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流水线如何面对型号多量少,产线员工没有激情,产量始终不能满意,公司一直处于亏损状态?

发布时间:2024-01-03   来源:ssss   标签:辣椒 植株 果实 中等 品种 点击:7
内容提要:搞5s的厂都是经营不善或者正在走下坡路的厂,5s是用来整人的,厂效益越差越爱搞5s,扣扣索索克扣底下员工的辛苦钱。越差越搞,越搞越差,死循环,把底下员工搞得怨声载道,也是个安全隐患。厂要想好,必须要想方设法开源,并且要找到稳定的源,能拉来订

流水线如何面对型号多量少,产线员工没有激情,产量始终不能满意,公司一直处于亏损状态?,第1张

搞5s的厂都是经营不善或者正在走下坡路的厂,5s是用来整人的,厂效益越差越爱搞5s,扣扣索索克扣底下员工的辛苦钱。越差越搞,越搞越差,死循环,把底下员工搞得怨声载道,也是个安全隐患。厂要想好,必须要想方设法开源,并且要找到稳定的源,能拉来订单,产品能够卖出去才是硬道理,厂子效益好,员工福利好,工作才有激情,才有认同感和归属感,厂才能更好,有生命力。5s不是什么管理者的救命稻草,你把手下工人往死里整,是一点用也没有的,效益该上不去,一样还是上不去,只能加速厂子倒闭。管理者不明白这个道理,厂子搞不好。

辣椒为茄科辣椒属、能结辣味浆果的一年生或多年生草本植物,别名有番椒、海椒、秦椒、辣茄、甜椒、菜椒、尖椒等。

辣椒的分类方法比较多,主要分类方法有:

(1)按果实的形状分类一般分为“灯笼椒”、“牛角椒”、“羊角椒”、“线椒”、“圆锥椒”和“樱桃椒”等几种类型(图1)。

图1 辣椒果实的形状1羊角形椒 2多皱形椒 3樱桃椒 4扁形椒 5齐头椒 6、10指形椒 7心形椒 8牛角形椒 9天鹰椒 11线形椒 12灯笼形椒①灯笼椒 该类品种植株粗壮高大,叶片肥厚,椭圆形或卵圆形,花大,果大,果实基部凹陷,果实形状扁圆形、圆形、圆筒形或钝圆锥形,果实红色、**、紫色等,味甜少辣或不辣。根据果实形状和大小不同,灯笼椒又分为以下3个品种类型:

A大甜椒:植株高大直立,茎粗节短,叶片肥厚,生长势旺盛,中晚熟,抗病丰产。果实圆筒形或钝锥形,有3~4个心室,果实也有3~4条纵沟,果肩较大,果肉厚,味甜,辣味少。

B大柿子椒:植株较高大,稍开张,叶片较肥厚,生长势强或中等,果实扁圆型,纵沟较多,果肉较厚或中等,中晚熟,个别品种较早熟,味甜,稍有辣味。

C小圆椒:株冠中等,稍开张,果实扁圆,果形较小,果皮深绿而有光泽,肉较厚,微辣,适合腌制。

灯笼椒属于大果型、甜椒类辣椒,栽培量最大,特别是大辣椒和大柿子椒,不仅是北方地区主要的栽培辣椒品种类型,而且也是全国各地保护地辣椒生产的主要品种类型。

②牛角椒 该类品种植株生长势强或中等,植株大小中等,稍开张;果实下垂,粗大,牛角形,横径3厘米以上,果实长度与横径比例3~5∶1,果肉厚;微辣或辣。

植株抗病能力强。南方栽培较多,北方栽培较少。与灯笼椒相比较,牛角椒的产量一般偏低,故栽培方式上以露地栽培为多,保护地栽培以塑料大棚春秋栽培为主,温室栽培不多。

③羊角椒 该类品种植株生长势强或中等,植株大小中等,稍开张;果实下垂,羊角形,一般果实长度与横径比例6~8∶1,果肉厚或薄,味辣,坐果数较多。

植株抗病能力强。南方栽培较多,北方栽培较少。栽培方式上以露地栽培为多,保护地栽培以塑料大棚春秋栽培为主,温室栽培不多。

④线椒 该类品种植株生长中等,植株大小中等,稍开张;果实下垂,线形稍弯曲或果面皱褶,细长,一般横径15厘米以下,果实长度与横径比例10~13∶1,果肉薄,味辣,坐果数较多,多做干椒栽培。植株抗病能力强。

