全国所有省份都有吃辣的人或者吃辣的地区，或者说很多人吃微辣（不知道阁下的辣的标准是什么），有些省份的人吃辣少一点，或者说辣型不同，比如说胡辣、辛辣等，这里我以辣椒纯辣为基础，简单介绍一下
一般情况是山东大部地区（沿海地区有部分人吃辣）、河北、北京、江苏大部地区、浙江（浙西地区流行微辣食品）福建、安徽大部分地区、广东大部地区、上海、东三省大部地区（朝鲜族聚居地区除外）、内蒙古自治区呼伦贝尔盟地区、河南北部小部分地区、台湾省中南部地区（北部地区有部分人吃辣以及一些少数民族）、天津市和宁夏自治区部分人不吃辣。
以上是大体情况，现在国内流行麻辣风，很多传统不吃辣的地区也已经开始接受辣椒，比如上海，所以目前来说，完全不吃辣的省份是没有的，尤其是年轻人多少都有吃辣的承受能力，只是程度不同。
仅供参考。
保定是一个拥有悠久历史的文化名城，但是在保定人的食谱上，却感觉非常的单调，早餐可以是一个驴肉火烧，配上一碗豆浆或者玉米粥，再配点小菜。
午餐可以是驴肉火烧配上一份板面，晚餐还可以是驴肉火烧。
总感觉保定好像除了驴肉火烧已经没有其他吃的了一样。
曾经风靡全国的麻辣烫，在保定是另外一种展现形式。
在马路边一个搭好的棚子里，两个或者四个大不锈钢盘子，里面盛满了麻辣烫串串。
等你走近，老板会递给你一个已经套好塑料袋的盘子或者碗，自己喜欢吃什么就从盘子里拿什么，等走的时候老板数一下签子就好了。
还有一种就是一口大锅，锅里的水不停的沸腾着，当你确定自己想烫什么菜之后，老板就会迅速的把菜扔进锅里，然后拿起一个已经套好塑料袋的碗迅速的调好底料，
保定人最早是很少吃辣椒的，从本地菜等各方面都能看出来，所以当最早的麻辣烫进入保定以后，后续进来的什么火锅串串，串串香，麻辣烫等统统叫做麻辣烫。
正是因为保定人不爱吃辣椒，所以这种最早的串串麻辣烫才特别受欢迎，因为你吃一串也可以，吃到饱也可以。
可以算作是饭，也可以算作零食。
就这样串串在保定的大街小巷展现了勃勃生机。
下班之后，约上几个朋友，找个街边一坐，叫上两瓶冰啤酒，来点涮得，来点烤的，炸的，一边撸串一边喝酒吹牛。
发展到现在，虽然很多麻辣烫、炸串都已经进入正规化时代，街头小巷再也难觅他们的踪影，但是保定人还是对于串串情有独钟。
中国不仅有“八大菜系”，各个地区还有着他们独特的特产，也是地区文化的象征。那么河北省都有哪些特产 美食 呢，接着往下看。让人馋得流口水的4大河北特产 美食 ，舌尖上的享受，你想尝尝吗？
羊肠汤
羊肠汤俗称羊肠子，是河北沧州的著名特色小吃，如果在寒冷的冬天能喝上一碗热气腾腾的羊肠汤，那简直就是一种享受，一种充满味蕾的满足感，喝完后，不仅自己的胃暖暖的，而且身体热乎起来了；羊肠汤吃的时候取熟羊肉和羊杂切碎放入碗中，盛上羊汤，加上蒜苗末，香辣油就可以了。羊肠汤呈乳白色，汤质优美，营养丰富，羊肠入口爽而不腻，所以羊肠汤受到了很多当地人们的喜爱；如果爱吃辣椒的话，可以放点辣椒油，这里的辣椒油非常的好吃，因为它制作起来非常的有讲究，闻起来非常的，喝羊肉汤配在一起简直就是绝配，吃的时候再来泡点烧饼，吃完美美哒！
老槐树烧饼
老槐树烧饼是河北邯郸汉族特色小吃。这烧饼看来与平常的相仿：圆形，表面撒满芝麻。但吃口大不相同，因饼中和入花椒盐和较多数量的香油，所以吃起来入口咸香、色泽金黄、外脆里嫩。
刘美烧鸡
据《乐亭县志》记载：1897年由乐亭县海边小村李各庄迁至县城南关的刘俊与其祖父刘崇挂起了”刘记烧鸡铺》的牌匾，开始了店铺经营，生意红火……1905年，当时在光绪帝身边任二品带刀侍卫的刘坦回乡省亲，品尝到刘记烧鸡后，甚感色、香、味好，只是整只鸡摆放着不雅观。
