够3个人吃一天。
中国是全球第一蔬菜消费大国。据联合国粮农组织2017年数据，中国人均蔬菜消费量为37717千克，位列世界第一，比第二的亚美尼亚高了41千克，是美国的33倍，对比日本印度，则高出了4倍。按这个数据计算，2017年我国居民每天人均蔬菜消费量为103千克，相当于2斤，这意味着一个三口之家每天要吃大约6斤的蔬菜。
我们来看下中国农科院2019年报告，中国蔬菜总消费量53245万吨，划分到每人每天是104千克，和前面结论相吻合，但这样的计算并不准确，因为贮远设施不完善、冷链物流不健全等问题，再加上终端零售批发的损耗，使得我国蔬菜损耗率达到了231%。
鲜食和加工食品也有区别，我们每天吃的新鲜蔬菜属于鲜食类，占蔬菜消费总量的424%，干辣椒、泡菜、咸菜等属于加工食品，这样算一下，每人每天平均消费蔬菜是034千克，也就是68两菜，如果还觉得高，再想想平时扒棵青菜扔一半的烂叶烂梗，满锅下去，炒完只剩半盘的白菜茄子和丝瓜，是不是觉得这个数据真实多了？就这些，还不包括每年春天七大姑八大姨在小区街边绿化带、乡下田间地头薅的野菜，谁小时候没吃过个把月的凉拌野菜、野菜饺子呢。
湖南的朋友大多是比较喜欢吃辣的，所以不管什么菜都会放些比较辣的辣椒，这样吃饭才更香些。
据有关数据了解到，湖南人年均消费辣椒100斤，这是怎么回事呢？湖南哪里的辣椒比较有特色？下面小编就给各位来讲讲吧。
一、湖南人年均消费辣椒100斤是怎么回事？
据有关商家了解到，今年辣椒的价格相对往年要降低百分之三四十，小米椒去年这个时候卖四五块钱，今年卖两块多。
湖南是辣椒消费大省，每年人均消费的辣椒量在100斤左右。
二、湖南什么品种辣椒最有特色？
樟树港辣椒是湖南省岳阳市湘阴县樟树镇的特产，具有香、脆、甜等特点，2011年通过国家工商总局农产品地理商标认证，2013年获评全国名特优新农产品称号。
由于该品种品质特性与地域密切相关，仅局限于樟树镇特定区域种植，以其独特的风味赢得了广大消费者的喜爱和青睐，已成为省内外大、中型城市的”佐餐佳品“，是当地农民的重要收入来源。
三、樟树港辣椒为何出名？有何特色？
1、独特的地理环境
樟树镇位于湘阴县东南部，处在南洞庭湖平原跟峨形山脉交接的过渡地带，。
该镇西面有一个弯曲的湘江与之相伴，河床宽广；南有面积3000亩的阳雀湖；北有长5000米，宽500米的文泾港，其尾端与湘江相连。
一江、一湖、一港和连绵起伏的丘岗山地相夹而成，三面环水，一面为丘岗地形，形成了该地独特的地理环境，造就了“樟树港辣椒”的独特风味。
2、特殊的自然条件
生产基地地处亚热带季风性温湿气候区，四季分明，气候温和，雨量充沛，阳光充足。
据湘阴县气象部门资料统计，年平均日照时数为16971h，年平均气温为171℃，大于或等于0℃的活动积温5225℃，大于10℃的有效积温平均为3100℃，无霜期280d；年平均降水量为1383mm，相比湘阴其他地区平均气温冬天要高12℃，夏天低13℃，非常适应于辣椒的生长。
湖南省蔬菜研究所张教授在樟树研究了两年的本地辣椒。
将本地辣椒品种和土壤带回长沙种植，但是品味绝然不同，显然樟树镇辣椒的风味和当地气候条件是分不开的。
优越的气候条件有利于樟树港辣椒早上市各独特风味形成。
好啦，以上就是小编今天要给大家分享的全部内容了，今年的辣椒价格比以往降低了不少，而湖南人人均消费达到了100斤左右，可说是真的很能吃辣了。
目前最有特色的辣椒当属樟树港辣椒了，估计很多湖南的朋友都有吃过吧。
豫公