嫩可口。
生活窍门:如何使用砂锅1:新买来的砂锅第一次使用时，最好用来熬粥，或者用它煮一煮浓淘米水，以堵塞砂锅的微细孔隙，防止渗水。
如何使用砂锅2:用砂锅熬汤、炖肉时，要先往砂锅里放水，再把砂锅置于火上，先用文火，再用旺火。
如何使用砂锅3:从火上端下砂锅时，一定要放在干燥的木板或草垫上，切不要放在瓷砖或水泥地面上。
米饭若烧糊了，赶紧将火关掉，在米饭上面放一块面包皮，盖上锅盖，5分钟后，面包皮即可把糊味吸收。
烧荤菜时，在加了酒后，再加点醋，菜就会变得香喷喷的。烧豆芽之类的素菜时，适当加点醋，味道好营养也好，因为醋对维生素有保护作用
面包能消除衣服油迹:用餐时，衣服如果被油迹所染，可用新鲜白面包轻轻摩擦，油迹即可消除。
把残茶叶晒干，铺撒在潮湿处，能够去潮；残茶叶晒干后，还可装入枕套充当枕芯，非常柔软。
男子剃须时，可用牙膏代替肥皂，由于牙膏不含游离碱，不仅对皮肤无刺激，而且泡沫丰富，气味清香，使人有清凉舒爽之感。
风油精的妙用（1）:在电风扇的叶子上洒上几滴风油精，随着风叶的不停转动，可使满室清香，而且有驱赶蚊子的效用。
豆腐一般都会有一股卤水味。豆腐下锅前，如果先在开水中浸泡10多分钟，便可除去卤水味，这样做出的豆腐不但口感好，而且味美香甜。
煮鸡蛋时，可先将鸡蛋放入冷水中浸泡一会，再放入热水里煮，这样煮好的鸡蛋蛋壳不破裂，且易于剥掉。
牙膏也有洁肤功能！洗澡时用牙膏代替浴皂搓身去污，既有明显的洁肤功能，还能使浴后浑身凉爽，而且还有预防痱子的作用。
葡萄汁送服降压药效果好！用葡萄汁代替白开水送服降压药，能使血压降得平稳，且不会出现血压忽高忽低的现象。
买回新砧板后，在砧板上下两面及周边涂上食用油，待油吸干后再涂，涂三四遍，油干后即可使用，这样砧板便会经久耐用
炸馒头片时，先将馒头片在冷水里浸一下，然后再入锅炸，这样炸好的馒头片焦黄酥脆，既好吃又省油。
做菜或做汤时，如果做咸了，可拿一个洗净的土豆切成两半放入汤里煮几分钟，这样，汤就能由咸变淡了。
夏日天气炎热，身上容易长痱子，可用温水将长有痱子的部位洗净，涂擦一层牙膏，痱子不久即可消失。
热水泡双手可治偏头痛。把双手浸入热水中，水量以浸过手腕为宜，并不断地加热水，以保持水温。半小时后，痛感即可减轻，甚至完全消失
忌食鲜黄花菜！因为鲜黄花菜内含秋水仙碱有毒物质，食用后会导致恶心、腹泻等。而加工后的干黄花菜已将秋水仙碱溶出，食用则不会中毒
风油精的妙用（3）:在点燃的蚊香上洒几滴风油精，蚊香放出的烟气不会呛，而且清香扑鼻，驱蚊效果也会更佳。
在洗碗水中放几片柠檬皮和橘子皮，或滴几滴醋，能消除碗碟等餐具上的异味。同时，它还能使硬水软化，同时增加瓷器的光泽感。
巧洗带鱼:带鱼身上的腥味和油腻较大，用清水很难洗净，可把带鱼先放在碱水中泡一下，再用清水洗，就会很容易洗净，而且无腥味。
芥末煮水洗脚可降血压。将80克芥末面放在洗脚盆里，加半盆水搅匀，用炉火煮开，稍凉后洗脚。每天早晚1次，1天后血压就可下降。
煮排骨时放点醋，可使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，利于吸收，营养价值更高。此外，醋还可以防止食物中的维生素被破坏。
蚊香定时熄灭法:用一个铁夹子，用时夹在蚊香所需要的长度上，当蚊香烧到铁夹夹的地方时，就会熄灭，既不影响睡眠，也可节约蚊香。
面包与饼干不宜一起存放。面包含水分较多，饼干一般则是干而脆，两者如果存放在一起，就会使面包变硬，饼干也会因受潮失去酥脆感。
