食材明细
主料
排骨600克
辅料油适量
糖适量
盐适量
生抽适量
白胡椒粉适量
料酒适量
蚝油适量
五香粉适量
干红椒适量
花椒适量
淀粉适量
葱适量
蒜适量
姜适量
麻辣口味
炒工艺
一小时耗时
普通难度
麻辣排骨的做法步骤
1
准备材料。排骨洗净，让卖家剁成小块。
2
排骨放入大碗中，加入色拉油、生抽、盐、糖、白胡椒粉、五香粉、蚝油、干淀粉、姜片、料酒，与排骨拌匀，腌制约1小时左右。
3
蒸锅中放入排骨。
4
蒸约30-40分钟后取出，用厨房纸巾吸干表面的汤汁。
5
炒锅放油烧热，放入排骨大火炸至表面金**。
6
炸好的排骨捞出沥油。
7
锅中留底油烧热，放入花椒爆香后捞出不要，再放入干红椒段、葱姜蒜炒香。
8
放入排骨翻炒均匀即可。
9
趁热吃吧。
小窍门
◎灰灰买的是肋排，刚好两根，约600克的样子。
◎排骨蒸熟后再炸，可以锁住肉内的水分，吃起来外焦里嫩，还是很鲜美多汁。
◎炸的时候用大火油炸，因为排骨已经熟了，大火油炸才能把水分锁住，如果用小火，就会延长炸的时间，排骨水分炸没了，吃起来干了就不好吃了。
◎排骨用胡椒粉等调料腌制，可以去腥增香。
◎不能吃辣的话，少放点干红椒，并且不要剪开就是微微辣。反之喜欢辣的，辣椒剪开尽情的加的。我做的是微辣版的。
◎我把花椒爆香后捞出扔掉了，是怕吃的时候偶尔会吃到花椒，不扔也可以。
1 我爱家乡的麻辣烫作文400字
我的家乡有很多风味小吃：红烧小龙虾、五香螺蛳、香菜牛肉面、鸡煲……然而，我最钟情的是麻辣烫。
大街小巷，菜市场旁有很多麻辣烫的摊子。一辆有蓬的小车上，放一个炉子，炉子上放一个大大的钢桶，里面装大半桶汤水，热气腾腾。车上放有几十种菜品，有荤有素，任你挑选。车旁放两、三张小桌子，十几张小凳子。你要是走累了，坐下来歇一会儿，品尝几样自己最爱吃的麻辣烫，立刻会使你神清气爽。
麻辣烫的确是辣，吃过后让你觉得嘴唇麻麻的，名不虚传。看，大碗里盛满漂着油花、葱花的汤，汤里泡着亮晶晶的粉丝，粉丝裹着白菜。红红的火腿肠，碧绿的香菜，金黄的油豆腐，五彩缤纷。把鼻子凑上去闻一闻，那香辣味直冲脑门儿。我一看，口水直往肚里咽，连忙拿起筷子猛吃起来。
麻辣烫的做法与鸭血粉丝汤相似。客人把各自挑选的菜料放人篮中，交给摊主。摊主将其放人一个高高瘦瘦的漏勺里，再将漏勺挂在桶边，浸入烧开的汤中，将菜“烫”熟，然后将漏勺拎出，来回晃动几下，熟练地倒入一个大碗里，加上辣汤，洒上胡椒粉，淋上几滴麻油，再抓一小把香菜盖在上而，一碗色香味俱全的麻辣烫就端到了你的面前。
慢慢地咀嚼，细细地品尝，再喝两口汤，那美味从嘴里流过食管直到胃里，那可真是一种享受啊！辣得到位，麻得舒服，吃完真想再来一碗。
据说，麻辣烫起源于长江之滨，最初的时候，是船工和纤夫创造出来的吃法。从四川宜宾到三峡的巫山，这一带水流湍急，行船的纤夫们拉纤之余，就在江边垒起几块石头，支起瓦罐，舀几瓢江水，拾些干柴生火烧。在罐里加入蔬菜，没有蔬菜就就地取材，拔些野菜，放人海椒、花椒等调料，涮烫一下就吃。吃后滋味美不可言。后来，码头上的小贩见这种涮烫方式有利可图，便将菜品和炉具加以改造，置于挑担两头，边走边吆喝，路人纷纷围着担子享用起来。
麻辣烫渐渐从江边上了岸。现在麻辣烫更是因为方便、自助、快捷的优点，迅速名扬大江南北，成为大众喜闻乐见的小吃。
