1、做好的面条或是凉拌菜，不用再放其它调味品，直接用柠檬辣椒酱搅拌均匀，起到调节口味的作用。
2、焯水后的生鲜食材，直接在柠檬辣椒酱中沾取食用，还可以根据个人需要调节口味轻重。食用火锅的时候，也将其做为蘸料食用。
3、吃稀饭的时候用来佐餐。
在享用海底捞的美食时，尝试以下几种网红调料蘸酱，它们能够为您的美食体验增添特别的口感：
1 秘制万能酱：牛肉粒、榨菜、蒜泥、菌菇酱、沙茶酱、豆花酱、芝麻酱、香油、海椒干碟和花生碎。这种调料适合搭配各种肉类和海鲜，让你享受到丰富的口感。
2 经典油碟蘸料：耗油、芝麻、葱花、香菜和小米辣。这款蘸料香辣味十足，配合海鲜酱和丸味滑碟，适合喜欢重口味的人。
3 秘制油碟蘸料：耗油、泰国椒、海椒干碟、白芝麻、蒜泥、芹菜、香菜、葱花和芝麻油。这款蘸料适合所有辣味火锅，又香又解辣。
4 经典海鲜酱：耗油、蒜泥、葱花、菌菇酱和番茄菌汤。这款酱料咸淡适中，与海鲜非常搭配，适合大部分人的口味。
5 海鲜蘸料：海鲜酱、酱油、香油、白芝麻、葱花、香醋和白糖。这款蘸料是吃海鲜火锅的标配，鲜香可口。
6 干碟蘸料：海椒干碟、白芝麻、芝麻碎、花椒面、葱花和香菜。这款蘸料简单而美味，特别适合搭配火锅中的肉类。
7 超级爆辣蘸料：辣椒酱、泰国椒、小米椒、香油和海椒干碟。这款蘸料是给喜欢辣的人准备的，又辣又香，让人疯狂分泌口水。
8 丸滑必调蘸料：辣椒酱、酱油、葱花、白糖和陈醋。这款蘸料搭配虾滑或丸子，绝对是一绝。
9 香浓芝麻蘸料：芝麻酱、豆腐乳、辣椒酱、香菜白芝麻、花生碎和耗油。这款蘸料有着浓郁的芝麻香，配着花生碎，美味解馋。
10 红油芝麻蘸料：辣椒酱、芝麻酱、花椒面酱油、葱花和香菜泰国椒和陈醋。这款蘸料煮熟的食材往里一翻滚，绝对让你爱不释口。
11 吃肉必调蘸料牛肉酱辣椒酱芝麻酱和豆腐乳。这款简单而美味的牛肉酱汁是吃肉星人的必选之一，再加入豆腐乳的香气，绝对让你大呼过瘾。
12 涮羊肉麻酱蘸料：花生碎芝麻酱豆腐乳和耗油葱花和香菜。这款麻酱汁浓郁可口，搭配羊肉卷，让你享受涮羊肉的美味。
以上是海底捞网红调料蘸酱攻略的一些推荐，你可以根据自己的口味偏好进行调整和选择，或者尝试每一种口味，找到最适合自己的一款。
海鲜沾的汁调的方法如下：
1、可以用酱油和醋调制，也可以用蒜蓉调制或者用炸制的调料油进行调味。
2、可以调整简易调味版，配上酱油、醋、蚝油等加上青红椒段调制即可。
3、也可以用炒好的蒜蓉配上酱油、醋做成蒜香味蘸酱料。
4、还可以用葱油配上调味酱油、醋、蚝油等组成的油香海鲜蘸酱料汁。
豫公