切完辣椒后，手像被火烧了一样疼，火辣火辣的。这时，有些人会用冷水冲洗，但这只能稍微缓解疼痛，不能彻底解决问题。其实，可以用涂抹酒精、食醋，热水洗手等方法去除辣味。 \x0d\\x0d\辣椒中产生辣味的物质是一种统称为辣椒素的辣椒碱。切辣椒时，辣椒素沾在皮肤上，会使微血管扩张，导致皮肤发红、发热，并加速局部的代谢率。同时，还会刺激痛觉神经，这就是我们平时觉得烧手的原因。一般认为，这是由辣椒素使皮肤的神经末梢发生化学转化而导致的。 \x0d\\x0d\辣椒碱可溶于乙醇及碱性水溶液中，但不溶于冷水。在工业中，提取辣椒中的辣椒碱就是用食用酒精作为浸取剂的。因此，根据这一原理，在生活中，可以采取涂抹酒精的办法溶解手上的辣椒碱。切辣椒后，可用酒精棉球单方向擦手，然后用清水洗手，再擦干，连擦三遍至症状缓解即可。 \x0d\\x0d\另外，还可用少量食醋洗手，这是因为，食醋是酸性的，可以和辣椒碱中和。如果没有医用酒精也没有食醋，用热水洗手也不错，因为辣椒碱会在高温下产生刺激性蒸发，虽然不如酒精和食醋，但效果比冷水要好。 \x0d\\x0d\其实在切辣椒时，可以用手指肚按着辣椒，而不是用指甲掐住辣椒，这样，手就不容易被烧到了。
鱼得白点病通常是由于温度的变化所引起的。因此，家里的鱼缸应该放在有阳光的地方，保证水温的适宜。另外，如果鱼已经得了白点病，那么就应该对症治疗。可以选择去相应的药店买一些专治白点病的药物，掺在喂养鱼的饲料里。当然，如果觉得去买专门的药比较麻烦，那么可以在保证温度的正常的基础上，给鱼换淡盐水，在鱼缸里撒入适当的粗盐，创造更利于鱼生长的环境。
鱼得白点病是很常见的，因此不必过分担心。只要进行正确的治疗，很快就有好转，务必要保证鱼所生活的温度，鱼缸应放在向阳的地方，保证鱼可以晒得到太阳，从而减少白点病的发生。
在夏天的时候，金鱼特别会长白点。因为夏天温度比较高，水质很容易因为各种原因恶化。所以要及时的清理掉金鱼的粪便和没有吃完的饲料。保持水质的清洁，是很重要的。能够有效地防治白点病。如果发现了一堆金鱼中哪条鱼长白点了，就要立刻把它跟其它的鱼隔离开来。再对这个鱼缸进行彻底消毒，以免感染其它健康的金鱼。
消毒的时候可以使用高锰酸钾，多洗几遍将高锰酸钾彻底冲洗干净，之后还可以用开水来给鱼缸消毒。然后在水加入一些盐，水和盐的比例在1000:4。在平时给金鱼喂食的时候，要做到少量多次。多观察金鱼的状况，有条件的话可以每天给鱼缸换水。这样重复做几天后，等到金鱼的白点消失之后，就不用再放盐了。养金鱼的水温最好保持在29度左右，不可以让水温低于24度。等到金鱼治疗好了，就可以把它放回原来的鱼缸与其它健康鱼一起饲养了。
辣椒还含有一种叫辣椒素的成分，对口腔及胃肠有刺激作用，所以能增强胃肠蠕动，促进消化液分泌，使食欲改善，并能抑制肠内异常发酵，排除消化道中积存的气体。适当吃些辣椒，对于居处潮湿的人，预防风湿病和冻伤也有好处。 但辣椒食用过量反而危害人体健康，因为过多的辣椒素会剧烈刺激胃肠粘膜，使其高度充血、蠕动加快，引起胃疼、腹痛、腹泻并使肛门烧灼刺疼，诱发胃肠疾病，促使痔 疮出血。因此，凡患食管炎、胃肠炎、胃溃疡以及痔疮等病者，均应少吃或忌食辣椒。由于辣椒的性味是大辛大热，所以火眼、牙疼、喉痛、咯血、疮疖等火热病症，或阴虚火旺的高血压病、肺结核病，也应慎食
豫公