你好，凉拌红心萝卜的做法如下：
先将萝卜切成细丝，要用刀切，不要擦，然后放白醋白糖搅拌。
原料：红心萝卜1000克 ，辣椒面 10克
做法：
1取一整块红心萝卜，去根须洗净，削1厘米厚皮并带点红心。自然风干3天，置于冰箱冷藏备用。
2碗内放辣椒面，将加至3成热的植物油倒入碗内，搅拌成辣椒油，备用。
3取较大容器盛萝卜皮，放入辣椒油，食盐，味精，醋拌合即可。
主料：萝卜500克
调料：芝麻10克,辣椒油5克,大葱5克,盐5克,味精2克
特色：香脆可口。
做法：
1 萝卜洗净切细丝；
2 大葱去根洗净切丝；
3 芝麻炒熟；
4 把芝麻、辣椒油、葱丝、盐、味精，与萝卜丝拌匀即可。
食物相克
水萝卜：服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。
红心辣椒是台湾的代理公司，曾经做出许多另玩家气愤的举动而被骂。红心辣椒曾代理soulworker的，这游戏前期魔改的严重，本来时装商城其他服都可以买的，然而辣椒改成了抽箱子模式，有时候抽齐一套时装花的钱比外服贵几倍。后来到黄金城版本出了刷金BUG导致一大半人开始弃坑，花了大概一年时间才修复这个BUG。你能想象拍卖行随便一件道具过E金币的场景吗，而且拍卖行上限只有10E，导致有很多过了这个价位的道具根本就不能扔拍卖。后面在发停服公告的前半个月竟然更新了一套泳装装骗氪，骗完氪反手就是一个停服公告背刺玩家，这操作属实是惊呆了。本来台服停服了，韩方那边打算在steam开个港澳台服，问辣椒要用户数据，然后辣椒不给。导致了很多在辣椒服氪了金的老玩家又不得不重头开始。没想到的是辣椒竟然还有钱签新游戏，明明都没剩几个游戏苟延残喘了。
材料白菜： 6棵
萝卜：3根
大蒜沫：1cup
姜沫：1/3cup
洋葱：2个、
苹果：05个
糖：3cup
shrimp paste：8 tbsp
韩国辣椒粉（细）：2cups
韩国辣椒粉（粗）：1cup
鱼露：8cups（如果你比较喜欢吃咸，可以在多加两勺）
红心萝卜：切成细丝 1-1/2cups
胡萝卜：切成细丝 1-1/2cups
葱：5根 切段
青辣椒：5根 切片
糯米粉： 200克
手套：在白菜上涂辣椒糊用
做法辣椒糊的做法：
1）盛凉水在锅里，然后放入糯米粉，搅匀，开中火。持续搅拌，开锅冒泡后关火。
2）将红（白）萝卜，胡萝卜切丝，长辣椒切薄片。
3）洋葱，萝卜放入料理机打成细泥。
4）大蒜和姜切细粒。
5）将韩国辣椒面（细）放入锅中，搅拌均匀，然后再加入粗粒辣椒，搅拌
6）将洋葱苹果泥，大蒜姜粒，shrimp paste，糖，鱼露，葱放入糯米糊中搅拌。
7）一头大蒜，一个韩国梨，半个萝卜，一个洋葱，一点点姜（非常少），放入搅拌机，打碎后滤去渣，留下汁水，倒入糯米糊中。(韩国妹妹说这个是她妈妈的秘方）
白菜的做法：
1）整棵白菜切成四瓣，厨房的水池里接一池水，然后把切好的白菜泡进去。泡大概20分钟，然后取出泡在最下面的白菜，放在准比好的大箱子里（或者大盆）开始摸盐。盐需要海盐，每一片叶子都需要涂抹，白菜帮的部分相对的涂多一些。萝卜切块，不用单独摸盐，直接放在箱子的缝隙中。所有的白菜涂好盐后，拿一把海盐，放入一些水（不用太多）把海盐溶化，然后把盐水倒入白菜中。找重物压在白菜上，3个小时后，把压在底部的白菜和顶部的对调一下，用重物继续压2个小时。
2）把压去水分的白菜取出，用力挤去水分，白菜头的部分，用刀切去，这个部分如果不切掉的话，会影响泡菜的味道。