⑤圆锥椒 植株长势中等或弱,植株低矮,叶片中等大小;果实较小,向上直立或斜生,果实圆锥形或圆筒形,多向上生长,辣味强。产量低,生产上较少栽培,多作干椒或观赏辣椒栽培。

⑥樱桃椒 植株长势中等或弱,低矮,叶片中等大小,圆形、卵圆或椭圆形,果小如樱桃,圆形或扁圆形,朝天着生,成熟椒具有红、黄、紫各色,味极辣,产量低,主要作干椒或观赏椒栽培。(2)按用途分类一般分为“菜椒”、“干椒”、“水果椒”、“观赏椒”几种类型。

①菜椒 又称为青椒,以采收绿熟果鲜食为主。果实含辣椒素较少或无。植株高大,长势旺盛,果实个大肉厚。

②干椒 又名辛辣椒,以采收红熟果制椒干为主。果实多为长椒型,辣椒素含量高。

③水果椒 又名彩色辣椒。果实灯笼形,颜色多样,在绿熟期或成熟期呈现出红、黄、橙、白、紫等多种颜色。根据果实的颜色变化不同,水果椒又分为转色品种(即幼果绿色,果实成熟时呈现出不同的颜色)和本色品种(即幼果期就表现出应有的颜色)两种类型。

水果椒色泽亮丽、汁多味美、营养价值高,适合生食,生食时,一般切成条状,蘸调料食用。熟食时,该类品种果实质地变软,口感不佳。

④观赏椒 主要是指一些植株长势中等或弱,株冠中等或小,果实红色、**、橘红色等,叶片中等或小等一些辣椒品种,主要包括樱桃椒、圆锥椒以及一些水果椒。(3)按照第一花着生的节位分类一般分为早熟品种、中熟品种和晚熟品种三个类型。

①早熟品种 植株长势中等或弱,植株低矮,株型紧凑。结果较早,第一花一般着生于主茎第7~10节处,一般定植后30~40天开始收获,果实大小中等或小,结果期短,产量低。

②中熟品种 植株长势强或中等,植株大小中等,株型开张或稍开张。第一花一般着生于主茎第11~14节处,定植后40~50天开始收获,果实大小中等或大,结果期长,产量较高,为当前的主要栽培品种类型。

③晚熟品种 植株长势较强,分枝能力也较强,植株高大,株型开张,结果较晚,第一花一般着生于主茎第15节以上,定植后50天以上开始收获,果实个大,肉厚,结果期长,产量较高。

不是。《我在惊悚游戏里封神》白六和白柳不是同一个灵,白六和白柳是双生神这种关系。白柳和其他白六都是邪神白六流水线产出的复制品衍生物,但是白柳自己衍生出了灵魂和感情,没有变成丧心病狂的白六。《我在惊悚游戏里封神》作者(壶鱼辣椒)。

辣椒自古以来就是相当重要的辛辣调味料,且全年皆产,全世界有多种品种辣椒,辣度不尽相同,光是辣椒,就有鲜辣椒、干辣椒、辣椒粉、辣椒酱等多种可使用,这些不同的辛香料辣度也皆不相同,常用的鲜红辣椒,更能以浸泡、烤、炒、煮等不同的料理手法,带出辣椒不同的香气。

1912年,美国化学家韦伯史高维尔Wilbur Scoville在其所工作的制药公司工作,开发一个方法测量辣椒素的指标。测试方法以他的名字命名为「Scoville感官辣度测试」,辣度的单位也因此译成史高维尔单位(Scoville heat unit, 简称SHU)。

辣椒种类及辣味大集合

辣椒种类相当丰富,以颜色分,红辣椒比青辣椒辣;以体积大小区分,越小的辣椒就越辣。如下图,1 为干辣椒,为红辣椒晒干后的状态,辣度更为集中,比一般红辣椒更辣;2为「小辣椒(又称为朝天椒)」,体型较红辣椒小、辣味更强,3 为超市、市场较常见的红辣椒,4、5 、6分别为青辣椒、糯米椒、羊角椒,三者辣度依序递减,糯米椒表皮有皱折,常用于快炒,羊角椒则常用来制作镶肉料理。

除了红色长条状的辣椒,以下介绍较常入辣料理的世界知名辣椒,从初阶的牛角椒、青龙辣椒,中阶的朝天椒、墨西哥辣椒,到超辣料理必备的鬼椒、毒蝎椒及巧克力椒,现在一起来看看有哪些辣妹代言人吧!

千里达莫鲁加毒蝎椒(Moruga):

生产地:古巴哈瓦那

特征:虽然身型圆、短,但外型如同玫瑰花瓣,曾获2012年世界第一辣姊宝座!

