“激素黄瓜”买不得，有哪些技巧一眼就能辨出呢？

“激素黄瓜”买不得，有哪些技巧一眼就能辨出呢？

黄瓜是夏日出产的一种蔬菜，也可以说是新鲜水果，黄瓜也叫黄瓜，平时可以用来入菜，还可以直接生吃，味儿都非常优秀，甘甜脆爽的，阳仔就习惯性每日餐后从冰箱里取出一根黄瓜来嚼，甚为清新，消暑实际效果贼棒了。

现在的黄瓜市场的需求贼大了，因此瓜农们也都很乐意去栽种，但是，并非每一个瓜农全是心地善良的，有一些贪图收益的无良瓜农，会惦记着趋之如骛大捞一笔，便选用各种各样方式。

就是为了让黄瓜能迅速成长上去，这期间可经常往黄瓜上打激素，而这种打了生长激素的黄瓜，我们吃了以后是不利于身心健康的，因此咱要谨记，在购买黄瓜的情况下一定要提高警惕，选择这4点，一眼就可辨出，再划算也别买！

在挑选黄瓜的时候，大家一眼望去最开始能见到的便是黄瓜的样子，而一些相貌怪异的黄瓜是一定坚决杜绝的，因为这极有可能是打激素的情况下没遍布匀称，进而造成黄瓜的营养成分不协调，所以才看起来奇形怪状的。

绝大多数人都会以为黄瓜上有花骨朵，就感觉这红花一定是新鲜的的，若大家真这么想得话可就不对，都长点心吧，一般都是先开花后效果的，这黄瓜都已经成熟了，怎么可能又开花呢，这种黄瓜绝对是打了生长激素的，坚决杜绝。

在自然情况下完善的黄瓜，它毫无疑问得到了太阳的充裕曝晒，这便会造成一些色素沉着，进而促使黄瓜就的外皮就变成了墨绿的，而打了生长激素的黄瓜，由于光晒的时长不够，因此其外皮看上去就没有那么变绿，色调便会很浅。

一般打了激素的黄瓜，它表面上的刺是会出现很明显的转变的，又长又细的，摸上去有一些扎手，一般常规的黄瓜，它刺是又短又粗的，便是凸凸的，但摸着彻底不容易觉得硌得慌。

随着夏季的到来像黄瓜之类的蔬菜，也越来越走入到了人们的生活，适量的吃黄瓜对我们身体还是有很大好处的。但是在购买黄瓜的时候，可能一些人担心自己购买到的黄瓜是打了激素的黄瓜，虽然说这种发生的几率是非常少见，但是也不排除有一些蔬菜商贩为了自己的利益，对一些黄瓜进行打激素，想要将黄瓜卖一个好价钱。那么打过的激素黄瓜能吃吗？按正常情况来说，被打过激素的黄瓜是可以吃的，下面就教大家三教辨别激素黄瓜，别再买错了。

方法一：看黄瓜的颜色。如果是自然生长的黄瓜，那么它的时间生长周期是很长的，瓜藤上面经历风吹日晒之后，黄瓜的颜色会比较深，而如果是打了激素的黄瓜，为了能够将其快速催熟，黄瓜所用的时间较短，颜色就比较浅。

方法二：看黄瓜的花。如果是打了激素的黄瓜。那么这个时候黄瓜的尾部花还是正在生长的状态，而如果是天然的黄瓜，由于时间长，黄瓜成熟后花已经枯萎衰败了。如果说我们购买黄瓜的时候，看到黄瓜上面的花还是新鲜的，说明这样的黄瓜可能打了激素。

方法三：看黄瓜的花蒂。如果是打了激素的黄瓜，黄瓜本体和花蒂连接的地方有一个明显的小疙瘩。如果是自然生长的黄瓜自然不会有这样的疙瘩，所以挑选黄瓜的时候，我们需要看一眼黄瓜花的花蒂。

如果你买回的新鲜黄瓜洗干净后有一股浓浓的香精味，这可能是以下原因：

1 黄瓜在种植或处理过程中可能使用了刺激性较强的香精或添加剂，导致黄瓜表面残留有浓烈的香味。这种情况通常在少量使用的前提下，不会对人体健康产生影响，但如果你怀疑黄瓜使用了过量的香精或其他添加剂，建议暂时停止食用并咨询卫生部门或相关机构进行检测。

2 另外，如果黄瓜在运输或储存过程中受到了污染，例如受到了其他气味的污染，也可能导致黄瓜表面出现异常的香味。这种情况下，建议对黄瓜进行进一步的检查，确保其是否符合食品安全标准。

如果你发现黄瓜有明显的异常情况，例如变软、变味、变形或发霉等，建议不要食用，因为这可能意味着黄瓜已经变质或者受到污染，食用会对人体健康造成影响。如果需要更多的信息和建议，建议咨询相关的食品健康专家或当地卫生部门。

怎么辨别黄瓜新鲜与否？

不要买特别扎手的；不要买颜色太浅的；不要买顶花鲜艳的，更不买有瘤状的；不要买表面光滑的。

第1点：黄瓜表面的小刺

我以前和很多人一样爱买刺多又特别扎手的黄瓜，一直认为这样的黄瓜才是最新鲜的，其实这一判断标准不完全正确，因为现在市面上有一类激素黄瓜，它表面的刺比正常成熟的黄瓜刺还要多，更扎手，显得十分密集，那么我们还用老方法来判断的话就大错特错了。

激素黄瓜的小刺看上去更细更长，而自然成熟的黄瓜，它的小刺看上去比较短比较粗，买黄瓜时，可要仔细观察了，就可避免买到激素黄瓜。所以说越扎手越新鲜的说法不对，别再这么判断。

第2点：黄瓜的颜色

记住自然成熟的黄瓜，它在生长过程中，有足够的阳光促进黄瓜生长，那么从颜色上来说，就表现为深绿色，而打了激素的黄瓜，还有大棚里的黄瓜，颜色就比自然成熟的黄瓜浅很多，甚至还有些发黄，所以遇到这种颜色较浅的黄瓜尽量不买，买那种深绿的黄瓜为好。

第3点：黄瓜顶部的花

买顶部带黄瓜的，这也是很多人喜欢用来判断黄瓜的标准，认为只要有黄瓜花的，一定是刚摘下来没多久，花都没有掉落，觉得买了这样的黄瓜算是赚到了，其实这个做法不对，要记住自然成熟的黄瓜，它的黄瓜花会枯萎脱落，并不是一直长在上面的。遇到顶部有鲜艳的小花，而且花蒂附近有瘤状的部分，这样的黄瓜是打了激素的黄瓜，别去买了。

第4点：黄瓜表面的竖纹

经常买菜的朋友，应该注意到了，有些黄瓜表面有一些竖纹，而有的黄瓜表面非常光滑，几乎没有竖纹，遇到这样的，相信很多人爱买光滑的，觉得这样的品相好，回家好清洗，但大家要记住，有竖纹的黄瓜才更新鲜，反之光滑的并不好吃。