病情分析： 辣椒对皮肤是有一定的刺激性的，尤其是小孩的皮肤比较娇嫩，更容易受到刺激，引起疼痛等现象的。
意见建议：这种情况需要及时使用大量的清水进行清洗，必要时可以使用一些肥皂液帮助去除。
(1)制辣椒酱先将鲜红辣椒洗净，择去蒂把，然后用石磨或电磨 磨细，边磨边加盐，使辣椒成为辣椒酱。将磨好后的辣椒酱盛在盆内备 用。在磨辣椒时，可以适当加入一些水，使磨出的辣椒成酱状。
(2)辅料处理将黄豆除去杂质后，洗净，晾干，用温火焙热后磨 成细粉；再将芝麻洗净后，晾干，上锅炒至焦黄，备用。
(3)加调料在辣椒酱内加入黄豆粉、稀黄酱（如无稀黄酱，可以 在黄酱内适当加入凉开水，搅稀）、五香粉，并搅拌均匀。
(4)压模干燥后摊入木模型内，压紧按平，用盐水抹光表面，撒 上炒熟的芝麻，进行晒干或烘干即成。
豫公