辣度: 1,481,000SHU

小评:入口保证3秒喷泪。

朝天椒(Hot Pepper)

生产地:墨西哥

特征:又称鸡心辣椒,外型鲜红且秾纤合度,是最受欢迎的辣妹。

辣度: 50,000~100,000SHU

小评:入口舌头会有微微灼热感,是不少嗜辣者的入门之选。

青龙辣椒(Sweet Chili)

生产地:中南美洲

特征:又称糯米椒,绿色带皱皮,外观并不讨好,但人缘极佳。

辣度: 0~5,000SHU

小评:小朋友也可以接受。

巧克力辣椒(chocolate habanero chili)

生产地:墨西哥

特征:红到发紫,色泽似巧克力而得名,呛辣风味与其外观一样与众不同。

辣度: 40,000~500,000SHU

小评:呛辣直冲脑门,但这种辣来得快去也快。

印度鬼椒(Naga Moricni)

生产地:印度

特征:又称断魂椒,身型圆润但辣度一绝,曾获2007年世界第一辣姊宝座。

辣度: 1,598,227SHU

小评:吃一小口火辣度蔓延全身。

牛角椒(Capsicum annuum)

生产地:中南美洲

特征:身型高瘦,看似辣度惊人,实则辣味轻微,人气居高不下。

辣度: 15,000~30,000SHU

小评:喉咙稍微有微热感,但对嗜辣者来说只是料理添味增色的效果。

墨西哥辣椒(Jalapeno M)

生产地:墨西哥

特征:身型瘦短,却很受外国人喜爱,虽然人气不若其他姊妹,却有自己独特风味。

辣度: 6,000~8,000SHU

小评:生吃也OK。

PLUS!世界第一辣竟然是她

死神辣椒外型圆短,尾巴处似镰刀状而得名。

一般防身辣椒喷雾辣度约100∼200万SHU,警用辣椒喷雾以多种辣椒混合,约为200∼330万SHU。2013年金氏世界纪录认证为地球上最辣的辣椒「卡罗来纳死神」(Carolina Reapers),辣椒的辣度就高达220万SHU,但市面上较不常见。

辣椒辣度哪里来

辣椒的辛辣味,来自于辣椒中的辣椒籽、辣椒肉,在料理时,辣椒切对半,将辣椒泡水,可让辣椒肉的辣度在水中稀释,辣度因此减轻。

除了将辣椒泡水,还可用刀子去除辣椒籽,亦可调整辣度。

辣椒粉更辣

是辣椒风干后的辣椒干研磨而成,因料理时,辣椒粉可直接使用,便利性较方便,相较之下,辣度也较干辣椒、鲜红辣椒更辣,质地不同的辣椒粉,其辣度也依品种不同而有所区分。

干辣椒更辣

生辣椒是硬辣,一吃可以马上感受到辣度流窜全身的快感,可是这种快感来得快、去得也快;而干辣椒经过烘焙、日晒等手法,主要是保存辣椒香气且锁住辣度,入口是一种软辣,会经过喉咙达到肠胃,让人有更明显的辣感。

鲜辣椒如何保存

鲜辣椒在室温下可保存约5∼7天,保存的方法,可选择冷冻保存或干燥保存,冷冻前将辣椒洗净擦干后,放于塑胶袋中,可延长保存期限至一个月,料理时不需解冻,只要将辣椒取出,更方便切碎料理;干燥保存,只要用针线将辣椒串起来,吊挂于通风处即可。

辣椒小知识一次了解

如何降低口中辣感

辣的感觉来自于辣椒中的辣椒素(亦称辣椒碱)所造成,目前最有效舒缓辣感的为乳制品,原因在于乳制品中含有名为酪蛋白的蛋白质,会结合引起辣感的辣椒素,有效减少口中的灼热感,因此像是牛奶、优格等都有不错的降辣效果。

吃辣椒对身体有益

辣椒富含丰富营养成分,像是维生素A、维生素B、维生素C、维生素E及钙质、铁质及膳食纤维等,其中,辣椒的维生素C含量在所有蔬菜当中排名第一,100克的新鲜红辣椒就含有144毫克的维生素C。另有一说,吃辣可帮助排汗,促进身体新陈代谢呢!

辣椒是四季作物

辣椒属茄科,适合种植的温度在25~30℃,约3个月可采收;因此北部气候较凉,因此多为春分种植、秋季采收,南部温度高,通常于秋冬季节种植、春分采收,因此一年四季都尝得到辣椒好滋味。

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