2 描写麻辣烫 作文三面环山，一面傍水的黄河南岸，素来被人称为山清水秀、人杰地灵的“宝地”。我的家乡就在这块“宝地”上，家乡物产丰富，出名的小吃就有一二十种。家乡小吃不仅品种繁多，而且味道独特，所以很受大众欢迎。在众多的小吃当中，风味独特的“麻辣烫”当推首位。
麻辣烫，顾名思义，就是又麻又辣还比较烫的食品。既然麻，就不可能少了花椒；而辣就不可没有辣椒。说起来，好象和我国的川菜有点相似。当然我们不可能只吃花椒与辣椒，麻辣烫的主食是粉条。如果你向上点“档次”，使它更鲜美，可以适当的加入肉和绿色食品等，那样营养丰富了，可能就会改变麻辣烫的原质原味，没有清纯的过瘾。
麻辣烫的制造工序比较简单。首先把粉条在鸡汤里烫一下，等烫得入味了，就把粉条捞进碗里；然后调入花椒、辣椒等一些必需的调料。最好，再给上面浇一点鸡汤。这样一盘麻辣烫就上桌了。就这么简单，但味道却是意想不到的香。当然，麻、辣的程度可以因人而异，根据自己的口味来调制。如果你想要，可以在上面撒一点香菜，看起来就象红叶衬绿花。那可真是香飘四溢，十里飘香了！
麻辣烫还讲究一个“烫”字，就是要趁热吃，趁烫吃，那样才能麻的痛快；辣的够劲；即是再冷，也把你烫的汗流浃背、心花怒放。那种滋味啊-----真是无言可喻，欲罢不能。
麻辣烫，这种新世纪的 食品，色、香、味俱全；麻、辣、烫皆存。让人无论想到、看到、吃到，都有口水直流三千尺的感觉，不愧为小吃之首，一代“食王”！
3 描写麻辣烫的作文今天放了学倩说不想在食堂吃饭，于是我就请她去吃北街的麻辣烫了。
本来吃的很愉快的，可是卖麻辣烫的有个老头居然想算计我们，少给我们东西还多给我们塞签子，真是过分！但那的老板娘很好总是多给我们吃的！于是我就有了一些感慨，其实老板娘也没多给多少，但却让我们很高兴很想再来，但那个想占便宜的老头其实也没赚我们多少却让我们有再想不来的想法，好像得不偿失嘛~~~这就是商德，其实顾客不是傻子，谁也别想蒙谁~~~
是不是啊？
昨天麦回家了，今个拉着他去吃麻辣烫。
在北京 。要是麻辣烫非-----"万记"麻辣烫 莫属
万记麻辣烫是最牛逼的。。我每周都去吃！
老万记不大，也有些简陋，如果你去过上海吴江路上的“华华”水煮鱼，
你就应该能想象到老万记的样子。各种荤素菜穿成串，整齐地码放在两个
类似书架的架子上，东西很齐全，选东西的时候有点类似于在图书馆里选
自己爱看的书，东挑一串，西拿两串，爱吃的多拿，不太爱吃但是为了平
衡营养的也会拿上一串。但有些东西我是一定要选的：香菜、菠菜、木耳
菜、各一串，毛肚、皮肚、血豆腐各一串。与别家不同，老万记的串菜竹
签顶端都有一块咖啡方糖大小的莴笋块，经过我的多方思考，可能是用来
防止菜被烫软了之后滑到锅里的，但是一直没有得到老板的官方证实。选
好菜之后老板会发给你一个写着数字的号码，拿着号码你就可以找个地方
坐下来等了。在这段时间里，你大可以叫上几串羊肉串，串是隔壁邻家的
但是在两家相邻的墙上凿了个大洞，两家的顾客可以互相往来，我曾不
只一次的将这作为“双赢”的最生动案例。
“有点像成都小吃”。东西“非常好吃”，而且种类“很多”，“能吃到别的地方不做的东西”。尤其是麻辣烫，小料“很特别”，“麻麻的”，“其他地方没有”。价格“很便宜”，“爱吃辣的朋友一定要去尝尝”。
4 吃麻辣烫倍儿爽作文400字麻辣烫，这种食物是一种很普遍的小吃，可以说是低级，有些人甚至是不屑这种食物，但是，我却对这麻辣烫情有独钟。