3）取一个挤去水分的白菜，把做好的辣椒酱，均匀的涂在每一片白菜叶上，白菜帮的部位要多涂一些，涂好后，用手稍微挤一下，然后放入装韩国泡菜的小箱子。我用的这个小箱子，是在韩国超市买的，专门用来做韩国泡菜的，密封很好，如果没有韩国超市，找个密封写的罐子也一样。
4）萝卜用辣椒酱抓一抓，然后发仔白菜中，基本上铺两三层白菜，就放一层萝卜。
5）做好的泡菜，放在小箱子的密封，室温放3天。3天后开盖子，这个时候有很多的水和起跑，用筷子或者用的顺手的东西吧泡菜大概的翻一下，叫里面的气泡跑出来，然后用力把白菜往下压，直到气泡消失。放入冰箱，两周后可以开吃了。
可以通过色泽、观感、煮蛋以及切蛋的方式鉴别出来：
从外壳来看：含苏丹红的咸鸭蛋外壳是浅红色，正常的红心咸鸭蛋外壳应该是黄白色或青白色。
颜色上：放养鸭子产的蛋，蛋黄颜色会随四季变化而改变。 春天，蛋黄略呈红色。夏季，蛋黄的红色变浅。秋季，此时蛋黄颜色偏黄。冬季全靠饲料喂养，蛋黄呈浅**。
而且，即使同一批鸭子产的蛋，蛋黄颜色也会深浅不一。而鸭子食用添加苏丹红的饲料后，蛋黄颜色则没有四季的分别了。
煮蛋时：正常鸭蛋（包括天然红心鸭蛋），10分钟肯定能煮熟，且蛋黄成粉末状。但被苏丹红四号污染的红心鸭蛋不易煮熟。将蛋打到锅里煮沸，10分钟蛋黄都难煮熟。
由于人为添加的色素更容易分离，放在水中会浮于水面或者溶在水里，在煮蛋的时候如果发现水的颜色有变化的话，则说明很可能是人为添加的色素，最好不要食用。
切蛋时：蛋黄自然红的鸭蛋，蛋黄“红中带黄”，切开之后能明显看见有红油流出，味道鲜美。而“苏丹红”鸭蛋的蛋黄是鲜红色的，用它制成咸鸭蛋切开之后可以闻出有玉米面的味道，且蛋黄坚硬、干燥。
看蛋黄颜色：含苏丹红的咸鸭蛋是腥红色，可以看出红得很不正常，而普通鸭蛋蛋黄为**。
消费者在购买食品时，不要过分追求“颜值”。“碰到颜色非常鲜艳，红得不太自然的食品，就要当心点，比如看起来很红很诱人的辣椒制品以及蛋黄很红的鸭蛋等。”
扩展资料：
由于用苏丹红染色后的食品颜色非常鲜艳且不易褪色，能引起人们强烈的食欲，一些不法食品企业把苏丹红添加到食品中。常见的添加苏丹红的食品有辣椒粉、辣椒油、红豆腐，红心禽蛋等。
正常情况下，禽蛋的蛋黄，包括鸡、鸭及鸟类的蛋黄，均会显示出从**到橙色甚至红色不等。研究发现，蛋黄的这种颜色主要由含氧类胡萝卜素引起。蛋黄中一般含有以上一种或数种类胡萝卜素，故而显示出“有色”。
放养的鸭子，由于其进食的生物种类丰富，所含偏向红色的类胡萝卜素较多，其蛋黄通常也较红。所以说“颜色并非罪恶之源”，也不必“谈红色变”。
苏丹红是一种化学染色剂，并非食品添加剂。它的化学成份中含有一种叫萘的化合物，该物质具有偶氮结构，由于这种化学结构的性质决定了它具有致癌性，对人体的肝肾器官具有明显的毒性作用。
参考资料：
--苏丹红
中国经济网--鸭蛋黄越红越好？切莫追求“颜值” 当心苏丹红
1996年英国“疯牛病”：该年3月，英国政府宣布新型克雅氏症患者与疯牛病有关，整个英国乃至欧洲“谈牛色变”，在随后的短短几个月中，欧盟多个国家牛肉销量下降了70％。英国先后宰杀约400多万头牛，损失高达30亿英镑。2001年，疯牛病在法国、德国、比利时、西班牙等国相继发生，欧盟各国牛肉及其制品销售遭受重创。
1999年比利时“二英”污染：比利时维克斯特饲料公司把被二英污染的饲料出售给上千家欧洲农场和家禽饲养公司，造成欧盟生鲜肉类和肉类深加工产品重大污染，致使包括美国在内的许多国家禁止从欧盟进口肉类产品。同年，比利时、卢森堡、荷兰、法国数百名儿童因喝了受污染的罐装可口可乐而出现严重不适症状，四国政府下令将所有正在销售的可口可乐下架。