后来，烧鸡的造型，就改为把白条鸡的一支翅膀从鸡脖刀口处穿入，从鸡嘴穿出，使鸡头与鸡脖随鸡翅紧贴于鸡背侧面，另一鸡翅自然折伏，再将鸡爪蜷曲折入腹腔，成形后再放入祖传老汤的锅内，加入28味名贵中草药，煮熏出来的烧鸡，摆在那里，竟如同脱去羽衣的裸鸡卧睡一般，神形兼具。
驴肉火烧
驴肉火烧流行于华北各地区，是著名小吃，不管在哪总能看到几家驴肉火烧的铺子。驴肉火烧就是把已经烹饪好的驴肉夹到火烧里食用，火烧的口感酥脆，驴肉肥而不腻，回味醇厚，别有风味。驴肉火烧又分为起源于河北省保定市徐水县的漕河驴肉火烧和河北省沧州市的河间驴肉火烧，两地火烧从外形和驴肉的制作各有不同，各有各的风味。驴肉火烧已经完全融入了当地居民的生活之中，驴肉火烧的店铺在保定和沧州的大街小巷随处可见。
女人经常吃辣椒有什么好处和坏处
女人经常吃辣椒有什么好处和坏处，大家都知道辣椒是我们日常生活中比较常见的蔬菜，辣椒的营养成分比较丰富，那么女人经常吃辣椒有什么好处和坏处有哪些呢？下面我们一起来看看吧。
女人经常吃辣椒有什么好处和坏处1女人经常吃辣椒的危害
1、长期吃辣对肠胃产生刺激引起水肿，导致便秘的出现以及引起痔疮。
2、过度吃辣而引起便秘的话，会有导致附件炎的风险，甚至还会导致输卵管堵塞，影响怀孕。
3、会出现痛经、月经不调等情况。
孕期能吃辣椒吗
(1)辣椒的营养成分
每100克的辣椒的维生素C含量高达198mg，而维生素B2、胡罗卜素及钙、铁等矿特含量也很丰富，可以提高孕妇机体的免疫功能，因此辣椒的营养是很丰富的。
(2)辣椒的功效
1感冒期间是非常的难熬的。如若感冒最早也要一个星期才能恢复，辣椒可以治疗咳嗽感冒。辣椒含有丰富的维生素C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇;此外，辣椒还含有较多的抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病;同时，辣椒还可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒。
2辣椒是我们生活中常见的一种蔬菜，它的营养价值也非常的高。辣椒可以促进食欲。当孕妇们吃饭不香、饭量减少的时候，可以在菜里放上一些辣椒，这样就能改善孕妇的食欲，使他们增加饭量。
3辣椒可以促进血液循环。由于辣椒具有强烈的促进血液循环的作用，因此可以改善孕妇在怀孕时可能会出现的怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。
4辣椒可以美容。辣椒中含有一种特殊的物质，它能加速孕妇们的新陈代谢以达到燃烧体内脂肪的效果，而且效果十分的显著，从而起到减肥的作用。这种物质还可以促进荷尔蒙分泌，对孕妇们的皮肤有很好的美容保健作用，是女性的“补品”。
孕期能吃辣椒吗
孕妇吃辣椒的注意事项食用过量的辣椒会危害人体的健康。因为过多的辣椒素会剧烈刺激胃肠黏膜，引起胃疼、腹泻并使肛门烧灼刺疼，诱发胃肠疾病，促使痔疮出血。因此，凡患食管炎、胃溃疡以及痔疮等病者均应少吃或忌食辣椒。辣椒是大辛大热之品，患有火热病症或阴虚火旺、高血压病、肺结核病的人也应慎食。
孕期孕妇的饮食是要非常的重视的，如果不小心吃错或者误吃，不仅对自身不好还会影响胎儿。至于孕妇则更应慎食辣椒。这是因为辣椒中含有麻木神经的物质，会对宝宝的神经造成影响，所以孕妈咪们在食用辣椒时，一定要注意不可以吃辣椒时吃到让口腔发麻，适量的食用即可。在吃辣椒时，只要掌握口腔是否感到麻木的原则，孕妇们就能安心吃辣了。