麻辣烫，顾名思义，这是一种又麻又辣又烫的食物，吃起来爽口无比。它的卖相不怎么好：又红又辣的辣汤占了整个麻辣烫的五分之二，辣汤中有着一些普普通通的土豆、墨绿色的海带、猪肝色的猪红、美味的莲藕、可口的豆腐皮，如果某些爱吃辣的人觉得不够辣的话，还可以在麻辣烫摊主人备用的辣椒油舀上一勺辣椒油。
麻辣烫这种普普通通的小吃，其实也是随处可见，只要你上街去逛上几圈，准会遇到麻辣烫摊的，如果你想吃，直接带着1元去那里买就可以了，根本不需要你费心制作，但是你若是想做的话，我也不妨将方法告诉你：买个重庆火锅底料，在锅内放入食用油，油开放入火锅底料化开，油开了之后放入高汤（也可以放入清水），水开了之后放入鱼丸，鱼丸都飘上来，可放入粉和羊肉片过会再犯放入蘑菇啊，生菜啊，小白菜啊，茼蒿啊，金针磨啊，干豆腐啊等等，然后过会就可以称出来吃了。
吃麻辣烫也没什么讲究，全凭自己的喜好，毕竟，这平凡的小吃要是有什么特别的吃法，也不会某些人藐视的了。不过我总是喜欢先吃土豆，再吃海带，然后是豆腐皮，接着是莲藕，还有猪红等，把麻辣烫的食物吃完后，我总是将辣汤喝得干干净净，为什么呢？嘿嘿，因为啊，这麻辣汤，才是麻辣烫的精华呢！
麻辣烫，普通而平凡，但却是我的最爱！
5 风味小吃麻辣烫作文关于地方风味小吃的作文350字，由35作文网为你提供，本站作文仅供大家阅读学习，希望对你的写作有所帮助，35作文网欢迎同学们来访阅读！欢迎大家也来投稿！ 我们老家最有名的小吃就是烧烤与麻辣烫。
我最喜欢的电视节目就是：生活“麻辣烫”，节目十分搞笑，很像我的一家四口，因为我们很喜欢吃麻辣烫。那一锅红红的油汤，沸腾着，像一颗颗跳跃的红珍珠，漂亮极了。
记得有一次，我们全家过年吃麻辣烫时，我不小心把红辣椒当作红香肠吃了，辣得我眼冒金花，一口气喝了五六杯饮料，我喝了饮料之后，感觉更辛辣。鼻子冲得一种说不出来的感觉。
接着我又喝了几杯果汁，“哇哇哇”一阵哭声传到我耳边，“喔！”原来弟弟在哭。“怎么了？”我疑惑不解的问，“你，你把饮料都喝完了，我喝什么了。”
我生气地说：“要，我还给你可以，你必须吃根辣椒，我就把刚才喝的饮料全吐出来，这时大人们都哄堂大笑，突然，爱哭的弟弟也笑着说：“我才没你傻，把辣椒当红香肠吃了。”他边吃边说，突然大叫起来：“我也把红辣椒当香肠吃了。”
“活该，辣死算了。”35作文网 吃麻辣烫不仅可以饱我的口福，还很有趣吧。
6 吃麻辣烫日记300字以上吃麻辣烫有感
今天和妈妈、永兰阿姨一块上街玩，我们到了街上，和永兰阿姨一块吃麻辣烫，哦呦！这顿饭吃得我火冒三丈，热的不可开交的，那家麻辣烫生意好的不得了，座位全都满了，虽然说门面很小，不过他们靠着对广大客户的真诚，换取了许多顾客对他们家餐馆的信任与支持。做人也是一样的，没有真诚心，诚实的态度，怎么会赢得他人的尊重。做生意也是，没有对客户的方正不苟，顾客就是上帝，不为了一己私欲，做非法勾当，而是用自己的良心来赚钱，那赚出来的也是血汗钱，因为来之不易，所以才更加懂得珍惜这份来之不易的血汗钱。而昧着良心赚出来的黑钱，得来虽然轻松，但用的却不一定会那么的舒心。
所以啊，做生意跟做人一样，如果你连人都成不了，那何谈还能做好什么生意。
7 麻辣烫作文680字吃麻辣烫作文600字 那一次，我跟着老爸去他的工作单位玩。
中午，老爸请我去吃麻辣烫。 我们点好菜，找了个座位坐了下来，期待着麻辣烫的“到来”。
老爸告诉我，吃的时候要细嚼慢咽，不能狼吞虎咽，否则，有损女孩子的形象，而且也容易烫着、呛着。我点了点头。
