速冻玉米粒保质期3-6个月。
在冷冻（零下18℃）的条件下，大部分酶和微生物的活性都能受到抑制，食物的保质期也能得到尽可能的延长，但冷冻室中也仍然会存在一些“耐寒型”的细菌，如果保存时间过长的话也同样会发生变质的情况。
因此一般将玉米放在冰箱中冷冻的话可以放置3-6个月左右的时间，但是随着放置时间的延长，玉米中所含的营养成分以及口感都会有所下降，所以建议最好还是尽快吃完。
介绍
玉米粒，新鲜玉米粒口感扎实，像葡萄干，口感香甜。
玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸的含量高达60%以上，它和玉米胚芽中的维生素E协同作用，可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁。
玉米中还含有一种长寿因子——谷胱甘肽，它在硒的参与下，生成谷光甘肽氧化酶，具有恢复青春，延缓衰老的功能。
冷冻苞米放在屋里会坏的。因为冷冻苞米可以在常温下放3到5天，以后若是不处理会很快霉变。如果是生玉米的话，一般冷冻几个月都是可以吃的，玉米冷冻不仅不变质，营养也不容易流失。生玉米保存时需要剥去玉米外层的厚皮，只留下两三层内皮，不用择掉玉米须，也不用清洗，就这样直接放入保鲜袋中封好口，放入冰箱冷冻室里保存就可以了。
冷冻玉米在家煮，不能长时间储存。一是因为家里卫生条件不明，玉米在烹饪包装时很可能有病菌进入，玉米在超低温的自然环境中慢慢滋生，玉米慢慢变质。冷冻半年的玉米变质几率大，服用后可能导致消化系统不适。
冷冻苞米保存方法
1、先煮熟再冷冻，剥掉玉米外层的老皮，留下贴近玉米的一到两层，然后清洗。在煮沸的水中加入适量盐与小苏打，放入玉米，小火煮10到15分钟。将玉米捞出来并晾凉。将玉米放入塑料袋或者保鲜袋中并密封，然后放入冰箱冷冻即可。
2、冷冻生玉米，剥玉米时留下一两层内皮，也可以不清洗直接冷冻。将玉米放入塑料袋或者保鲜袋中，密封然后放入冰箱冷冻即可。也可以考虑将玉米粒剥下然后密封冷冻。
保存玉米的小技巧有哪些？可以直接放冰箱冷冻吗？
1玉米粒保存方法，自己买回家的玉米，剥去外皮，再剥去玉米粒，放入保鲜袋或者保鲜盒，放入冰箱冷藏保存。这种方法更适合用于烹调的玉米。比如做玉米炒饭的时候，需要的玉米量就比较少，可能只有很少量。用这种方法储存玉米时，取玉米非常方便。
2将玉米叶全部剥去，用热水煮3分钟，捞起，稍凉后放入保鲜袋中，然后在玉米表面洒少许水，收紧袋口并放入冰箱冷冻。玉米的味道和新鲜的一样。我的冰箱结冰了很多，去年我还没吃完玉米。这个方法是一位老农告诉我的。两种方法都试过了，都很实用，根据自己的需要选择即可。如果是带皮的玉米，全部装入保鲜袋，密封后放入冰箱冷藏。如果是没有皮的玉米，最好用保鲜膜一根一根地包起来，包紧，然后装进塑料袋里放冰箱冷藏。
3生玉米的保鲜方法。在选择玉米的时候，要选择表皮嫩绿，手感比较湿润的玉米。这种玉米大部分是刚收割的鲜嫩玉米；不要选择皮肤。颜色发黄而且很干，这种玉米肯定是摘了很久了，味道也老了。把你买的玉米外皮剥掉，不要全部剥掉，留下最里面的2层玉米皮，可以去除玉米表面的污垢，让玉米皮锁住新鲜度，玉米的水分和香气。去皮的玉米叶不应该扔掉。水煮可以缓解中暑和水肿，也可以在蒸包子的时候用篮子代替篮布。不仅不粘，玉米的香味也很好。可以使面食味道更好。将整粒去皮的玉米用保鲜膜包好，直接放入冰箱冷冻室，吃的时候直接拿出来，撕掉保鲜膜，然后放入水中解冻，解冻后直接放入锅中煮 可以煮。用这种方法保存的玉米可以从夏天保存到冬天，而且味道还是很好吃的。
玉米放在冰箱里冷冻一个月内可以使用，时间再久就不建议食用。
新鲜的玉米是可以放在冰箱的冷冻层储存的，想吃的时候随时就拿出来吃，拿出来洗干净，放进锅里煮即可，味道都和新鲜的玉米是一样的，通常无论什么季节，都可以这样储存。
扩展资料：
玉米粒在保存的时候，比玉米保存要方便很多，将生玉米粒直接剥除下来，随后将它放入保鲜袋中，将它密封，杜绝空气，随后将它放入冷冻室中，因为温度极低，那么微生物就难以生长，食物就难以腐烂。所以冷冻比冷藏更适合长期保存。
若是发现玉米有酸味了，那么就不能食用了，既然有酸味了，就说明玉米已经变质了，已经有微生物在繁殖了，这种微生物会危及到肠胃的健康，食用之后就会引发腹泻，所以玉米一旦有酸味的话，就不要再食用了。
可以的。
玉米的物理性状由粒色、粒形、种皮光泽、粒长、粒宽、百粒重、粒径、籽粒均匀程度和硬实率等指标组成。玉米籽粒颜色包括种皮、糊粉层（富含蛋白质，也被称为蛋白质层）以及胚乳三部分。
在大多数情况下，玉米成熟籽粒胚乳的颜色是**或白色，种皮和糊粉层没有颜色，呈透明状。根据玉米籽粒的颜色不同，玉米有黄玉米、白玉米和混合玉米三种。根据玉米籽粒形态、硬度及不同用途。
扩展资料；
玉米的养殖方法
1、选地整地
首先就是要春耕，过了清明之后春耕就开始了，最好选在雨后，这样的话可以保证土地的湿润，耕地的目的就是活土保湿，让玉米在生根发芽以及后续的生长过程中有着充足的水分，保证玉米良好的生长，在耕好的土地上将土地一列一列的对齐挖好坑，为接下的播种做好准备。
2、选种播种
选择玉米种子要选择颗粒完好，饱满有肉的，没有遭过病虫害的玉米种子，离地5厘米保证温度在11度左右即可，间隔不能太小，50米的列种150株左右，每株的间距大概在30厘米左右，每个坑中放入3-4颗种子即可，播种完后还要踩格子，厚度大概在4厘米左右。
3、施肥除草
玉米的施肥与其他粮食的施肥不太一样，玉米在春耕完之后，需要在土地上施农家肥，将肥料与化学肥料混合均匀的洒在土地上，当玉米苗长到膝盖高的时候需要再一次施肥，
在抽穗期的时候，用05斤磷酸二氢钾与1斤的尿素兑水100斤，进行喷肥，在玉米苗出芽了的时候开始，需要将玉米苗周围的杂草除去，每一个阶段都需要除一次草。
参考资料来源；-玉米
豫公