羊排怎么炖好吃又简单、清炖羊排：原材料：烤羊排二斤，胡萝卜3个，姜5-6片，枸杞子一把。作法、排用冷小水泡，大约泡五六个钟头，把鲜血都泡出去，正中间可以换几回水。泡山泉水的烤羊排放进锅中，倒进凉水，加温，等有三分熟的情况下捞出，用凉水洗一遍。洗完的烤羊排放进锅中(石锅或哪些锅都能够，最好用石锅)，放进三个切片的红胡萝卜，放一把枸杞子，五六块姜，用凉水未过这种原材料再高一点，大火烧开，随后文火慢慢地炖。好后，汤可以喝，烤羊排切片就可以了。肉可以沾点盐吃，好吃。
香辣利口炸羊排、材料：带骨羊排1200克，香芹、葱头、胡萝卜各30克，面粉50克。调料：黄油150克，辣椒粉30克，精盐、味精各适量。
做法、将羊排洗净，把葱头、香芹、胡萝卜洗净切碎，与羊排放在一起，倒入适量水用大火煮熟捞出，待冷却后剁成12块，抹上少许精盐、辣椒粉拌匀，沾上面粉;备用。 把锅烧热后放入黄油，待熔化时，放入羊排炸至两面上色，趁热食用。
羊肉的做法多种多样。在冬季吃羊肉的非常的多，吃羊肉可以补充体内所需的营养元素，吃羊肉可以保暖，下面就介绍一些羊肉的做法，大家可以自己动手做做看哦。如果嫌麻烦可以买一些羊肉片涮火锅吃。
牛肉属于湿热食物，有补气补血、养胃、健脾胃等功效。它是民俗冬令进补的最好食物之一，营养成分丰富多彩，含有充足的蛋白、人体脂肪、维他命、糖类与碳水化合物、钙、铁等营养元素，和羊肉对比它的蛋白质含量高、脂肪率低，吃牛肉不但不必担心发胖，还能增强免疫力和推动基础代谢。
鲜嫩多汁的包子神仙做法太好吃啦
一、酱香鸡肉包子：
1 500克面粉，260克温水活成一个面团；
2 葱花，香菇丁，胡萝卜两块，鸡胸肉丁；
3 两勺甜面酱，一勺黄豆酱，两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，一茶匙五香粉，一茶匙胡椒粉，少许鸡精，调成一碗料汁备用；
4 热油鸡胸肉炒变色之后放配菜炒一会儿；
5 倒入酱汁，大火炒浓稠盛出来放凉才能用；
6 馅料凉了，面也发起来了面团再揉一下，擀皮包馅；
7 锅里放温水放上去再醒，发20~30分钟
8 包子看起来大一圈就可以了，大火烧开水转中小火蒸15分钟，焖三分钟出锅即可食用。
二、香辣豆腐包：
1 豆腐切小丁加葱花两大勺，辣椒面临入热油加蚝油，盐，鸡精，十三香各一勺拌均匀；
2 300克面粉，三克酵母，两克泡打粉，150克温水揉成面团，发酵两倍大；
3 包好的包子静置20分钟，水开蒸15分钟，闷三分钟即可食用。
三、韭菜鸡蛋煎包：
1 碗中加入韭菜生抽，黑胡椒，蚝油，盐，香油，粉条，胡萝卜；
2 馅料搅拌均匀，饺子皮擀薄，放上馅料包起来；
3 平底锅刷油放入包子煎至底部金黄；
4 放入小半碗清水，盖上盖子，闷至水干；
5 撒上芝麻葱花出锅即可食用。
四、青椒茄子酱肉包：
1 五花肉丁放入锅中爆炒两分钟；
2 加入葱姜两勺，郫县豆瓣酱两勺，甜面酱；
3 加入生抽，蚝油各两勺，炒均匀，放入茄子丁炒软；