过了许久，麻辣烫还没端上来。我借口去厨房洗手，其实我是想去看看那麻辣烫究竟是怎么做的。
我溜进厨房，正看见厨师抓了一把菜，往装满冒着泡泡的沸水锅里揿，等那些菜完全融入水中以后，厨师拿起一把大勺子，盛满通红的辣油，潇洒地往锅里一浇。哦，原来如此！我回到桌子旁，继续和爸爸交谈。
不一会儿，两碗热气腾腾的麻辣烫就被端了上来。你看，这麻辣烫真可谓是“五颜六色”：绿油油的青菜叶子，黄澄澄的鸡蛋，白花花的素鸡，红彤彤的西红柿。
还有红褐色的牛肉……再闻一闻，真是馨香扑鼻，令人垂涎三尺！我实在忍不住了，把老爸的话全部抛到了脑后，敞开肚皮狼吞虎咽了几口。谁知，我这回可呛得不轻哪。
这麻辣烫，顾名思义，真的是又麻又辣又烫。爸爸笑着说：“现在懂神马叫‘不听老人言，吃亏在眼前’了吧？”“爸，你是老人哦！”我反驳道。
老爸顿时涨红了脸，哑口无言了。 待过足了谗瘾后，我开始慢慢品尝这风味小吃了。
啊，真是鲜哪！我都不知道用什么词语来形容了。我首先把碗里的青菜全部“消灭”干净，接着，我就开始吃鸡蛋了，我沿着它的边缘，一小口一小口地咬，吃到中间，我就把它一口吞下去……最有趣的是吃牛肉的时候，那牛肉蘸着“又麻又辣又烫”的汤汁，伴着香喷喷的气味，真是无可挑剔的绝配！尤其是我在扯那牛筋的时候，用力过猛，结果那牛肉“嗖”地一弹，弄得脸上溅满了油腻的汤汁，令人狼狈不堪。
吃完以后，我被又麻又辣又烫的汤汁弄得涕泪直流，不过，那鲜美的味道却令我回味无穷。 听了我的介绍，你一定心动了吧？如果你还没吃过麻辣烫，一定要尝一尝。
不过，吃的时候可要慢慢品味哦！吃麻辣烫的作文800字 今天下午我刚刚放学回家便听到外公说：“今天舅舅回来了，并且请我们吃麻辣烫。”于是我的心里无比高兴。
我们一家高高兴兴的来到了麻辣烫的地点，刚到那里我就被那的香味所吸引了，我迫不及待的找到了一张桌面比较大的桌子，毕竟我们一共有七个人，等坐下来的时候我才猛然发现这里的人真多啊！有几岁的小孩，还有大人以及老人，反正各种各样的人都有。 就在这时，一位身穿白色礼服的阿姨将底料端了过来。
真象啊……“李想！你想吃什么就随便拿，今天我请客。”舅舅对我说。
这是我才明白该去拿菜了，于是我就跟我的两个妹妹一起去拿菜，哇！这儿的菜真多啊，有黄黄的土豆，绿绿的青菜，白白的冬瓜灰灰的豆腐，以及我最爱吃的粉条。想到这里我再看看妹妹的菜篮早已是菜山菜海了，应有尽有。
当然我也不客气了，连忙拿起我喜欢吃的菜。 等我们的菜都拿完了的时候，底料已经烧开了，接下来就是放菜了，菜放了下去我又和妹妹去买饮料，等饮料买好后，舅舅说已经好了，我们便开始吃了。
我先拿了一片牛肉，哇！红红了，嫩嫩的，一看就知道十分好吃，我迫不及待地将牛肉放进了我那满是口水的嘴巴里。猛然间才发现，还没有沾“沾水”呢。
于是我有拿了一片牛肉，沾好了“沾水”便狼吞虎咽吃了进去，哇！真好吃啊，比我预想的还要好上一千倍！真的是不枉此行啊！ 唉，他们大人喝了酒又开始发“酒疯”了，划拳的划拳，大叫的大叫，就算没有喝酒的也在那里大声说话，打电话。但是说实话我还是挺喜欢这种场景的，毕竟好久没那么热闹了。
一想到这里我也开始说了，但是我又找不到合适的话题，就在那里冥思苦想。 “李想你想什么？怎么不吃了，难道不好吃？”当外公的话响起的时候我才想起我现在是来吃麻辣烫的，我急忙回答：“好吃好吃，真的太好吃了，我只是休息一下再吃。”