2000年初法国“李斯特杆菌”：法国卫生部门在本国古德雷食品公司生产的熟肉酱和猪舌中发现李斯特杆菌，这次危机涉及全国19个省，导致至少9人死亡，其中包括2名新生儿。
2001年9月欧洲“口蹄疫”：英国和爱尔兰等国相继爆发口蹄疫，危机持续了11个月，欧盟国家肉类市场全面萎缩，饲养户和商场损失惨重。
2003年中国“金华火腿”案：浙江金华市的3家火腿生产企业在生产“反季节火腿”时，为了避免蚊虫和生蛆，在制作过程中添加了剧毒农药敌敌畏。
2004年中国“阜阳奶粉事件”：由于出售没有营养的劣质奶粉，导致被喂食儿童出现夭折或严重营养不良症(俗称“大头娃娃”)，该事件使我国启动了整个食品行业的安全工程。
2004年中国“陈化粮事件”：当年全国10多个省市粮油批发市场陆续发现国家粮库淘汰的发霉米在市场销售，虽然价格比一般大米便宜逾三成，但含有可致肝癌的黄曲霉素。
2005年“苏丹红事件”：当年英国食品标准署向消费者发出食用含有添加苏丹红色素食品会致癌的警告，随即我国政府展开拉网式普查，发现我国可能含有苏丹红的进口食品或原料多达618种，其中包括部分在我国销售的肯德基、亨氏产品。次年我国市场上又发现含苏丹红的“红心鸭蛋”及辣椒面。
2006年英国巧克力含“沙门氏菌”：世界著名巧克力食品企业英国吉百利公司的清洁设备污水污染了巧克力，致使42人因食用被沙门氏菌污染的巧克力而中毒，公司紧急在欧盟和全球范围内召回上百万块巧克力。
2008年中国“三鹿奶粉事件”：起因于全国各地陆续收治婴儿泌尿系统结石患者骤然增多，后经查实为石家庄三鹿集团生产的婴幼儿配方奶粉受三聚氰胺污染所致，之后国内多家奶粉企业均被检出三聚氰胺。
2008年爱尔兰生猪受二英污染：该年12月6日，爱尔兰政府通报说，爱尔兰食品安全局在一次例行检查中发现被宰杀的生猪遭到二英污染，所含二英成分是欧盟安全标准上限的80～200倍，一些猪肉可能已出口到包括美国和中国在内的25个国家。
这里所列出的食品安全事件，只是近年爆发的此类事件的“冰山一角”，却暴露了现在食品在我们的餐桌上所扮演的尴尬角色。食品的本质是可以食用的安全食物，如果食物连安全性都保障不了，那么营养性等其他因素也就失去意义和价值了，因此“食品安全”成为当今世界一个非常重要的话题。知识点
紫云美食有紫云红心红薯、紫云鸡八块、紫云苡仁米、达帮花山猕猴桃、紫云宗地花猪、猴场手搓辣椒面等。1、紫云红心红薯：紫云红心红薯产于贵州省紫云自治县**土壤，肉质细嫩酥油软，个体一适中均匀，无洞无虫。2、紫云鸡八块：鸡八块也叫马料豆鸡，是栽培大豆的原始类型。马料豆之名，源于“送灶神”的习俗。
紫云美食有紫云红心红薯、紫云鸡八块、紫云苡仁米、达帮花山猕猴桃、紫云宗地花猪、猴场手搓辣椒面等。
1、紫云红心红薯：紫云红心红薯产于贵州省紫云自治县**土壤，肉质细嫩酥油软，个体一适中均匀，无洞无虫，蒸熟后通体晶莹，香甜感好，远销省内外，是游客馈赠亲友的的佳品。
2、紫云鸡八块：鸡八块也叫马料豆鸡，马料豆也叫秣食豆，饲用大豆，是栽培大豆的原始类型。马料豆之名，源于“送灶神”的习俗。
3、紫云苡仁米：苡仁米又名珠珠米，产于紫云县板当镇硐口村。特点是甘甜微寒。
4、达帮花山猕猴桃：达帮花山猕猴桃达帮花山猕猴桃产于紫云县达帮乡花山村。花山地处低热河谷、生态优美、空气清新，是绿色有机食品生产的绝佳之地。
5、紫云宗地花猪：宗地花猪宗地花猪上世纪70年代产于宗地乡。紫云县宗地花猪以皮厚、肉鲜、味美著称。 宗地、打郎、妹场、红岩、水塘、坝寨等村，是紫南地区乡镇群众的“当家猪种”。
6、猴场手搓辣椒面：猴场手搓辣椒面外焦里鲜、辣而不辛、鲜香可口、口感舒适、回味悠长。
豫公