4 加青椒丁一勺，鸡精一勺，十三香炒均匀；
5 500克面粉，5克酵母，三克泡打粉，一勺白糖，260克清水，揉成面团，发酵至两倍大；
6 排气揉光滑就成包子剂子；
7 擀成中间厚，两边薄的包子皮包上，青椒茄子酱肉馅；
8 冷水上锅等20分钟，然后开火烧水蒸20分钟，三分钟即可使用。
五、麻辣肉包：
1 葱姜蒜花椒泡开水备用；
2 半斤肉馅放葱花，蚝油，十三香，生抽，老抽，盐，白糖；
3 少量多次加入料水搅拌至上劲，放大量辣椒粉；
4 浇热油激发辣椒香味，搅匀肉馅儿备用；
5 面团发酵至蜂窝状，捏小剂子擀皮；
6 包子二次醒发后开锅大火蒸12分钟，关火闷三分钟即可食用。
六、油皮小包子：
1 瘦肉绞碎小香葱切碎；
2 肥肉练出油脂，加入炼好的油脂和油；
3 将猪肉馅中加入半勺盐半勺鸡精，少许胡椒粉，一大勺生抽一勺，老抽搅拌均匀；
4 揪成小剂子，比饺子皮大一点就行；
5 包好放蒸屉里，醒20分钟；
6 20分钟以后凉水上锅水，开15分钟即可食用。
当然好吃
肉馅怎么做包子
材料：猪肉400g、面粉600g、冬瓜600g、柿子椒、芹菜、葱、包子调料、蚝油、酵母粉、生抽、香油、鸡精、食盐、料酒、都有、姜、蒜。
做法：1、首先将猪肉在清水中清洗干净，沥干水分后切成肉末，将肉末放入到盆中，加上葱、姜、蒜、包子调料、蚝油等已经准备好的调料和肉馅搅拌均匀。
2、将冬瓜、青椒和芹菜都切的很碎，这样方便和肉末搅拌在一起，注意切的不要太大。
3、将准备好的面粉加入酵母粉以后，再加上适量的温水搅拌均匀后揉成面团。盖上保鲜膜以后放在一旁腌制30分钟。
4、将准备好的冬瓜、青椒和芹菜末放入到肉馅中搅拌均匀。
5、将发酵好的面团均匀的分成剂子，将馅料放在包子皮中包成包子的形状就可以了。
肉馅怎么包饺子
材料：肉泥300g、红萝卜、韭菜100g、鸡蛋。
做法：1、首先将韭菜用清水清洗干净，将韭菜切成段备用。
2、将红萝卜去掉萝卜皮后，同样切成小丁后备用。
3、将准备好的肉泥放入到盆中，加入一个鸡蛋，再将准备好的红萝卜碎以及韭菜碎放入到肉馅中搅拌均匀，再加入适量的盐继续搅拌。
4、将准备好的肉馅放入到饺子皮中，按照饺子的形状包好就可以了。
肉馅怎么做馄饨
材料：猪肉200g、馄饨皮、胡萝卜100g、冬菇100g、色拉油、食盐、高汤、小白菜30g。
做法：1、首先我们将胡萝卜清洗干净以后，磨成胡萝卜蓉，再将冬菇切成冬菇末，再将猪肉切成肉末后备用。
2、将准备好的肉末、胡萝卜末、冬菇末放入到盆中，加入适量的生粉、盐、葱姜水按照一个方向搅拌均匀。
3、再加入适量的生抽个鸡精继续搅拌均匀。
4、取一个馄饨皮，将准备好的肉馅房纳入到馄饨皮中间，然后在馄饨皮中加入少量的清水，与对于面的馄饨皮粘住，并且捏紧。
上文中为大家详细的介绍了关于肉馅的制作方法，以及我们生活中经常迟到的包子、饺子以及馄饨的一些简单做法，整个过程都是非常简单的，大家可以再空闲的时间简单的进行制作。希望的介绍对大家有所帮助。
豫公