“喔”说完我就开始大口大口的吃了，这时妹妹对我说：“哥哥，干脆我们来一个吃麻辣烫的比赛吧。”我想都没想就答应了。
不知过了多久，我已经不能在吃了，便坐在那里玩，和他们摆龙门阵，大概过了半个小时，大家差不多都吃饱了，便叫老板来数千千，结果我吃了一百二十八根而妹妹只吃了一百一十根，显然而知这场麻辣烫的战斗是我胜利了。 哇！麻辣烫真好吃啊！吃麻辣烫的作文500字 麻辣烫，这种食物是一种很普遍的小吃，可以说是低级，有些人甚至是不屑这种食物，但是，我却对这麻辣烫情有独钟。
麻辣烫，顾名思义，这是一种又麻又辣又烫的食物，吃起来爽口无比。它的卖相不怎么好：又红又辣的辣汤占了整个麻辣烫的五分之二，辣汤中有着一些普普通通的土豆、墨绿色的海带、猪肝色的猪红、美味的莲藕、可口的豆腐皮，如果某些爱吃辣的人觉得不够辣的话，还可以在麻辣烫摊主人备用的辣椒油舀上一勺辣椒油。
麻辣烫这种普普通通的小吃，其实也是随处可见，只要你上街去逛上几圈，准会遇到麻辣烫摊的，如果你想吃，直接带着1元去那里买就可以了，根本不需要你费心制作，但是你若是想做的话，我也不妨将方法告诉你：买个重庆火锅底料，在锅内放入食。
8 我爱吃麻辣烫作文150字天中午，我学完习，一进家门就闻到一股浓浓的辣香味，原来是妈妈在做麻辣烫。
麻辣烫开锅了，我们全家人聚在一起吃麻辣烫，锅里有豆腐皮、蟹棒、宽粉、油菜、虾、白菜、土豆、胡萝卜、生菜、海带等。这么多美食混在一起，那是多么香啊！
我们刚吃了10分钟，妈妈就不断喝水，爷爷一会儿去一趟卫生间一会儿又去一趟擤鼻涕，只有我和爸爸无动于衷，因为我和爸爸不怕辣。
我和爸爸高高兴兴地吃完了麻辣烫，而爷爷和妈妈则是愁眉苦脸地吃完了麻辣烫。
吃麻辣烫，已是四川、重庆等地的习俗，因为他们爱吃麻辣烫，所以不怕辣。而北方人吃麻辣烫的很少，所以他们怕辣。
吃麻辣烫会让北方人的脸变得通红通红的，好似一个大苹果，让人身体冒汗。
麻辣烫！麻辣烫！麻辣烫！又辣又烫，让人充满活力，让人充满自信！永远不败，就要吃麻辣烫。不要怕辣就不吃，而它正是锻炼你的毅力，它是你坚强的后盾，不要怕！加油，我相信你会成功的！让我们勇敢地试一试吧！
麻辣烫，顾名思义，就是又麻又辣又烫，这是我最爱吃的一种美食。下面我为你带来吃麻辣烫的 日记 内容，希望同学们喜欢。
吃麻辣烫的日记篇一 201X年X月X日 星期X 晴
三面环山，一面傍水的黄河南岸，素来被人称为山清水秀、人杰地灵的“宝地”。我的家乡就在这块“宝地”上，家乡物产丰富，出名的小吃就有一二十种。家乡小吃不仅品种繁多，而且味道独特，所以很受大众欢迎。在众多的小吃当中，风味独特的“麻辣烫”当推首位。
麻辣烫，顾名思义，就是又麻又辣还比较烫的食品。既然麻，就不可能少了花椒;而辣就不可没有辣椒。说起来，好象和我国的川菜有点相似。当然我们不可能只吃花椒与辣椒，麻辣烫的主食是粉条。如果你向上点“档次”，使它更鲜美，可以适当的加入肉和绿色食品等，那样营养丰富了，可能就会改变麻辣烫的原质原味，没有清纯的过瘾。
麻辣烫的制造工序比较简单。首先把粉条在鸡汤里烫一下，等烫得入味了，就把粉条捞进碗里;然后调入花椒、辣椒等一些必需的调料。最好，再给上面浇一点鸡汤。这样一盘麻辣烫就上桌了。就这么简单，但味道却是意想不到的香。当然，麻、辣的程度可以因人而异，根据自己的口味来调制。如果你想要，可以在上面撒一点香菜，看起来就象红叶衬绿花。那可真是香飘四溢，十里飘香了!