烧糖醋鱼块及其它需放醋的菜肴时，最好在即将起锅时再放醋，这样能充分保持醋味，若放的过早，醋就会在烹调过程中蒸发掉而使醋味大减
常食梨能使肌肤保持弹性，不起皱纹。梨中含有丰富的维生素E，对太阳光的暴晒能起到防护作用。
肉类:适宜在室温下自然解冻，在水中解冻会使营养流失；家禽:宜在水中解冻，但未去内脏的最好在室温下自然解冻。
蔬菜怎样存放更鲜嫩
买回蔬菜后不能平放，更不能倒放，正确的方法是将其捆好，垂直竖放，其原因是：
从外观上看，只要留心观察就会发现，垂直竖放的蔬菜显得葱绿鲜嫩而挺拔，而平放、倒放的蔬菜则萎黄打蔫，时间越长，差异越明显。
从营养价值看，垂直放的叶绿素含水量比水平放的多，且经过时间越长，差异越大，叶绿素中造血的成分对人体有很高的营养价值，垂直放的蔬菜生命力强，维持蔬菜生命力可使维生素损失小，对人体有益。因此，买回蔬菜后应垂直竖放，不要随便一扔了事。
腌鱼煎前应除鱼鳞，洗干净。
2．将锅烧热后，倒些凉油涮下锅，马上倒出，再倒入凉油后微火慢煎。
3．把鱼或鱼块沾一层薄面，或在蛋液中滚一下，放入热油中煎。
4．将锅烧热后多放些油，鱼晾去水分，先将鱼放在锅铲上，再将锅铲放入油锅中，先使鱼在铲上预热，然后放入油中慢煎。
5．煎鱼用锅一定要刷洗干净，坐锅后用一块鲜姜断面将热锅擦一遍，再将油倒入，用锅铲搅动使锅壁沾遍油，热后放鱼，煎至鱼皮紧缩发挺，微呈**即可。
6．在热油锅中放入少许白糖，待白糖呈微黄时，将鱼放入锅中，不仅不粘锅，且色美味香。
7．如能在鱼体上涂些食醋，也可防止粘锅。
大白菜叶治粉刺
大白菜叶片摊平，用酒瓶加以轻轻碾压，直到菜叶呈现网糊状，然后将叶片覆盖在脸部，让叶片的养分浸透到皮肤毛孔内，每10分钟更换一次，坚持数日，不但治好了让人烦恼的粉刺，而且还可美容，使皮肤保持娇嫩。(王荣云)
快速烧开水一法
平时烧开水时，总嫌水开得太慢，我摸索出一快速烧开水方法：先在锅或壶中注入约锅壶面积的1／5左右的凉水，盖严盖用中火烧沸，然后再加满水，这样可使水循环速度增加，使锅或壶中的水更易沸腾。此法烧水可比直接烧满锅或壶的水要快三四分钟，既省时又省燃气。(张颖)
打皱了的领带，可以不必用熨斗烫，也能变得既平整又漂亮，只要把领带卷在圆筒状的啤酒瓶上，待第二天早上用时，原来的皱纹就消除了。
从市场上购回的猪肉、羊肉或牛肉，在制作菜肴以前，先用淘米的凉水清洗，再用清水冲洗，这样容易去掉粘在肉上的脏物。
1将自行车破内胎剪成长条，放在水管漏水处用绳子和铁线包扎捆紧即可。�
2用水泥与石膏掺和(比例为100：5)，再加入适量的水搅拌均匀，涂于水管漏水处，3小时左右即可凝固。但在未干之前先要关闭水阀，停止使用。
夏天，雨伞我们会不遗余力地用以我们的能力飞机可以获取的一切泥土沙石，黄瓜在小河的中央热火朝天地构筑一道拦河的堤坝。高跟鞋当坝下的河水浅得使鱼儿不能随意游动的时候，手电筒我们便会轻而易举地捕到一条条小鱼，足球然后去喂食各自家里豢养铁塔的小猫。酒久而久之酒，每当我们再玩筑坝的游戏的时候，喇叭便会有几只大胆的花猫尾随而至了。
爬泰山必需品如下：
1、背包，袋、登山包、睡袋、垃圾袋、暖宝宝；
2、服装鞋帽，羽绒服、适合登山的衣裤、登山鞋、袜子、内衣上衣、保暖帽、太阳镜、手套、围巾、一次性雨披、一次性塑料杯若干；
3、卫生用品，洗漱包、小镜子、餐巾纸、湿巾纸；
4、药品，创可贴、酒精棉、Vc、感冒药等；
5、通用食品，便面、面包、饮用水、自选零食、及备用食品；
6、其他用品，、登山杖、多功能小刀、相机、手机及备用电池、充电器、救生哨、笔记本及笔、地图、储蓄卡、身份证、钱等。
豫公