大蒜剥皮的小妙招,教你四种方法,这样轻松剥蒜皮又快又省事
大蒜是我们家里经常能用到的调味品,也是许多人喜欢吃的配菜。经常吃些大蒜对我们身体还是很有好处的,大蒜中的某些功能活性物质具有一定的杀菌作用。很多用大蒜做配料的菜肴也非常受欢迎,比如:蒜蓉茄子、蒜蓉生蚝、蒜香鱼等,有些腌制的咸菜,也需要大量的蒜调味,在烧烤店里,大蒜还可以烤着吃。
有些用大蒜做的菜肴,需要把大量的蒜剥皮,可是每次剥大蒜时都让我们很烦恼,新蒜很容易剥皮,有些陈蒜很难剥皮,不仅剥的慢,而且,剥多了手指甲还会弄得很痛,一直为大蒜剥皮而苦恼。觉得很麻烦。大蒜剥皮的小妙招,教你四种方法,这样轻松剥蒜皮又快又省事。下面就和大家分享下简单快速的剥皮方法,不用为大蒜剥皮而苦恼。
第一种方法:把大蒜掰开成一瓣一瓣的,放在一个不锈钢的小盆内,装三分之一的量就可以了。
再盖上一个同样大小的不锈钢小盆,用两只手端住小盆,上下晃动1分钟左右。
打开小盆,可以看到,有些大蒜的蒜皮,已经有些和大蒜分离开了,剩下的一些,很容易就把蒜皮剥下来了。这个剥大蒜的过程还是很快速的,而且蒜的量也大。如果家里没有不锈钢小盆,用矿泉水瓶也可以,瓶子内要干净,没有水,把蒜瓣放进瓶子内,蒜瓣不能超过半瓶,盖上盖子,摇晃1分钟就可以了。
第二种方法:准备一些清水,将大蒜剥成一粒一粒后,将它放在清水里面浸泡10分钟。到时间后,大蒜皮泡软了,再来给大蒜剥皮,很轻松的大蒜的皮就被脱落了,一会儿功夫就能剥一大碗。
第三种方法:把大蒜瓣,放到菜板上,用菜刀拍一下,把大蒜拍裂,这样蒜皮就会裂开,蒜皮就很容易剥下来了。
第四种方法:把大蒜掰开成一瓣一瓣的,放在盘子内,放入微波炉,中低火加热15-20秒,蒜多,中低火加热20-25秒。
到时间后,把盘子取出,用拇指和食指把大蒜两角对捏即可,蒜皮就裂开了,轻松把蒜皮就剥下来了。
大蒜去皮比较快
1、方便的方法剥大蒜是:把大蒜放到杯子里,盖上盖子,摇晃它一会。这样就能轻松地把大蒜的皮剥下来。
2、把大蒜放到微波炉里大概20-30秒,这样也可以轻松地把大蒜的皮剥下来!
3、如果你没有微波炉,在平底锅里烤大蒜。一旦蒜皮轻轻烧焦了,这样也会很容易剥下大蒜的皮。
4、你也可以用刀把大蒜弄碎。把大蒜放在你的刀下,并用你的手掌紧紧地压在它上面就行了。
5、在水中浸泡一小时。拿出来一个接一个,压在地面上,因为蒜皮有点分离,也可以马上剥离蒜皮!
先将一个大团蒜头一小粒一小粒的剥下来,然后放到菜板上把刀放平将它拍扁,后扯下蒜皮就掉了
方法有:用刀拍或押蒜,容易去皮;用冷水或热水提前泡一会儿,去皮快;在微波炉里加热一下,易去皮;装个袋子甩两下,好去皮;两只手反方向拧两下,去皮也快。
将大蒜掰为小瓣后放在热水中浸泡数分钟,然后捞出,其皮便可很容易剥下。
亦可将蒜瓣放在案板桌上,用菜刀轻拍几下,皮即极易剥掉。
大蒜快速去皮法
①掰成小瓣,放入温水中浸3~5分钟,用手一揉,蒜皮即脱落。
②掰成小瓣,在砧板上用刀背轻轻拍打,即能去皮。
如何轻松剥大蒜?
1、把约十颗的大蒜放在微波炉里定时约15秒就可轻松的把大蒜皮剥开(其实只要用挤的就会蹦出来)
2、另一种剥大蒜的方法
先泡水几分钟后再剥,一下下就好啦!
3、可以用洗碗用的塑料手套,厚一点的手套比较好,可以剥的比较快,只要把大蒜放入手套中,搓揉既可