麻辣烫还讲究一个“烫”字，就是要趁热吃，趁烫吃，那样才能麻的痛快;辣的够劲;即是再冷，也把你烫的汗流浃背、心花怒放。那种滋味啊-----真是无言可喻，欲罢不能。
麻辣烫，这种新世纪的激情食品，色、香、味俱全;麻、辣、烫皆存。让人无论想到、看到、吃到，都有口水直流三千尺的感觉，不愧为小吃之首，一代“食王”!
吃麻辣烫的日记篇二 201X年X月X日 星期X 晴
麻辣烫是我们这儿著名的风味小吃!
麻辣烫的味儿好，看相也好。晶莹的粉丝浸在深红色的汤里，一条条碧绿的伴着**的豆腐泡、绿色的青菜、灰白的蘑菇和透明的粉皮散落其间，真是令人垂涎三尺、口水直流啊!
麻辣烫做法十分简单，来了客人，随手抓一把洗净的粉丝放入竹制漏勺里，再加上青菜、粉皮、海带、蘑菇和豆腐泡。然后在热汤里来回晃动，烫上一两分钟，将烫熟的粉丝和菜放入碗里，再放上佐料倒上汤，然后伴一伴。就这样一碗色香味形俱全的麻辣烫做成了。如果有爱吃辣的朋友可以浇勺红红的辣油哦!
吃麻辣烫也挺有意思。吃粉丝时，我喜欢大口大口的吃，挑起一大把，一下放入口中，“嘘”的一下全都到嘴里，真是顺滑爽口啊!吃海带、青菜、蘑菇、粉皮和豆腐泡时我先用舌头舔一舔它的“粗”味道，再细细地咀嚼，品尝它的“细”味道。
有一天，我吃麻辣烫时，由于吸粉丝过猛，汤溅的我满身都是，弄得我狼狈不堪。但我还爱吃，所以我给麻辣烫取了别名——百吃不厌!
我爱家乡的麻辣烫，因为它给我们带来了无限的欢乐、无限的快乐!
吃麻辣烫的日记篇三 201X年X月X日 星期X 晴
今天下午我刚刚放学回家便听到外公说：“今天舅舅回来了，并且请我们吃麻辣烫。”于是我的心里无比高兴。
我们一家高高兴兴的来到了麻辣烫的地点，刚到那里我就被那的香味所吸引了，我迫不及待的找到了一张桌面比较大的桌子，毕竟我们一共有七个人，等坐下来的时候我才猛然发现这里的人真多啊!有几岁的小孩，还有大人以及老人，反正各种各样的人都有。
就在这时，一位身穿白色礼服的阿姨将底料端了过来。真象啊……“李想!你想吃什么就随便拿，今天我请客。”舅舅对我说。这是我才明白该去拿菜了，于是我就跟我的两个妹妹一起去拿菜，哇!这儿的菜真多啊，有黄黄的土豆，绿绿的青菜，白白的冬瓜灰灰的豆腐，以及我最爱吃的粉条。想到这里我再看看妹妹的菜篮早已是菜山菜海了，应有尽有。当然我也不客气了，连忙拿起我喜欢吃的菜。
等我们的菜都拿完了的时候，底料已经烧开了，接下来就是放菜了，菜放了下去我又和妹妹去买饮料，等饮料买好后，舅舅说已经好了，我们便开始吃了。我先拿了一片牛肉，哇!红红了，嫩嫩的，一看就知道十分好吃，我迫不及待地将牛肉放进了我那满是口水的嘴巴里。猛然间才发现，还没有沾“沾水”呢。于是我有拿了一片牛肉，沾好了“沾水”便狼吞虎咽吃了进去，哇!真好吃啊，比我预想的还要好上一千倍!真的是不枉此行啊!
