可以根据个人品味适当添加自己喜爱的青菜。
黄瓜鸡蛋汤是一道十分常见的家常菜。黄瓜为一种常见的瓜类，又名青瓜。黄瓜含有多种重要的矿物质和维生素，其营养不及苋菜和番茄，但在瓜类当中则属于佼佼者。
做法：
1。黄瓜切成片，厚度要基本均匀。鸡蛋打开放入碗中，放入少许的盐打匀(就是全部是一样的黄金色)。
2。锅内放入适量的植物油(可以多一点，不然鸡蛋会粘锅)，点火，油温九成热的时候把鸡蛋倒入锅内并适当降低火温，带鸡蛋成饼状翻一下，炒至金**，把鸡蛋分成小块，然后倒进事先切好的黄瓜，翻炒片刻再倒入开水，待汤沸腾，放入再放进少量的盐(多少以自己的口味为主) ，等汤煮了有些偏绿色即可起锅。
番茄青菜鸡蛋汤
原材料：番茄、蔬菜、生鸡蛋、咸菜、盐、鸡精
作法：
1、番茄一个，清洗切片状;蔬菜摘洗，切条;生鸡蛋一个磕入碗中，打匀预留。
2、炒锅引入少量食用油，将番茄放进，煸出红汁，倒进适度的水，煮沸后，将鸡蛋液匀称撒进，产生鸡蛋汤，再将蔬菜、咸菜放进，待蔬菜变松，加少量盐、鸡精，就可以起锅。
作法二
作法流程1提前准备主要材料
作法流程2锅中放进植物油，水温高放进西红柿爆锅
作法流程3爆锅至西红柿出汁液，放进适度的水，盐
作法流程4水对外开放入丝袜高跟鞋
作法流程5放进蔬菜
作法流程6放进蔬菜煮1-2分钟就可以
作法三
原材料：
西红柿2个、马铃薯1个、红萝卜1根、西蓝花1小朵、圆葱一个半、玉米30克、无盐黄油30克、盐适量、黑胡椒粉适当、白砂糖10克。(蔬菜水果所有为中等水平尺寸)
作法：
1、红萝卜、马铃薯清洗去皮切成一小块，圆葱切一小块，西蓝花清洗撕成小朵。
2、西红柿清洗削皮，切割成一小块，放进搅拌器弄成西红柿泥。
作法四
作法流程：1红萝卜、马铃薯清洗去皮切成一小块，圆葱切一小块，西蓝花清洗撕成小朵。
作法流程： 2西红柿清洗热小水泡削皮，切割成一小块，放进搅拌器弄成西红柿泥。
作法流程： 3无盐黄油放进锅中，文火溶化。转火灾，放进圆葱碎进行爆香后，倒进西红柿泥和白砂糖，炒匀后加约200ML水。
作法流程： 4烧开后，倒进土豆块和红萝卜块，再度烧开。
作法流程： 5倒进玉米和西蓝花，煮约2分钟。
作法流程： 6加黑胡椒粉、盐搅拌就可以。
青菜瘦肉粥
主料青菜(适量)猪肉(适量)大米(适量)调料料酒(适量)盐(适量)火腿 (适量)
大米：富含碳水化合物、富含锰
食材用料：小油菜 瘦肉
1小油菜洗净过热水几秒钟，立刻浸凉水，之后挤干水份切碎备用
2瘦肉火腿切小丁，加葱炝锅，加生抽少许，过油滑炒至变色
3粥锅烧开水，加大米煮滚，中小火半小时后煮至米粒粘稠
4加炒好的肉继续煮12分钟。最后加青菜和盐，搅拌几分钟即可
详细的1：米泡一晚上以后，煲粥要煲多久？（是不是要煲到米煮烂为止？）对的。
2：火腿和姜丝什么时候下锅？都是先下锅。
3：煲粥时候的水是要泡米的那个水还是要重新换水？当然是重新换水了。
4：肉丝可不可以先用沸水煮变色以后在放如粥中？不一定要用油炒嘛。炒了要香些。这个看各人爱好。
白菜可以和黄瓜一起吃吗
营养医师介绍白菜是可以和黄瓜一起吃的，白菜挑取白菜叶和白菜心，拌着吃好吃。调味料还可依据个人口味随意添加。
黄瓜炒白菜的做法
1白菜切丝，黄瓜洗净切片
2西红柿切块，木耳提前泡发择好
3锅中放油，油热放入白菜翻炒
4白菜翻炒一会儿，加入黄瓜继续翻炒
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5加入木耳翻炒
6加入适量盐，生抽，蚝油
7待几种蔬菜快熟时，加入西红柿
8各种蔬菜都炒熟，西红柿出汁即可出锅
黄瓜的功效与作用
1抗衰老:黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效。
2防酒精中毒:黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。
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3降血糖:黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。
4减肥强体:黄瓜中含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。
5健脑安神:黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。
1首先把握一个基本的原则就是：每日消耗的热量>每日饮食摄入的热量，你的体重就处于下降的趋势，反之你的体重就是出于上升的趋势。
2如果你新陈代谢率比较高而且你的营养吸率比较低的话，那么你大可不必在意你的体重，因为这样的人基本上吃不胖的。
3如果你自己觉得处于微胖人群，那么你所做的应该是积极运动，加以适度的控制饮食，这才是健康的减重的方式。
4你的肥胖不是一日两日积累起来的，所以也不要妄想一天两天就能瘦下来，减肥贵在坚持。
5至于你说的每天吃黄瓜水煮青菜，我想如果你有这个毅力的话，也不用在这里问问题了。要适度和合理，比如每天过了中午以后不吃饭，不吃热量高的零食，每天走够2w步。
6坚持下来，祝你成功！
这个没有不良反应，所以题主只需按照自己的喜好选择蔬菜、水果榨汁即可，至于有没有营养，一般来说生吃蔬菜或者榨汁水果会有很多维生素C，而炒青菜大多是纤维素和矿物质多，维C就少了，所以看题主想补充什么，胃口可以多吃些生的增加维C，而胃口不好则要尽量吃熟的、热的食物，按照实验达到人体日平均需求的维C需要生菜500克以上才行，蔬菜当中的西红柿、草莓和辣椒的维C含量很高，而水果当中猕猴桃维C含量高!
白菜和黄瓜都富含蛋白质、纤维素、一些维生素和一些人体必需的微量元素，但不同的是白菜含有的维生素C较多，而黄瓜含有的则较少。但是，黄瓜之所以维生素C含量少，是因为它含有一种能跟维生素C发生反应的物质：维生素C分解酶。所以，白菜和黄瓜一起吃，会损失大量的维生素C，所以不建议一起吃。但。就问的这个问题来说，白菜和黄瓜还是可以一起吃的。
豫公