此外，辣椒会引起便秘、加快血流量等不良效应。孕期时，由于增大的子宫对消化道有压迫，所以准妈妈很容易便秘。但如果吃辣椒，尤其是干辣椒太多，更容易加重大便干燥。如果便秘就得用力屏气，腹压就会随着加大，从而使子宫、胎儿、血管局部受挤压导致供血不足，容易引起血压增高、流产、早产或胎儿畸形的不良现象。如果准妈妈临产吃辣椒，可间接地引起子宫破裂、子痫等。因此，准妈妈在临产或者便秘的时候，就要注意，不要随便吃辣，以免造成不良的影响。
女人经常吃辣椒有什么好处和坏处2一、女士吃太多朝天椒对人体有哪些弊端
1长痤疮。
朝天椒是辛热有害，服用过多便会出现湿寒太重和人体容易上火的状况出现。渐渐地的热化就出现了。一般是主要表现在女士面部和前额上很多出现脸上痘痘。这类病症我们一般是称为皮肤痤疮。此刻我们一定要戒除朝天椒，朝天椒里边的辣椒素的`刺激性感使之人体中的内分泌比较严重失衡它是紧密联系。
2经痛
许多女孩都喜爱吃辣，女孩再生理期不建议吃辣，由于朝天椒对生理期的影响是非常比较严重的，由于女士在生理期的情况下是人体上的免疫能力非常差。它是吃下完多的朝天椒便会使之人体遭受一定刺激性感。长期的累积便会造成 人体中的内分泌比较严重失衡，骨盆中血管比较严重收拢，经期的经血量便会过少，比较严重会造成 经期的经期混乱和停经的状况。
3痔疮
痔疮的病人一定不必吃辣，吃了朝天椒的痔疮病人机遇出现骨盆都处在水肿的情况当中，进而造成 和引起痔疮的偏重，比较严重的会造成肛痿，肛裂便秘，便秘对女性的身体中拥有 很严重的伤害，脸部黯淡无光，面色无气血。
4中毒了
假如长期性服用朝天椒便会出现中毒了的状况，一系类的比较严重病症便会出现，这对女士身心健康的影响非常比较严重，腹胀，腹痛恶心想吐这些问题的出现。
5孕妇
孕妇不建议吃辣非常容易造成胎宝宝的容易上火，也会非常容易影响到孕妇的便秘和痔疮，哺乳期间的女士也不必吃辣椒。由于奶水里边的也会带著甜味，小宝宝应用奶水便会跟随容易上火。
女人经常吃辣椒有什么好处和坏处3长期吃很多辣椒对身体好吗
吃多了还是对身体有害的。
因为过多的辣椒素会剧烈刺激胃肠粘膜，使其高度充血、蠕动加快，引起胃疼、腹痛、腹泻并使肛门烧灼刺疼，诱发胃肠疾病，促使痔疮出血。因此，凡患食管炎、胃肠炎、胃溃疡以及痔疮等病者，均应少吃或忌食辣椒。
女人经常吃辣椒的危害
1、由于辣椒的性味是大辛大热，所以火眼、牙疼、喉痛、咯血、疮疖等火热病症，或阴虚火旺的高血压病、肺结核病，也应慎食。
2、燥热、阴虚、湿热、多汗、孕妇就绝对不宜经常食辛辣食物，不然就会热上加热，加剧热气燥火、口干舌燥、面红耳赤、发热等不适，后果可能更严重。
3、即使是寒底人士，亦要按自己身体状况适量进食，因为吃得过多会热气，随时会出汗过多，令水分流失、喉咙痛、生飞滋、牙肉肿痛等，反而食出反效果，所以间中吃一两次麻辣火锅，加两滴辣油，用辣椒当作调味料亦无妨，但就不应天天进食。
4、过度吃辣而引起便秘的话，会有导致附件炎的风险，甚至还会导致输卵管堵塞，影响怀孕。
5、会出现痛经、月经不调等情况。
吃辣椒的注意事项
1、辣椒素是通过肾脏排泄的，对肾脏有一定的刺激作用，如果肾不好的人经常吃辣，会加重肾脏负担。
2、患有慢性胆囊炎者应忌食辣椒、白酒、芥末等辛辣食物，因为这些食物均有刺激胃酸分泌的作用，易造成胆囊收缩、诱发胆绞痛。
3、辣椒有很多益处，适量食用有益身体健康。
4、过量食用辣椒并不是没有副作用的；尤其是患有：肾病、高血压、慢性泌尿系统感染，慢性胃炎、消化性溃疡、慢性咽峡炎和扁桃腺炎、皮肤病和痔疮等患者，要少吃或不吃为好，以免加重病情。
豫公