唉，他们大人喝了酒又开始发“酒疯”了，划拳的划拳，大叫的大叫，就算没有喝酒的也在那里大声说话，打电话。但是说实话我还是挺喜欢这种场景的，毕竟好久没那么热闹了。一想到这里我也开始说了，但是我又找不到合适的话题，就在那里冥思苦想。
“李想你想什么怎么不吃了，难道不好吃”当外公的话响起的时候我才想起我现在是来吃麻辣烫的，我急忙回答：“好吃好吃，真的太好吃了，我只是休息一下再吃。”“喔”说完我就开始大口大口的吃了，这时妹妹对我说：“哥哥，干脆我们来一个吃麻辣烫的比赛吧。”我想都没想就答应了。
不知过了多久，我已经不能在吃了，便坐在那里玩，和他们摆龙门阵，大概过了半个小时，大家差不多都吃饱了，便叫老板来数千千，结果我吃了一百二十八根而妹妹只吃了一百一十根，显然而知这场麻辣烫的战斗是我胜利了。
哇!麻辣烫真好吃啊!
峨眉山市桂花桥镇桂花中学 八年级 四班 李想
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5 2017最新说说心情段子精选
圆白菜又称为甘蓝 大头菜等，营养丰富，吃法很多适合多种烹调方法，如：溜 炝 炒 爆炒 凉拌 烩 炖 氽 煮等。
火爆大头菜
配料：大头菜，蒜几瓣，小红辣椒若干（视自己嗜辣的程度定），蚝油，盐，鸡精
做法：大头菜切成不规则的形状，蒜拍碎后再切成大点的粒，小红辣椒则用手掰成二瓣。炒锅用大火，放入油，待油八成熟时放入蒜粒和小红辣椒，炒出香味。倒入一勺蚝油后放入切好的头菜，用急火爆炒，等菜将熟时放入盐和鸡精即可装盘。（此菜炒熟的标准依个人口味而定）
简单吧，味道不错的，有空可以一试的，也不知道自己讲明白没有
炝炒圆白
白菜洗干净后，放入沸水中氽1分钟，捞起来后沥干。
炒锅里油热后，加入切成段的干辣椒和少量蒜片，等油变红后，倒入白菜，炒匀后加少许高汤，加盐，味精起锅即可。
糖醋圆白菜
1、把圆白菜洗净，切片，沥净水。
2、锅内油热后放入花椒、花椒未糊前捞出仍掉。再把干尖椒丝（切好后放点水泡一会）放入油中炸一下后，赶快加入圆白菜、白糖、醋、盐、味精，急火翻炒后即可
酱爆圆白菜
、
菜品分类 生炒
调味类型 椒麻味
主料： 圆白菜 300克
调料： 植物油 30克 酱油 10克 油皮 5克 辣椒 1克 花椒 1克 大葱 3克 各适量
制作方法
1 将圆白菜洗净、沥干，切成2厘米宽的长条，再斜刀切成象眼块；
2 将炒锅放在旺火上，加入植物油，烧热，放入花椒炸出香味，取出花椒不用；
3 放入葱花，稍煸即放入圆白菜翻炒，加酱油、辣椒、盐再炒拌均匀即可出锅。
凉拌圆白菜
原料：圆白菜、香菜、辣椒
调味酱料： 醋1小匙、盐适量、香油1小匙、鱼露1小匙(没有也没关系)酱料的份量可依圆白菜的量增加!
做法：
1、香菜洗净切1公分小段，辣椒切斜片，备用
2、圆白菜洗净后用手撕小块，放入滚水中烫一下即可捞起
3、最后加入预先调好的酱料，混合搅拌均匀，即可
注意： 把圆白菜放入开心中，很快就捞出来，不要煮， 另外，最后喷上醋，就会发脆啦。
豫公